“現(xiàn)代學(xué)徒制”人才培養(yǎng)模式的探索與實踐——以木雕設(shè)計與制作專業(yè)為例

◆王曉平

(浙江廣廈建設(shè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院)

東陽木雕歷史悠久，技藝精湛，始于唐代，盛于明清，至今已有1000 多年發(fā)展歷史，居中國“四大名雕”之首，被列為全國首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。為了促進木雕文化和技藝的傳承，提高民族文化藝術(shù)和民間工藝人才培養(yǎng)質(zhì)量，服務(wù)地方經(jīng)濟發(fā)展，我院于2008 年開設(shè)木雕設(shè)計與制作專業(yè)。整合當(dāng)?shù)匚幕Y源和人才資源，探索和實踐“現(xiàn)代學(xué)徒制”人才培養(yǎng)模式，搭建工學(xué)結(jié)合、校企合作的民族文化藝術(shù)和民間工藝技能教學(xué)平臺，使職業(yè)教育與傳統(tǒng)學(xué)徒制良好結(jié)合，取得了明顯成效。

一、“現(xiàn)代學(xué)徒制”人才培養(yǎng)模式在木雕專業(yè)的探索

現(xiàn)代學(xué)徒制是產(chǎn)教融合的基本制度載體和有效實現(xiàn)形式，也是國際上職業(yè)教育發(fā)展的基本趨勢和主導(dǎo)模式，它通過校企合作與教師、師傅聯(lián)合傳授，對學(xué)生以技能培養(yǎng)為主的現(xiàn)代人才培養(yǎng)模式。現(xiàn)代學(xué)徒制在國際上的研究和實踐已有很多成功范例，國內(nèi)正在不斷地探索與實踐，推動著職業(yè)教育的發(fā)展。東陽木雕作為傳統(tǒng)藝術(shù)，其傳承方式主要以家族傳承和師徒傳承為主，通過拜師學(xué)藝，十年方有所成。在東陽木雕行內(nèi)就有這么一句行話:“三年學(xué)徒，四年半作，十年出師?！笨梢姡瑢W(xué)成時間之長。傳統(tǒng)的師徒相承有其可取之處，但這樣練就的是手藝高超的雕花匠，雕工很好，但他有缺陷——缺乏創(chuàng)新。為此，我院在吸收傳統(tǒng)師徒相承優(yōu)點基礎(chǔ)上，吸取國內(nèi)外實施“現(xiàn)代學(xué)徒制”的成功經(jīng)驗，通過對專家及相關(guān)企業(yè)的調(diào)研，對人才培養(yǎng)目標(biāo)和課程體系進行反復(fù)的研討和論證，并經(jīng)多年的探索和實踐，針對木雕人才培養(yǎng)的實際，形成了適合木雕人才培養(yǎng)的“2 +0.5 +0.5”的工學(xué)結(jié)合的“現(xiàn)代學(xué)徒制”人才培養(yǎng)模式。

二、“現(xiàn)代學(xué)徒制”人才培養(yǎng)模式的實踐

為了適應(yīng)地方經(jīng)濟發(fā)展、木雕產(chǎn)業(yè)升級和技術(shù)進步需要，通過行業(yè)發(fā)展和人才需求調(diào)研，并聘請木雕大師和企業(yè)負(fù)責(zé)人與專業(yè)教師進行深入探討，不斷改革和完善人才培養(yǎng)方案，確立“2 +0.5 +0.5”人才培養(yǎng)模式，制訂完善理論和實踐教學(xué)體系，并建立木雕實訓(xùn)基地，為人才培養(yǎng)打好基礎(chǔ)。所謂“2 +0.5 +0.5”人才培養(yǎng)模式，即前二年在校，學(xué)生進行工學(xué)交替，實行半工半讀，不僅要進行系統(tǒng)的歷史文化知識和專業(yè)知識的教育，又要進行雕刻技能訓(xùn)練，改變了以往理論與實踐相脫節(jié)、知識與能力相割裂、教學(xué)場所與實際情境相分離的局面;而后半年，到企業(yè)進行頂崗實習(xí)，加深對雕刻技術(shù)和傳統(tǒng)的雕刻藝術(shù)的認(rèn)識，熟練地獨立完成或參與作品制作，并在具體的工作中綜合運用所學(xué)理論知識和技能，使學(xué)生盡快適應(yīng)崗位。最后半年，回校進行畢業(yè)創(chuàng)作，通過獨立設(shè)計作品到完成制作并通過畢業(yè)答辯，全面反映學(xué)生在作品設(shè)計和制作過程中綜合運用理論知識和木雕工藝技巧的能力，創(chuàng)作出較高工藝技術(shù)和藝術(shù)水平的作品?！? +0.5 +0.5”的人才培養(yǎng)模式，改變過去傳統(tǒng)的口手相傳，學(xué)藝時間長，只注重技藝傳授的“師傅帶徒弟”的單一技能培養(yǎng)模式變?yōu)榭茖W(xué)系統(tǒng)的知識、技能和素質(zhì)綜合培養(yǎng)模式，使木雕人才的素質(zhì)和創(chuàng)新能力全面提高。

為了更好地實施“現(xiàn)代學(xué)徒制”人才培養(yǎng)模式，主要從以下三方面進行探索與實踐:

1.大師引領(lǐng)，能手授藝，構(gòu)建專兼結(jié)合的教學(xué)團隊

由于我院的《木雕設(shè)計與制作》專業(yè)是國內(nèi)高校唯一的木雕專業(yè)，開辦之初，沒有現(xiàn)成的教學(xué)模式可供借鑒，因此學(xué)院通過反復(fù)調(diào)研，根據(jù)其他專業(yè)的辦學(xué)經(jīng)驗，首先在教學(xué)團隊建設(shè)上下功夫，聘請中國工藝美術(shù)學(xué)會木雕藝術(shù)專業(yè)委員會會長、中國工藝美術(shù)大師陸光正擔(dān)任專業(yè)負(fù)責(zé)人，并聘請其他10 位高級工藝美術(shù)師、中國木雕大師為兼職教授，同時招聘了12 位具有豐富實踐經(jīng)驗的木雕能手、工藝美術(shù)師和技師作為專業(yè)教師。他們與學(xué)院的其他課程教師根據(jù)高職教育理念和行業(yè)人才要求，共同探討和制定了人才培養(yǎng)方案、課程體系和課程內(nèi)容設(shè)置，并通過實踐形成了較為成熟有效的理論教學(xué)和實踐教學(xué)模式，已培養(yǎng)出四屆受企業(yè)歡迎的畢業(yè)生。

木雕專業(yè)的教師隊伍，主要由三部分組成:一部分來自大專院校畢業(yè)的專業(yè)教師，一部分聘自木雕企業(yè)的專任教師，還有一部分則由木雕大師們組成的兼職教師。在教師隊伍建設(shè)上，針對科班出身的教師技能水平弱和來自企業(yè)的教師理論水平弱的特點，實行導(dǎo)師制和集體備課制等方法，并通過教師間的互學(xué)互幫、取長補短，提高理論和實踐教學(xué)水平，培養(yǎng)教學(xué)所需的“雙師型”教師。特別是來自企業(yè)的這些能手、技師們，他們是實施現(xiàn)代學(xué)徒制的主體，關(guān)系到現(xiàn)代學(xué)徒制實施的成功與否，因此學(xué)院通過公開招聘和選拔，加強培訓(xùn)和指導(dǎo)，通過傳、幫、帶和自己的不懈努力，理論教學(xué)水平不斷提高，真正做到既是教師又是師傅。在實訓(xùn)工場，每班配備2位專任教師，充分發(fā)揮他們的技能優(yōu)勢，進行理論和實踐教學(xué)，一對一、手把手地指導(dǎo)學(xué)生進行木雕設(shè)計與制作實訓(xùn)，效果良好，得到了學(xué)生們的充分肯定。而這些大師作為兼職教師，站在行業(yè)的至高點，引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展，指導(dǎo)專業(yè)改革，為提高人才培養(yǎng)質(zhì)量出謀劃策。他們?yōu)閷W(xué)生進行木雕設(shè)計與制作的理論傳授，并進行實訓(xùn)、頂崗實習(xí)、畢業(yè)創(chuàng)作等指導(dǎo)，及時引入行業(yè)新理念、新知識、新技術(shù)、新方法以實現(xiàn)專業(yè)教學(xué)的職業(yè)性、適應(yīng)性和先進性的統(tǒng)一。通過幾年的培養(yǎng)和鍛煉，已經(jīng)形成了一支職教特點鮮明、業(yè)務(wù)能力強、專兼結(jié)合的教練型教學(xué)團隊。

2.優(yōu)化課程體系，科學(xué)設(shè)置課程，推進“雙證融通”

由于木雕專業(yè)國內(nèi)高校唯一，因此沒有現(xiàn)存的課程體系設(shè)置可借鑒，更沒有現(xiàn)存的教材，只有一些木雕相關(guān)的參考書，為此，我院專業(yè)教師根據(jù)人才培養(yǎng)方案和木雕人才培養(yǎng)實際，根據(jù)木雕專業(yè)學(xué)生所需知識和技能以及木雕人才職業(yè)成長規(guī)律，結(jié)合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，以“工學(xué)結(jié)合、半工半讀、實崗培養(yǎng)”教學(xué)模式構(gòu)建課程體系和教學(xué)內(nèi)容，科學(xué)合理地設(shè)置課程并制定課程標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)人才培養(yǎng)目標(biāo)要求，設(shè)置了《木雕基礎(chǔ)》、《工筆白描》、《木雕制作工藝》《木雕設(shè)計》等四門核心課程及《雕塑基礎(chǔ)》《計算機木雕輔助設(shè)計》《電腦雕刻》《中國古典詩詞鑒賞》等相關(guān)專業(yè)課。針對專業(yè)教材缺乏的具體實際，專業(yè)教師在教學(xué)中摸索、總結(jié)和完善，從無到有，先后編寫和出版了《木雕制作工藝》《木雕實訓(xùn)圖譜》《工筆白描》《電腦雕刻》等教材，保證了教學(xué)質(zhì)量和人才培養(yǎng)質(zhì)量。

通過6 年的教學(xué)實踐，木雕專業(yè)課程體系和課程內(nèi)容不斷完善，做到專業(yè)課程內(nèi)容與木雕行業(yè)職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)相融通，課程模塊與崗位能力相一致，課程內(nèi)容與生產(chǎn)實際相一致，校內(nèi)實訓(xùn)與企業(yè)工作相一致，校內(nèi)課程考核與職業(yè)資格證書考核相一致，并將職業(yè)道德、人文素養(yǎng)教育貫穿培養(yǎng)全過程。

3.搭建工學(xué)結(jié)合、校企合作的技能教學(xué)平臺

堅持走校企合作、產(chǎn)教融合、突出實戰(zhàn)和應(yīng)用的辦學(xué)路子，依托企業(yè)、貼近需求，建設(shè)和加強教學(xué)實訓(xùn)基地，現(xiàn)建有木雕技藝校內(nèi)實訓(xùn)基地和10個校外實訓(xùn)基地，搭建起工學(xué)結(jié)合、校企合作的技能教學(xué)平臺。

充分利用技能教學(xué)平臺，實行工學(xué)結(jié)合、實崗培養(yǎng)，學(xué)生從入學(xué)開始就采取半工半讀、邊學(xué)邊做，突出東陽木雕傳統(tǒng)特色，突出木雕制作工藝核心能力培養(yǎng)。實訓(xùn)項目結(jié)合市場需求，按照生產(chǎn)實際、按照學(xué)生未來崗位的任務(wù)，編制訓(xùn)練項目，讓學(xué)生在真實的生產(chǎn)環(huán)境中訓(xùn)練，通過實訓(xùn)完成一個個產(chǎn)品，推向市場，達到了學(xué)生校內(nèi)實訓(xùn)與實際工作的一致性，課堂與實訓(xùn)地點的一體化。這種做中學(xué)、學(xué)中做、做中教的理論實踐一體化教學(xué)模式，讓學(xué)生在完成任務(wù)的過程中探索知識、鍛煉能力、積累經(jīng)驗，從而形成職業(yè)能力。

學(xué)生大一階段的木雕制作訓(xùn)練實行項目化教學(xué)，訓(xùn)練內(nèi)容從山水到花鳥再到人物，由易到難、由簡單到復(fù)雜，進行雕刻制作的系統(tǒng)性訓(xùn)練。從大二開始，根據(jù)每年一屆的學(xué)生技能大比武所產(chǎn)生的優(yōu)秀設(shè)計作品，結(jié)合市場營銷情況，選取樣品由學(xué)生進行產(chǎn)品制作，真正實行產(chǎn)教融合。同時，利用校外實訓(xùn)基地，加強校企合作，承接部分外加工任務(wù)，由專業(yè)教師把關(guān)，有目的的選取典型的、有技術(shù)含量的木雕產(chǎn)品，進行來料加工，做到產(chǎn)學(xué)一體化，使學(xué)生在完成教學(xué)任務(wù)的同時也完成了生產(chǎn)加工任務(wù)，既訓(xùn)練了技能，又加強了學(xué)生的職業(yè)意識、職業(yè)道德和職業(yè)紀(jì)律培養(yǎng)，使學(xué)生更貼近企業(yè)的要求。

大三前半年，學(xué)生到校外實訓(xùn)基地和其他木雕企業(yè)進行頂崗實習(xí)，在得天獨厚的木雕傳統(tǒng)文化氛圍中，在企業(yè)真實的生產(chǎn)環(huán)境中，按照企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求進行木雕設(shè)計與制作，提高學(xué)生的設(shè)計與制作技能及創(chuàng)新能力，同時體驗企業(yè)文化，培養(yǎng)基本職業(yè)素養(yǎng)，使他們能更快地適應(yīng)崗位。頂崗實習(xí)期間采取教師和師傅“雙師”指導(dǎo)，考核實行學(xué)校與企業(yè)共同考核，更好地反映學(xué)生的實習(xí)情況，促進學(xué)生實習(xí)和技能提高。

三、結(jié)語

學(xué)生通過3 年時間的培養(yǎng)，經(jīng)過系統(tǒng)的高職專業(yè)教育，提升了木雕人才的全面素質(zhì)，成為技能突出、有較強創(chuàng)新能力的木雕人才。學(xué)生創(chuàng)作作品充分反映出觀念新、題材新、構(gòu)圖新、手法新，實現(xiàn)傳統(tǒng)與現(xiàn)代相結(jié)合，得到了社會的認(rèn)可。木雕大師們對此給予充分肯定和高度評價，他們認(rèn)為三年的高職培養(yǎng)達到了傳統(tǒng)培養(yǎng)六、七年的水平，使高職畢業(yè)生的技術(shù)與職業(yè)能力普遍達到中級工職業(yè)資格水平，并有少部分達到高級工或技師的職業(yè)資格水平，充分說明了“現(xiàn)代學(xué)徒制”木雕專業(yè)人才培養(yǎng)途經(jīng)的有效。

通過近六年木雕專業(yè)“現(xiàn)代學(xué)徒制”人才培養(yǎng)模式的探索與實踐，促進了行業(yè)、企業(yè)與學(xué)校的深度融合，促進了“雙師型”師資隊伍建設(shè)，推進“雙證融通”，提高了人才培養(yǎng)質(zhì)量和針對性，得到了木雕行業(yè)、企業(yè)的充分認(rèn)可。

［1］王振洪，成軍.現(xiàn)代學(xué)徒制:高技能人才培養(yǎng)新范式［J］.中國高教研究，2012，(08).

［2］謝俊華.高職院?，F(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式探討［J］.職教論壇，2013，(16).

［3］姚燕芬，潘建華.關(guān)于校企合作新模式——現(xiàn)代學(xué)徒制的思考術(shù)［J］.當(dāng)代職業(yè)教育，2014，(1).

［4］田巨，王艦.行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)框架下現(xiàn)代學(xué)徒制研究［J］.機械職業(yè)教育，2013，(12).

［5］黃靜.現(xiàn)代學(xué)徒制是培養(yǎng)高端技能型專門人才的重要途徑［J］.當(dāng)代職業(yè)教育，2013，(6).