淺析水產(chǎn)養(yǎng)殖的選址和養(yǎng)殖容量的確定

楊 龍

（邢臺(tái)市農(nóng)業(yè)局畜牧站，河北邢臺(tái) 054001）

漁業(yè)給我國(guó)提供高達(dá)1/3的動(dòng)物性蛋白質(zhì)，因而在提高人民生活水平方面發(fā)揮了十分重要的作用。但是，目前國(guó)內(nèi)水產(chǎn)養(yǎng)殖卻存在工業(yè)發(fā)展導(dǎo)致環(huán)境惡化、水產(chǎn)養(yǎng)殖相關(guān)法律執(zhí)行困難、水產(chǎn)養(yǎng)殖超量、養(yǎng)殖選址不合理等問(wèn)題，從而令我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖合理選址及養(yǎng)殖容量管理出現(xiàn)瓶頸。

1 科學(xué)選址

伴隨人們對(duì)水產(chǎn)品的需求量逐年增加，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)正從傳統(tǒng)的養(yǎng)殖模式向集約化和工廠(chǎng)化模式轉(zhuǎn)變。雖然許多科學(xué)家就水質(zhì)環(huán)境惡化給水產(chǎn)養(yǎng)殖造成的影響做了大量的研究，卻忽視了水產(chǎn)養(yǎng)殖給生態(tài)環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展帶來(lái)的問(wèn)題。當(dāng)?shù)仃懙嘏c水面功能區(qū)域規(guī)劃、養(yǎng)殖對(duì)水體及其與環(huán)境條件的要求、養(yǎng)殖給當(dāng)?shù)丨h(huán)境帶來(lái)的影響等均與水產(chǎn)養(yǎng)殖選址密切相關(guān)。

養(yǎng)殖場(chǎng)的選址得當(dāng)，養(yǎng)殖產(chǎn)量能夠大幅增加，其對(duì)環(huán)境的負(fù)面影響也會(huì)隨之降低。在赫爾辛基舉行的水產(chǎn)養(yǎng)殖國(guó)際會(huì)議上，不少專(zhuān)家都認(rèn)同這一觀(guān)點(diǎn)。由北歐部長(zhǎng)理事會(huì)、芬蘭農(nóng)業(yè)和林業(yè)部以及芬蘭漁業(yè)研究所共同舉辦的國(guó)際會(huì)議，最后得出的結(jié)論是：在未來(lái)，一個(gè)基礎(chǔ)堅(jiān)實(shí)的水產(chǎn)養(yǎng)殖所必須具備良好的生態(tài)效率、一定的經(jīng)濟(jì)盈利能力、社會(huì)可接受程度較大、使水產(chǎn)養(yǎng)殖成為有利可圖的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)等基本要素[3]。例如，邢臺(tái)的水產(chǎn)養(yǎng)殖，在使水產(chǎn)品創(chuàng)造收益的同時(shí)，還應(yīng)確保當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)的可持續(xù)發(fā)展。因此，必須要規(guī)劃選擇最適合從事養(yǎng)殖生產(chǎn)活動(dòng)的地理位置，如選擇外灘或者偏遠(yuǎn)山區(qū)等，以便能使養(yǎng)殖生產(chǎn)增產(chǎn)，同時(shí)，還盡量降低對(duì)環(huán)境造成的影響。

2 有效管理水產(chǎn)養(yǎng)殖的容量

容量又稱(chēng)為容納量以及負(fù)荷力等，來(lái)源于種群增長(zhǎng)的邏輯斯蒂方程，其包括生態(tài)容量、養(yǎng)殖容量以及環(huán)境容量3部分。養(yǎng)殖容量是指不至于破壞相應(yīng)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的最大負(fù)荷量，它包含有經(jīng)濟(jì)、環(huán)境以及生態(tài)等多種因素，是在特定水域內(nèi)，在保持生態(tài)系統(tǒng)相對(duì)穩(wěn)定且不危害環(huán)境條件下，單位水體養(yǎng)殖對(duì)象保證經(jīng)濟(jì)效益最大的產(chǎn)量。養(yǎng)殖容量的確定對(duì)于實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖的可持續(xù)發(fā)展起著十分重要的作用，其研究方法包括由養(yǎng)殖歷史資料推算、瞬時(shí)生產(chǎn)率法、由初級(jí)生產(chǎn)力和營(yíng)養(yǎng)需求估算、生態(tài)動(dòng)力學(xué)模型、現(xiàn)場(chǎng)試驗(yàn)、能量收支法以及低質(zhì)耗氧速率等。養(yǎng)殖容量是一個(gè)綜合數(shù)學(xué)、環(huán)境學(xué)、養(yǎng)殖生態(tài)學(xué)及海洋學(xué)等多門(mén)學(xué)科交叉運(yùn)用的多領(lǐng)域知識(shí)內(nèi)容。

養(yǎng)殖容量所受到的影響包括：第1，養(yǎng)殖水域的用途，封閉式池塘綜合養(yǎng)殖用水，由于排污較少，因而僅需考慮水質(zhì)對(duì)養(yǎng)殖生物生長(zhǎng)產(chǎn)生的影響；而對(duì)于有多種用途的水域，這時(shí)選擇的水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)該將多種用戶(hù)加以綜合考慮。第2，養(yǎng)殖對(duì)象，養(yǎng)殖容量同樣受養(yǎng)殖對(duì)象之間的拮抗與互補(bǔ)作用的影響。第3，養(yǎng)殖模式，養(yǎng)殖容量還會(huì)因不同的養(yǎng)殖模式而產(chǎn)生較大的差異，如池塘蝦在精養(yǎng)下其養(yǎng)殖容量要比半精養(yǎng)的高。

在選擇養(yǎng)殖容量過(guò)程中，應(yīng)當(dāng)搞清養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)生物之間以及它們與環(huán)境之間的相互關(guān)系，尤其是對(duì)于某一水域?qū)Χ喾N養(yǎng)殖對(duì)象的綜合養(yǎng)殖容量，由于這種養(yǎng)殖模式之間的養(yǎng)殖生物會(huì)存在互補(bǔ)或者拮抗（互害）作用，因此，為了確保水產(chǎn)養(yǎng)殖的可持續(xù)發(fā)展，避免養(yǎng)殖業(yè)受病害以及環(huán)境污染等困擾，應(yīng)當(dāng)在生產(chǎn)中自覺(jué)地運(yùn)用養(yǎng)殖容量的理論指導(dǎo)生產(chǎn)，例如，邢臺(tái)的水產(chǎn)養(yǎng)殖，屬于自然營(yíng)養(yǎng)型養(yǎng)殖系統(tǒng)，所以，可以選擇由初級(jí)生產(chǎn)力和營(yíng)養(yǎng)需求估算養(yǎng)殖容量的方法。這種方法是通過(guò)無(wú)機(jī)氮的供需平衡估算水產(chǎn)品的養(yǎng)殖容量，但由于其研究范圍內(nèi)生物物種太多，因而一般以少數(shù)優(yōu)勢(shì)種作為研究對(duì)象。此外，對(duì)于本地的水產(chǎn)養(yǎng)殖容量選擇，還可采取現(xiàn)場(chǎng)試驗(yàn)來(lái)計(jì)算其養(yǎng)殖容量，這種方法符合在特定水域內(nèi)，單位水體養(yǎng)殖對(duì)象在保持生態(tài)系統(tǒng)相對(duì)穩(wěn)定和不危害環(huán)境條件下，保證最大的經(jīng)濟(jì)效益，能夠獲得符合可持續(xù)發(fā)展要求的最大產(chǎn)量。

3 結(jié)束語(yǔ)

通過(guò)對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖合理選址以及水產(chǎn)養(yǎng)殖容量有效管理的分析研究可知，選擇科學(xué)合理的養(yǎng)殖場(chǎng)，能夠保證養(yǎng)殖量的大幅度增加，并且有效減少其對(duì)環(huán)境帶來(lái)的負(fù)面影響，屬于可持續(xù)發(fā)展的水產(chǎn)養(yǎng)殖模式；同時(shí)，利用有效的容量計(jì)算方式，選擇適當(dāng)?shù)酿B(yǎng)殖容量，可以保證最大的經(jīng)濟(jì)效益，從而獲得符合可持續(xù)發(fā)展要求的最大產(chǎn)量。

[1]石靜.國(guó)我水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)地環(huán)境管理研究[D].上海海洋大學(xué)，2011.

[2]陳利雄，朱長(zhǎng)波，董雙林，等.我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖選址和養(yǎng)殖容量管理現(xiàn)狀[J].廣東農(nóng)業(yè)科學(xué)，2011，38（21）：11-17.

[3]劉云.水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)建設(shè)場(chǎng)地對(duì)自然保護(hù)區(qū)影響研究及選址論證[D].遼寧師范大學(xué)，2011.