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      我被骨質(zhì)疏松困擾

      2014-08-13 13:34:24
      新天地 2014年8期
      關(guān)鍵詞:黑麥植酸酶奶制品

      南京讀者李女士:

      我今年55歲,兩年前,我開始出現(xiàn)全身骨骼不適,后來漸漸出現(xiàn)腰背部疼痛,仰臥或坐下后疼痛有所減輕,但久站、久坐時疼痛加劇。一般情況下,白天疼痛較輕,夜間和清晨醒來時會加重,尤其是彎腰、咳嗽、用力時加重。

      半年前,我去郊外游玩時不小心腰椎骨折。經(jīng)治療后,骨折雖然痊愈,但經(jīng)常覺得全身疼痛、乏力。我雖然年紀不算太老,但背部已經(jīng)微微有些佝僂,腰酸背疼腿抽筋,醫(yī)生診斷我患了骨質(zhì)疏松癥。

      我為此而苦惱,有許多問題想請教專家:聽說喝奶可以補鈣,那么奶是不是喝得越多越好呢;一天中喝多少牛奶為宜;是高鈣奶好還是普通奶好;是否還要吃補鈣的藥;光吃補鈣的藥行不行,是否還要其他輔助措施;是否需要每天運動,運動量控制在什么程度;是否還需要每天曬太陽,曬多長時間為宜;都說藥補不如食補,我在飲食上應(yīng)該加強什么或者減少什么,什么樣的菜譜補鈣最有效。

      專家解答:

      李女士,您好!從您的來信中看到您的病情與您的苦惱,如果排除了其他原因造成的骨痛或骨折的話,那么困擾您的就是因為絕經(jīng)期發(fā)生的骨質(zhì)疏松了。而多數(shù)骨質(zhì)疏松癥實際上是沒有癥狀的。

      一旦您發(fā)生了骨質(zhì)疏松,那么您的后半生都需要補鈣,因此補充奶制品、豆制品、海產(chǎn)品等都是必要的。尤其是奶制品,有乳糖以及較理想的鈣磷比例,使它成為補鈣的最佳選擇。每天補充500~750ml奶都是可以的。必要的時候還可以補充鈣制劑來達到每天1000~1200mg鈣。此外單純補鈣只能起輔助作用,還需要補充足夠的維生素D來促進骨質(zhì)的合成。為了促進鈣的合成與利用,每周要有5天出去走路、散步、跳舞或騎自行車;每周要舉重一兩次,可以防止骨質(zhì)流失。每天保持戶外曬太陽20~30分鐘也能夠通過皮膚補充維生素D。對于您來說,還可以考慮激素替代療法。雌激素可以防止鈣的丟失和骨骼衰退,關(guān)于這種方法的利弊應(yīng)向醫(yī)生請教。

      最后在飲食上合理配餐有助于骨質(zhì)疏松癥的預(yù)防和治療。給您提出一些飲食安排的建議,主食:應(yīng)以米、面、雜糧為主,做到品種多樣、粗細搭配。副食:應(yīng)多吃含鈣多的食物,如牛奶、奶制品、蝦皮、豆類、海藻類、雞蛋等。植物性食物中,應(yīng)以綠葉菜、花菜等為主。并以經(jīng)發(fā)酵的面粉制成的面包為主食,因酵母細胞能合成植酸酶以破壞全麥粉中的植酸,或在面食中加入黑麥,因黑麥中也含有較多的植酸酶,從而避免了飲食中鈣、磷、鋅等的丟失。飲食原則:寧少勿多,寧饑勿飽;寧慢勿快,寧熱勿冷;寧細勿粗,寧軟勿硬。

      (責(zé)編:辛婭)endprint

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