淺析案例貫穿教學(xué)法 在外貿(mào)業(yè)務(wù)協(xié)調(diào)課程中的應(yīng)用

蘇子然

摘?要：案例貫穿教學(xué)法是指在課堂教學(xué)中，教師從一個案例出發(fā)，進(jìn)行不斷變形，層層展開，貫穿始終，將案例用透用全。本文主要介紹“案例貫穿教學(xué)法”的具體應(yīng)用以及對外貿(mào)業(yè)務(wù)協(xié)調(diào)課程的教學(xué)幫助。

關(guān)鍵詞：案例貫穿教學(xué)法?外貿(mào)業(yè)務(wù)協(xié)調(diào)?課程應(yīng)用

興趣是最好的老師，培養(yǎng)學(xué)生在課堂上的學(xué)習(xí)興趣，激勵學(xué)生不斷處于最佳的學(xué)習(xí)狀態(tài)，要求教師要不斷更新教學(xué)手段，運(yùn)用靈活多樣的教學(xué)方法。結(jié)合外貿(mào)業(yè)務(wù)協(xié)調(diào)課程的性質(zhì)，筆者將案例貫穿教學(xué)法應(yīng)用于課程教學(xué)中，取得了較好的教學(xué)效果。

一、案例貫穿教學(xué)法概述

案例貫穿教學(xué)法是指在教學(xué)的過程中，教師以一家公司的一筆出口業(yè)務(wù)為例，從定義講解、知識點(diǎn)滲透、知識點(diǎn)應(yīng)用一直到實(shí)際案例解決，以一筆業(yè)務(wù)的講解和處理貫穿整個教學(xué)過程；學(xué)生則跟隨教師的示范和要求將知識點(diǎn)吸收，并能同步完成類似出口業(yè)務(wù)。教師的講解基于實(shí)際業(yè)務(wù)場景，使得職業(yè)場景模擬和學(xué)生操作同步進(jìn)行，在模擬業(yè)務(wù)流程的過程中使學(xué)生掌握外貿(mào)業(yè)務(wù)協(xié)調(diào)的基本知識和外貿(mào)業(yè)務(wù)員所需具備的基本的職業(yè)能力。

二、案例貫穿教學(xué)法的教學(xué)背景

外貿(mào)業(yè)務(wù)協(xié)調(diào)課程是外貿(mào)專業(yè)學(xué)生的專業(yè)基礎(chǔ)課，是一門應(yīng)用性極強(qiáng)的學(xué)科。但針對中職學(xué)生的特點(diǎn)，該課程往往被任課教師上成了一門純知識點(diǎn)講解、純理論知識落實(shí)的課。職業(yè)崗位對專業(yè)畢業(yè)生的定位，是成為一名初步合格的外貿(mào)業(yè)務(wù)員，這就要求教師務(wù)必在課堂上結(jié)合業(yè)務(wù)實(shí)際，合適地利用工作案例。

三、基于三原則的案例貫穿教學(xué)

1.基于全部人學(xué)會、多數(shù)人吃透的原則精選案例

選擇的案例恰當(dāng)與否將直接關(guān)系到課堂教學(xué)效果的好壞，因而選擇的案例既要與特定的教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)環(huán)節(jié)很好地結(jié)合，又要與當(dāng)前進(jìn)出口業(yè)務(wù)實(shí)際聯(lián)系密切，更要具有一定程度的疑難性，既能讓案例做到連貫本堂課知識點(diǎn)的目標(biāo)，又能使學(xué)生通過對案例的分析和學(xué)習(xí)運(yùn)用所學(xué)知識分析并解決具體問題。在設(shè)計(jì)案例時，會不可避免地涉及一些其他相關(guān)知識，所以組織案例時應(yīng)特別注意案例與所涉及知識的前后銜接性，盡量不涉及未學(xué)的知識點(diǎn)，對涉及的已學(xué)習(xí)的重要知識點(diǎn)，應(yīng)注意設(shè)計(jì)相關(guān)問題，突出理論的關(guān)聯(lián)性。

例如：在《外貿(mào)業(yè)務(wù)協(xié)調(diào)》裝運(yùn)條款部分的運(yùn)費(fèi)計(jì)算環(huán)節(jié)，學(xué)生首先要解決的問題就是如何確定計(jì)費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。對中職高一學(xué)生來說，計(jì)費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)是非常抽象的概念。為讓學(xué)生自然順利地接受這一概念，可以以“象山富帆集團(tuán)以CFR價格條件銷售給加拿大溫哥華一批罐頭，重量為8噸，每噸運(yùn)費(fèi)為219美元，求該批貨物總運(yùn)價?！睘槔?。選擇這樣的案例，主要基于以下幾個原則：

（1）上述問題看似為純粹的數(shù)學(xué)計(jì)算題，所有學(xué)生可以回答；

（2）可以很順利地從學(xué)生的回答中引出計(jì)算方法為按毛重計(jì)算，計(jì)費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)為按重量噸計(jì)收，所有學(xué)生可以接受；

（3）此案例淺顯易懂，異于變形深入，便于為后續(xù)的知識點(diǎn)做鋪墊；

（4）選擇涉及當(dāng)?shù)仄髽I(yè)的案例，學(xué)生更有認(rèn)同感。

這樣一來，此案例的應(yīng)用就能很好地遵守案例選擇的總原則：全部人學(xué)會，多數(shù)人吃透。

2.基于少講多“點(diǎn)”、梯度分層的原則實(shí)施案例的貫穿

教師在課堂案例貫穿時一定要選準(zhǔn)切入口，這一環(huán)節(jié)的關(guān)鍵在于巧。教師既要找到原案例能吸引學(xué)生注意力的地方，又要契合課堂的知識點(diǎn)，同時還要注意難易度，不能過難使學(xué)生有畏懼心理，也不能過淺使案例的應(yīng)用失去原有的效果。

例如：在上述案例分析完后，教師可以將原案例變形為“如果得到的信息為：象山富帆集團(tuán)以CFR價格條件將一批罐頭銷售給加拿大溫哥華，體積為10立方米，每立方米運(yùn)費(fèi)為219美元，求該批貨物總運(yùn)價?！睂W(xué)生很容易地就能關(guān)注到此案例與原案例的區(qū)別，從而得出第二種計(jì)算方法，并順利地接受按尺碼噸計(jì)收的計(jì)費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。

隨后，教師可以將兩組案例放在一起讓學(xué)生進(jìn)行比較，并對案例間的區(qū)別、如何選擇計(jì)費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)等問題展開討論。這樣的設(shè)置有利于拉開教學(xué)梯度，使得接受能力較強(qiáng)的學(xué)生在討論的深入中將知識點(diǎn)進(jìn)一步吃深吃透。在討論中，教師務(wù)必少講多“點(diǎn)”，同時應(yīng)允許有不同觀點(diǎn)的同學(xué)進(jìn)行辯論，這樣才能達(dá)到對專業(yè)知識的理解與升華，同時又鍛煉培養(yǎng)了學(xué)生分析問題的能力。討論中，學(xué)生會順利得出課堂第三個知識點(diǎn)：重量和體積進(jìn)行比較，哪個大就選哪個。原案例通過變形、比較的方法層層展開，貫穿始終，即實(shí)現(xiàn)了知識點(diǎn)的緊密結(jié)合，又保證了不同程度的學(xué)生在案例貫穿的梯度中找到自己的位置，實(shí)現(xiàn)梯度分層的原則。

3.基于活學(xué)活用的原則推進(jìn)案例的貫穿

在案例貫穿教學(xué)過程中，為活躍課堂氣氛，學(xué)生易接受所學(xué)知識、應(yīng)用所學(xué)知識，教師還可以配合運(yùn)用多種教學(xué)方法，比如任務(wù)驅(qū)動法、小組合作競爭教學(xué)、角色模擬教學(xué)、情景表演教學(xué)、啟發(fā)引導(dǎo)等教學(xué)方法與手段。同時，在教學(xué)的過程中，教師要重視收集和整理教學(xué)案例，逐步建立教學(xué)案例庫。

例如，在上述案例貫穿教學(xué)過程中，教師可以結(jié)合小組合作競爭教學(xué)法，在組內(nèi)，組員討論完成教師布置的任務(wù)，在組外，通過競爭看哪一種方法最早得出最準(zhǔn)確的結(jié)論。再例如，在運(yùn)用案例的基礎(chǔ)上結(jié)合任務(wù)的實(shí)施，以任務(wù)驅(qū)動。同時，教學(xué)中也可采用職業(yè)場景模擬、先做后講的方式來組織教學(xué)，讓學(xué)生在嘗試中發(fā)現(xiàn)問題，在師生共同的學(xué)習(xí)中解決問題，配合上任務(wù)驅(qū)動，使整個教學(xué)過程圍繞要完成的任務(wù)環(huán)環(huán)相扣，由淺入深。多種教學(xué)方法的配合使用有助于打破課堂的沉悶氣氛，調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，達(dá)到樂學(xué)的效果。

四、案例貫穿教學(xué)法教學(xué)效果及評價

1.從根本上改變了傳統(tǒng)的案例教學(xué)法

案例教學(xué)法在中職課堂中并不陌生，可以說是一種常用的教學(xué)方法。但是傳統(tǒng)的案例教學(xué)法，只是在需要的知識點(diǎn)處應(yīng)用一個或幾個案例，讓學(xué)生在開展討論學(xué)習(xí)的過程中掌握知識。案例貫穿教學(xué)法是教師在一堂課的教學(xué)中精心設(shè)計(jì)案例，課堂所有的知識點(diǎn)的講解以及問題的處理，都圍繞著此案例展開，學(xué)生則跟隨著教師對案例的不斷補(bǔ)充和總結(jié)而深入，以達(dá)到自然而然接受知識點(diǎn)并培養(yǎng)處理問題的能力。

2.彌補(bǔ)了項(xiàng)目教學(xué)的不連貫性

《外貿(mào)業(yè)務(wù)協(xié)調(diào)》課程采用的是項(xiàng)目教學(xué)法，即將課程的知識點(diǎn)融入到各個項(xiàng)目中，通過項(xiàng)目的操作來訓(xùn)練學(xué)生的職業(yè)能力，實(shí)現(xiàn)教、學(xué)、做一體化。這種教學(xué)方法的確可以最大限度地調(diào)動學(xué)生的積極性，真正改變傳統(tǒng)的教學(xué)模式，實(shí)現(xiàn)以學(xué)生為主體、以教師為主導(dǎo)的教學(xué)模式，使學(xué)生在學(xué)和做的過程中掌握基本知識點(diǎn)和基本的職業(yè)技能。但是針對中職生的接受能力，具體任務(wù)所涉及的知識點(diǎn)落實(shí)則并沒有注重連貫性。案例貫穿教學(xué)法恰好彌補(bǔ)了這一缺陷，既能繼承項(xiàng)目教學(xué)的優(yōu)點(diǎn)又能通過課堂案例的重新設(shè)計(jì)，使整個課堂渾然一體，學(xué)生更容易接受。

3.有利于培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力

采用案例貫穿教學(xué)法，整個教學(xué)過程圍繞著實(shí)際貿(mào)易業(yè)務(wù)展開，既體現(xiàn)了課程實(shí)踐性的特點(diǎn)，又保證了知識點(diǎn)的連貫性。同時，將課本知識與實(shí)踐技能直接掛鉤，培養(yǎng)了學(xué)生的職業(yè)能力。

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（作者單位：象山縣技工學(xué)校）