農(nóng)家樂景觀空間規(guī)劃研究

黃姝彥

【摘要】農(nóng)家樂，是依托優(yōu)良的土地資源與自然景觀，為市民提供一種回歸自然，從而獲得身心放松、愉悅精神的休閑旅游方式，對于帶動和促進經(jīng)濟發(fā)展起著重要作用。成都郊區(qū)龍泉驛書房村舉辦的桃花節(jié)，將農(nóng)事活動、鄉(xiāng)村田園風光、鄉(xiāng)土民俗文化、鄉(xiāng)村民居和聚落文化與現(xiàn)代旅游度假、休閑娛樂相結(jié)合，形成了一種全新的旅游形式。

【關(guān)鍵詞】農(nóng)家樂景觀空間規(guī)劃

中圖分類號：G4 文獻標識碼：ADOI：10.3969/j.issn.1672-0407.2014.06.135

隨著農(nóng)家樂的發(fā)展，農(nóng)家樂景觀設(shè)計不再是簡單的平整場地，或者隨意的種花種草，對于景觀規(guī)劃和空間形態(tài)也提出了更高的要求。由于農(nóng)家樂類型多，經(jīng)營情況復(fù)雜多樣，本文重點圍繞成都龍泉驛區(qū)以花果觀賞為主的農(nóng)村小院型農(nóng)家樂景觀空間進行分析研究。

一、農(nóng)家樂景觀規(guī)劃存在的問題

（一）景觀空間缺乏整體規(guī)劃

農(nóng)家樂的景觀空間規(guī)劃的參與者和實施者，主要是農(nóng)家樂業(yè)主，其自我經(jīng)營、自我規(guī)劃、自我設(shè)計，隨意性較大、經(jīng)驗型偏多，缺少地方政府或主管單位的宏觀規(guī)劃。因此，在規(guī)劃上缺乏專業(yè)的引導(dǎo)和整體的把控，從一定區(qū)域看，還存在整體功能定位不準確，或是功能結(jié)構(gòu)不合理，或交通流線組織不順暢等問題。

（二）景觀空間缺乏文化內(nèi)涵

農(nóng)家樂，主要依托農(nóng)村自然風光吸引游客，如賞花、嘗果、采摘、踏青等，往往具有時節(jié)性、地域性，特別是在文化內(nèi)涵的塑造上，還比較缺乏。從景觀設(shè)計的專業(yè)角度看，只有內(nèi)外兼修的空間，才能夠讓人流連忘返。因此，農(nóng)家樂景觀空間規(guī)劃在強調(diào)自然景色的同時，若能對本地區(qū)本民族的人文特色進行梳理，營造出有內(nèi)涵的景觀空間，必然能夠吸引更多游人，達到良好的經(jīng)濟效益。

（三）景觀空間缺乏鮮明特性

以花果觀賞為主的農(nóng)村小院型農(nóng)家樂，一般經(jīng)費投入較少，起點較低，大多是憑借個人經(jīng)驗和主觀判斷，依托家庭小院進行設(shè)計改造，缺乏必要的專業(yè)設(shè)計、整體規(guī)劃、空間包裝，往往是一山一味、一村一形，個性不夠鮮明、特征不夠明顯。

二、農(nóng)家樂景觀空間規(guī)劃設(shè)計原則

（一）可持續(xù)發(fā)展原則

小院型農(nóng)家樂，在滿足游客的各種休閑娛樂需求的同時，又能給農(nóng)家?guī)斫?jīng)濟效益。農(nóng)家環(huán)境的改善既給游人帶來美好的體驗，也提升了居民的生活質(zhì)量。在設(shè)計的過程中要注意平衡農(nóng)田、果園、動植物與院落、人車之間的關(guān)系，旅游開發(fā)與經(jīng)濟發(fā)展之間的關(guān)系。只有參與者互利互惠達到平衡，才可能實現(xiàn)可持續(xù)的發(fā)展。

（二）配置多元化原則

以花果觀賞為主的農(nóng)村小院型農(nóng)家樂，具有季節(jié)的局限性，單純的花果欣賞功能太過于單一化，容易制約農(nóng)家樂的發(fā)展。同時，人們的需求也是趨于多元化的，不同性別、年齡、職業(yè)、愛好的人在消費需求上都有很大的差異，只有在功能、資源配置上體現(xiàn)豐富多元化，才有可能實現(xiàn)農(nóng)家樂的均衡發(fā)展。

（三）突出優(yōu)勢特色原則

千篇一律、毫無特色，是農(nóng)家樂經(jīng)營的致命問題，沒有特色就沒有行業(yè)競爭力。在設(shè)計時，應(yīng)因勢利導(dǎo)，突出優(yōu)勢特色，挖掘地域文化、歷史人文、地理特征、民俗民風、特殊動植物、特色娛樂項目。在景觀設(shè)計中，也可以實現(xiàn)特色原則，通過樹種的選擇，界面的材質(zhì)、色彩運用，空間的形態(tài)的處理讓景觀空間區(qū)分于其他小院的模式，形成別具一格的農(nóng)家印象。

（四）體現(xiàn)文化內(nèi)涵原則

在農(nóng)家樂景觀規(guī)劃中，挖掘內(nèi)在的文化內(nèi)涵，提升文化品味。比如農(nóng)耕文明、宗教、歷史文化等。例如，現(xiàn)在的龍泉驛山區(qū)的客家文化、部分遺跡抗戰(zhàn)遺址，佛教遺跡，古代墓葬等等，都可以深挖根源，找到可以依托的文化資源，提升農(nóng)家樂的文化層次。

三、農(nóng)家樂景觀空間規(guī)劃設(shè)計方法

（一）空間性質(zhì)定位

以花果觀賞為主的農(nóng)村小院型農(nóng)家樂，以傳統(tǒng)的農(nóng)家院落作為景觀設(shè)計的中心，強調(diào)庭院景觀、庭院經(jīng)濟的結(jié)合。其首先應(yīng)確定好自身定位，根據(jù)所處的地理位置、交通條件、地形地貌、氣候特點、水文條件、周邊環(huán)境，結(jié)合自身人力、物力情況統(tǒng)籌規(guī)劃。小院型農(nóng)家樂適合定位為小而精，打造特色化的空間環(huán)境，以舒適宜人，極具人情味和鄉(xiāng)土特色，吸引和打動游客。

（二）基本功能分區(qū)確立

只有功能齊全、設(shè)施設(shè)備完善、環(huán)境優(yōu)美，才可能營造出讓人舒適滿意的空間。小院型農(nóng)家樂的設(shè)計，應(yīng)滿足功能的完整性和合理性，初步設(shè)計可列出空間應(yīng)滿足的各種需求。然后逐步推敲有無重復(fù)或者遺漏，將功能按照優(yōu)先滿足、次要滿足的順序排列?？傮w說來，農(nóng)家小院應(yīng)具備基本功能區(qū)、接待區(qū)、休閑觀光區(qū)、綜合服務(wù)區(qū)、體驗區(qū)。

（三）區(qū)域的定位與交通聯(lián)系組織

將不同的功能分區(qū)，按照具體的功能，估算出大致需要的面積，結(jié)合不同功能對場地的不同要求，找出合適的位置關(guān)系，并繪制出平面泡泡圖。如入口區(qū)、接待區(qū)，應(yīng)當靠近院內(nèi)外空間聯(lián)系的位置；休閑觀光區(qū)和服務(wù)區(qū)，相對面積較大，占據(jù)場地的大部分區(qū)域，位置應(yīng)相對居中；體驗區(qū)，可根據(jù)體驗內(nèi)容的不同選擇具體的位置，例如瓜果采摘體驗，應(yīng)選擇果蔬林地，漁獵、水生體驗應(yīng)選擇湖泊、池塘附近。將功能分區(qū)之間通過道路、橋梁、樓梯等進行交通聯(lián)系，劃分出不同等級的道路，確定其寬窄和材質(zhì)。

（四）空間形態(tài)的表達

功能和交通的概念化的設(shè)計，需要落到具體的形態(tài)去表達?？梢圆捎靡赃壿嫗榛A(chǔ)的幾何形作為模板，也可以以自然的形體作為模板，在網(wǎng)格的輔助線配合下，勾勒出空間的具體形態(tài)，具體到每個區(qū)域是什么形態(tài)，與周邊的功能分區(qū)的邊界是什么樣子。

（五）界面的處理

小院型農(nóng)家樂的空間形態(tài)，要靠具體的界面來界定，界面的形態(tài)、材質(zhì)、顏色、機理都是決定界面的重要因素。在具體的處理中，可以充分利用充滿鄉(xiāng)土氣息的界面，例如采用農(nóng)作物、果樹等進行空間分割，或者屏障作用，也可就地取材，選取竹子、實木、粘土、石塊等作為隔斷、地面鋪裝的材質(zhì)，展現(xiàn)原滋原味的農(nóng)家風格。在設(shè)計制作的過程中，可以結(jié)合點線面構(gòu)成原理進行組合，讓設(shè)計來源于生活又高于生活，更能體現(xiàn)農(nóng)家生活的情趣。

（六）設(shè)施設(shè)備的完善

結(jié)合現(xiàn)代人生活特點，依托現(xiàn)有資源，可設(shè)置部分農(nóng)村農(nóng)事活動工具，讓游客體會農(nóng)耕的快樂或兒時的樂趣；也可設(shè)置部分現(xiàn)代健身設(shè)施，讓游客在優(yōu)美環(huán)境中休閑運動；同時要注重設(shè)置部分兒童娛樂設(shè)施，并配備安全措施。