詹可和：留住珍稀淮王魚

阿友

“只有讓魚兒回歸大自然并安全生存適應(yīng)大自然，這才是我實(shí)現(xiàn)拯救淮王魚的最終目的！”

安徽鳳臺(tái)縣劉集鄉(xiāng)硤山口村離縣城3公里，地理位置獨(dú)特，為千里淮河第一峽，上游淮水受硤山口峭石阻攔，迂回沖刷而下，水流湍急。這里有種馳名中外的寶貝叫淮王魚。淮王魚亦稱淝王魚，或鮰皇魚，是淮水中特有的珍稀物種，國(guó)家二級(jí)保護(hù)動(dòng)物，有“水中活化石”之美譽(yù)。

不過，隨著淮河污染日趨嚴(yán)重，加上過度捕撈，野生淮王魚在上世紀(jì)90年代已經(jīng)瀕臨滅絕。面對(duì)淮王魚的生存危機(jī)，詹可和走上了拯救淮王魚之路。

老支書自發(fā)救水珍

淮王魚有二奇，一奇在于它對(duì)棲息環(huán)境有著十分苛刻的要求，只生長(zhǎng)在流水湍急之處，或是石虩之間、深潭之上。硤山口的黑龍?zhí)队珊樗疀_擊而成，長(zhǎng)200米、寬100米左右，深約16米，即使淡水季節(jié)也有急流沖過，且河床巖石上多有河藻、小河蚌等，為淮王魚提供了豐富的餌料?；赐豸~高度集群，夏季成群到處覓食，4～6月在急流中產(chǎn)卵，冬季則家族結(jié)伴棲息于水底深處、巖洞、岸穴越冬，在淮河中下游，唯硤山口至黑龍?zhí)兑粠б约扒G山硤可見?；赐豸~魚體粉紅色、背部灰色，最大可長(zhǎng)到20市斤?；赐豸~二奇在于其烹飪后的鮮美遠(yuǎn)遠(yuǎn)勝過遠(yuǎn)近馳名的淮河鯉魚，素有“淮上筵席之珍”的美譽(yù)，特別是清蒸后，其肉比豆腐還要細(xì)嫩，湯比雞汁還要味美，這道菜已經(jīng)被列入《中國(guó)菜譜》里，稱為“奶汁淮王魚”。

今年60歲的詹可和是上世紀(jì)80年代鳳臺(tái)縣劉集鄉(xiāng)硤山口村村支書，他和祖輩一樣都是喝淮河水長(zhǎng)大的樸實(shí)農(nóng)民。詹可和自幼生長(zhǎng)在峽山口，對(duì)淮王魚有很深的感情。詹可和清晰地記得，小時(shí)候，硤山口一帶每到淮河汛期，成群的野生淮王魚便戲水歡躍起來。由于淮王魚生活在隱蔽的水草和巖石縫隙中，用常規(guī)漁網(wǎng)很難捕到，于是當(dāng)?shù)厝税l(fā)明了一種奇特的捕魚工具，即用鐵釘將很多木板釘成木屋狀，取名叫“船塢子”（音譯）。每年的農(nóng)歷八月十五后把這種漁具沉入水下，就像一間小木屋似的，淮王魚就會(huì)以為這是個(gè)值得信賴的安身暖和之處，成群鉆進(jìn)里面休憩，在臘月春節(jié)前人們將“船塢子”起獲時(shí)，魚兒都在里面休眠呢，所以捕獲他們不費(fèi)吹灰之力。

野生淮王魚曾經(jīng)奇貨可居，賣到100多元一斤，還仍遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了市場(chǎng)需求。許多人都把它當(dāng)作佳節(jié)贈(zèng)送親友的上等禮品，紛紛托詹可和買魚，但依然有價(jià)無市。然而，詹可和很快發(fā)現(xiàn)，隨著淮河污染日趨嚴(yán)重，加之過度捕撈，淮王魚的生活環(huán)境遭到巨大破壞，致使野生淮王魚大批死亡，數(shù)量急劇下降，到了90年代已瀕臨滅絕，連一些老漁民長(zhǎng)年淮王魚都捕不到一條。眼看著淮王魚一天比一天少，詹可和心急火燎，食寐難安，他認(rèn)為自己有責(zé)任有義務(wù)去拯救淮王魚。他始終認(rèn)為：“淮王魚是淮河兒女的驕傲，絕不能讓它毀在我們這代人手中！”

淮王魚拯救歷程將是一項(xiàng)荊棘叢生耗資巨大的工程，成功與否也將面臨巨大風(fēng)險(xiǎn)，弄不好會(huì)竹籃打水一場(chǎng)空。當(dāng)?shù)睾芏啻迕竦弥险驳挠?jì)劃后都說老詹傻，這種無名無利的苦差事，你何必出這個(gè)風(fēng)頭冒這個(gè)險(xiǎn)？可詹可和堅(jiān)持認(rèn)為，即便傾家蕩產(chǎn)繁育失敗也問心無愧，這樣起碼對(duì)得起哺育祖祖輩輩的母親河淮河了。說干就干，1995年夏天，在基層工作了20年的詹可和毅然從村干部崗位退下來，苦口婆心說服了兒子詹同連，把孩子長(zhǎng)期從事工程施工的積蓄全部拿出來，又傾己畢生積蓄再四處籌資共計(jì)數(shù)十萬元，和村里簽訂了承包50畝魚塘（淮河故道）的合同，蓋了20多間廠房，購(gòu)置了各種儀器設(shè)備，還聘請(qǐng)了幾名專家。1996年春，投入上百萬元的淮王魚繁育基地與淮王魚研究所同時(shí)宣告成立。

五載磨劍鋒芒現(xiàn)

工作啟動(dòng)之后，詹可和成了大忙人，開始了漫長(zhǎng)的人工繁育之路。詹同連和父親詹可和一道，首先翻閱了大量水產(chǎn)養(yǎng)殖書籍，請(qǐng)教了多名水產(chǎn)專家和近百位老漁民，以熟悉淮王魚的生活習(xí)性。

為了模擬淮王魚的生長(zhǎng)環(huán)境，詹可和先是用與淮王魚習(xí)性相同的一種魚苗進(jìn)行研究、反復(fù)試驗(yàn)，試驗(yàn)成功后，他又天天乘著船到淮河里去尋找淮王魚的蹤跡，觀察其生活環(huán)境、食性等。1996年冬天，詹可和花了很大代價(jià)從鳳臺(tái)硤山口水域中捕獲十多尾小淮王魚，這令他欣喜若狂。他把這些寶貝分放在幾個(gè)小池子中精心照料，可第二年魚兒不但不見長(zhǎng)，還死了幾條，令詹可和心痛不已，百思不得其解。隨后他調(diào)整了飼料配方，將池水水樣送到環(huán)保檢測(cè)部門查驗(yàn)營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)與有害成分比例。通過一年多的摸索飼養(yǎng)詹可和發(fā)現(xiàn)，淮王魚對(duì)水質(zhì)要求比較高，特別適合在含氮量比較低的靜態(tài)水中存活。但接下來的繁殖以及擴(kuò)大種群工作又面臨一次次的失敗……

繁育的道路是曲折漫長(zhǎng)的，但在無數(shù)次的失敗面前，詹可和卻從沒打退堂鼓，“恢復(fù)淮河生態(tài)，挽救瀕危物種，開發(fā)名水產(chǎn)惠及子孫，如此崇高事業(yè)不弄出點(diǎn)名堂，俺決不收手！”他的堅(jiān)強(qiáng)大義不僅打動(dòng)了兒子，也感染了很多人，同時(shí)也促使政府部門加大了對(duì)珍稀水生物淮王魚的保護(hù)力度。隨著國(guó)家對(duì)淮河污染治理投入力度的加大，淮南市漁業(yè)行政主管部門也下發(fā)公告，1997年成立的位于硤山口附近的淮王魚自然保護(hù)區(qū)全年禁漁。

失敗雖多，但詹可和卻善于在無數(shù)次的失敗后重新站起來，審視和思考自己的得與失。地僻信息塞，詹可和想到憑借自己的科研實(shí)力來實(shí)現(xiàn)自己的夢(mèng)想可能遙遙無期，他陷入了深深的思考后，猛然一拍大腿茅塞頓開：尺有所長(zhǎng)寸有所短，對(duì)，借雞下蛋呀！方向再次調(diào)整后，詹可和多方奔走呼號(hào)，許多老專家被這個(gè)老農(nóng)民寧愿傾家蕩產(chǎn)也要挽救珍稀物種的執(zhí)著精神深深感染，許多人答應(yīng)提供支持。隨后，淮王魚研究所陸續(xù)與上海水產(chǎn)大學(xué)、安徽省水產(chǎn)技術(shù)推廣總站等權(quán)威部門建立技術(shù)依托關(guān)系，詹可和還邀請(qǐng)上海水產(chǎn)大學(xué)博士生導(dǎo)師王武教授和他的學(xué)生到研究所未現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，解答淮王魚等魚類養(yǎng)殖繁育技術(shù)難題。

苦心人天不負(fù)。2000年春，詹可和從上海水產(chǎn)大學(xué)和安徽省、淮南市、鳳臺(tái)縣水產(chǎn)技術(shù)推廣站等單位請(qǐng)來一批精干力量，組建成立拯救淮王魚項(xiàng)目協(xié)作小組，這些資深技術(shù)人員憑借睿智的頭腦，克服了一個(gè)個(gè)難關(guān)，邁著堅(jiān)定的步伐一步步向目標(biāo)前進(jìn)。梅花香自苦寒來，2001年，淮王魚種魚培育、催產(chǎn)、孵化等技術(shù)難關(guān)相繼被攻克，歷時(shí)5年之后，淮王魚魚苗被成功繁育出來，“淮王魚”專用飼料配方也被研制開發(fā)出來，拯救“淮王魚”走出了具有里程碑意義的第一步，整個(gè)中國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖界為之震撼沸騰！詹可和激動(dòng)之情難以言表，他終于長(zhǎng)舒了一口氣，“咱這些年總算沒白活呀！”endprint

“活化石”重現(xiàn)淮河

淮王魚獲救了，可此時(shí)的詹可和又開始了新思考：如何使淮王魚的養(yǎng)殖從實(shí)驗(yàn)性質(zhì)走上規(guī)?；⑸唐坊?，使這一珍稀魚類重新走上老百姓的餐桌？至此，詹可和再次投入巨資，模擬“淮王魚”的自然生長(zhǎng)環(huán)境，修建了標(biāo)準(zhǔn)種魚苗塘、商品魚精養(yǎng)塘，還相繼修建了江黃顙、鳳淮魚等特種魚培養(yǎng)塘200多畝，成立了鳳臺(tái)縣特種魚養(yǎng)殖示范基地。到2004年，基地初步形成了年產(chǎn)10噸淮王魚的規(guī)模，商品淮王魚價(jià)格在200元左右一斤，滿足了上海、南京、徐州等周邊大城市星級(jí)酒店對(duì)這種珍稀魚類的需求，同時(shí)也為這種珍稀物種的延續(xù)提供了雄厚技術(shù)保障。

市場(chǎng)消費(fèi)火旺，皖北許多規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)立即對(duì)養(yǎng)殖淮王魚產(chǎn)生了濃厚興趣，詹可和的淮王魚種苗和商品魚供應(yīng)開始獲得豐厚回報(bào)，每年獲利近80萬元，陸續(xù)還清了借款并有了一定積蓄。不過，靠魚發(fā)財(cái)并非詹可和走上挽救淮王魚之路的初衷，“只有讓魚兒回歸大自然，并安全生存適應(yīng)大自然，這才是我實(shí)現(xiàn)拯救淮王魚的最終目的！”從2002年開始，隨著淮河水質(zhì)變好，詹可和每年都向淮河放養(yǎng)幾千尾淮王魚，價(jià)值累計(jì)達(dá)數(shù)十萬元，受到當(dāng)?shù)卣腿罕姷慕豢诜Q贊。

2013年8月，當(dāng)?shù)氐囊粋€(gè)漁民在縣城附近的淮河與支流永幸河交匯處，無意中捕到一條近2公斤重的肥碩淮王魚，這說明淮河水質(zhì)已經(jīng)顯著改善，更表明自然狀態(tài)下的淮河硤山口保護(hù)區(qū)已經(jīng)成為淮王魚的樂園！得到這個(gè)消息，詹可和驚訝得合不攏嘴，激動(dòng)得熱淚盈眶，他急忙找到那個(gè)捕魚者，花1000元買下這條魚寶貝，用網(wǎng)箱把它養(yǎng)在魚塘里，每天老詹都要探視它幾次，邊看邊不停地?fù)崦菞l魚，還心疼地說“老伙計(jì)你怎么這么不小心，跑進(jìn)支流來啦，那兒釣魚的人特多，受到驚嚇了吧？過些時(shí)日把你調(diào)養(yǎng)好了，再把你放進(jìn)淮河?！笨吹紧~兒歡快地游弋著，老詹摸著白森森的胡茬開懷大笑起來，轉(zhuǎn)又喜極而泣：“祝愿你們的家族個(gè)個(gè)平安，祈盼淮河水清又清！”

淮王魚放養(yǎng)大功告成了，現(xiàn)在的詹可和又開始研究起了淮王魚的歷史文化。在漁場(chǎng)創(chuàng)辦了硤石山莊。在詹可和山莊中的一間屋子里，堆積了大量的歷史典故和文化書籍，詹可和意在將淮王魚的歷史文化和淮河文化、美食文化匯集其中，供世人分享。

每到秋天來臨之際，胖胖的詹可和常一人站在雄偉的淮河大壩上極目四望，一邊是無邊無際的平疇沃野，金色麥浪如潮，平靜而盡顯嫵媚。另一邊是柔靜伸展的淮河水天一色，鷗鷺翔集翩翩起舞。面對(duì)滾滾河水思緒萬千，他由衷地告訴筆者：“只要每個(gè)人都能提高保護(hù)環(huán)境和生物的意識(shí)，那么我相信人類今后也不會(huì)走那么多彎路。其實(shí)我做的并不多，只是想給子孫后代一個(gè)交待。以后我還會(huì)一如繼往地觀察淮河水質(zhì)，等到它完全能夠讓淮王魚適應(yīng)生長(zhǎng)時(shí)，我就會(huì)把我繁育的魚苗每年投進(jìn)淮河2萬尾，但愿我能看到重現(xiàn)淮王魚王者風(fēng)范的那一天！”endprint