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      從賠錢中賺錢

      2014-07-17 13:49田麗
      時(shí)代青年(上半月) 2014年3期
      關(guān)鍵詞:喝啤酒王師傅烙餅

      田麗

      有個(gè)開小飯店的王師傅,從賠本買賣做起,嘗到了“賠錢生意”的甜頭。

      他的飯店經(jīng)營(yíng)的是烙餅、面食和小菜。他定了一條規(guī)矩:凡是到飯店來就餐的顧客,烙餅免費(fèi),啤酒一律按進(jìn)價(jià)出售,而小菜則要正常收費(fèi)。顧客一般都要吃烙餅,而烙餅的特點(diǎn)就是要卷菜吃,王師傅準(zhǔn)備的小菜有20多種,這樣他的小菜賣得特別快。另外,喝啤酒的顧客少不了要點(diǎn)幾個(gè)小菜下酒,于是,花生米、涼皮、涼拌黃瓜等小菜特別好賣。

      點(diǎn)評(píng)

      “欲取之,先予之”。經(jīng)商也一樣,要想從顧客口袋中掏錢,先要給顧客一些實(shí)惠。endprint

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