北方溫室大棚羅非魚與蘭花的立體養(yǎng)殖模式研究

劉飛+郭芳芳+杜興華+王堅+崔鵬+陳述江

DOI:10.3969/j.issn.1004-6755.2014.03.007

摘 要：近年來，隨著多元化生態(tài)養(yǎng)殖技術等漁業(yè)科研成果在生產(chǎn)中的應用，利用溫室大棚的空間資源，以“上花下漁”立體生態(tài)養(yǎng)殖模式，有效改善了溫室養(yǎng)殖的生態(tài)系統(tǒng)，提高水產(chǎn)品的質量、節(jié)約淡水資源，養(yǎng)殖效益顯著。

關鍵詞：北方溫室大棚；羅非魚與蘭花；立體養(yǎng)殖

在我國北方，溫室大棚的養(yǎng)殖形式比較單一，要么單純的養(yǎng)花、種菜或者單一的養(yǎng)魚，如何充分利用溫室大棚的空間資源，淄博沐風蘭桂水產(chǎn)養(yǎng)殖場在這方面探索出一種新的養(yǎng)殖模式，以“上花下魚”立體生態(tài)養(yǎng)殖——即在溫室地下池，養(yǎng)殖羅非魚等熱帶魚；池上搭架栽培幾十個名貴蘭花品種為主要生產(chǎn)模式，促進多元養(yǎng)殖模式的試驗與探索，同時依托山東省財政推廣項目“淡水池塘高效生態(tài)養(yǎng)殖技術”成果的應用，取得了良好的生態(tài)效益、經(jīng)濟效益和社會效益。

1 材料與方法

1.1 地點

試驗地點位于山東省淄博市臨淄區(qū)敬仲鎮(zhèn)，占地百余畝，環(huán)境優(yōu)美、水源充足，產(chǎn)地環(huán)境符合《無公害食品 淡水養(yǎng)殖用水水質標準》（NY5051—2001），交通便利、基礎設施完善，溫室大棚養(yǎng)殖面積達到2萬m2。

1.2 養(yǎng)殖品種

1.2.1 羅非魚 羅非魚(Tilapia)，俗稱非洲鯽魚，隸屬于鱸形目、鱸形亞目、麗魚科、羅非魚屬。該屬原產(chǎn)于非洲，有600多種,目前被養(yǎng)殖的有15種。羅非魚是一群中小型魚類，它的外形、個體大小有點類似鯽魚，背鰭連續(xù)，鰭棘發(fā)達。主要為熱帶水域的淡水魚類，1956年從國外引進，現(xiàn)已成為優(yōu)良的淡水養(yǎng)殖對象。羅非魚食性廣泛，大多為植物性為主的雜食性，生長迅速，生長溫度14～38 ℃，最適生長溫度22～35 ℃，適宜北方溫室大棚越冬[1]。

為增加養(yǎng)殖效益及抵御養(yǎng)殖品種單一的風險，同時可搭配放養(yǎng)淡水黑鯛、淡水石斑、淡水白鯧等熱帶魚以及少量錦鯉等觀賞魚。

1.2.2 蘭花 蘭花-大花蕙蘭、雜交蘭。產(chǎn)自東南亞熱帶氣候環(huán)境的蘭科植物，除喜歡溫涼濕潤外，移植到北方的寒溫帶養(yǎng)殖，必須需要創(chuàng)造一個冬季保溫夏日納涼的通風環(huán)境，用溫室大棚即可解決越冬問題[2]。

大花蕙蘭的營養(yǎng)生長期約3-4年，所需溫度略高于開花期溫度，范圍應在25 ℃左右最為適宜。低高溫的耐受范圍在15～30 ℃以內。15 ℃以下30 ℃以上均停止生長或生長緩慢，高于35 ℃時發(fā)生死苗現(xiàn)象[3]。

大花蕙蘭的最適宜濕度是在80%左右。超過或低于上下兩極均生長緩慢，并容易產(chǎn)生病害和蟲害。濕度過低時葉片干黃，芽苗分芽率和葉片的長度降低，極干燥環(huán)境蘭花不易生存，容易枯萎死亡。相反，濕度超過90%以上時葉片徒長，容易發(fā)生類似蝸牛等蟲害，影響開花率和花期天數(shù)。所以在大棚內濕度控制范圍應在70%～90%之間。

2 養(yǎng)殖技術

2.1 水質凈化

建造養(yǎng)殖用水處理過濾池一座，規(guī)格5 m×5 m×1.5 m。養(yǎng)殖用水進入過濾池，濾池入口安裝水體流動降速器，采用物理過濾機，分離水體中較大的懸浮物；采用沸石、生物球或其他形狀塑料濾材，通過添加菌種或天然生成的濾材表面生成生物膜，處理水體中的氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫等有害物質，實現(xiàn)生物過濾。

科學搭配養(yǎng)殖品種和水生植物，一是合理搭配混養(yǎng)鰱、鳙魚等濾食性魚類；二是種植一定比例的水葫蘆、水芹菜等漂浮性水生植物，起到凈化水體的作用。

2.2 水循環(huán)系統(tǒng)

2.2.1 進排水系統(tǒng) 養(yǎng)殖用水是抽取地下水，建造高度適宜的水塔造成第一供水壓力，然后經(jīng)過主供水管道送達供水點，再從溫室內魚池用泵抽出，連接到棚內的噴灌網(wǎng)上用于花苗的澆灌和給魚充氧，作為養(yǎng)殖用水的第一循環(huán)[4]。

養(yǎng)殖廢水的排放，是通過室內的噴灌系統(tǒng)連接到棚外的噴灌系統(tǒng)，作為溫室外環(huán)境綠化用水，改善園區(qū)環(huán)境。

2.2.3 蘭花澆水方式 蘭花澆水方式采用噴灌法，用水泵(1 kW×10 m揚程)將魚池中的水抽上來，在棚內的中央帶每隔3.3 m安裝一個360°的旋轉噴頭，通過噴頭噴灑澆花。

2.3 采光控制系統(tǒng)

大花蕙蘭的生長環(huán)境處在多雨而陰的熱帶海洋性氣候，其營養(yǎng)期生長不喜歡強陽光照曬，在養(yǎng)殖區(qū)內，根據(jù)其生長階段所需光照的不同，分別使用50%～75%的遮陽網(wǎng)處理，達到蘭花的光照需要。

2.4 病害生態(tài)防控技術

2.4.1 紫外消毒，物控微生物 采用紫外線消毒器進行過濾水消毒，以祛除其中的細菌、病毒、原生動物等致病微生物。

2.4.2 科學用藥，增強抗病力 按照“以防為主，防重于治”的原則，魚種放養(yǎng)前，采用0.5%食鹽溶液進行消毒，養(yǎng)殖過程中定期用沼液施肥，調節(jié)水質。

藥物的使用符合《無公害食品 魚用藥物使用準則標準》（NY5071—2002）的規(guī)定，定期進行水質及水產(chǎn)品質量監(jiān)測，及時采取相應措施。

3 效益分析

這種立體養(yǎng)殖模式經(jīng)過多年的研究與養(yǎng)殖實踐，采用水質生態(tài)凈化改良技術、病害生態(tài)防控技術、品種優(yōu)化立體混養(yǎng)技術等技術，充分利用了溫室養(yǎng)殖空間，提高了土地利用率，在節(jié)水節(jié)能上優(yōu)勢突出，降低了養(yǎng)殖成本，提高了養(yǎng)殖效益，2013年銷售羅非魚、淡水黑鯛、淡水白鯧等2.3萬kg，蘭花盆花5萬盆，盆景1 500盆，總產(chǎn)值近500萬元，經(jīng)濟效益顯著，具有廣泛的社會效益與推廣價值。

4 討論

蘭花在澆水過程中采用水泵噴灌的方法，能夠大量節(jié)省人工，并且對花葉噴灑均勻，能夠有效地沖刷葉面；在對花葉的長時間沖刷過程中，能有效地防治蘭花的紅蜘蛛等病蟲害；噴灌澆花能夠澆透花盆，還能將多余的水回流到魚池中，在節(jié)水的同時，也增加了水體中的溶解氧和有機質含量。

每年兩季進行魚類捕撈后，收集魚池廢泥、花葉、牲畜糞便投入沼氣池生產(chǎn)沼氣；池水及花用土壤用沼液施肥，在保證沼液營養(yǎng)元素豐富的同時，減少有害病菌的介入，穩(wěn)定水體pH值，為有益微生物的繁殖創(chuàng)造良好的環(huán)境，減少病害的發(fā)生。將魚池底泥風干后同沼氣池的沼渣及土雜肥混合后栽植盆花，實現(xiàn)生態(tài)養(yǎng)殖，污染零排放。

參考文獻：

[1] 王首春,孫碩.北方池塘主養(yǎng)羅非魚高產(chǎn)試驗[J].漁業(yè)致富指南,2013,(12):40-41

[2] 宗衛(wèi),費永俊.蘭花及園林應用[J].長江大學學報,2013,10(11):36-38

[3] 包滿珠.花卉學[M].北京：中國農業(yè)出版社，2003

[4] 陳德志,鄧遠標.實用性循環(huán)水養(yǎng)殖羅非魚試驗[J].科學養(yǎng)魚,2007,(1):18-19

（收稿日期：2013-12-10）

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