龍蝦 米飯，選哪個(gè)？

高原

這個(gè)世界上總有一些似是而非的事：看起來(lái)是對(duì)的，深入想想?yún)s有些可疑；看上去是錯(cuò)的，再思考思考卻仿佛有那么些許的道理。總之，對(duì)與錯(cuò)，往往不那么簡(jiǎn)單。

大劉前些天就遇到了這么一件事。與朋友在飯店聚會(huì)，現(xiàn)場(chǎng)觥籌交錯(cuò)，一桌子的美味佳肴，過(guò)程很是美好，飯局解散的時(shí)候，大劉看著桌子上剩下的飯菜，難免心生一絲絲諸如浪費(fèi)、可惜的小感慨。這些都是人之常情，可問(wèn)題就出在了剩飯剩菜的種類上。當(dāng)時(shí)給大劉留下深刻印象的是大半份龍蝦和一碗米飯，大劉很詫異，自己的小情緒竟然更多針對(duì)的不是龍蝦是米飯！怎么回事？如果選擇一份打包帶回家，大劉肯定，問(wèn)遍周圍所有人，絕大部分都會(huì)回答是龍蝦，那為什么自己卻覺(jué)得米飯最可惜呢？

其實(shí)選擇龍蝦一點(diǎn)都沒(méi)有錯(cuò)，原因很明顯：貴！比起米飯，龍蝦的價(jià)格不知道高出了多少倍，花了那么多錢，當(dāng)然要全部吃光，“否則就浪費(fèi)了”。但如果思考再深入一點(diǎn)，盲點(diǎn)就出現(xiàn)了，這個(gè)“浪費(fèi)”究竟指的是什么？

那就要從龍蝦本身說(shuō)起了。不如再問(wèn)問(wèn)自己，為什么要在飯桌上點(diǎn)龍蝦這道菜？不要說(shuō)什么這家店做得好吃之類的話來(lái)搪塞，有的人、有的場(chǎng)合和局面，不管在哪一家飯店，龍蝦一級(jí)的菜肴都是必點(diǎn)的。更不可能是為了填飽肚子，至于說(shuō)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、有藥用價(jià)值，有幾個(gè)人用龍蝦來(lái)入藥和保養(yǎng)？當(dāng)味道、功能都被證實(shí)不那么重要之后，到底是什么促使人們?cè)陲堊郎宵c(diǎn)下龍蝦這道菜呢？

答案呼之欲出：因?yàn)槭驱埼r，或者說(shuō)龍蝦本身就構(gòu)成了作為一道菜的最大的理由。龍蝦被點(diǎn)上飯桌，就顯示了這一桌飯菜的檔次，表示了飯桌發(fā)起人對(duì)于賓客的重視，龍蝦作為奢侈品，是一種標(biāo)志、一種象征，這種情況下，龍蝦做成的菜好不好吃，有沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，就沒(méi)幾個(gè)人會(huì)在意了。而米飯則不同，它完全就是作為實(shí)用品而存在的。在飯桌上點(diǎn)米飯，原因也只會(huì)有一個(gè)：吃飽。

思考到這里，大劉的疑惑似乎就有了答案。龍蝦作為一道菜，其實(shí)在它被端上飯桌的一瞬間，價(jià)值就已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了。它只要擺在飯桌上，無(wú)論吃或是不吃，吃多少，都沒(méi)有什么實(shí)質(zhì)上的差別。但米飯呢？作為果腹的食物，做好了、端上來(lái)，卻沒(méi)有被吃掉，那么它的價(jià)值就完全沒(méi)有被實(shí)現(xiàn)，就造成了實(shí)質(zhì)的、絕對(duì)意義上的浪費(fèi)。大劉的思想波動(dòng)，也正是來(lái)自于此。

如果再改變一下思考的廣度和深度，得出的結(jié)果更會(huì)發(fā)人深省。龍蝦是奢侈品而非必需品，所以說(shuō)得絕對(duì)一點(diǎn)，消費(fèi)得越多反而越好，擴(kuò)大消費(fèi)的同時(shí)還拉動(dòng)了國(guó)民經(jīng)濟(jì)。米飯則不然，在世界糧食都出現(xiàn)危機(jī)的今天，多浪費(fèi)一碗米飯，最后造成的結(jié)果很有可能是慘痛的。這不是危言聳聽(tīng)，如果在飯店沒(méi)有點(diǎn)多出的那碗飯，或是誰(shuí)將飯帶回家，那么飯店或者家里就會(huì)省下一碗飯，下次采購(gòu)的時(shí)候就會(huì)少買一碗飯的米，以此類推，不管是稱作蝴蝶效應(yīng)也好、多米諾骨牌效應(yīng)也罷，世界上總有某個(gè)地方的某個(gè)人會(huì)因?yàn)檫@一碗飯而填飽了肚子，甚至有可能救回一條生命。

當(dāng)然，不管是龍蝦還是米飯，都不應(yīng)該浪費(fèi)，至于原因，米飯已經(jīng)分析得很清楚了，龍蝦也有諸如社會(huì)風(fēng)氣、精神文明方面的考慮。大劉的困惑帶給我們最有意義的，其實(shí)莫過(guò)于這個(gè)問(wèn)題本身的思考過(guò)程。一件事，深入想想，對(duì)與錯(cuò)的界限就有可能被模糊，改變一下角度，或是轉(zhuǎn)變一下思考方式，其結(jié)果甚至很有可能是顛覆性的。

所謂對(duì)世界觀、人生觀、價(jià)值觀的思考，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，可能就是這個(gè)吧。