淺談丘陵地區(qū)早春茶栽培技術(shù)

□謝伯華/榮縣雙古鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心

淺談丘陵地區(qū)早春茶栽培技術(shù)

□謝伯華/榮縣雙古鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心

丘陵地區(qū)地形環(huán)境條件復(fù)雜，農(nóng)作物產(chǎn)量低，適宜種植經(jīng)濟(jì)作物——茶葉，但往往由于栽培管理粗放，導(dǎo)致經(jīng)濟(jì)效益低下。本文以建立生態(tài)豐產(chǎn)茶園為目標(biāo)，從遴選優(yōu)良品種，培育茶苗，選擇園地，開墾茶園、深施基肥，培肥土壤，精細(xì)栽種，秸稈覆蓋土壤保茶苗成活，三次定型修剪，肥水管理，病蟲防治等方面闡述了丘陵早春茶的栽培技術(shù)。

1 背景

1.1 環(huán)境條件

丘陵低山區(qū)地形復(fù)雜，溝峰交錯，山峰與山峰之間形成溝，相互交錯。海拔高低落差大。如榮縣雙古鎮(zhèn)境內(nèi)海拔低的只有450m，高的卻有901m。陰陽坡差異明顯。因溝峰交錯，南北東西方太陽只能光照斜坡一面，陡坡多平地少。因海拔高低落差大，山峰小，坡度大。因成土母質(zhì)不同和雨水沖刷程度不同，致土層深淺不一致，土壤pH值4～6。

1.2 現(xiàn)狀

栽種茶葉面積大，80%以上的耕地和荒地都可以栽種茶葉，但低產(chǎn)茶園面積大，茶樹衰老現(xiàn)象嚴(yán)重，導(dǎo)致經(jīng)濟(jì)效益低下。茶樹喜酸耐蔭，酸性土壤和相對較蔭（半蔭半陽）的環(huán)境有利茶樹生長和提高茶葉產(chǎn)量及品質(zhì)。茶樹屬多年生灌木植物，根系發(fā)達(dá)，生長周期長。種植茶樹以收獲葉片為主，根莖果為附產(chǎn)物。

2 茶葉栽培技術(shù)

2.1 遴選品種

丘陵地區(qū)小氣候特點明顯，土壤質(zhì)地分布變化大，陰陽坡明顯，溫差大。栽培茶葉，應(yīng)選擇適應(yīng)性廣、耐蔭、耐寒、耐紫外線、產(chǎn)量高、品質(zhì)好的優(yōu)良早發(fā)品種，如特早213、福選9號、中茶302、川沐217、名山131等品種。

2.2 選擇園地

根據(jù)茶樹習(xí)性，只要土壤酸堿度呈微酸性，茶樹都可正常生長。首先選擇地形平坦，土層深厚，成片集中的土地建立豐產(chǎn)茶園。其次，選擇緩坡地帶或坡度在30°～40°的坡地建立坡地茶園，也可建成豐產(chǎn)茶園。再次，充分利用山地、坡臺地，經(jīng)開墾后建成概念上的大茶園。

2.3 培育茶苗（引進(jìn)茶苗）

根據(jù)品種布局要求，合理規(guī)劃茶園栽種品種，一經(jīng)確定按目標(biāo)品種培育茶苗備栽，或有目標(biāo)地引進(jìn)茶苗，建立茶園。

2.4 開墾茶園土地

選擇好園地后，在栽種茶苗前，深翻土壤炕土。土層深厚的深翻50cm以上，緩坡地帶或30°～40°的坡地，按橫坡方向開墾成坡臺地，墾壁壘邊，臺寬200cm。做到外高內(nèi)低，理好排水溝。土壤開墾深度內(nèi)側(cè)保證20cm以上。丘陵區(qū)的分散坡臺地，因地制宜選擇開墾深度，能深則深，保證茶苗生長所需土壤厚度，盡量深墾炕土待種。

2.5 種植結(jié)構(gòu)調(diào)整

丘陵低山區(qū)種植的糧食作物，往往產(chǎn)量低，品質(zhì)差，增產(chǎn)潛力小，將種糧田改種茶葉經(jīng)開墾后，容易建成豐產(chǎn)茶園。

2.6 欠細(xì)土壤

對新開墾的茶園或深翻的炕土進(jìn)行欠細(xì)。深度至少20cm以上，最好是翻了多少厘米坎細(xì)多少厘米。同時開廂重施基肥，茶廂寬度根據(jù)地形地勢和目標(biāo)茶園而定。若地形地勢平坦，擬建快速豐產(chǎn)茶園，廂寬按150cm分廂或分臺廂。若是坡臺地，則因地形地勢而定，一般情況下，按200cm開廂，減緩水土流失速度，也便于農(nóng)事活動。

2.7 深施基肥

分好廂后，在廂中間開一條施肥溝，同時施足肥料。溝寬20cm，溝深30cm。將農(nóng)家有機(jī)肥30t左右，過鈣600kg，硫酸鉀150kg均勻地撒施在1公頃的茶園溝內(nèi)。撒施肥料時，先將農(nóng)家有機(jī)肥均勻地撒施在溝底，然后再分別或?qū)⑦^鈣與硫酸鉀混勻后，撒施在溝內(nèi)有機(jī)肥上。農(nóng)家有機(jī)肥最好是已腐熟的有機(jī)肥，也可選擇施用商品有機(jī)肥（施用量按產(chǎn)品介紹施用）施好基肥后覆土準(zhǔn)備栽種茶苗。

2.8 栽種茶苗

2.8.1 栽種茶苗的時間和密度

新建茶園或新種茶葉，一般選用無性繁殖的優(yōu)良茶苗，不再采用有性繁殖。根據(jù)茶樹生長習(xí)性，氣候條件等因素，茶苗移載時間一般選擇秋、春兩季，以秋季移載為主。9月下旬至10月下旬，2月中旬至3月中旬，選擇連陰天氣移載，成活率高。

根據(jù)目標(biāo)茶園擬定單位面積植株數(shù)。若建立快速豐產(chǎn)茶園，則需密度稍大，茶苗較多。若建立長效性茶園，則密度稍小些，茶苗則少。不規(guī)范的茶園，因坡臺地的大小、邊際效應(yīng)等種植茶苗數(shù)量也不一致。一般情況下，每公頃按7.5～9萬株茶苗規(guī)劃。

根據(jù)茶園品種布局規(guī)劃和目標(biāo)茶園所需數(shù)量，在培育茶苗的苗圃中取苗或引進(jìn)茶苗，要最大限度的保留好茶苗根系，以利茶苗成活。在取苗前，先用清水將苗圃灌透，待茶苗葉片水干，泥土不粘手后立即取苗，打捆待載。

2.8.2 定植茶苗

寬窄行錯窩移載。單株移載：窩距15～18cm，小行40cm，大行110cm；雙株移栽：窩距 30～36cm，小行40cm，大行110cm。根據(jù)茶園建設(shè)目標(biāo)，視茶園環(huán)境條件適當(dāng)調(diào)整窩行距。窩深3～6cm，窩要挖在施肥溝的兩側(cè)。大小苗分級移栽便于平衡管理，由于茶苗大小苗長勢不一致，混合移栽會相互遮蔽，小苗、弱苗被遮蔽后，茶園茶樹長勢不一致會嚴(yán)重影響茶園成園和產(chǎn)量。茶苗分級后，左手拇指與食指夾住茶苗，右手把茶苗根系分散平放在挖好的窩內(nèi)，然后用細(xì)土覆蓋茶苗根系至茶苗根頸部。填土?xí)r左手輕輕提動茶苗，使茶苗根系與周邊泥土充分接觸，然后將土壓實。

栽植茶苗后，一定要及時澆灌定根水，這一次用水很重要。用水量視土壤墑情而定，一般情況下，每窩半瓢水（約500ml），澆水后，土壤與茶苗根系充分接觸，既保證了茶苗生長所需水分，又有利根系生長。定根水一般用自然水或清淡糞水，千萬不能用化肥兌水。2.9 稻草（秸稈、雜草）覆蓋土壤保茶苗成活

用稻草、秸稈以及雜草覆蓋保土壤墑情、溫度、預(yù)防雜草生長等都有積極意義。方法是用收割各類糧食作物后的稻草、秸稈以及雜草，平鋪在新植茶園土壤表面。用量多少視材料和鋪面而定。一般情況下，小行及茶行兩邊20cm內(nèi)應(yīng)全鋪，厚度6～10cm。

2.10 定型修剪

新植茶園3年內(nèi)嚴(yán)禁以采代剪方式管理茶園。為了快速建立豐產(chǎn)、高產(chǎn)茶園，新植茶園必須進(jìn)行三次定型修剪。定植好茶苗后，當(dāng)年對茶苗進(jìn)行第一次定型修剪。方法是：對茶苗木質(zhì)化高于20cm的茶苗剪去離地面20cm處以上的枝芽，用枝剪刀抽剪。當(dāng)茶苗新梢長至離第一剪口有15cm以上的紅梗時，進(jìn)行第二次定型修剪。方法是剪去離第一剪口13cm以上的枝芽，用枝剪刀抽剪。當(dāng)茶樹新梢生長至離第二剪口12cm以上的紅梗時，進(jìn)行第三次定型修剪。方法是剪去離第二剪口10cm以上的枝芽，一般用平剪修剪。

2.11 幼林茶園的肥水管理

新植茶苗3年內(nèi)或未能進(jìn)入投產(chǎn)采摘的茶園，稱為幼林茶園。幼林茶園的肥水管理主要是保持土壤墑情適度，重施、基施有機(jī)肥，少施勤施追肥，氮、磷、鉀配合施用。第1年秋季新植的茶苗在新根及幼芽枝生長期間，在干旱情況下用自然水或清淡糞水保持土壤水分，促根、芽新發(fā)，6個月內(nèi)不得用化肥。以后用低濃度的化肥兌糞水按多次追施、每次少施的原則，管理茶園。

2.12 幼林茶園病蟲草害防治

幼林茶園病蟲草害防治，以人工除草防治草害為主，從而破壞病蟲害棲息場所。蟲害主要有茶小綠葉蟬、茶毛蟲等，主要采用生物物理方法防治，如每平方千米安裝一盞太陽能殺蟲燈，每公頃掛放750張黃色粘蟲板等方法防治。

2.13 空行利用

新植茶園3年內(nèi)可利用大行種植各類矮桿作物，能彌補(bǔ)新茶園收益不足；或為培肥茶園種植綠肥，這是一項非常行之有效的提高土地利用率的方法。