夏季提升肉種雞生產(chǎn)潛能的措施

孫世嶺 楊 勇 （山東省臨沂市河東區(qū)畜牧獸醫(yī)局 276034）

夏季提升肉種雞生產(chǎn)潛能的措施

孫世嶺 楊 勇 （山東省臨沂市河東區(qū)畜牧獸醫(yī)局 276034）

肉種雞對暑熱應激反應比較敏感，抗暑熱能力差，當環(huán)境溫度超過28℃時雞就開始張口喘氣，如果溫度繼上升，雞就會張開翅膀并加大喘息的頻度和力度，進而引發(fā)體溫調(diào)節(jié)中樞機能紊亂，導致生產(chǎn)性能下降、死亡率增加等嚴重問題，如何使肉種雞生產(chǎn)平穩(wěn)并順利度夏，需要飼養(yǎng)者采取各種綜合管理措施，來降低和減少肉種雞的熱應激，最大限度地維持和提高肉種雞的生產(chǎn)潛能。

1 通風模式的選擇

1.1 最佳通風模式 通過多年的生產(chǎn)實踐，筆者認為，自然通風和橫向機械通風模式，都不能很好地解決肉種雞雞舍的降溫問題，只有縱向通風—水簾降溫系統(tǒng)才是最佳的選擇方案。縱向通風—水簾降溫系統(tǒng)的基本原理是水蒸發(fā)吸熱原理，外界的高溫空氣通常是未飽和的，未飽和的熱空氣在引風機的負壓作用下，穿過淋水濕簾，由于水的蒸氣壓高于空氣的蒸氣壓，造成水分蒸發(fā)帶走空氣中的顯熱，使氣體降溫，降溫后的空氣進入雞舍，自一端以層流狀態(tài)流至另一端，最后排出舍外，從而達到通風、降溫和換氣的目的?？v向通風—水簾降溫系統(tǒng)主要由四個部分組成，即引風機(主要用于雞舍排風，使雞舍產(chǎn)生負壓，吸引外界高壓空氣從進風口進入雞舍)，水簾(安裝在進風口處，外界未飽和的熱空氣在引風機的負壓作用下，穿過淋水濕簾，由于水的蒸氣壓高于空氣的蒸氣壓，造成水分蒸發(fā)帶走空氣中的顯熱，使氣體降溫)，水循環(huán)系統(tǒng)(主要用于向水簾提供充足的水量，同時，又要考慮到節(jié)約用水的問題，由水泵、集水池及其附件組成)和自動控制柜(主要用于協(xié)調(diào)控制風機電機和水泵電機)?？v向通風—水簾降溫系統(tǒng)具有安裝容易，操作簡便，效果明顯等特點，且成本相對低廉，在全國肉種雞場已被廣泛推廣和運用。但是，在使用縱向通風—水簾降溫系統(tǒng)時.

1.2 應注意的問題 （1）縱向通風—水簾降溫系統(tǒng)在高溫低濕的情況下，降溫效果明顯，但在高溫高濕的“桑那”天氣下，降溫效果就比較差。這就需要在雞舍內(nèi)采取吊頂或每隔兩間在屋頂部加設一段隔斷來降低雞舍高度，或安裝接力風機等措施，來提高通過雞背高度的風速(一般達到2～2.5m/s效果比較好)。（2）縱向通風—水簾降溫系統(tǒng)為負壓通風，應注意雞舍的密閉性，除水簾和風機出口外，其余必須密閉，以防熱空氣短路，影響降溫效果。（3）為保證系統(tǒng)的正常運行，應經(jīng)常檢查風機電機皮帶、風機扇葉、浮球閥、水泵過濾器、噴水管等是否工作正常，并及時更換受損的電機皮帶、清潔風機扇葉、清除噴水管內(nèi)的各種異物雜質(zhì)。集水池應加蓋密閉，以免異物混入堵塞噴水孔。（4）水簾每年夏季使用前，應用軟毛刷除去縫隙中的蛛網(wǎng)、粉塵等雜物；冬季應妥善保管，避免鼠害、變形等。發(fā)現(xiàn)縫隙過大時，應擠緊并另補加一小塊濕簾補齊。（5）由于肉種雞大都采用地面平養(yǎng)或兩高一低的飼養(yǎng)方式，使用水簾將增大雞舍內(nèi)的濕度，造成墊料潮濕，各種細菌有可能大量繁殖，危害雞群健康。因此，一方面，可考慮定期給雞群投一些預防性的抗生素；另一方面，只有當雞舍內(nèi)溫度超過28℃以上時，才開始使用水簾。

2 飼養(yǎng)管理程序的調(diào)整

夏季除了加強各項基本管理措施之外，某些飼養(yǎng)管理程序應及時調(diào)整，以降低肉種雞熱應激的程度。

2.1 飲水程序的調(diào)整 在炎熱的季節(jié)，如果種雞缺水，將會加重熱應激的程度，甚至會導致種雞大量的死亡。因此，在育成期，若遇到炎熱的天氣，限飼日要停止采用“限水程序”，并保證種雞全天供水。無論使用何種供水系統(tǒng)，都要保證種雞擁有充足的飲水空間，并確保該系統(tǒng)隨時能夠正常運行。種雞每天的供水量，除能保證其正常生命活動的最低需要量之外，還應保證其正常的生產(chǎn)活動(如產(chǎn)蛋)和防暑降溫的需要。不同溫度條件下肉種雞的最低飲水量需求(水料比)見附表。

附表 不同溫度條件下肉種雞的最低飲水量需求(水料比)

2.2 光照和喂料程序的調(diào)整 對于育成遮黑式雞舍，各種遮光罩(或遮光柵)，都不同程度地影響通風系統(tǒng)的通風效率，通常影響程度達25%～50%(有時甚至達70%以上)，因此，可考慮在下午天氣最熱的時間段(下午13∶00～18∶00時)，暫時撤除部分或全部進出風口的遮光罩(或遮光柵)，以便增大雞舍內(nèi)的通風量和風速。對于產(chǎn)蛋雞舍，可將光照時間前移2～3h左右，即由正常的早上7∶00點開燈，前移至早5∶00點(或早4∶00點)開燈，同時，晚上關燈時間也相應提前。這樣，有利于將喂料時間提前到早上最涼快的時候進行，以減少吃料后的熱增耗對種雞的影響。

2.3 免疫程序和免疫時間的調(diào)整 在確保安全的情況下，各項免疫活動應盡可能避開炎熱的天氣。對于產(chǎn)蛋期的雞群，除飲水免疫外，其它各項免疫活動最好安排在晚上滅燈后進行。

3 其它措施

3.1 使用遮陽網(wǎng) 在雞舍向陽的一側、水簾兩側或雞舍屋頂罩上遮陽網(wǎng)，可以防止陽光直射雞舍，有利于降低雞舍內(nèi)溫度。

3.2 飲水中添加抗應激添加劑 在必要的情況下，可在飲水中適當添加抗應激添加劑，如VC、多維電解質(zhì)等。

3.3 降低飼養(yǎng)密度 若雞舍通風降溫條件不理想，應適當降低種雞的飼養(yǎng)密度，這樣，也可有效降低種雞熱應激的程度。

總之，如果根據(jù)自身的條件以及雞群的狀況，綜合采取各種有效降溫措施，并精心管理，就能夠?qū)崿F(xiàn)種雞群安全度夏、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的目的，最大限度地維持和發(fā)揮肉種雞的生產(chǎn)潛能。

S831.4

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1007-1733(2014)11-0018-02

2014–08–27）