油鋪人物二題

吉方君

琵琶仙

蘄州城中有一小河，初為小溪，碧流如玉，兩岸楊柳依依，故名小柳河。流至荊王府水面漸寬，名為二郎河，注入長(zhǎng)江成一道綠，如青龍戲水，直入云天。相傳吳承恩在荊王府中創(chuàng)作不朽名著《西游記》，每至疲憊困惑之時(shí)，便到河邊漫步，河風(fēng)一吹，頓覺(jué)神清氣爽，靈感天降，有如二郎神君相助，故賜名二郎河。明亡清興，二郎河悄然易道，漸次消失，僅存上游小柳河溪水叮咚，清澈如故。

小柳河西岸有一旅館，曰鬧春樓，遠(yuǎn)離鬧市卻又得水陸交通之利。日本人占領(lǐng)蘄州后，城中許多旅館店鋪紛紛關(guān)門(mén)，原本清淡的鬧春樓，生意卻一天天地紅火起來(lái)。

鬧春樓里，常有一幫黑漢在此聚集，大塊吃肉，大碗喝酒。酒叫上了勁，有人拍案而起，指天罵地；有人捶胸頓足，失聲痛哭；有人捧腹嘻笑，笑眼淚流……席間，常有個(gè)操外地口音的年輕女子坐著彈琵琶。她叫鄭九娘，藝名“琵琶仙”。她能邊彈邊唱，成為蘄州一絕。每逢九娘彈唱，漢子們?nèi)纪Ｗ◆[酒。一曲未盡，常有人酒性發(fā)作。

鄭九娘祖籍江西，先祖官至兵部尚書(shū)，傳至曾祖父時(shí)舉家遷往南京，乃石頭城中的名門(mén)望族。民國(guó)二十七年，南京淪陷，鄭府老少三十余口被日軍屠殺，九娘因隨爺爺回江西探親才逃過(guò)一劫。因聞其兄鄭正男逃至蘄州，便攜爺爺來(lái)找。然而家兄沒(méi)有找到，爺爺卻染病身亡。她舉目無(wú)親，身陷絕境。

危難之時(shí)，幸遇好心人相助，幫她安葬了祖父，并將她薦到鬧春樓唱曲謀生。

九娘年輕貌美，又多才多藝，自然不乏求愛(ài)之人；其中有個(gè)綽號(hào)“百里香”的最為殷切。此人本名田桂賢，因在家里排行老五，人稱(chēng)田五哥，乃蘄州東長(zhǎng)街“百里香腸鋪”掌柜，年過(guò)三十仍是單身。百里香白天打點(diǎn)店鋪生意，晚上去鬧春樓聽(tīng)九娘彈唱，春夏秋冬風(fēng)雨無(wú)阻。久而久之聽(tīng)唱入迷，便拜琵琶仙為師，極盡模仿之事，竟也唱得有板有眼，字正腔圓，常登臺(tái)與琵琶仙唱和，大受票友喝彩，一時(shí)傳為佳話(huà)。琵琶仙每遇壞人襲擾，田氏莫不傾力相救。

然而百里香與琵琶仙有緣無(wú)份，因?yàn)榕孟稍缫亚槎ㄋ?。此人姓張名乾，正是琵琶仙初?lái)蘄州時(shí)遇到的救命恩人。

張乾乃鄂東怪杰，江湖人稱(chēng)鐵頭大哥，其父是油鋪首富，在蘄州、漢口開(kāi)有店鋪，財(cái)納四海，名滿(mǎn)三江。張乾年少時(shí)，家父曾以重金聘請(qǐng)本地名儒教授，均無(wú)果而終。張乾厭文喜武，力猛過(guò)人，好結(jié)英豪，素以關(guān)張自居。年方十六，即上武當(dāng)學(xué)藝，三年出師，闖蕩江湖，下漢口，走河南，年至三十始?xì)w，娶妻陳氏。不料陳氏因難產(chǎn)亡故，幸留一嬰。張乾抱著嬰兒討百家奶，始知為父之艱。

張乾乃重情守義之人。發(fā)妻死后，拒絕續(xù)弦，一晃年過(guò)四十。琵琶仙多次表明心跡，愿與張乾結(jié)伴終生，竟被張乾婉拒。

人非草木，孰能無(wú)情？張乾并非不愛(ài)小琵琵仙。他是覺(jué)得，自己年歲大了，又生活無(wú)依，如若應(yīng)允就會(huì)耽誤姑娘的一生。其時(shí)張父過(guò)世多年，張乾將祖?zhèn)鳟a(chǎn)業(yè)交與弟弟，自己獨(dú)走江湖，帶著一幫窮兄弟走南闖北，快意恩仇，義薄云天，倒也活得頂天立地。因?yàn)樾雄欕y定，他將小兒托付給琵琶仙，聲言大恩大德來(lái)生再報(bào)。

如此重情重義之人，更得琵琶仙敬重。她心中暗誓，此生非鐵頭大哥不嫁！她決意等待，等待大哥犟?；仡^。

這年中秋，鐵頭大哥帶著窮兄弟從河南回到蘄州，當(dāng)晚相聚鬧春樓。散席時(shí)，琵琶仙抱著張乾的小兒，直視著風(fēng)塵滿(mǎn)面的結(jié)義大哥，忍淚問(wèn)道：“大哥，嫂子還能從土里走出來(lái)養(yǎng)孩子么？”張乾心知肚明，卻裝糊涂，認(rèn)真地說(shuō)：“能?。　迸孟尚馗鸱?，把懷中小兒越摟越緊，沉呤半晌，又說(shuō)：“那你把嫂子從九泉之下接出來(lái)吧，孩子要娘！”張乾從琵琶仙懷里抱過(guò)小兒，說(shuō)：“你嫂子托夢(mèng)給我，她在陰間守寡，等我做伴兒。九娘，要是有一天我真的去了，鷹兒就拜托你了?！迸孟梢宦?tīng)陡然變色，急忙轉(zhuǎn)身說(shuō)：“大哥，您莫再說(shuō)了……”張乾看她一眼，輕輕嘆息一聲，抱著孩子往門(mén)外走。剛出房門(mén)，琵琶仙哭喊一聲：“大哥！”聲音全變了。張乾回轉(zhuǎn)身，見(jiàn)琵琶仙跪在地上。張乾慌忙把小兒放下，一步跨過(guò)去，雙手將她扶起，說(shuō)：“九娘，你……這是何必呢？九娘，你大哥為人一世，不圖別的，只圖名正言順。我不能快入黃土?xí)r害你……”琵琶仙呆呆地瞪著一雙淚眼看著張乾的臉，抽泣了好久才悲切地說(shuō)了一句：“我真想死！” 立馬就轉(zhuǎn)身跑開(kāi)了。

但是琵琶仙并未離開(kāi)鬧春樓。她時(shí)時(shí)牽掛著鐵頭大哥的生命安全。

次日燈草老爹來(lái)找琵琶仙。燈草老爹是張乾的結(jié)義兄弟，在河?xùn)|燒窯。幾天前，日本漢奸刁德恒帶著保安隊(duì)，耀武揚(yáng)威地找到河?xùn)|，限他五天之內(nèi)燒好三窯瓦。“燒好了，皇軍有賞；若有半點(diǎn)閃失，提頭來(lái)見(jiàn)！”燈草老爹是個(gè)怕事的人，當(dāng)下就滿(mǎn)口答應(yīng)了。場(chǎng)子里備有幾垅干瓦坯子，燒三孔不成問(wèn)題。

但是鐵頭大哥卻不許燒。張乾說(shuō)：“鬼子從百姓家里搶了很多糧食，要做糧庫(kù)儲(chǔ)備，以備秋季掃蕩，我們偏不給狗日的燒！”燈草老爹不敢違拗鐵頭大哥之意，但又不敢得罪日本人。誰(shuí)都知道，城中那些鬼子殺人不眨眼。左右為難之時(shí)，便想到了琵琶仙。鐵頭大哥閻王老子敢罵，刀山火海敢踏，但對(duì)琵琶仙卻敬重有加，從未說(shuō)過(guò)重話(huà)。也許只有琵琶仙，才能改變張乾的主意。

琵琶仙得知事情的原委，眉頭一皺，計(jì)上心來(lái)，便對(duì)燈草老爹如此這般交待一番。燈草老爹仍有些怕，琵琶仙說(shuō)：“你只管照我說(shuō)的去做，日本人那邊我自有辦法！”

次日晚，琵琶仙在鬧春樓里開(kāi)場(chǎng)彈唱。因有日本人橫行城里，前來(lái)聽(tīng)歌的票友廖廖無(wú)幾。琵琶仙掃視臺(tái)下，心中暗喜。

場(chǎng)子散后，她將百里香留下。百里香受寵若驚，滿(mǎn)眼期待。琵琶仙說(shuō)：“田五哥，我有要緊事求您！”百里香慨然說(shuō)道：“賢妹請(qǐng)講，愚兄萬(wàn)死不辭！”琵琶仙便講了燈草老爹那左右為難之事，又說(shuō)了自己的想法。百里香頗感意外，心中無(wú)底，便說(shuō)：“這事要讓日本人識(shí)破，只怕要掉腦袋……”琵琶仙說(shuō)：“樹(shù)活一張皮，人爭(zhēng)一口氣，我就是要讓鬼子知道，蘄州的泥巴不好捏！田五哥，你要是怕就算了，我再找別人吧！”百里香說(shuō)：“賢妹誤解了我的意思！我是怕燈草老爹扛不住弄出人命來(lái)——我才不怕狗日的！”琵琶仙眉頭一展，說(shuō)：“好！我就知道五哥是條漢子！我只求你兩件事，一，你連夜去小龍?zhí)墩诣F頭大哥，讓他明天上午無(wú)論如何到我這里來(lái)一趟，就說(shuō)我有要事相商；二，設(shè)法找到莊翻譯，讓他明晚到鬧春樓來(lái)，就說(shuō)鐵頭大哥有請(qǐng)！”

百里香一聽(tīng)要找漢奸莊翻譯，心就有些虛了。他說(shuō)：“小龍?zhí)段疫@就去不在話(huà)下，但莊槐那小子跟鬼子住在一起，我哪敢找?。吭僬f(shuō)了，日本人到處抓的就是鐵頭大哥，這不是往槍口上撞嗎？”

琵琶仙微微一笑，說(shuō)：“這個(gè)你放心，莊翻譯的底細(xì)我清楚，他跟刁德恒不是一路人。明天中午，你送香腸慰勞太君，去一趟北大營(yíng)，但要避開(kāi)姓刁的保安隊(duì)，莊翻譯會(huì)悄悄來(lái)的?！?/p>

當(dāng)夜，百里香去了小龍?zhí)?，將琵琶仙的?huà)告訴了鐵頭大哥。第二天，又依琵琶仙之計(jì)，特意做了兩籠香腸，抄僻巷小徑送到北大營(yíng)，果然暢通無(wú)阻，順利接上了莊翻譯，私下將琵琶仙的話(huà)傳給了莊槐。

五天之后，燈草老爹果然燒了三窯瓦。刁德恒大喜，親自組織人力將瓦運(yùn)到北大營(yíng)，碼在營(yíng)門(mén)口?？粗锉に频囊欢亚嗤?，他想這回又為太君立了一功。

是夜，天降大雨。次日，刁德恒興沖沖地領(lǐng)著鬼子隊(duì)長(zhǎng)來(lái)到營(yíng)前，卻發(fā)現(xiàn)這堆青瓦悉數(shù)崩裂，殘缺不全的瓦片散落一地。

鬼子隊(duì)長(zhǎng)大怒，“嚯”的一聲抽出軍刀，一把架在刁德恒的脖子上?！鞍烁?！你的良心的大大的壞了，死啦死啦的！”

刁德恒只覺(jué)膀胱一緊，尿就失禁了。他哭著喊：“太君饒命，饒命啊太君！這瓦，這瓦，肯定是窯匠沒(méi)有燒好！”

鬼子隊(duì)長(zhǎng)收起軍刀，嘰哩呱啦一番吼叫。莊翻譯冷笑著說(shuō)：“刁隊(duì)長(zhǎng)，太君令你五天之內(nèi)再備三窯瓦。如果再誤事，就活劈了你——還不快去備瓦！”

刁德恒提提褲子，便領(lǐng)著手下闖到河?xùn)|窯。“燒窯的，你給老子滾出來(lái)！”刁德恒一反在日本人面前低三下四的狗熊樣，雙手叉腰，厲聲叫喊。

燈草老爹聽(tīng)到喊聲，從破窯里跑了出來(lái)。刁德恒甩著指頭罵道：“燒窯的，你竟敢私通新四軍，故意把瓦燒壞，老子斃了你！”

燈草老爹心中有底，便做出十分委屈的樣子說(shuō)：“刁隊(duì)長(zhǎng)，看您把話(huà)說(shuō)到哪里去了，我一個(gè)本份的窯匠，怎么會(huì)通新四軍？再說(shuō)了，現(xiàn)在是皇軍的天下，你就是借我一百個(gè)膽子，我也不敢??！”

刁德恒只不過(guò)是虛張聲勢(shì)，聽(tīng)燈草老爹如此一說(shuō)，知道揪不出什么辮子，只得改口問(wèn)道：“那我問(wèn)你，你的瓦，為什么一夜之間全都破了？”

燈草老爹做出吃驚的樣子，說(shuō)：“全都破了？怎么會(huì)呢？”

刁德恒一瞪眼說(shuō)：“難道是我騙你不成！”

燈草老爹雙眼一抬，直視著刁德恒問(wèn)：“刁隊(duì)長(zhǎng)，瓦您是不是蓋了？”

刁德恒說(shuō)：“瓦是蓋房子的，還用蓋嗎？——沒(méi)蓋！”

燈草老爹說(shuō)：“嘿，那就當(dāng)然破了！”

“此話(huà)怎講？”

燈草老爹說(shuō)：“瓦是蓋房的不錯(cuò)。但是吶，我這是剛剛出窯的瓦，碼在一起最怕雨淋。大雨一淋，熱瓦冷縮，哪能不破呢？”

刁德恒一愣：“有這種事？”

燈草老爹說(shuō)：“刁隊(duì)長(zhǎng)，您就是給我一百個(gè)膽子，我也不敢胡說(shuō)??！”

刁德恒語(yǔ)氣軟下來(lái)，說(shuō)：“好啦好啦，太君說(shuō)了，限你五天之內(nèi)再燒三窯！”

“能不能寬限幾天？”

“不行！你連日帶夜給我開(kāi)工！五天之后交不出瓦來(lái)，太君剝你的皮，抽你的筋！”

五天之后，燈草老爹又燒出了三窯瓦。這一次，刁德恒格外小心，運(yùn)回營(yíng)門(mén)口碼成一堆，立即用油布蓋了起來(lái)，并加了崗哨，日夜看守，生怕有半點(diǎn)閃失。

是夜，天又下起了大雨。次日來(lái)看，瓦一塊未破。刁德恒大喜。這一回，總算為太君立上功了。

大雨下了數(shù)日，終于轉(zhuǎn)晴。鬼子隊(duì)長(zhǎng)命人掀開(kāi)油布，只見(jiàn)一堆碎瓦。隨手拿起一塊，輕輕一碰，四分五裂。

刁德恒嚇得面如色土，直打哆嗦?！疤?，這一定是新四軍干的，是他們派人摁破了這堆瓦！”

鬼子隊(duì)長(zhǎng)抽出軍刀舉起老高：“八嘎！你的欺騙皇軍，死啦死啦的！”

刁德恒連聲求饒：“太君饒命，饒命啊太君！我對(duì)皇軍如有二心，天打雷劈，不得好死啊太君！”

鬼子隊(duì)長(zhǎng)收起軍刀，又嘰哩呱啦亂叫一氣。翻譯莊槐冷著臉說(shuō)：“太君要你把燒窯的師傅請(qǐng)來(lái)，他要親自問(wèn)話(huà)！”停了一下，又說(shuō)，“把人給我好好地帶來(lái)，不許碰他一個(gè)指頭！”

刁德恒抹了一把額上的汗，正要帶手下去河?xùn)|抓人，卻聽(tīng)有人喊他：“刁隊(duì)長(zhǎng)，刁隊(duì)長(zhǎng)——”

來(lái)人正是燈草老爹。

莊槐悄悄對(duì)鬼子隊(duì)長(zhǎng)說(shuō)：“太君，這就是燒瓦的老窯匠，很有名望的師傅。這破瓦之事，我問(wèn)問(wèn)他就真相大白了！”

鬼子隊(duì)長(zhǎng)點(diǎn)點(diǎn)頭，說(shuō)：“喲西！莊，你的快問(wèn)！”莊槐走過(guò)去正要發(fā)問(wèn)，刁德恒卻竄到前面，掏出手槍頂著燈草老爹的腦門(mén)喝道：“燒窯的，你連兩次把燒壞的瓦送給皇軍，你是新四軍共產(chǎn)黨，老子崩了你！”

莊翻譯回頭望了一眼鬼子隊(duì)長(zhǎng)，做出為難之色。鬼子隊(duì)長(zhǎng)一聲斷喝：“八嘎！”走上前對(duì)著刁德恒的臉左右開(kāi)弓就是幾個(gè)耳光?！澳愕臐L開(kāi)！翻譯官的問(wèn)話(huà)！”

刁德恒捂著火辣辣的臉，像是一條斷了脊梁骨的狗，立即乖乖地退到一邊。

莊翻譯微微一笑，對(duì)燈草老爹說(shuō)：“窯師傅，皇軍保護(hù)良民，你不要怕，只管回答我的問(wèn)題：這瓦是不是刁隊(duì)長(zhǎng)讓你燒的？”

“是，是刁隊(duì)長(zhǎng)讓我燒的！”

莊槐將他與燈草老爹的對(duì)話(huà)，向鬼子隊(duì)長(zhǎng)作了翻譯。

鬼子隊(duì)長(zhǎng)點(diǎn)點(diǎn)頭。于是莊槐繼續(xù)發(fā)問(wèn)：“窯師傅，你這三窯瓦燒得怎么樣？比如瓦坯、火候，你都把關(guān)了嗎？”

燈草老爹回答說(shuō)：“太君，燒這三窯瓦我可用心了，坯是最好的坯，柴是最好的柴，火候把得好，出窯的時(shí)候，這瓦啊，一敲響當(dāng)當(dāng)！”

莊槐又向鬼子隊(duì)長(zhǎng)作了翻譯，接著問(wèn)道：“窯師傅，這瓦運(yùn)來(lái)的時(shí)候還好好的，為什么幾天之后就全破了呢？”

燈草老爹瞇著的雙眼亮了一下，說(shuō)：“太君，這瓦是不是蓋了？”

莊翻譯瞟了眼耷拉著腦袋的刁德恒，說(shuō)：“對(duì)啊，是蓋了，刁隊(duì)長(zhǎng)親自動(dòng)的手，蓋得很?chē)?yán)??！”

“蓋了多長(zhǎng)時(shí)間？”

“七八天吧?！?/p>

燈草老爹一拍手說(shuō)：“壞了，壞了！蓋的時(shí)間太長(zhǎng)，我這三窯瓦全捂壞了！”

刁德恒硬著脖子插起嘴來(lái)，說(shuō)：“燒窯的，瓦要蓋的是你，不能蓋的也是你，你敢欺騙皇軍，老子——”

刁德恒話(huà)沒(méi)說(shuō)完，鬼子隊(duì)長(zhǎng)就給他“啪啪”幾個(gè)耳光。“八嘎！你的多嘴，舌頭的，割下來(lái)的！”

刁德恒不敢再多嘴了。

莊翻譯做出莊重的樣子，繼續(xù)問(wèn)話(huà)：“窯師傅，這瓦為什么會(huì)捂壞呢？”

燈草老爹說(shuō)：“瓦是蓋在屋上的，本來(lái)就捂不得?！彼戳艘谎鄣蟮潞?，“當(dāng)然當(dāng)然，剛出窯的瓦例外，不能被雨淋了。但是出窯之后放一兩天，熱氣沒(méi)了，如果再蓋就會(huì)破裂。這個(gè)道理，我本來(lái)想跟刁隊(duì)長(zhǎng)說(shuō)，但他老拿手槍指著我，我就不敢多嘴……”

莊槐將燈草老爹的話(huà)向鬼子隊(duì)長(zhǎng)作了翻譯。

燈草老爹的解釋深信不疑，豎起大拇指說(shuō)：“你的老頭，專(zhuān)家的有！”回轉(zhuǎn)身，一把揪住刁德恒的衣領(lǐng)，“刁，你的八嘎牙路，死啦死啦的！”

刁德恒見(jiàn)鬼子隊(duì)長(zhǎng)雙眼血紅，膀胱一緊，尿又失禁了。“太君，我是真的不知道，不知道啊太君！”

鬼子隊(duì)長(zhǎng)狠狠一推，將刁德恒摔在地上?！扒f，你的說(shuō)說(shuō)，刁該死嗎？”

這時(shí)，刁德恒的小命全都掌握在翻譯官手里。

刁德恒聲淚俱下，說(shuō)：“莊翻譯，看在祖宗的份上，您救兄弟一把吧！”

莊翻譯說(shuō)：“好吧刁隊(duì)長(zhǎng)，你看這樣行不行，就把你家的瓦獻(xiàn)給皇軍，這樣既省時(shí)省事，又出不了岔子，怎么樣？”

刁德恒連忙說(shuō)：“對(duì)對(duì)對(duì)！好好好！就把我家屋上的瓦拆下來(lái)，獻(xiàn)給皇軍！”

幾年后日本投降，刁德恒才知“破瓦”之事乃琵琶仙幕后主使。正是這個(gè)手持琵琶的弱小女子面授機(jī)宜，讓燈草老爹燒窯時(shí)中途?；?。這樣一來(lái)，出窯的瓦就難經(jīng)風(fēng)雨，露著蓋著都會(huì)自破。她又讓鐵頭大哥和莊翻譯暗中照應(yīng)，才使得原本膽小的燈草老爹在兇殘狡猾的敵人面前“出爾反爾”……

琵琶仙以此義舉，讓鐵頭大哥刮目相看。幾年后，張鐵頭用八抬彩轎將鄭九娘迎至油鋪。小山村里，從此多了一位傳奇母親。

百里香

古城蘄州乃醫(yī)圣李時(shí)珍故里，自唐朝始，設(shè)縣制州已逾千秋。

民國(guó)二十七年，千年古城烽煙乍起，如狼似虎的日本鬼子燒殺搶奪，無(wú)惡不作。是年秋，城頭插上了膏藥旗。

小城淪陷后，日軍主力開(kāi)赴前線(xiàn)，城中僅留一百多個(gè)鬼子。為首的鬼子隊(duì)長(zhǎng)叫川矢。這家伙金魚(yú)眼，塌鼻梁，個(gè)子矮，肥頭大耳，滿(mǎn)臉橫肉，一雙羅圈腿，走起路來(lái)成“八”字，像是胯里夾著一個(gè)南瓜。川矢的父親乃東京城中一家餐館的廚師。川矢應(yīng)征時(shí)，父親特意囑咐他設(shè)法搜集中國(guó)民間美食秘方。

川矢跟隨部隊(duì)入侵中國(guó)后，除了殺人放火強(qiáng)奸搶掠，就是尋找當(dāng)?shù)氐拿麖N，品嘗當(dāng)?shù)氐拿?，千方百?jì)設(shè)套取美食秘方。秘方一旦到手，即殺人滅口。兩年下來(lái)，這小子掌握了不少中國(guó)民間特色美食的制作方法。

到蘄州后，他很快就盯上了“百里香腸鋪”。憑著警犬一般的嗅覺(jué)，他意識(shí)到，一宗世所罕見(jiàn)的中國(guó)特色美食就要登場(chǎng)了。

川矢隊(duì)長(zhǎng)的塌鼻子，又是一嗅一個(gè)準(zhǔn)。

原來(lái)，這“百里香腸鋪”乃千年古城的金字招牌，改朝換代經(jīng)久不衰?，F(xiàn)在的老板名叫田桂賢，年方三十，乃百里香腸鋪五十六代傳人。

田桂賢雖為一介廚師，卻滿(mǎn)腹經(jīng)綸，多情重義。他曾就讀于縣立麟山中學(xué)。后因?qū)W校停辦，輟學(xué)回鄉(xiāng)子承父業(yè)，接了香腸鋪?zhàn)?。他本性聰明，又勤奮好學(xué)，不久便學(xué)會(huì)了制作糯米香腸的家傳絕技，還練就了一手飛刀削片的獨(dú)門(mén)功夫。他的糯米香腸片薄如蟬翅，香甜酥脆，進(jìn)口即化，堪為極品。外地客商路過(guò)此地，莫不慕名前來(lái)一品為快。藝高名揚(yáng)，“百里香”的名字越傳越遠(yuǎn)，而他的本名田桂賢卻鮮為人知。

一日傍晚，川矢隊(duì)長(zhǎng)帶著翻譯官莊槐來(lái)到百里香腸鋪。保安隊(duì)長(zhǎng)刁德恒領(lǐng)著一幫偽軍守鋪?zhàn)娱T(mén)外，像是鬼子豢養(yǎng)的一群哈巴狗。

進(jìn)門(mén)后，川矢笑容可掬地對(duì)百里香嘰哩呱啦地說(shuō)了一通，還比比劃劃，夸張地晃著大拇指，百里香一句也沒(méi)聽(tīng)懂。身著鬼子軍服的莊翻譯說(shuō)：“川矢隊(duì)長(zhǎng)說(shuō)，他非常欣賞中國(guó)民間的美食文化，也非常喜歡百里香腸鋪的香腸，愿拜閣下為師，學(xué)習(xí)中國(guó)廚藝，讓中國(guó)民間的飲食文化融入大東亞共榮圈，使閣下成為大東亞乃至世界頂級(jí)的廚藝大師！冒昧相求，萬(wàn)望閣下恩準(zhǔn)！”

百里香瞟了眼俗不可耐、丑陋無(wú)比的川矢，心想，你們這些日本鬼子侵我中華，殺我同胞，奸淫搶掠，禽獸不如，也配拜我為師？他冷冷一笑，說(shuō)：“我一個(gè)做香腸的，不懂什么文化，也不想當(dāng)什么大師！要吃香腸明天來(lái)，我要打烊收攤子了！”

莊翻譯愣了一下。正要開(kāi)口，刁德恒一步躥了過(guò)來(lái)，撩開(kāi)白綢子大褂，露出腰間的兩把短槍?zhuān)χ割^說(shuō)：

“百里香，你他媽的不要敬酒不吃吃罰酒！太君拜您為師學(xué)習(xí)廚藝，那是你祖墳開(kāi)裂撞上好運(yùn)！還不快給太君做香腸！”

百里香對(duì)漢奸刁德恒早就恨得咬牙切齒。前年鬼子攻占蘄州時(shí)，身為縣保安隊(duì)長(zhǎng)的刁德恒不放一槍一彈，就帶著隊(duì)伍棄城而逃，躲進(jìn)山里當(dāng)縮頭烏龜。鬼子立住腳后，這家伙就曲意逢迎，給川矢隊(duì)長(zhǎng)的翻譯官莊槐家里送三姨太。被送女子乃鬧春樓當(dāng)家主唱琵琶仙，是百里香心儀已久之人。危急之時(shí)，幸得同村好友坤二少爺及時(shí)相助，琵琶仙才得以脫身。此事雖末引起大的風(fēng)波，但刁德恒的漢奸嘴臉讓百里香沒(méi)齒難忘。

此時(shí)，百里香就再也忍耐不住，指著刁德恒的鼻子罵道：“香腸是做給人吃的，不是做給狗吃的！”

刁德恒大臉一橫，拔出雙槍?zhuān)钢倮锵愕念~頭吼叫：“你他媽的活膩了你，老子崩了——”

“八嘎牙路！”川矢隊(duì)長(zhǎng)沒(méi)容刁德恒說(shuō)完，就上前“啪啪”幾個(gè)耳光，打得刁德恒丈二和尚摸不著頭腦。

川矢乃陰險(xiǎn)狡詐之人。他知道，對(duì)付身懷絕藝的中國(guó)人，不可以武相逼。他的計(jì)謀是屈意奉迎，以“德”攻心，麻痹對(duì)方。一旦秘方得手，即格殺之，以讓此方在中國(guó)境內(nèi)失傳絕跡。

川矢喝退刁德恒后，迅速換上一副笑臉，又嘰哩呱啦地說(shuō)了一通。莊槐翻譯說(shuō)：“尊敬的百里香閣下，因?yàn)榈箨?duì)長(zhǎng)的愚蠢和粗魯，讓您受到了莫大的污辱，在下深表不安和歉意！我將以此為戒，嚴(yán)懲不殆！”

果然，川矢一揮手，幾名鬼子就下了刁德恒的槍?zhuān)瑢⒅舻乖诘?。川矢走過(guò)去，一腳踩在刁德恒的臉上，拔出軍刀說(shuō)：“你的，八嘎牙路！死啦死啦的！”

刁德恒嚇得面如色土，哭著求饒：“太君饒命，饒命啊太君！我保證以后把百里香當(dāng)?shù)?dāng)爺當(dāng)菩薩，決不碰他一根汗毛！饒命啊太君！”

川矢聽(tīng)了莊槐的翻譯，便收回軍刀，又嘰哩呱啦地說(shuō)了一通。莊翻譯說(shuō)：“刁隊(duì)長(zhǎng)，太君要你自打五十耳光，向百里香閣下謝罪賠禮！”

刁德恒為了保命，只得揚(yáng)起雙手，對(duì)著自己的豬臉左右開(kāi)弓一氣老打，邊打邊說(shuō)：“我不是人，我該打！田五哥您大人大量君子不計(jì)小人過(guò)！您是大爺我是孫子，我他媽的我是混蛋！”

刁德恒自摑五十巴掌之后，臉被摑得活像豬肝，川矢哈哈大笑。他走到百里香面前彎腰施禮，雙手抱拳嘰哩呱啦。莊翻譯說(shuō)：“百里香先生，今天打攪了，明天再來(lái)貴鋪品嘗您的廚藝！”

鬼子、漢奸走后，百里香就想：自己不過(guò)是淪陷區(qū)里的一名廚師，用得著川矢隊(duì)長(zhǎng)如此巴結(jié)？ 這個(gè)丑陋的日本鬼子打的是什么算盤(pán)？是想做出友善的姿態(tài)收買(mǎi)人心，以圖蒙蔽更多的中國(guó)百姓充當(dāng)?shù)蹏?guó)的順民？我百里香本為帝后，豈能在鬼子面前俯首稱(chēng)臣！

是夜，百里香悄悄來(lái)到縣城東郊小柳河鬧春樓，找心上人琵琶仙商計(jì)對(duì)策。走上樓來(lái)，卻見(jiàn)琵琶仙坐在窗前淚眼蒙朧，不由心中一驚，急問(wèn)道：“讓鬼子欺負(fù)了？還是姓刁的又來(lái)找你麻煩？”琵琶仙哭得更傷心了。百里香以為琵琶仙定是受了鬼子的欺負(fù)，不由怒發(fā)沖冠，說(shuō)：“我這就去找川矢，這個(gè)假仁假義的東西！”正待轉(zhuǎn)身，卻讓琵琶仙一把拉住?！疤镂甯纾　迸孟烧f(shuō)，“這事與鬼子無(wú)關(guān)……”

哪是為啥？”

“是鐵頭大哥氣的！”

鐵頭大哥名叫張乾，乃油鋪坤二少爺?shù)男珠L(zhǎng)，曾上武當(dāng)習(xí)武三年，好行俠義，扶危濟(jì)困，交結(jié)英雄，專(zhuān)與官府作對(duì)。滿(mǎn)州事變后，組織義勇軍襲擊日寇，被關(guān)東軍通緝，便潛回鄂東老家，帶著一幫窮兄弟聚于鬧春樓，以推花車(chē)送貨為掩護(hù)，以圖東山再起。百里香深知鐵頭大哥的為人，便問(wèn)其故。琵琶仙說(shuō)：“田五哥，您也不是外人，我就把實(shí)話(huà)告訴您吧！”

原來(lái)，琵琵仙早就愛(ài)上了年過(guò)四十的鐵頭大哥。鐵頭大哥妻子早逝，兒子年幼，因無(wú)妻室，生活很是艱辛。但他對(duì)亡妻感情很深，這多年來(lái)拒絕再娶。琵琶仙多次表明心跡，愿為其子繼母，均被鐵頭拒絕。今晚掌燈時(shí)分，鐵頭大哥又來(lái)鬧春樓，把寄養(yǎng)在此的兒子接走了。因?yàn)橐黄V情再次被大哥拒絕，琵琶仙很是傷心。說(shuō)到動(dòng)情處，琵琶仙聲淚俱下，悲痛欲絕。

百里香從末明了琵琶仙的感情，更沒(méi)想到琵琵仙對(duì)鐵頭大哥用情如此之深，因此大感意外和失落。但他轉(zhuǎn)念一想，琵琶仙初來(lái)蘄州身陷絕境之時(shí)，是鐵頭大哥出手相助，幫她安葬了客死他鄉(xiāng)的爺爺，又將她薦到鬧春樓唱曲謀生。知恩圖報(bào)，情義無(wú)價(jià)，這樣的女子更值得尊敬，豈能因?yàn)樽约旱囊粠樵付挂猓抗嫒绱?，我百里香與無(wú)良小人又有何異？

當(dāng)下，百里香便打定主意，一定找機(jī)會(huì)勸鐵頭大哥迎娶琵琶仙，以成絕世良緣，便慨然道：“賢妹放心，這個(gè)媒人我做定了！”琵琶仙破泣為笑，欲演琵琶一曲，以謝義兄。百里香哪有閑心聽(tīng)曲，便將川矢到香腸鋪?zhàn)印鞍輲煛敝录?xì)說(shuō)一遍。琵琶仙也覺(jué)蹊蹺。百里香說(shuō)：“我想今晚就把鋪?zhàn)雨P(guān)了，回鄉(xiāng)下去，特來(lái)向你告別！”琵琶仙連說(shuō)不妥?！按ㄊ赴輲煟铱词邪司攀茄b裝樣子，收買(mǎi)人心，”琵琶仙分析說(shuō)，“這時(shí)候你一走了之反而不好，不如假意周旋，也好為鐵頭大哥做個(gè)內(nèi)應(yīng)！”百里香一聽(tīng)有理，當(dāng)下便改變主意，返回鋪?zhàn)印?/p>

第二天，川矢果然又來(lái)拜師。百里香欣然應(yīng)允，并設(shè)宴款待。川矢大為高興，對(duì)百里香的手藝贊不絕口。拜師酒后，川矢不僅行了三叩九拜大禮，還奉上了一筆銀票作見(jiàn)面禮。

這之后，川矢隊(duì)長(zhǎng)與百里香儼然成了一對(duì)師徒。百里香去日本軍營(yíng)，站崗的鬼子要立正敬禮。因?yàn)閬?lái)去自由，百里香從鬼子那里打探了不少消息，為新四軍游擊隊(duì)伏擊鬼子提供了準(zhǔn)確情報(bào)，打擊了日軍的囂張氣焰。

川矢隊(duì)長(zhǎng)在做了一番親善的姿態(tài)之后，覺(jué)得時(shí)機(jī)已到，要百里香拿出香腸制作的祖?zhèn)髅胤?。百里香心想，只要能夠拿到日軍情?bào)，供出祖?zhèn)髅胤接炙懔耸裁?？便欣然?yīng)允。

川矢心中暗喜。危急之時(shí)，翻譯官莊槐避開(kāi)鬼子，將川矢的企圖悄悄告訴了百里香，勸他及早逃脫。

百里香聽(tīng)了，驚出一身冷汗。本想連夜逃跑，又心有不甘。川矢這等陰毒小人，不教訓(xùn)教訓(xùn)，有損為師之尊！當(dāng)夜輾轉(zhuǎn)反側(cè)，思謀再三，終于想出一計(jì)。

次日，百里香告訴川矢，他要正式傳授香腸制作的祖?zhèn)髅胤搅?。他說(shuō)在送方之前，先要把制作香腸的絕秘方法演示一遍。這是川矢求之不得的，當(dāng)即應(yīng)允。百里香要川矢準(zhǔn)備一頭肥豬關(guān)入圈中，每日以清水喂之。待五天后，他要親自配制香腸大料。川矢不知有詐，依方而行。

轉(zhuǎn)眼五天期限已到。百里香待店鋪伙計(jì)逃走之后，才提著香腸大料來(lái)到日軍營(yíng)中。當(dāng)著川矢的面，他將糯米、花生、蓮籽及香油、五香諸料放入鍋中，先以大火燒開(kāi)，再以文火慢熬。那鍋中之物越熬越香，極為誘人。那餓了五天的豬嗅到香氣，在圈中左沖右突，急不可耐。

大料熬好后，百里香釜底抽薪，熄火冷卻。他又讓人燒好一鍋開(kāi)水。

香腸大料降至溫?zé)?，百里香盛到干凈的盆中，置入豬圈。那豬已經(jīng)餓極，撲上前一氣老吃，將那一盆香噴噴的大料吃得一干二凈。

百里香對(duì)一直跟隨左右的川矢隊(duì)長(zhǎng)說(shuō)：“我的香腸為什么香傳百里，奧妙就在這里！半個(gè)時(shí)辰之后，待豬安靜下來(lái)，捉來(lái)殺了，迅速用開(kāi)水去毛，取出大腸，用白麻扎好兩頭，放入蒸籠蒸熟，再切成片，就可以吃了！”

川矢聽(tīng)得兩眼放光，“喲西喲西”地點(diǎn)頭稱(chēng)是。

見(jiàn)計(jì)已成，百里香以回鋪?zhàn)尤》綖槊杆倭锍隽斯碜拥能姞I(yíng)。

且說(shuō)川矢見(jiàn)半個(gè)時(shí)辰已到，便令部下將豬殺了，又按百里香所授之方，刮去豬毛，取出大腸，用白麻扎好兩頭，放入蒸籠燒火蒸之。

眾鬼子圍著蒸籠，有的湊到跟前縮著鼻子，有的吞著口水，巴不得立即吃到香腸，只有翻譯官莊槐和保安隊(duì)長(zhǎng)刁德恒心知肚明。刁德恒幾次話(huà)到嘴邊，又都咽了回去。他是害怕好心難討好報(bào)，一不小心被喜怒無(wú)常的川矢一刀劈了。

蒸了幾個(gè)小時(shí)，仍不見(jiàn)百里香歸來(lái)。川矢按捺不住，命人揭開(kāi)蒸籠，一股怪味直撲口鼻。川矢心中狐疑，抽出軍刀切出一段，對(duì)刁德恒說(shuō)：“你的米西米西！”刁德恒吃過(guò)前幾次虧，這回就乖多了。他畢恭畢敬地接在手中，硬著頭皮吃了下去。

川矢見(jiàn)刁德恒吃得很香的樣子，就說(shuō)：“刁，香腸的好？”

刁德恒點(diǎn)頭哈腰地說(shuō)：“報(bào)告太君，香腸大大的好吃！”

川矢一招手，說(shuō)：“米西的有！”眾鬼子早餓得肚子咕咕叫，便一哄而上，抓在手中吃了起來(lái)。

一會(huì)兒鬼子們個(gè)個(gè)滿(mǎn)嘴噴糞，“哇哇”地吐了起來(lái)。川矢僅吃一口，就被嘴里的“香腸”臭得大叫。直到這時(shí)，這個(gè)自以為聰明的日本鬼子始知中計(jì)。他命手下全城搜捕百里香。而此時(shí)，百里香輕舟過(guò)江，全身而退。

抓不到百里香，川矢就拿保安隊(duì)長(zhǎng)出氣，割了刁德恒的一只耳朵。

百里香過(guò)江后，參加了新四軍江南游擊隊(duì)。日本投降后，又參加了三年解放戰(zhàn)爭(zhēng)，屢立戰(zhàn)功，此為后話(huà)。

單說(shuō)大軍渡江這年，百里香勸鐵頭大哥娶了琵琶仙，并為其主持婚禮，實(shí)現(xiàn)了當(dāng)年的承諾。

（責(zé)任編輯/劉亞麗）