進口耐熱青菜網(wǎng)室綠色高效精準(zhǔn)管理技術(shù)

陸衛(wèi)達　潘復(fù)生　顧耀忠

導(dǎo)讀：江陰夏秋季節(jié)蔬菜生產(chǎn)困難、蟲害嚴(yán)重、農(nóng)藥使用頻繁，為了有效克服這些不利因素，蘇州市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心采用防蟲網(wǎng)覆蓋葉菜的生產(chǎn)技術(shù)，就其網(wǎng)室搭建、灌溉設(shè)施、品種選擇、田間管理、采收標(biāo)準(zhǔn)等方面進行綠色高效精準(zhǔn)管理，可取得顯著的經(jīng)濟效益、社會效益及生態(tài)效益。

江陰夏秋季節(jié)由于高溫高濕，并時常伴有雷暴雨、臺風(fēng)等災(zāi)害性天氣發(fā)生，故夏秋季是蔬菜生產(chǎn)最難、蟲害為害最重、農(nóng)藥使用最頻繁、安全隱患最大的時期。為有效克服這些不利因素，十多年來，農(nóng)機部門一直致力于防蟲網(wǎng)覆蓋葉菜的生產(chǎn)技術(shù)研究，積累了較豐富的實踐經(jīng)驗，形成了夏秋青菜安全、優(yōu)質(zhì)、高效栽培技術(shù)及配套技術(shù)管理措施，取得了顯著的經(jīng)濟效益和社會效益，生態(tài)效益也較為明顯?，F(xiàn)將網(wǎng)栽青菜高效綜合生產(chǎn)技術(shù)總結(jié)如下，供廣大菜農(nóng)參考。

1 設(shè)施配建

1.1 網(wǎng)室搭建

框架式防蟲網(wǎng)室一般用10 cm或12 cm見方的混凝土水泥柱，或3.8 cm的圓鋼，或5 cm×7 cm的方鋼作為立柱，柱間距6 m，高度2.5 m[1]，四周立柱可根據(jù)需要適當(dāng)增強，之間用8號鋼絲繩按“十”字形或“米”字形穿越立柱頂端圓孔，兩端分別斜拉或垂直固定于四周的地錨（樁）上。采用銀灰色或白色網(wǎng)片，采用頂層網(wǎng)片和四周圍網(wǎng)分體覆蓋，兩側(cè)設(shè)緩沖空間的鋼架門1～2扇，網(wǎng)室規(guī)模1 000～2 000 m2 [2～4]。

由于網(wǎng)室空間較大，通風(fēng)透氣性能較好，既緩解了溫濕度上升的矛盾，又減輕了臺風(fēng)等自然災(zāi)害的影響，有利于青菜的生長。

1.2 灌溉設(shè)施

采用自吸式吸肥裝置泵配置相關(guān)管網(wǎng)，一般按6 m×3 m間距安裝旋轉(zhuǎn)式微噴頭，形成網(wǎng)室微噴系統(tǒng)，利于生長期間的澆水及追肥。

2 品種選擇

網(wǎng)室栽培青菜成功的關(guān)鍵是選擇好品種。在江浙滬一帶，生產(chǎn)上主要抓住兩個管理階段，一是4～5月的春末夏初和9～10月的秋初冬，此時較適宜青菜生長，除4月可選用較耐抽薹的日本早生華京品種外，其余月份可選用日本早生華王等耐熱、耐濕、抗病性好、品質(zhì)優(yōu)良、極早熟的青菜品種。二是6～8月伏季，此時正值高溫時期，是青菜生長最困難，也是網(wǎng)室栽培最重要的時期，應(yīng)選用特耐高溫、高濕的華帝、華冠等品種，還可選擇商品性更好些的泰國正大美秀等。

3 整地作畦

播種前開好網(wǎng)室四周圍溝，確保雨后排水暢通，防止暴雨造成的漬害。清除網(wǎng)室四周雜草，消滅蟲源。網(wǎng)室內(nèi)地塊播前翻耕起壟，作畦寬1.5 m，溝深0.3 m，溝寬0.3 m，做到深溝高畦以利排灌通風(fēng)。

4 播種

防蟲網(wǎng)覆蓋與露地栽培的最大不同點之一，就是播種量必須減少，這也是網(wǎng)室栽培的關(guān)鍵措施之一。一般4～5月和9～10月播種的每667 m2用種量為200 g，最多不超過250 g。伏期6～8月播種量最小，一般每667 m2用種量可降至150 g。播種時，種子可摻入少量干細(xì)土混勻后撒播，然后用釘耙輕削，再用小平鏟輕拍表土，或用腳踩實，促使種子與泥土緊密結(jié)合。

5 田間管理

5.1 間苗

下種后一般3天即可出苗，當(dāng)子葉展開時就可間苗，苗距為3 cm；真葉出現(xiàn)后進行第二次間苗，苗距為12 cm。如需移栽收獲大棵青菜，只需在苗齡18～20天時間苗1次，并將間出的秧苗直接定植，苗距為20 cm×20 cm。間苗宜在8：00前，特別是高溫季節(jié)不宜太遲。

5.2 澆水

播后澆足底水，第3天早晚各澆水1次，每次間苗后均需澆水。春秋掌握見干見濕，高溫季節(jié)必須掌握“三冷”原則，即“冷水、冷苗、冷畦”。6：00前后，20：00后澆施最為適宜[4]。若遇氣溫特別高時，可適當(dāng)增加澆水次數(shù)，增加網(wǎng)室內(nèi)空氣濕度，可緩解溫度快速上升。

5.3 施肥

播種前10天，每667 m2施商品有機肥1 000 kg，如“田娘”等，另加三元復(fù)合肥15～20 kg，撒施翻耕入土作基肥。追肥一般結(jié)合間苗采用肥水同灌技術(shù)，噴施沼液過濾肥，或其他葉面肥2次。

5.4 病蟲害防治

土壤消毒采用蘇云金桿菌2 000倍液噴施，殺滅地下害蟲。春、秋兩季以防霜霉病為主，可選用58%甲霜·錳鋅可濕性粉劑500～800倍液噴霧；連作田塊還要防治軟腐病，尤其是伏期更應(yīng)加強防治，且盡量減少人為機械損傷株體。一般在間苗定棵、除草時，選用72%農(nóng)用鏈霉素可溶性粉劑3 000～4 000倍液，或1%中生菌素水劑1 200倍液交替噴霧防治。遇久旱應(yīng)在澆水前用藥防治1次。特別提醒，上市前10天停止用藥。

6 采收

6.1 采收標(biāo)準(zhǔn)

當(dāng)青菜長至每株40～50 g時采收，宜在17：00左右進行。伏期生育期28～34天，春秋延遲至35～40天[4～5]。整個生長過程不需噴農(nóng)藥防治蟲害。

6.2 采后整理

采后要去凈黃葉、爛葉，保證植株無蟲病斑，大小基本一致，排放整齊，精包裝預(yù)冷發(fā)往超市。

6.3 測產(chǎn)

一般春秋每667 m2產(chǎn)量1 800～2 000 kg，伏期每667 m2產(chǎn)量1 000～1 200 kg，每667 m2每茬效益2 500～3 000元。5～9月可連續(xù)安排生產(chǎn)4茬次，每667 m2產(chǎn)值可超1萬元。不僅保障了伏期葉菜的正常安全生產(chǎn)，而且為伏期的市場堵缺、保供作出了貢獻，社會、經(jīng)濟效益非常顯著。

參考文獻

[1] 龐明德.越夏蔬菜“兩網(wǎng)一膜”安全生產(chǎn)技術(shù)[J].長江蔬菜，2005（6）：23.

[2] 潘復(fù)生，顧耀忠.不同防蟲網(wǎng)覆蓋對網(wǎng)室小氣候及青菜生產(chǎn)的影響[J].長江蔬菜，2011（24）：30-32.

[3] 潘復(fù)生.不同顏色防蟲網(wǎng)覆蓋對小氣候效應(yīng)及青菜生長的影響[J].長江蔬菜，2012（12）：34-37.

[4] 馮偉民，劉廣勤，盧昱宇.夏秋季小白菜防蟲網(wǎng)覆蓋栽培技術(shù)[J].江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué)，2008（6）：168-169.

[5] 孫雪梅，金新華，周敏敏.防蟲網(wǎng)在葉菜上的防蟲效果及其對田間小氣候的影響[J].上海蔬菜，2010（6）：46-47.