淺談如何引導(dǎo)學(xué)生在生活中學(xué)習(xí)化學(xué)

馮宜榮

（江蘇省沭陽(yáng)縣懷文中學(xué)，江蘇 沭陽(yáng) 223600）

化學(xué)是一門與社會(huì)生活息息相關(guān)的學(xué)科，生活中的化學(xué)知識(shí)是啟蒙教育的重要素材，一旦將它們與書(shū)本知識(shí)融合起來(lái)，就會(huì)使學(xué)生感受到書(shū)本知識(shí)學(xué)習(xí)的意義和作用，意識(shí)到學(xué)習(xí)的責(zé)任和價(jià)值，從而培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，提高學(xué)習(xí)效果。那么，如何引導(dǎo)學(xué)生在生活中學(xué)習(xí)化學(xué)呢？

一、巧借家庭小實(shí)驗(yàn)，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)

化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為主的學(xué)科?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)一直是學(xué)生頗感興趣的內(nèi)容，那趣味無(wú)窮的化學(xué)反應(yīng)，奇妙的化學(xué)現(xiàn)象，學(xué)生不僅喜歡看而且更喜歡自己動(dòng)手做，而實(shí)踐探究過(guò)程中的家庭小實(shí)驗(yàn)以其真實(shí)、直觀、形象、生動(dòng)、易做而極易喚起學(xué)生的直接興趣。把家庭小實(shí)驗(yàn)帶進(jìn)課堂，讓學(xué)生通過(guò)做家庭小實(shí)驗(yàn)獲取了知識(shí)，獲得了技能，從而培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。例如：家庭小實(shí)驗(yàn)“把雞蛋放入一只裝有白醋的小玻璃杯里，觀察并記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象”。許多學(xué)生記錄雞蛋殼表面有氣泡出現(xiàn)，幾天后蛋殼變薄、變軟。有些學(xué)生提出：“氣泡到底是什么氣體呢？”針對(duì)這個(gè)問(wèn)題，我告訴同學(xué)們可能是二氧化碳，請(qǐng)同學(xué)們?cè)O(shè)計(jì)方案，利用家中儀器藥品來(lái)驗(yàn)證并在課堂上展示。第二天課堂上一個(gè)學(xué)生是這樣分析并驗(yàn)證的：要檢驗(yàn)二氧化碳?xì)怏w，首先需要澄清石灰水，如何在家里制取澄清石灰水呢？他想起有些食品干燥劑的主要成分為生石灰，如“旺旺米餅”中的“干燥劑”。于是取一只玻璃杯，加入約半杯水，再加入一包“干燥劑”，用筷子攪拌，靜置。還觀察到生石灰與水反應(yīng)時(shí)放出大量的熱。其次，雞蛋殼表面產(chǎn)生的氣體量少，不易收集，所以應(yīng)在玻璃片上涂上澄清石灰水。家里沒(méi)有玻璃片，什么可以代替玻璃片呢？用小鏡子。這個(gè)實(shí)驗(yàn)他演示得非常成功，獲得同學(xué)們的一致好評(píng)，也激發(fā)了其他學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。最后，我請(qǐng)同學(xué)們總結(jié)一下：“日常生活中還有哪些生活用品可以替代化學(xué)實(shí)驗(yàn)室實(shí)驗(yàn)儀器？”同學(xué)們總結(jié)得非常全面，如用藥用玻璃瓶替代集氣瓶，用小塑料盆替代水槽，用吸管、塑料棒、筷子替代玻璃棒，用注射器替代量筒、玩具塑料匙替代藥匙、玻璃杯替代燒杯等。實(shí)踐證明，用學(xué)生親身體驗(yàn)、探究而得來(lái)的知識(shí)激發(fā)引導(dǎo)學(xué)生，是使學(xué)生學(xué)有興趣、樂(lè)學(xué)不倦的根本途徑。

二、巧借常見(jiàn)的生活現(xiàn)象，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)

化學(xué)是一門與社會(huì)生活息息相關(guān)的學(xué)科，生活中的化學(xué)知識(shí)是啟蒙教育的重要素材，一旦將它們與書(shū)本知識(shí)融合起來(lái)，就會(huì)使學(xué)生感受到書(shū)本知識(shí)學(xué)習(xí)的意義和作用，意識(shí)到學(xué)習(xí)的責(zé)任和價(jià)值，從而培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，提高學(xué)習(xí)效果。例如：在學(xué)到二氧化碳的性質(zhì)時(shí)，我提出一個(gè)生活中常見(jiàn)現(xiàn)象：家中燒水的鋁壺時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)結(jié)上一層厚厚的白色物質(zhì)，俗稱水垢。那么水垢是如何形成的呢？用什么方法能除去呢？讓學(xué)生課后查資料，找方法。第二天，有學(xué)生在課堂上是這樣講解的：碳酸氫鈣能溶解在水中，形成均一穩(wěn)定的無(wú)色溶液。但當(dāng)把含有碳酸氫鈣的水放到鍋中燒時(shí)，碳酸氫鈣在受熱后，逐漸分解，就會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)槎趸肌⑺约疤妓徕}。這些碳酸鈣會(huì)逐漸附結(jié)在水壺的內(nèi)壁上，時(shí)間一長(zhǎng)，碳酸鈣結(jié)起，就成了“水垢”。那么，用什么方法能除去呢？根據(jù)實(shí)驗(yàn)室制取CO2的原理知道，可用鹽酸除掉水垢。因?yàn)辂}酸與水垢的主要成分碳酸鈣反應(yīng)會(huì)生成一種易溶于水的氯化鈣，氯化鈣能夠溶解在水中，所以只要用水認(rèn)認(rèn)真真地沖洗幾遍就干凈了。這樣一來(lái)，“水垢”就除掉了。那么，用鹽酸除“水垢”要注意什么？我順勢(shì)問(wèn)道。許多學(xué)生爭(zhēng)先恐后搶著回答，如：鹽酸要配得稀一點(diǎn)，不能太濃，也不要直接用手去抹，因?yàn)辂}酸有腐蝕性，最好用根銅絲或木條纏著布條來(lái)擦洗。又答鹽酸的量不能太多，因?yàn)槎嘤嗟柠}酸會(huì)與鋁壺發(fā)生反應(yīng)，使鋁壺受到腐蝕。如果家中沒(méi)有鹽酸，可用什么來(lái)代替呢？我又問(wèn)。學(xué)生馬上想到廚房中的食醋，對(duì)所涉及到的知識(shí)非常感興趣，然后及時(shí)回到課本上的“溶洞的形成”，學(xué)生就特別容易理解掌握。這樣學(xué)生既鞏固了課本知識(shí)，又拓寬了視野。

三、巧借生活中的圖片、新聞，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)

化學(xué)新課程教學(xué)要求教師努力創(chuàng)設(shè)出生動(dòng)形象的教學(xué)情景，體現(xiàn)教學(xué)情景適用性和發(fā)展性的教育原則，合理選擇合適的圖片、新聞，完全符合學(xué)生的心理特征和知識(shí)接受能力，促進(jìn)學(xué)生產(chǎn)生學(xué)習(xí)化學(xué)的濃厚興趣和探究愿望。如在學(xué)習(xí)《材料》一節(jié)時(shí)，通過(guò)展示廚房中常見(jiàn)的各種器具圖片如不銹鋼鍋、鋁鍋、砂鍋、陶瓷碗、玻璃碗、不銹鋼碗、塑料盆、微波爐飯盒等讓學(xué)生形象具體識(shí)別非金屬材料、有機(jī)合成材料、金屬材料等。通過(guò)展示與化學(xué)相關(guān)的熱點(diǎn)新聞如“神十”、“天宮一號(hào)”、“蛟龍?zhí)枴比牒５刃侣?，既增?qiáng)了學(xué)生的愛(ài)國(guó)熱情，又會(huì)使學(xué)生自然提出諸如：“神十”的材料是復(fù)合材料嗎？用得最多的是不是鋼鐵？從而聯(lián)想起：鋼鐵是如何煉成的？鋼鐵在日常生活中有哪些重要的用途？如何防止鋼鐵生銹等。又如在學(xué)習(xí)《遠(yuǎn)離有毒物質(zhì)》中的煙草時(shí)，通過(guò)圖片和文字展示各國(guó)香煙的圖標(biāo)，香煙燃燒產(chǎn)生的各種有毒物質(zhì)及每年吸煙患病人數(shù)及死亡人數(shù)等，讓學(xué)生一目了然就知道了吸煙的危害。學(xué)生在這些形象直觀的圖片、新聞中，會(huì)自然而然產(chǎn)生學(xué)習(xí)化學(xué)的樂(lè)趣，我們教師再適當(dāng)?shù)匾龑?dǎo)學(xué)生與課本知識(shí)相聯(lián)系，既讓學(xué)生了解課本以外的知識(shí)，又讓學(xué)生復(fù)習(xí)鞏固了課本知識(shí)；既激發(fā)了學(xué)生學(xué)化學(xué)的興趣，又拓寬了學(xué)生的視野。

總之，在整個(gè)教學(xué)過(guò)程中，我們教師就是活動(dòng)的策劃者、組織者，為了使化學(xué)課堂更高效、更充滿活力，我們除了利用“生活中的化學(xué)”培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣外，還應(yīng)積極探尋各種適合學(xué)生的多種教學(xué)方法，巧妙創(chuàng)設(shè)多種教學(xué)情境，讓學(xué)生在老師的引導(dǎo)中會(huì)學(xué)，在自學(xué)中會(huì)做，在做中會(huì)用，從而達(dá)到“教學(xué)做”的真正合一。

[1]葉瀾.教育概念[M].北京：人民教育出版社，2006.

[2]馮宜榮.淺談“三動(dòng)”化學(xué)課堂的動(dòng)態(tài)生成[J].家教世界，2012，（09）.