高職學(xué)生暑期旅行社頂崗實(shí)習(xí)情況初探
——以江海職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游管理專業(yè)為例

徐 茜

（江海職業(yè)技術(shù)學(xué)院，江蘇揚(yáng)州225101）

【經(jīng)貿(mào)教育】

高職學(xué)生暑期旅行社頂崗實(shí)習(xí)情況初探
——以江海職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游管理專業(yè)為例

徐 茜

（江海職業(yè)技術(shù)學(xué)院，江蘇揚(yáng)州225101）

以江海職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游管理專業(yè)為例，暑期頂崗實(shí)習(xí)包括崗位選擇、崗前培訓(xùn)、頂崗實(shí)習(xí)、實(shí)習(xí)評(píng)價(jià)四個(gè)環(huán)節(jié)，具有實(shí)習(xí)周期較短、實(shí)習(xí)崗位豐富等特點(diǎn)，但同時(shí)存在崗前培訓(xùn)目的不明確；崗位龐雜，教師指導(dǎo)難度大等問(wèn)題。并提出科學(xué)制定崗前培訓(xùn)方案；注重綜合能力培養(yǎng)等對(duì)策建議。

暑期；高職學(xué)生；旅行社；頂崗實(shí)習(xí)

旅游業(yè)作為朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，在國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展中發(fā)揮著重要作用。隨著經(jīng)濟(jì)收入和文化需求的不斷增長(zhǎng)，人們對(duì)旅游服務(wù)質(zhì)量的追求也在不斷提高。旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展帶來(lái)了大量的就業(yè)崗位，為緩解社會(huì)就業(yè)壓力作出了積極貢獻(xiàn)。旅行社運(yùn)作模式一直是高職學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)的熱門(mén)選擇之一。本文選取旅行社的銷(xiāo)售“旺季”---暑期作為時(shí)間樣本，以江海職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游管理專業(yè)學(xué)生的頂崗實(shí)習(xí)情況為調(diào)查對(duì)象，以期為高職院校學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)理論和實(shí)踐改革提供參考。

一、暑期頂崗實(shí)習(xí)流程

1.崗位選擇。2013年春季開(kāi)學(xué)，江海學(xué)院采取學(xué)生自主選擇和學(xué)校推薦實(shí)習(xí)單位兩種方式，組織旅游管理專業(yè)大二和大三的學(xué)生進(jìn)行暑期實(shí)踐，進(jìn)入旅行社提前感受崗位工作環(huán)境，明確工作職責(zé)。共有12家用人單位接收了近60名學(xué)生。

2.崗前培訓(xùn)。學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)培訓(xùn)分為校內(nèi)和校外兩種形式。校內(nèi)培訓(xùn)由專業(yè)任課教師完成，主要培訓(xùn)內(nèi)容為旅游法律法規(guī)、人際溝通技巧、禮儀等；校外培訓(xùn)由旅行社資深從業(yè)人員完成，主要培訓(xùn)內(nèi)容為旅行社接待技巧、導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)等。

3.頂崗實(shí)習(xí)。在崗位選擇、崗前培訓(xùn)兩項(xiàng)準(zhǔn)備工作完成后，按照校、企雙方協(xié)商規(guī)定，學(xué)生可在暑期（7月1日）正式進(jìn)入實(shí)習(xí)崗位，并采用“導(dǎo)師負(fù)責(zé)制”，即由實(shí)習(xí)企業(yè)為學(xué)生安排“實(shí)習(xí)導(dǎo)師”，在實(shí)習(xí)期間企業(yè)作為管理主體，而學(xué)校在維護(hù)學(xué)生利益的前提下，處于從屬和配合地位。

4.實(shí)習(xí)評(píng)價(jià)。暑期結(jié)束（一般學(xué)生在8月25日-31日之間完成實(shí)習(xí)任務(wù)）時(shí)學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)工作結(jié)束。在此期間，“實(shí)習(xí)導(dǎo)師”對(duì)學(xué)生近兩個(gè)月內(nèi)實(shí)習(xí)情況進(jìn)行評(píng)價(jià)，學(xué)生返校后，學(xué)校將指定專門(mén)的任課教師對(duì)學(xué)生實(shí)習(xí)情況進(jìn)行反饋調(diào)查。

二、暑期頂崗實(shí)習(xí)的特點(diǎn)

1.實(shí)習(xí)周期較短

旅游業(yè)是第三產(chǎn)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)，旅行社是旅游業(yè)最重要的組成部分，具有綜合服務(wù)的特征。只有科學(xué)制定頂崗實(shí)習(xí)的時(shí)間周期，學(xué)生才能從中獲得足夠的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，因此多數(shù)高職院校旅游專業(yè)將學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)時(shí)間定為一年或者一年半。安排學(xué)生暑期前往旅行社頂崗實(shí)習(xí)，一方面考慮到學(xué)生平時(shí)課業(yè)負(fù)擔(dān)較重，暑期時(shí)間較為寬裕，另一方面由于暑期旅行社咨詢量、接待量激增，導(dǎo)致人手短缺。不過(guò)，針對(duì)暑期頂崗實(shí)習(xí)周期較短的特點(diǎn)，學(xué)校與各大旅行社建立了長(zhǎng)期合作關(guān)系，支持并鼓勵(lì)學(xué)生在不影響學(xué)習(xí)的情況下前往旅行社長(zhǎng)期實(shí)習(xí)，系統(tǒng)深入了解旅游業(yè)相關(guān)知識(shí)，為今后走上工作崗位打好基礎(chǔ)。

2.實(shí)習(xí)崗位豐富

以某旅行社為例，在人員分配上，門(mén)市接待和導(dǎo)游崗位分別安排了2名實(shí)習(xí)生，計(jì)調(diào)和營(yíng)銷(xiāo)崗位各安排了1名實(shí)習(xí)生，崗位種類(lèi)較為豐富，有門(mén)市接待員、導(dǎo)游、計(jì)調(diào)、營(yíng)銷(xiāo)人員等，門(mén)市接待員和導(dǎo)游崗位所需實(shí)習(xí)生最多。暑假期間，大量本地市民外出旅游，其他地區(qū)客源蜂擁而至，給旅行社門(mén)市接待和導(dǎo)游服務(wù)工作帶來(lái)了較大壓力，此時(shí)頂崗實(shí)習(xí)生既可以幫助旅行社分擔(dān)部分工作，又可在接待服務(wù)過(guò)程中積累大量經(jīng)驗(yàn)，實(shí)現(xiàn)校企雙贏。

三、暑期頂崗實(shí)習(xí)存在的主要問(wèn)題

1.崗前培訓(xùn)目的不明確

暑期頂崗實(shí)習(xí)過(guò)程中，學(xué)校和旅行社在學(xué)生崗前培訓(xùn)的目的和側(cè)重點(diǎn)各不相同。旅行社為了配合自身崗位需要，培訓(xùn)內(nèi)容側(cè)重于崗位技巧、營(yíng)銷(xiāo)方式等方面培養(yǎng)。例如，門(mén)市接待崗位注重接待服務(wù)能力培養(yǎng)，導(dǎo)游崗位注重講解水平的提升，學(xué)生入崗后，在高強(qiáng)度的集中培訓(xùn)下，迅速進(jìn)入角色，雖然職業(yè)技能迅速得以提升，但是缺乏對(duì)行業(yè)的總體認(rèn)知。而學(xué)校過(guò)多關(guān)注學(xué)生的技能培訓(xùn)，忽略其因?yàn)樯鐣?huì)角色轉(zhuǎn)變而發(fā)生的心理變化；過(guò)多地研究學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)的共性特征，而忽略個(gè)別學(xué)生所體現(xiàn)出的個(gè)體差異，會(huì)導(dǎo)致學(xué)生在走上實(shí)習(xí)崗位后出現(xiàn)理論與實(shí)踐脫節(jié)等問(wèn)題。

圖1 學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)問(wèn)題反饋

圖2 學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)效果反饋

圖3 暑期頂崗實(shí)習(xí)企業(yè)反饋

從圖2、圖3可以看出，企業(yè)與學(xué)生關(guān)于技能培養(yǎng)的側(cè)重點(diǎn)有所不同。學(xué)生更看重自身專業(yè)實(shí)踐技能的提升，而企業(yè)更注重學(xué)生交流溝通能力的培養(yǎng)以及團(tuán)隊(duì)意識(shí)的提高，希望學(xué)生更快融入企業(yè)文化中，迅速成長(zhǎng)為一名合格的員工。

2.崗位龐雜，教師指導(dǎo)難度大

因?qū)嵙?xí)學(xué)生人數(shù)眾多，單獨(dú)一家旅行社很難吸收所有學(xué)生，因此暑期頂崗實(shí)習(xí)采用學(xué)生自主選擇和學(xué)校推薦實(shí)習(xí)單位兩種方式。僅學(xué)校推薦實(shí)習(xí)單位就多達(dá)12家，實(shí)習(xí)地點(diǎn)分散加大了學(xué)校管理的難度。同時(shí)，由于旅游業(yè)部分崗位工作性質(zhì)特殊，學(xué)生實(shí)習(xí)時(shí)間不穩(wěn)定、空間流動(dòng)性強(qiáng)，再加上正值暑期，在校教師較少，導(dǎo)致部分問(wèn)題不能及時(shí)得到反饋，學(xué)生的心理訴求無(wú)法得到有效滿足。

四、對(duì)策建議

1.科學(xué)制定崗前培訓(xùn)方案

高職院校頂崗實(shí)習(xí)的培養(yǎng)目的在于讓學(xué)生學(xué)以致用、理論聯(lián)系實(shí)際，為今后步入社會(huì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。因此在崗前培訓(xùn)方案的制定過(guò)程中，應(yīng)充分考慮學(xué)生的接受能力，了解學(xué)生的心理狀況。在暑期崗前培訓(xùn)課程設(shè)置中，旅行社針對(duì)崗位需要，對(duì)學(xué)生進(jìn)行短期、高強(qiáng)度培訓(xùn)，在短時(shí)期內(nèi)雖然取得了一定效果，但不能滿足學(xué)生長(zhǎng)期職業(yè)生涯的需要，故崗前培訓(xùn)不應(yīng)該只著眼于暑假，側(cè)重于旅行社自身的需要，而應(yīng)該以學(xué)生全面發(fā)展為核心培養(yǎng)目標(biāo)，以學(xué)校課程設(shè)置和教學(xué)大綱為指導(dǎo)，以旅行社工作實(shí)際為藍(lán)本和實(shí)際案例，綜合考量，通過(guò)校企結(jié)合的方式不斷完善培訓(xùn)模式和培訓(xùn)內(nèi)容，力求讓學(xué)生對(duì)實(shí)習(xí)任務(wù)和職業(yè)生涯有全面的認(rèn)識(shí)和整體的把握，從而做好上崗前的心理準(zhǔn)備。

2.注重學(xué)生綜合能力培養(yǎng)

學(xué)生在頂崗實(shí)習(xí)過(guò)程中，在面對(duì)復(fù)雜的人際關(guān)系和處理突發(fā)狀況等方面，往往表現(xiàn)得無(wú)所適從，部分學(xué)生缺少對(duì)頂崗實(shí)習(xí)重要性和必要性的充分認(rèn)識(shí)，從而導(dǎo)致實(shí)習(xí)效果欠佳，實(shí)習(xí)單位對(duì)其工作業(yè)績(jī)的評(píng)價(jià)也不高。針對(duì)這些問(wèn)題，學(xué)校應(yīng)從學(xué)生入學(xué)伊始便注重對(duì)頂崗實(shí)習(xí)重要性的宣傳和引導(dǎo)，著重培養(yǎng)學(xué)生綜合素質(zhì)，鼓勵(lì)學(xué)生多深入了解社會(huì)，開(kāi)設(shè)人際交往、溝通交流等方面“情商課程”，于潛移默化中引導(dǎo)學(xué)生，塑造更加適應(yīng)現(xiàn)代旅游業(yè)發(fā)展的高素質(zhì)人才。

［1］于輝.高職學(xué)生在校頂崗實(shí)習(xí)初探［J］.教育與職業(yè)，2012（18）：157－158.

［2］楊建，鄧滿，羅煒.重視高職頂崗實(shí)習(xí)學(xué)生思想政治教育工作［J］.番禺職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào)，2010（4）：56－58.

［3］歐陽(yáng)祥和.高職學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)初期大量離職原因探析［J］.中國(guó)電力教育，2011（2）：117－118.

［4］張榮輝，鄭家春.加強(qiáng)高職學(xué)生實(shí)踐指導(dǎo)的探索與實(shí)踐［J］.職教通訊，2014（5）：38－40.

（責(zé)任編輯：梁宏偉）

G71

A

2095－3283（2014）08－0145－02

徐茜（1981－），女，江蘇揚(yáng)州人，?？粕?，實(shí)驗(yàn)員，研究方向：導(dǎo)游服務(wù)。