老爸的考驗(yàn)

東升

朱一刀十幾歲就跟人學(xué)殺豬賣(mài)肉，先是騎著三輪車(chē)走街串巷地叫賣(mài)，然后租攤位，現(xiàn)在是在菜場(chǎng)入口處最熱鬧的地方買(mǎi)下一幢兩層小樓，樓上住家，樓下是門(mén)面房，命名為“朱家肉鋪”，專(zhuān)門(mén)賣(mài)肉。由于他誠(chéng)實(shí)經(jīng)營(yíng)、和氣生財(cái)，兼之一刀下去重量精準(zhǔn)絕不差分毫，所以大伙不叫他的本名，都叫他“朱一刀”?，F(xiàn)在兒子子承父業(yè)，也跟著老爸一起殺豬賣(mài)肉，性格同樣和善，手藝同樣精準(zhǔn)，人們稱之為“朱小刀”。爺兒倆齊心協(xié)力，把個(gè)原本不起眼的生意做得風(fēng)生水起，整個(gè)菜場(chǎng)內(nèi)賣(mài)肉的沒(méi)一家比他們生意好。

閑暇時(shí)候，朱一刀總愛(ài)跟兒子講他這輩子的坎坷經(jīng)歷：父母早亡，他是吃百家飯長(zhǎng)大的，眼看著十幾歲了還上無(wú)片瓦下無(wú)寸地，是一個(gè)好心的屠夫收留了他，手把手教他手藝，才有了這么個(gè)吃飯的飯碗。剛開(kāi)始不會(huì)做生意，又是大伙兒幫襯著，鄉(xiāng)親們甚至不惜繞路來(lái)買(mǎi)他的肉，這才一步步把生意做大，終于有了今天。

眼瞅著兒子手藝越做越精，性格也越來(lái)越成熟，朱一刀便在另一家菜場(chǎng)內(nèi)開(kāi)了一間分店，讓兒子單飛。這天大清早，一陣噼里啪啦的鞭炮響過(guò)后，朱家肉鋪分店隆重開(kāi)業(yè)了。

放過(guò)鞭炮后朱小刀對(duì)父親說(shuō)：“爸，這邊就讓我照應(yīng)好了，您還是到老店去吧，那邊要上生意了?！?/p>

朱一刀聽(tīng)了一擺手，穩(wěn)穩(wěn)說(shuō)聲：“不忙，那邊有人照應(yīng)，我過(guò)會(huì)兒再走?！?/p>

此時(shí)正是顧客最多的時(shí)候，聽(tīng)得鞭炮響，立即有人圍了上來(lái)。朱小刀一邊熱情地招呼著客人，一邊操刀割肉忙個(gè)不停，朱一刀坐在后邊，離得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的看著兒子。正忙得歡，忽聽(tīng)得一陣騷動(dòng)，朱小刀抬頭一看，只見(jiàn)一人正分開(kāi)眾人擠到前面，此人滿臉橫肉，還剃著個(gè)青皮光瓢。

只聽(tīng)得光瓢粗著喉嚨大聲喊道：“我說(shuō)，給我來(lái)二斤七兩六錢(qián)后腿肉。”

眾人一聽(tīng)齊刷刷倒吸一口涼氣，哪有這么買(mǎi)肉的？分明是找茬來(lái)了。卻見(jiàn)朱小刀微微一笑，操起刀“哧”的一聲麻利地割下一塊肉，然后用草繩扎了遞過(guò)去，說(shuō)：“好了，您拿著，下一位?！?/p>

光瓢怪叫起來(lái)：“你怎么不稱？”

朱小刀含笑平視對(duì)方，說(shuō)：“差一毫一錢(qián)，分文不要?！?/p>

光瓢大笑起來(lái)：“多一毫一錢(qián)也不行，我這就找地方復(fù)秤去?！?/p>

眾人把這一幕全看在眼里，不禁暗暗擔(dān)心起來(lái)，即使買(mǎi)好了肉也都不走，要看看事態(tài)發(fā)展。朱小刀卻毫不在意。再看朱一刀，一言不發(fā)，慢慢點(diǎn)上一支煙美美地抽起來(lái)，一臉的篤定，顯然他對(duì)兒子的手藝有十足的信心。

不大工夫光瓢拎著肉回來(lái)了，一瞧他那陣勢(shì)大伙的心頓時(shí)往下一沉，這家伙晃著個(gè)大膀子，走起路來(lái)像只螃蟹，一副得意揚(yáng)揚(yáng)的樣子，莫非剛才朱小刀托大失了手？

只見(jiàn)光瓢大搖大擺走到朱小刀面前，把肉往肉攤上重重一摜，叉腰大叫道：“少了二兩肉，怎么說(shuō)？今天不給個(gè)說(shuō)法，你這店甭想開(kāi)了，大伙瞧瞧，這家伙竟開(kāi)黑店，他這是賺黑心錢(qián)……”

眾人一陣喧嘩，同時(shí)暗暗掂量自個(gè)兒手中的肉，好像也輕了些。這時(shí)朱小刀開(kāi)口了：“請(qǐng)問(wèn)你在哪兒復(fù)的秤？”

光瓢一瞪眼：“街東頭的廢品收購(gòu)站，怎么著，這還有說(shuō)道不成？”

朱小刀哈哈一笑，說(shuō)：“那秤不行，瞧，街西頭有工商局專(zhuān)設(shè)的一個(gè)秤，那秤準(zhǔn)，你不妨再過(guò)去一趟。”

光瓢斜眼怪叫道：“你這是存心讓我跑腿吧？行，你等著，如果這次還不準(zhǔn)，就賠我十倍的肉錢(qián)！”

眾人見(jiàn)狀更不想走了，都等著看最后的結(jié)果。不一會(huì)兒光瓢回來(lái)了，臉上一點(diǎn)表情也沒(méi)有。到了近前，只見(jiàn)他忽然一拱手，心悅誠(chéng)服地說(shuō)：“哥們，行，一錢(qián)不多，一錢(qián)不少。其實(shí)我就是想找?guī)讉€(gè)錢(qián)花花，不過(guò)我佩服有真本事的人?！?/p>

大伙都笑起來(lái)，上前搶著買(mǎi)肉。這下倒好，光瓢的攪局不僅沒(méi)有影響朱小刀的生意，反而像做了一個(gè)別樣的廣告。朱一刀看在眼里高興在心里，不僅高興兒子的手藝不錯(cuò)，更欣慰的是兒子面對(duì)挑釁時(shí)的篤定。誰(shuí)知還沒(méi)高興多久，外面又過(guò)來(lái)幾個(gè)五大三粗、渾身上下油汪汪的人，看樣子是菜場(chǎng)內(nèi)賣(mài)肉的小刀手。

只見(jiàn)一個(gè)小刀手走上前，陰陽(yáng)怪氣地說(shuō)：“朱家肉鋪？嗬，來(lái)了個(gè)搶生意的！喂，我說(shuō)新來(lái)的哥們，我有個(gè)長(zhǎng)輩今天過(guò)七十大壽，我得挑擔(dān)禮，你給我打份禮肉?！?/p>

眾人一聽(tīng)這口氣全明白了，同行是冤家，這是要給朱小刀一個(gè)下馬威。朱一刀眼里也閃過(guò)一絲擔(dān)憂之色。

卻見(jiàn)朱小刀絲毫不懼，高聲叫道：“各位好，長(zhǎng)輩過(guò)生日辦禮肉，晚輩當(dāng)然得送刀頭肉了。”嘴上說(shuō)著，手中尖刀對(duì)著一塊腰方切了下去，一眨眼的工夫一塊半精半肥的肉干凈利索地扔到了秤上，不多不少，二斤二兩。朱小刀又手法嫻熟地抽出幾根稻草稈把肉打個(gè)花結(jié)，遞過(guò)去說(shuō)聲：“您收好?！?/p>

看熱鬧的人中有上了年紀(jì)的，忍不住叫了聲“好”！叫這聲“好”原因有二：一是給長(zhǎng)輩做生日挑禮，那禮肉必須是二斤二兩，這是老禮數(shù)，現(xiàn)在懂的人不多了；二是用稻草扎肉更是幾近失傳的老禮，相比起如今塑料袋滿天飛，這一招更環(huán)保、更懷舊。不用說(shuō)這一招是跟朱一刀學(xué)的，朱一刀把這一切都看在眼里，輕輕點(diǎn)了點(diǎn)頭。

那小刀手一臉尷尬地接過(guò)肉，付了錢(qián)擠出人群走了，顯然第一回合他們敗了。

這還沒(méi)有完，又有一個(gè)橫眉冷目的小刀手上前說(shuō)：“給我來(lái)二斤‘五層樓”。

大伙一聽(tīng)就愣住了，五層樓是什么意思？聽(tīng)都沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)。卻見(jiàn)朱一刀瞇縫著眼神情淡定，好似聞所未聞。

朱小刀滿臉燦爛笑得更歡了，說(shuō)：“不愧是同行高手，這可是做紅燒肉的最佳選擇，我這就給您割。”說(shuō)著拖過(guò)一塊肉，是豬的軟腰處。朱小刀橫刀一拉切下一塊，把肉斷面朝向大伙，嘴里對(duì)那小刀手說(shuō)：“您數(shù)數(shù)看，是不是五層？您再稱稱，是不是二斤？”

眾人一聽(tīng)都數(shù)起來(lái)，果然一層肥一層瘦相間排列，整整五層，原來(lái)這就叫五層樓啊。

那小刀手再無(wú)二話，提肉就走。他前腳走后腳又上來(lái)一位歲數(shù)蠻大的小刀手，大模大樣地說(shuō)：“大爺我什么都不愛(ài)，就愛(ài)個(gè)‘二兩甜下酒，新來(lái)的，給我弄一塊?！?/p>

眾人都懷疑是不是聽(tīng)錯(cuò)了，“二兩甜”是什么玩意？活了這么大歲數(shù)了，都不知道原來(lái)豬身上還有這么多名堂！endprint

朱小刀一聽(tīng)想也不想，用力提過(guò)一只碩大的干干凈凈的豬頭來(lái)，橫過(guò)刀只幾下就刮下豬頭皮，然后手法嫻熟地在豬的顴骨旁剜下一塊精肉，嘴上說(shuō)：“前輩，這塊是豬頭上最香最甜的一塊肉，有人偏愛(ài)豬頭特有的香氣，實(shí)際上就是因?yàn)檫@‘二兩甜。知道的人不多，幸虧我爸告訴過(guò)我?！?/p>

大伙一聽(tīng)，“嘩”的鼓起掌來(lái)，掌聲中朱小刀轉(zhuǎn)過(guò)臉，發(fā)現(xiàn)老爸滿臉笑容，那笑容里全是贊許。

可是朱一刀并沒(méi)有就此拔腳離開(kāi)，顯然他對(duì)兒子能否獨(dú)挑大梁還有些放心不下。

時(shí)間一分一秒流逝著，過(guò)了一會(huì)兒來(lái)了個(gè)氣派不凡的胖子。胖子認(rèn)真翻看了肉攤上所有的肉，最后指著其中一大塊說(shuō)：“這樣的肉你有多少？”

那塊肉粗看上去跟別的肉并無(wú)分別，但只要一細(xì)看就會(huì)發(fā)現(xiàn)這肉更嫩。朱小刀頓時(shí)一挑大拇指，由衷地說(shuō)：“老板好眼光，是個(gè)內(nèi)行，這塊肉確是好肉，是本地特產(chǎn)的散養(yǎng)豬的肉，這種豬的肉質(zhì)特香特嫩特油性，所以也比別的肉每斤貴兩塊。這樣的肉店里還有一二百斤?！?/p>

胖子頭也不抬，財(cái)大氣粗地說(shuō)：“我全包了，不過(guò)你得幫我送貨上門(mén)，行不行？”

朱小刀說(shuō)：“當(dāng)然行了，馬上就送，請(qǐng)問(wèn)送到哪里？”

胖子答：“天元大酒店后廚，過(guò)秤就給錢(qián)。”

胖子說(shuō)完轉(zhuǎn)身就要走，朱小刀在他身后叫了起來(lái)：“老板，請(qǐng)等一下，我想跟您說(shuō)件事。”胖子疑惑地掉轉(zhuǎn)頭，朱小刀一臉的誠(chéng)懇：“如果我沒(méi)猜錯(cuò)，您是天元大酒店的老板吧？”

胖子點(diǎn)點(diǎn)頭。朱小刀又說(shuō)：“老板，咱倆往后能不能來(lái)個(gè)長(zhǎng)期合作？天元大酒店是全城最高檔的酒店，你們的用肉量一定相當(dāng)大，而且質(zhì)量要求肯定也高，如果可以的話，我想長(zhǎng)期供應(yīng)剛才您選中的那種肉?！?/p>

胖子一聽(tīng)上一眼下一眼，認(rèn)真打量起朱小刀來(lái)，然后沉吟著說(shuō)：“實(shí)際上我們以前也有專(zhuān)門(mén)送肉上門(mén)的，可他們常常把飼料豬和散養(yǎng)豬的肉混到一起，以次充好防不勝防。要我跟你合作不難，你能保證不玩假嗎？”

朱小刀挺挺胸膛說(shuō)：“我父子殺豬賣(mài)肉好多年了，在全城所有養(yǎng)豬戶那里大話不敢說(shuō)，做人的一點(diǎn)聲譽(yù)還是有的，可以說(shuō)供貨渠道相當(dāng)足，豬肉的質(zhì)量更是一望便知。老板不信可以打聽(tīng)一下，在我們朱家父子的心里，信譽(yù)高于一切?！?/p>

胖子聽(tīng)了伸手用力一握朱小刀油汪汪的手，斬釘截鐵地說(shuō)：“一看你就是個(gè)誠(chéng)實(shí)的人，這個(gè)朋友我交定了。行，就這么定了，從明天開(kāi)始，每天供應(yīng)三百斤?！?/p>

胖子走后朱小刀高興壞了，這下生意又大大上了一個(gè)臺(tái)階，掉過(guò)頭對(duì)老爸有些得意地說(shuō)：“爸，看到?jīng)]有，剛才我做成了一筆大生意，而且是長(zhǎng)期固定的，我一定會(huì)把咱家的生意越做越大、越做越響，這下您可以放心離開(kāi)了吧？”

朱小刀滿懷希望地看著，卻見(jiàn)父親搖了搖頭，說(shuō)：“還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，你還沒(méi)有領(lǐng)悟到最重要的東西?！?/p>

朱小刀一聽(tīng)有些泄氣了，還有最重要的東西？那又是什么呢？

時(shí)間一晃將近中午，幾乎沒(méi)有人來(lái)買(mǎi)肉了，朱一刀卻一直不走。朱小刀正準(zhǔn)備收攤，忽聽(tīng)一個(gè)怯生生的聲音說(shuō)：“師傅，給我割點(diǎn)肉，就半斤，行不？”

朱小刀抬頭一看，是個(gè)跟自個(gè)兒歲數(shù)差不多大的女孩，面目倒還清秀，只是衣著相當(dāng)寒酸，忙招呼道：“當(dāng)然行，這就好?！闭f(shuō)著手起刀落，割下一長(zhǎng)條遞了過(guò)去。

那女孩看上去有點(diǎn)擔(dān)心，細(xì)聲問(wèn)道：“師傅你不稱一下嗎？”朱小刀一笑，說(shuō)：“大妹子，回家你復(fù)秤，如果少了一錢(qián)，我賠你一斤。”女孩拎著肉，對(duì)朱小刀看了又看，然后匆匆走了。

朱一刀把這一幕全看在眼里，忽然哈哈一笑，說(shuō)：“兒子，這下我可以放心了——?jiǎng)偛刨u(mài)給那女孩的肉不止半斤吧？”

朱小刀一笑：“什么也瞞不住老爸。是的，剛才那一刀足有七兩。爸爸你知道嗎？她是個(gè)苦命人，爸媽全有重病，一家人就靠她打工維持生活，電視上還報(bào)道過(guò)她自強(qiáng)不息的事跡哩，所以剛才故意多割肉給她，但我并不完全是同情，更多的是敬佩，我就佩服這樣的人……”

朱一刀認(rèn)真聽(tīng)著，臉上隱隱有些喜色。朱小刀忽然略有些難為情地一笑，說(shuō)：“爸，告訴你一件事，我最近給自個(gè)兒取了個(gè)別名，叫一縷陽(yáng)光……”

剛說(shuō)到這里，耳旁忽然有人叫起來(lái)：“大哥，原來(lái)你就是‘一縷陽(yáng)光啊！”

朱小刀一驚，回頭一看，說(shuō)話的竟是剛才那個(gè)瘦弱女孩！

只見(jiàn)女孩一臉激動(dòng)，以至于滿面紅暈：“大哥，我終于認(rèn)出來(lái)了，你就是一直給我匿名寄錢(qián)的好心人——一縷陽(yáng)光！告訴你，我尋找過(guò)你，在郵局的幫助下還看過(guò)監(jiān)控，把你的模樣一直牢牢記在心里，可一直找不到，今天總算遇上了，大哥，謝謝你……”

女孩哽咽起來(lái)，朱小刀臉紅得像塊抹布，正手足無(wú)措，忽然聽(tīng)到有人輕輕地鼓掌，再一看，竟是老爸。

朱一刀高興地說(shuō)：“兒子，老爸這回真正放心了，這就是我一直希望你領(lǐng)悟到的最重要的一點(diǎn)——咱不僅僅要認(rèn)真本分做生意，也不僅僅是把生意做大做強(qiáng)，最重要的是，不要忘了當(dāng)年鄉(xiāng)親們的幫助，要心存感恩把善行延續(xù)下去，唯有善心才是永恒之道。恭喜你，兒子，你可以獨(dú)當(dāng)一面了！”endprint