陳志偉
在大洋彼岸的美國(guó),一家用撲克牌上的點(diǎn)數(shù)“Ace”命名的酒店可謂是載譽(yù)頗多:《紐約時(shí)報(bào)》譽(yù)其為“美國(guó)本土最具原創(chuàng)精神的酒店”。Ace Hotel自1999年在西雅圖創(chuàng)立之后便大受歡迎,至今也才擁有7家分店,其中6家位于美國(guó)本土各州,1家位于倫敦。
談及酒店的命名,創(chuàng)始人Alex Calderwood認(rèn)為:“Ace在撲克牌中既可以代表最小的牌,也可以代表最大的?!毙≡谟谒且粋€(gè)小眾的酒店;大則在于它又不單單是一家酒店,它往往連結(jié)著花店、餐廳、酒吧、咖啡廳、水果店,甚至小賣部,一個(gè)地塊里圍繞著酒店混合著各種業(yè)態(tài),共生共存。
Ace所有分店的起步價(jià)平均低于100美元,在部分網(wǎng)站上甚至能夠找到69美元的特價(jià)房。然而低廉的定價(jià)卻并未帶來(lái)廉價(jià)的顧客體驗(yàn)。
第一家Ace酒店位于西雅圖。就規(guī)模來(lái)說(shuō),絕對(duì)不算大——一棟翻新的兩層老式磚混樓房,始建于1909年,對(duì)于任何想要接手這棟房子的人來(lái)說(shuō),這樣的老舊情況和上任房東都不是一個(gè)良好的選擇。
Calderwood集合投資人,以200萬(wàn)美元的預(yù)算大膽接手了這棟房子。他看中的是這棟房子依然良好地保存了上世紀(jì)初的建筑和室內(nèi)風(fēng)格,以及大小適中。
之后,Ace酒店堅(jiān)持針對(duì)每一個(gè)房間進(jìn)行專門(mén)的獨(dú)立設(shè)計(jì),以呈現(xiàn)出不同的室內(nèi)風(fēng)格和使用屬性,盡管這樣會(huì)拉高不少預(yù)算。Calderwood認(rèn)為在打造一款產(chǎn)品的時(shí)候,應(yīng)該發(fā)揮想象空間,充分滿足不同顧客的體驗(yàn)需求。最終西雅圖店呈現(xiàn)的效果并未讓他失格——如同一件流芳百世的藝術(shù)品,整棟建筑的外觀并沒(méi)有發(fā)生巨大的變化,依然低調(diào)樸實(shí),但卻擁有一種經(jīng)歷過(guò)時(shí)光雕琢的獨(dú)特韻味。內(nèi)部不同大小、形狀各一的房間分別被調(diào)整為不同的房型,使得這座酒店面對(duì)不同的顧客需求產(chǎn)生了極大的靈活性——從青年旅社的上下鋪到豪華套間,應(yīng)有盡有。
這種“就地取材”的設(shè)計(jì)思路還帶來(lái)了另一些好處,保留的復(fù)古建筑外觀和大量的原有室內(nèi)裝修節(jié)省了大量的成本,在不經(jīng)意間融入了原建筑本屬于的當(dāng)?shù)匚幕?,并沒(méi)有先鋒藝術(shù)帶來(lái)的突兀感——盡管這是一座設(shè)計(jì)師酒店。
Ace Calderwood本就希望這個(gè)酒店可以成為當(dāng)?shù)嘏笥褌兙蹠?huì)休閑的地方。
為此,Ace酒店還將大廳打造成一個(gè)交流場(chǎng)所,并充分利用大廳的空間,舉辦不同的活動(dòng)。老式建筑巨大的層高使這些地方可以變?yōu)榕e行音樂(lè)會(huì),甚至是流行音樂(lè)演唱會(huì)的場(chǎng)地。與此同時(shí),Calderwood還引入了他的服裝品牌和理發(fā)店,實(shí)現(xiàn)協(xié)同發(fā)展。
在互聯(lián)網(wǎng)日漸發(fā)達(dá)的今天,人們的日?;顒?dòng)越來(lái)越帶有社交屬性。
Ace大廳中間會(huì)擺放一張長(zhǎng)方形桌子,就像在圖書(shū)館,拿一本書(shū)就可以安坐長(zhǎng)桌一角閱讀思考。而且,通過(guò)對(duì)不同家具的擺放安排,整個(gè)大堂休息區(qū)被分隔成一塊塊小的區(qū)域,有私密的空間,但大多是開(kāi)放的,人們?cè)谶@些區(qū)域之間可以自由穿梭。
Ace也極力鼓勵(lì)當(dāng)?shù)氐乃囆g(shù)家、思想者、都市白領(lǐng)來(lái)這里休息,帶上電腦,把這里當(dāng)做移動(dòng)工作室,點(diǎn)杯咖啡,和偶遇的陌生面孔聊聊天,激發(fā)一下靈感。而為了營(yíng)造一種自由、開(kāi)放、平等的社交氛圍,與Ace連通的酒吧和餐廳甚至一律不接受兩人以上的預(yù)訂。
Ace Hotel將原本不帶有社交元素的私密屬性的酒店與社交場(chǎng)所連接,以積累更好的用戶口碑和指數(shù)級(jí)傳播。在強(qiáng)社交屬性的驅(qū)使下,顧客體驗(yàn)又為它增加了至關(guān)重要的一環(huán)。
這些“非程式”化的工作成果顯著:西雅圖店首年就實(shí)現(xiàn)了正現(xiàn)金流,顧客的熱忱超乎想象。在酒店行業(yè)普遍投資周期長(zhǎng)、項(xiàng)目回報(bào)慢的業(yè)態(tài)屬性下,Ace不得不說(shuō)是創(chuàng)造了一個(gè)奇跡。