居家保健話節(jié)氣

嚴(yán)蘇純

【氣候特點(diǎn)】

每年的陽歷5月21日前后正值小滿時節(jié)，從小滿開始，大麥、冬小麥等夏收作物已經(jīng)結(jié)果，籽粒飽滿，但尚未成熟，所以此節(jié)氣稱為小滿。諺語稱“大落大滿，小落小滿”，“落”是下雨的意思，這句話是說，小滿后雨水愈豐沛，秋天愈是大豐收。從氣候特征來看，在小滿節(jié)氣到下一個芒種節(jié)氣期間，全國各地都漸次進(jìn)入了夏季，南北溫差進(jìn)一步縮小，降水進(jìn)一步增多。小滿以后，黃河以南到長江中下游地區(qū)開始出現(xiàn)35℃以上的高溫天氣。

【精神起居養(yǎng)生】

小滿后，隨著氣溫的上升、降雨量的增加，氣候變得又濕又熱，這個季節(jié)皮膚疾患比較常見，如丹毒、癤瘡、痱子、濕疹等。這些疾病好發(fā)于濕熱體質(zhì)的人。中醫(yī)認(rèn)為，濕熱體質(zhì)的人是由于腸胃功能不佳，或過食肥甘厚膩，或長期情志抑郁導(dǎo)致食物不能充分消化吸收，濕濁之氣停留在體內(nèi)日久漸成的。通常來說，濕熱體質(zhì)的人群在小滿后會感覺不太舒服。

濕熱體質(zhì)的人有哪些特征呢？常見的有面部鼻尖總是油光發(fā)亮，易生粉刺、瘡癤，常感到口苦、口臭或嘴里有異味，經(jīng)常大便黏膩不爽，小便有發(fā)熱感，尿色發(fā)黃，女性常有帶下色黃，男性陰囊總是潮濕多汗，他們對濕熱的氣候很難適應(yīng)，甚至?xí)驗(yàn)橥鉂褡躺X腫、濕疹等皮膚病。

為了平穩(wěn)健康地度過這個節(jié)氣，建議濕熱體質(zhì)的人做一些運(yùn)動。如《遵生八箋》中的功法：“運(yùn)主少陽三氣。時配手厥陰心包絡(luò)風(fēng)木。坐功：每日寅、卯時，正坐，一手舉托，一手拄按，左右各三五度，叩齒，吐納，咽液。治?。悍胃N(yùn)滯邪毒，胸脅支滿，心中儋儋大動，面赤，鼻赤，目黃，心煩作痛，掌中熱，諸痛?！币馑际钦f小滿時夏熟作物子粒已開始飽滿，但還未成熟，所以稱之為小滿。就人體來說，生理功能加強(qiáng)，新陳代謝旺盛。本法以“小滿”命名，正是順這一時令特征而制定的氣功鍛煉方法，適宜于小滿時節(jié)鍛煉，可于小滿開始，練至芒種為止。暑為夏令主氣，在時為夏，在六氣為暑，在臟為心。故本法主治面赤，心煩，心中儋儋動，掌中熱。又因心火盛易克伐肺金，故有胸脅支滿、鼻赤等肺的病癥。采用此法鍛煉，有利于這些病癥的預(yù)防和治療。此外，還可多參與一些戶外活動如下棋、書法、釣魚等來怡養(yǎng)性情，同時也可在清晨參加體育鍛煉，以散步、慢跑、打太極拳等為宜，不宜做過于劇烈的運(yùn)動，避免大汗淋漓，傷陰也傷陽。

【飲食養(yǎng)生】

小滿是濕性皮膚病的易發(fā)期，所以飲食調(diào)養(yǎng)宜以清淡的素食為主，應(yīng)常吃具有清利濕熱作用的食物，如赤小豆、綠豆、冬瓜、黃瓜、黃花菜、水芹、黑木耳、胡蘿卜、番茄等。

“春風(fēng)吹，苦菜長，荒灘野地是糧倉”。小滿前后也是吃苦菜的時節(jié)，苦菜是中國人最早食用的野菜之一。《周書》：小滿之日苦菜秀?！对娊?jīng)》：采苦采苦，首陽之下?？嗖吮椴既珖t(yī)學(xué)上叫敗醬草，寧夏人叫“苦苦菜”，陜西人叫“苦麻菜”，李時珍稱它為“天香草”?？嗖丝嘀袔?，澀中帶甜，新鮮爽口，清涼嫩香，營養(yǎng)豐富，含有人體所需要的多種維生素、礦物質(zhì)、膽堿、糖類、核黃素和甘露醇等，具有清熱、涼血和解毒的功能?！侗静菥V目》稱：（苦苦菜）久服，安心益氣，輕身、耐老。醫(yī)學(xué)上多用苦菜來治療熱癥，古人還用它醒酒。寧夏人喜歡把苦菜燙熟，冷淘涼拌，調(diào)以鹽、醋、辣油或蒜泥，清涼辣香，配以饅頭、米飯，使人食欲大增。有的人將苦菜用開水燙熟，擠出苦汁，用以做湯、做餡、熱炒、煮面，各具風(fēng)味。

最后給大家推薦三種蔬菜。一種是苦瓜，苦瓜內(nèi)含奎寧，具有清熱解毒、祛濕止癢之功?？捎糜谥委煙岫?、癤瘡、痱子、濕疹等病癥。另一種是番茄，番茄內(nèi)含豐富的維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、煙酸，維生素E，還含有蘋果酸、檸檬酸，鈣、磷、鐵及番茄堿等物質(zhì)。具有生津止咳、健胃消食、涼血平肝、清熱等功效。番茄中的果酸對維生素C有保護(hù)作用，故而能有效地補(bǔ)充維生素C。番茄堿有抑菌消炎、降低血管通透性作用，所以外用番茄汁治療濕疹可起到止癢收斂的作用。第三種是韭菜，韭菜內(nèi)含胡蘿卜素、維生素B族、維生素C及鈣、磷、鐵、蛋白質(zhì)、纖維素等。韭菜還有解毒祛濕的功效，故韭菜汁外搽可治濕疹。

【季節(jié)好發(fā)病及防治原則】

前文說到小滿是濕疹好發(fā)的季節(jié)，下面我們就來談?wù)劃裾睢?/p>

濕疹為常見皮膚病，是一種變態(tài)反應(yīng)性疾病?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為主要和遺傳因素、感染因素、飲食因素、藥物因素有關(guān)。此外，慢性腸胃疾病、慢性酒精中毒、腸寄生蟲以及新陳代謝障礙、內(nèi)分泌失調(diào)等因素皆是濕疹發(fā)生的原因。值得一提的是環(huán)境因素，很多研究證實(shí)，環(huán)境因素是濕疹患病率增加的重要原因之一。環(huán)境包括群體環(huán)境與個體環(huán)境，人類的群體環(huán)境致病因素是指室外大范圍的空氣、水、土壤、放射源、大面積的致敏花粉植被、大面積的氣傳致敏菌源等。個體小環(huán)境是指個體的生活環(huán)境，由于人們的生活約2/3的時間在室內(nèi)，因此，個體小環(huán)境對濕疹的影響更加密切。

環(huán)境因素的影響主要是指日益增多和復(fù)雜的環(huán)境性變應(yīng)原，包括：

1.人造織物、人造革品、與衣著有關(guān)的印染劑漂白劑、光亮劑、防蛀劑、防霉劑、堅挺劑等現(xiàn)代衣著的環(huán)境性變應(yīng)原。

2.人造食品、方便食品、反季食品，用于食品生產(chǎn)的化肥、農(nóng)藥、人工飼料、飼料添加劑，用于食品加工的防腐劑、抗氧化劑、香料、色素、催熟劑、增稠劑等，為現(xiàn)代飲食環(huán)境性變應(yīng)原。

3.人造建筑構(gòu)件、化學(xué)涂料、塑料制品、橡膠制品、人造纖維、膠合劑、防水劑、家用及辦公室電子器材所產(chǎn)生的電磁輻射、居室清潔劑、殺蟲劑等現(xiàn)代居住中的環(huán)境變應(yīng)原。

4.化學(xué)燃料燃燒所產(chǎn)生的氣體，制造汽車、舟船、飛機(jī)的材料，道路的瀝青路面，馬路旁綠化植物的花粉等現(xiàn)代交通的環(huán)境性變應(yīng)原。

5.洗滌劑工廠中制造洗滌劑所用的酶制劑，塑料工廠的甲苯二異氰酸酯，橡膠工廠的乳膠，制藥廠的抗生素及其他化學(xué)原料等現(xiàn)代職業(yè)的環(huán)境變應(yīng)原。

6.某些現(xiàn)代生活方式有關(guān)的環(huán)境性變應(yīng)原，如使用化妝品等。

當(dāng)人體長期生活在這種不良環(huán)境因素影響之下時，可導(dǎo)致免疫功能失調(diào)，最終造成對環(huán)境的變態(tài)反應(yīng)，從而引起濕疹。濕疹的治療關(guān)鍵是找到致病原因，盡快脫離致病因素可以收到事半功倍的效果。endprint

【本節(jié)氣養(yǎng)生提要】

1. 注意環(huán)境的干燥通風(fēng)，頤養(yǎng)性情，防止大汗。

2.濕熱體質(zhì)防濕疹。

【本節(jié)氣飲食攻略】

濕疹是一種纏綿難愈的疾病，用藥周期很長，許多患者都不能很好地堅持治療，為了使患者有更好的依從性，我們可以按照濕疹的中醫(yī)證型，輔以藥膳。

中醫(yī)根據(jù)濕疹發(fā)作的癥狀特點(diǎn)將其分為4型，下面我們對應(yīng)各種類型，分別介紹濕疹的藥膳療法。

1.濕熱型?；颊叱霈F(xiàn)局部皮膚紅癢，時有滲液流水，或黃水淋漓，舌紅、苔黃膩，脈滑數(shù)。治以清熱祛濕法。

祛熱除濕湯：玉米須15克，苦瓜30克，綠豆20克，薏苡仁15克，蘆根20克。全部原料入鍋，加入四碗水，先用武火煮，待水沸時改為文火，煮約半小時收火，飲水即可。

點(diǎn)評：玉米須性甘，平，可利尿、泄熱、平肝、利膽。能輔助治療腎炎水腫、腳氣、黃疸肝炎、高血壓、膽囊炎、膽結(jié)石、糖尿病、吐血鼻血、鼻竇炎、乳腺炎?？喙蠚馕犊?、無毒、性寒，入心、肝、脾、肺經(jīng)，具有清熱祛暑、明目解毒、利尿涼血、解勞清心、益氣壯陽之功效。主治中暑、暑熱煩渴、暑癤、痱子過多、目赤腫痛、癰腫丹毒、燒燙傷、少尿等病癥。

2.風(fēng)濕型?；颊咂つw紅癢游走不定，天氣變化尤甚，病情反復(fù)發(fā)作，伴隨關(guān)節(jié)痛、舌淡紅、苔白、脈弦或浮。治以祛風(fēng)除濕法。

芹菜湯： 芹菜250克，煎湯，吃菜飲湯，連續(xù)服用。

點(diǎn)評：芹菜性涼，味甘辛，無毒，入肺、胃、肝經(jīng)，可清熱除煩，平肝，利水消腫，涼血止血。主治高血壓、頭痛、頭暈、暴熱煩渴、黃疸、水腫、小便熱澀不利、婦女月經(jīng)不調(diào)、赤白帶下、淋巴結(jié)腫大、腮腺炎等病癥。

3.熱毒型?；颊甙l(fā)病迅速，局部紅腫，皮膚易起紅斑或紅疹，劇烈搔癢，身熱口渴。治以清熱瀉火解毒法。

綠豆薏米海帶湯： 綠豆50克，薏米30克，海帶20克，水煎，加紅糖適量服。每日1～2次。

點(diǎn)評：海帶性味咸，寒?？上弟泩?、泄熱利水、止咳平喘、祛脂降壓、散結(jié)抗癌。用于地方性甲狀腺腫大、淋巴結(jié)腫大、疝氣、咳喘、水腫、高血壓、冠心病、肥胖病。

4.氣陰虛弱型?；颊呒{差氣短，口干咽燥，皮膚干燥脫屑，搔癢劇烈。舌質(zhì)稍紅、剝苔，脈細(xì)無力。治以益氣養(yǎng)陰法。

益氣養(yǎng)陰湯： 太子參10克，南沙參10克，玉竹15克，麥冬15克，玄參15克，土豆20克，淮山18克，生地15克。放入四碗半水，先用武火煮，待水沸時改為文火，煮約半小時收火，飲湯。

點(diǎn)評：該食療方主要以太子參益氣健脾生津，沙參、玉竹、麥冬、玄參、生地養(yǎng)陰，山藥健脾益氣，脾為后天之本，本方健脾、益氣、養(yǎng)陰、生血，對慢性反復(fù)發(fā)作的濕疹有很好的療效。endprint