城市居民保健品消費(fèi)情況及消費(fèi)觀念的調(diào)查研究

鄭楠

[摘要] 目的 調(diào)查保健品的消費(fèi)情況，并對(duì)消費(fèi)者的心理原因進(jìn)行分析。 方法 對(duì)各個(gè)年齡段隨機(jī)抽樣，依據(jù)問(wèn)卷調(diào)查結(jié)果，結(jié)合數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。 結(jié)果 通過(guò)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，保健品的消費(fèi)比例和年齡、性別、職業(yè)有關(guān)；公務(wù)員、教師之類職業(yè)購(gòu)買的人數(shù)相對(duì)較少，而像商人之類購(gòu)買人數(shù)相對(duì)較多；保健品對(duì)人形象的改變以及對(duì)健康的影響是消費(fèi)的主要因素；普通人群對(duì)保健品了解不夠，識(shí)別能力不強(qiáng)；年輕人在購(gòu)買時(shí)普遍存在盲從心理。 結(jié)論 保健品既不是藥，也不是營(yíng)養(yǎng)品，服用不當(dāng)對(duì)身體無(wú)益，應(yīng)糾正城市居民錯(cuò)誤的消費(fèi)觀念，為普通大眾合理消費(fèi)保健品指明正確方向。

[關(guān)鍵詞] 城市居民；保健品；消費(fèi)觀念

[中圖分類號(hào)] R195.1 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] B [文章編號(hào)] 1674-4721（2014）04（b）-0155-03

[Abstract] Objective To investigate the consumption situation of health products，and analyze the psychological reasons of consumer. Methods All ages were randomly sampled，based on the results of the questionnaire survey，combined with the questionnaire data for statistical analysis. Results The survey indicated that health product consumption proportion related to age，sex，occupation；The civil servants and teachers purchase numbers were relatively small，but businessmen to buy more；the effect on image and health were the main factors of consumption；the general population known it little and identification capability was not strong；young people just blindly followed the masses to buy it. Conclusion Health product is not equal to medicine or nutrition，taking inappropriate is not good for health.We should correct the wrong urban resident′s consumption ideas， and indicate right direction for people to reasonably purchase it.

[Key wotds] Urban resident；Health product consumption；Consumption idea

隨著現(xiàn)代人健康意識(shí)的覺醒，越來(lái)越多的人在注重飲食的同時(shí)選擇服用保健品來(lái)強(qiáng)身健體。保健品是指具有保健功能的藥品，它具有一般藥品的共性，能調(diào)節(jié)人體的機(jī)能，適用于特定人群服用。保健品和普通食品、藥品有著本質(zhì)的區(qū)別。保健品與一般食品最大的區(qū)別在于保健品含有一定量功效成分，能調(diào)節(jié)人體功能，適用于特定人群，而一般食品不具備特定功能，無(wú)特定人群食用范圍。保健品也與藥品不同，它不是為治療疾病而生產(chǎn)的產(chǎn)品，而是以保健為目的的人體機(jī)制調(diào)節(jié)劑和營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，不能直接用于治療疾病，但長(zhǎng)時(shí)間服用可使人受益[1]。將保健品混同于普通食品或藥品進(jìn)行宣傳，這是目前一些保健品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行違法宣傳的慣用手段[2]，為此，了解城市居民保健品消費(fèi)情況，糾正城市居民保健品消費(fèi)錯(cuò)誤觀念，保護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益，正是本次調(diào)查的目的所在。

1 資料與方法

1.1 一般資料

于2013年7～8月以普通人群為調(diào)查對(duì)象，分成7～18歲，19～50歲，>50歲等各年齡段分別進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，以浙江省瑞安市為調(diào)查范圍，確定大中小規(guī)模藥店各5家展開調(diào)查研究。

1.2 方法

①發(fā)放調(diào)查問(wèn)卷：了解人們購(gòu)買保健品情況和對(duì)使用保健品的看法，調(diào)查內(nèi)容包括姓名、職業(yè)、性別、年齡，購(gòu)買的次數(shù)、時(shí)間、數(shù)量、原因等，共發(fā)放問(wèn)卷300份，收回有效問(wèn)卷270份；②對(duì)購(gòu)買人群的調(diào)查統(tǒng)計(jì)：為了精確地反映各類人群使用保健品情況，將男女按相同的比例進(jìn)行隨機(jī)抽樣調(diào)查；③對(duì)購(gòu)買心理的調(diào)查統(tǒng)計(jì)：從購(gòu)買保健品理由、保健品對(duì)人形象改變以及對(duì)健康影響等方面對(duì)購(gòu)買人群進(jìn)行細(xì)致的調(diào)查；④對(duì)銷售藥店的調(diào)查統(tǒng)計(jì)：為了更準(zhǔn)確了解藥店銷售保健品情況，采取明查與暗訪相結(jié)合的方式對(duì)藥店進(jìn)行調(diào)查統(tǒng)計(jì)；⑤其他：通過(guò)網(wǎng)絡(luò)搜索，專家咨詢，書籍查閱，全面了解保健品消費(fèi)情況，普通大眾消費(fèi)保健品的心理以及服用保健品對(duì)人們各方面健康的影響。

2 結(jié)果

對(duì)于購(gòu)買人群調(diào)查問(wèn)卷的整理、統(tǒng)計(jì)與分析，得出以下結(jié)論：普通人群購(gòu)買保健品比例和年齡、性別、職業(yè)有關(guān)。7～18歲人群購(gòu)買人數(shù)較少；19～50歲這一年齡段中，男性購(gòu)買比例較少，但女性購(gòu)買比例竟>70%；在>50歲年齡段中，男女購(gòu)買保健品人數(shù)相近，比例均>30%且<50%；在職業(yè)方面，本次調(diào)查還發(fā)現(xiàn)像公務(wù)員、教師之類職業(yè)購(gòu)買的人數(shù)相對(duì)較少，而像商人等人群購(gòu)買人數(shù)相對(duì)較多。

從整體來(lái)看，學(xué)生購(gòu)買比例不高，所調(diào)查的人群中，小學(xué)生未購(gòu)買，初中和高中生在升學(xué)階段購(gòu)買保健品的比例相對(duì)較高；19～50歲這一年齡段中，男性購(gòu)買比例較低，但女性為了自身養(yǎng)生和保健的需要購(gòu)買比例高達(dá)70%，成了保健品購(gòu)買人群中的“主力軍”；在>50歲這個(gè)年齡段中，出于對(duì)生活品質(zhì)的追求，男女購(gòu)買保健品比例比較接近。endprint

對(duì)于購(gòu)買人群心理原因的調(diào)查、統(tǒng)計(jì)與分析，得出以下結(jié)論：①在初中和高中畢業(yè)生中有47.2%的學(xué)生認(rèn)為服用保健品使自己變得更聰明；34.5%的學(xué)生認(rèn)為保健品具有提高免疫力以及抗疲勞效果，可以使自己在體育中考中跑得更快；18.3%的學(xué)生在購(gòu)買時(shí)只是為了趕潮流，普遍存在盲目隨大眾心理。②19～50歲這一年齡段人群中有51.8%的人群是為了使自己變得更美麗；38.2%的人群是為了抗疲勞，提高工作效率；另有10%的人群是為了趕潮流。③在>50歲的年齡段人群中有96.3%的人群主要是為了提高身體素質(zhì)，保證生活質(zhì)量，希望為子女減輕養(yǎng)育負(fù)擔(dān)等；有3.7%的人群是為了趕潮流。

通過(guò)對(duì)15家藥店調(diào)查得知，保健品的銷售利潤(rùn)比普通藥品所賺的利潤(rùn)要高得多，高額的利潤(rùn)促使藥店對(duì)顧客大力推銷保健品，促使購(gòu)買保健品的人越來(lái)越多[3]。調(diào)查結(jié)果如下：①每天來(lái)藥店購(gòu)買保健品的人都不少，平均為6人/d，并且多數(shù)是多次購(gòu)買保健品的老顧客；②銷售保健品的利潤(rùn)比普通藥品所賺的利潤(rùn)要高出2/3倍；③藥店人員都會(huì)有針對(duì)性地規(guī)勸顧客購(gòu)買使用保健品；④大多數(shù)顧客很少注意保健品過(guò)期問(wèn)題，對(duì)于假冒偽劣產(chǎn)品無(wú)辨識(shí)能力，但是一些正規(guī)醫(yī)療定點(diǎn)藥店都有過(guò)期保健品回收的措施；④為了避免顧客對(duì)保健品的抵觸情緒，有些藥店還請(qǐng)專門醫(yī)師坐診看病，推薦合適的保健品供患者服用。

3 討論

經(jīng)過(guò)近1個(gè)月270份調(diào)查問(wèn)卷和統(tǒng)計(jì)，本次調(diào)查了解到浙江省瑞安市人們購(gòu)買保健品的現(xiàn)狀，而為了更多了解保健品的使用效果，又通過(guò)書籍、網(wǎng)絡(luò)、對(duì)醫(yī)學(xué)專家訪問(wèn)進(jìn)行了更深入的了解。據(jù)此提出以下建議。

3.1 保健品不是藥，不能以此來(lái)代替藥品

通過(guò)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)代人都比較講究養(yǎng)生保健，這是保健品身份倍增的原因，而電視和廣告的宣傳作用也促使保健品在各大藥房“登堂入室”[4-6]。保健品大面積地流向社會(huì)群體，究竟是好是壞，我們無(wú)法斷然下結(jié)論。它既有好的一面，也有壞的一面，但如果以此來(lái)代替藥品，必定會(huì)適得其反，加重原有的疾病。鑒于目前電視和廣告經(jīng)常誤導(dǎo)消費(fèi)者并夸大保健效果的宣傳現(xiàn)象，建議政府部門對(duì)普通大眾加強(qiáng)保健品的宣傳教育力度，提高對(duì)保健品的辨識(shí)能力。

3.2 購(gòu)買前請(qǐng)教醫(yī)學(xué)專家或相關(guān)人士

鑒于調(diào)查中發(fā)現(xiàn)學(xué)生購(gòu)買保健品時(shí)存在盲目跟風(fēng)的現(xiàn)象，建議消費(fèi)者在選擇購(gòu)買保健品時(shí)，一定要先弄清楚購(gòu)買動(dòng)機(jī)，根據(jù)自己的身體狀況，有針對(duì)性地選擇使用。盲目跟風(fēng)只會(huì)造成該補(bǔ)的沒(méi)補(bǔ)，而身體本身足夠的營(yíng)養(yǎng)素可能因?yàn)椴划?dāng)?shù)难a(bǔ)充而過(guò)量，如果過(guò)量攝入某種營(yíng)養(yǎng)素或微量元素一樣會(huì)對(duì)人體造成傷害[7-9]。因此，在購(gòu)買時(shí)，除了請(qǐng)教專家及醫(yī)學(xué)人士，還應(yīng)細(xì)讀產(chǎn)品說(shuō)明，弄清保健功能、適宜人群和注意事項(xiàng)等。由于目前保健品市場(chǎng)存在魚龍混雜、投放市場(chǎng)隨便，缺乏必要的審查程序，而普通大眾對(duì)其普遍缺乏信任的現(xiàn)象，建議保健品生產(chǎn)企業(yè)加大對(duì)自身保健產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度，強(qiáng)化管理，加強(qiáng)研制能力，多出精品，提高質(zhì)量，同時(shí)也建議醫(yī)藥監(jiān)督部門加強(qiáng)對(duì)生產(chǎn)環(huán)節(jié)和保健品標(biāo)簽及說(shuō)明書的監(jiān)督與管理，使其能夠正確引導(dǎo)消費(fèi)者。

3.3 多注意學(xué)習(xí)一些養(yǎng)生保健常識(shí)

鑒于調(diào)查中發(fā)現(xiàn)普通大眾中普遍存在藥健不分的現(xiàn)象，考慮到當(dāng)前的醫(yī)藥保健品市場(chǎng)仍待統(tǒng)一的法制管理[10]，建議消費(fèi)者在平時(shí)多注意學(xué)習(xí)一些養(yǎng)生保健常識(shí)，這會(huì)讓其終身受益[11]?，F(xiàn)代社會(huì)生活節(jié)奏比較快，加上工作壓力大，許多職員埋頭工作，長(zhǎng)期加班不考慮時(shí)間，飲食沒(méi)有規(guī)律，不能按照作息時(shí)間休息，都會(huì)對(duì)人的健康造成一定影響，這便是人們常說(shuō)的亞健康狀態(tài)[12-13]。所以作為年輕人，為了自身健康可以適當(dāng)使用一些保健品，但同時(shí)需要合理地安排生活，平時(shí)注意元?dú)夂托男缘恼{(diào)養(yǎng)，注意加強(qiáng)身體鍛煉，才是鞏固優(yōu)良體質(zhì)的有效方法；作為老年人，同樣不能忽視身體鍛煉，那種認(rèn)為老人身體不好，只要多吃營(yíng)養(yǎng)食品就能解決的觀點(diǎn)是片面的。營(yíng)養(yǎng)的攝入固然重要，但身體的鍛煉一樣能夠增強(qiáng)老年人的身心健康，而保健品就是在人們科學(xué)合理的生活基礎(chǔ)上為健康保駕護(hù)航。

[參考文獻(xiàn)]

[1] 彭勇凱，汪瑩.正確認(rèn)識(shí)保健食品，遵循科學(xué)養(yǎng)生之道[N].中國(guó)經(jīng)濟(jì)時(shí)報(bào)，2006-01-17.

[2] 鄔時(shí)民.保健品市場(chǎng)應(yīng)清純[N].中藥事業(yè)報(bào)，1996-07-15.

[3] 王運(yùn)啟.保健品促銷“五部曲”[J].中國(guó)藥店，2011，（11）：106.

[4] 王興國(guó)，周蕓，李芳，等.大連60歲以上人群保健知識(shí)與行為問(wèn)卷調(diào)查報(bào)告[J].中國(guó)現(xiàn)代醫(yī)生，2009，47（6）：95-97.

[5] 居國(guó)華.60歲以上老年人保健品消費(fèi)調(diào)查[J].健康之家，2011，5（9）：91.

[6] 王楠，藺新英.山東省老年保健食品消費(fèi)狀況及影響因素分析[J].中國(guó)老年學(xué)雜志，2008，28（16）：1630-1632.

[7] 胡宇鵬.飲食療法對(duì)高血壓疾病患者預(yù)后的重要性[J].中國(guó)醫(yī)學(xué)創(chuàng)新，2013，10（5）：127-129.

[8] 王君，劉楊.淺析健康管理中的營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)[J].中外醫(yī)學(xué)研究，2013，11（34）：144.

[9] 周先鋒.飲食調(diào)控輔助治療復(fù)發(fā)性口腔潰瘍的臨床效果評(píng)價(jià)[J].中外醫(yī)學(xué)研究，2013，11（36）：120.

[10] 蔣勝煜，巨曉梅.我國(guó)保健食品發(fā)展對(duì)策的探討[J].中國(guó)衛(wèi)生事業(yè)管理，1996，12（9）：462-464.

[11] 游秀梅.急診護(hù)理中健康教育作用效果分析[J].中外醫(yī)學(xué)研究，2013，31（36）：103-104.

[12] 王天芳，孫濤.亞健康與“治未病”的概念、范疇及其相互關(guān)系的探討[J].中國(guó)中西醫(yī)結(jié)合雜志，2009，29（10）：929-933.

[13] 王體，曹麗娟，李鴻濤，等.人體健康的根本二要素：心性和元?dú)鈁J].中國(guó)醫(yī)學(xué)創(chuàng)新，2013，10（35）：132-133.

（收稿日期：2014-02-27 本文編輯：袁 成）endprint