潁泉區(qū)國家級蔬菜標準園創(chuàng)建以及配套高新適用技術

肖彥波　溫振海

摘 要：為適應現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展要求，加快推進潁泉區(qū)蔬菜產業(yè)發(fā)展步伐，阜陽市潁泉區(qū)國家級蔬菜標準園的建設不僅帶動了周邊棚室蔬菜生產的發(fā)展，而且全面提升潁泉區(qū)蔬菜生產的質量和檔次。該文從基礎設施建設，標準化生產，配方施肥以及無公害生產技術、國家級蔬菜標準園創(chuàng)建和配套高新適用技術進行介紹，供蔬菜生產經營者參考。

關鍵詞：國家級蔬菜標準園；配套高新適用技術；應用推廣；潁泉區(qū)

中圖分類號 S63 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2014）08-95-02

為適應現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展要求，加快推進安徽省阜陽市潁泉區(qū)蔬菜產業(yè)發(fā)展步伐，2012年5月潁泉區(qū)在調研論證的基礎上開展了國家級蔬菜標準園的創(chuàng)建工作。經過近2a的精心組織實施，標準園創(chuàng)建工作取得了明顯成效，園區(qū)基礎設施建設全部完成，蔬菜新品種得到示范推廣，新技術新材料得到了廣泛應用。園區(qū)也于2014年1月順利通過了省級驗收。

1 國家級蔬菜標準園創(chuàng)建概況及生產管理

1.1 園區(qū)概況 潁泉區(qū)國家級蔬菜標準園位于潁泉區(qū)中市辦事處王府營社區(qū)，距城區(qū)10㎞，西接105國道，交通便利，生態(tài)環(huán)境條件較好。園區(qū)周邊廣大農戶有多年種植蔬菜的習慣，基本掌握蔬菜種植技術。園區(qū)規(guī)劃總面積（設施內）15.33hm2，包括5個功能區(qū)：集約化育苗區(qū)、設施蔬菜標準化種植區(qū)、商品化處理區(qū)、農資儲存區(qū)、農殘檢測室。標準園經過土地流轉、規(guī)劃設計、科學論證等流程，按照規(guī)劃實施建設，共開挖排水溝4km，硬化水泥路2km，修建下水道2km，鋪設節(jié)水管網3km。新建高標準溫室38座、鋼構大棚138座。溫室東西走向，坐北朝南，墻體磚混結構，骨架采用鍍鋅鋼管，配備保溫被和卷簾機；大棚南北走向，骨架采用鍍鋅鋼管。棚室采用防霧滴棚膜，安裝頻振式殺蟲燈13盞，應用了防蟲網、粘蟲板、滴灌帶、微噴帶等，較好地改善了園區(qū)基礎設施。

1.2 園區(qū)生產管理 園區(qū)在生產管理上實施了“五化六統(tǒng)一”即規(guī)?；N植、標準化生產、商品化處理、品牌化銷售、產業(yè)化經營和統(tǒng)一品種、統(tǒng)一供藥施肥、統(tǒng)一防治病蟲害、統(tǒng)一檢測、統(tǒng)一包裝標識、統(tǒng)一銷售。國家級蔬菜標準園設施內面積15.33hm2，主要種植番茄、黃瓜、辣椒、青豆苗、特菜等。制定了番茄、青豆苗綠色食品生產技術規(guī)程和黃瓜、大白菜、辣椒、花椰菜等無公害生產技術規(guī)程，全過程實行標準化生產。標準園健全了各項管理制度，規(guī)范生產行為，在投入品管理、生產檔案、產品檢測、基地準出、質量追溯等5項全程質量管理制度的執(zhí)行上，責任到人，一絲不茍。注冊“泉阜”牌商標，做到了品牌化銷售。積極開展了產品認證工作，大白菜已經通過無公害產地認證和無公害產品認證，番茄、青豆苗已于2012年申報綠色食品認證，目前進入評審階段。園區(qū)專門建設了蔬菜采后商品化處理場地，配備了蔬菜預冷設施，設計制作蔬菜專用包裝箱，在對蔬菜分級后，統(tǒng)一標示，包裝上市，實現(xiàn)了凈菜處理，優(yōu)質優(yōu)價。同超市開展了農超對接，商品化處理后直接進入超市和批發(fā)市場。通過試驗示范篩選出適合栽培的新品種，實行統(tǒng)一購種集約化育苗；根據種植計劃統(tǒng)一采購農業(yè)投入品，供合作社人員使用，并有專人管理；園區(qū)根據技術人員田間病蟲害調查，安排農戶統(tǒng)一時間，集中防治；蔬菜出庫銷售前由園區(qū)檢測室統(tǒng)一檢測。標準園做到100%統(tǒng)防統(tǒng)治，100%測土配方施肥，100%符合食品安全國家標準，100%產品訂單生產銷售。

2 園區(qū)推廣應用的先進適用技術

2.1 制定主栽蔬菜生產技術規(guī)程，推廣應用了標準化生產技術 根據專家指導組提供的茬口安排，制定了主栽蔬菜番茄、黃瓜、青豆苗等品種生產技術規(guī)程。生產中嚴格按照生產技術規(guī)程操作，確保100%標準化生產。黃瓜生產技術規(guī)程包括種子及其處理、選茬及整地、施肥及播種以及田間管理、收獲等。冬春栽培和春提早選用耐弱光耐低溫且抗病性較好的早熟品種。每667m2溫室需黃瓜種子150g，云南黑籽南瓜1.5kg。播前進行浸種催芽。采用營養(yǎng)缽育苗，播后白天保持床溫25～30℃，夜間20℃，以促進出苗。秧苗出齊后適當降低溫度，白天控制氣溫在24～28℃，夜間15～20℃。接穗苗播后10～12d第一片真葉開始展開，此時砧木5～7d，子葉完全展開時為嫁接時期。嫁接后將苗栽到育苗缽中，扣蓋小拱棚，10～12d后斷根并取掉嫁接夾。栽植前進行高溫棚消毒。根據栽培季節(jié)及播種育苗時間，選擇適宜的時間定植，定植時10cm深土溫要穩(wěn)定在12℃以上。采用寬窄行起壟定植，寬行80cm，窄行50cm，株距30cm左右，每667m2栽苗4 000株左右，采取全覆蓋地膜的方式進行膜下滴灌。定植后7d左右不放風，通過揭蓋草簾來調節(jié)溫度。白天25～28℃，晚上不低于I5℃。緩苗后，晴天白天以不超過25℃為宜，夜間維持在10～12℃，盡量保持晝夜溫差在8℃以上。上午室溫超過30℃應及時通小風.一方面降溫，一方面排除室內濕氣和滲入CO2。黃瓜定植時采取穴澆的方法澆定植水。以后在根瓜采收前一般澆水不追肥，進行蹲苗。采收根瓜時結束蹲苗，再進行澆水追肥。天氣正常時7d左右澆1次水，寒冷季節(jié)可10～12d左右澆1次水，結合澆水每10～15d左右追1次肥。黃瓜甩蔓后立即吊蔓。寒冬季節(jié)溫室不宜通風，應利用各種二氧化碳施肥裝置進行增施，使室內二氧化碳濃度達到l 000～1 500mg/kg。黃瓜主要病蟲害有霜霉病、灰霉病、白粉病、炭疽病、細菌性角斑病、疫病、瓜蚜、白粉虱、美洲斑潛蠅等。霜霉病用克露、普力克、殺毒礬等藥劑防治。灰霉病用特立克、速克靈、撲海因等藥劑防治。白粉病用粉銹寧等藥劑防治。炭疽病用多菌靈、抗霉菌素等藥劑防治。細菌性角斑病用農用連霉紊、農抗120、DT殺菌劑等藥劑防治。疫病用克露、普力克等藥劑防治。瓜蚜用溴氰菊酯、吡蟲啉等藥劑防治。白粉虱用天然除蟲菊素、天王星、功夫等藥劑防治。美洲斑潛蠅用齊螨素、毒死蜱等藥劑防治。

2.2 應用推廣了測土配方施肥技術 根據園區(qū)土壤養(yǎng)分的化驗結果，標準園制訂了不同蔬菜的配方施肥方案，進行了配方施肥。不僅能夠穩(wěn)產增產、降本增效、提高質量，還能夠保護生態(tài)環(huán)境，促進農業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

番茄測土配方施肥：番茄全生育期施肥量為農家肥3 000～3 500kg/667m2（或商品有機肥400～450kg），氮肥17～20kg、磷肥6-8kg、鉀肥11～14kg。氮、鉀肥分基肥和3次追肥施用，施肥比例為2∶3∶3∶2，磷肥全部作基肥，化肥和農家肥（或商品有機肥）混合施用?；剩菏┯棉r家肥3 000～3 500kg/667m2或商品有機肥400～450kg，尿素5～6kg、磷酸二銨13～17kg、硫酸鉀7～8kg。追肥：第一穗果膨大期施尿素8～9kg/667m2，硫酸鉀5～6kg/667m2；第二穗果膨大期667m2施尿素11～13kg、硫酸鉀6～8kg；第三穗果膨大期667m2施尿素8～9kg、硫酸鉀5～6kg。

2.3 應用推廣了無公害生產技術 按照“預防為主，綜合防治”的方針，針對生產的各個環(huán)節(jié)進行了無害化防治。精選抗病品種，實施了種子消毒；蔬菜換茬時，應用石灰氮進行了高溫悶棚，改善了土壤環(huán)境，解決了蔬菜重茬帶來的病蟲害問題；定植時實施了膜下滴灌技術，園區(qū)應用了膜下滴灌技術，實現(xiàn)水肥一體化，達到節(jié)本增效。藥物防治時推廣應用了高效低毒低殘留農藥。此外，園區(qū)推廣應用了新型設施，在園區(qū)內安裝了13盞太陽能頻振式殺蟲燈，起到了很好物理防治效果；黃瓜生產上應用了二氧化碳施肥器，增產效果明顯。棚室覆蓋應用了新型材料，全部應用防霧滴耐老化功能棚膜，在放風口及門洞處覆蓋防蟲網防蟲，夏季采用遮陽網遮蔭，冬春用保溫被、棚膜多層覆蓋保溫，做到蔬菜生長全程避雨栽培。

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[5]袁尚勇.淺談蔬菜標準園創(chuàng)建的現(xiàn)狀與對策[J].湖北植保.2011（9）：9. （責編：徐煥斗）endprint