補(bǔ)鐵和補(bǔ)血是一回事嗎？

寶寶6個(gè)月該添加輔食了，往往醫(yī)生和營養(yǎng)師都推薦添加補(bǔ)充鐵劑的營養(yǎng)米粉作為首選？補(bǔ)鐵到底是怎么回事？和補(bǔ)血是一回事嗎？兩位專家聯(lián)袂詳解補(bǔ)鐵和補(bǔ)血。

云無心

美國普度大學(xué)農(nóng)業(yè)與生物工程博士畢業(yè)，科學(xué)松鼠會(huì)成員，著有“吃的真相”系列

缺鐵會(huì)消耗血紅蛋白中的鐵，導(dǎo)致缺鐵性貧血，這種貧血需要通過補(bǔ)鐵來補(bǔ)血鐵也是人體必需的微量元素。它是許多蛋白質(zhì)和酶行使正常功能必不可少的元素。鐵的缺乏會(huì)影響血液把氧氣輸送到細(xì)胞，從而導(dǎo)致疲勞、無力、免疫力下降。如果長期缺鐵，就會(huì)消耗血紅蛋白中的鐵，最后導(dǎo)致缺鐵性貧血。

如果人體出現(xiàn)了缺鐵性貧血，那么補(bǔ)充鐵是恢復(fù)的必要措施。在這種情況下，通過補(bǔ)鐵來補(bǔ)血是合理選擇。如果貧血是由其他原因產(chǎn)生的，那么補(bǔ)鐵就跟補(bǔ)血關(guān)系不大。

補(bǔ)鐵不宜過量，盡量從食物中攝取鐵不容易被人體代謝，如果攝入了過多的鐵，就會(huì)在人體的組織和器官中累積。過量的鐵也會(huì)導(dǎo)致鐵中毒。

不過，因?yàn)樵S多食物中含鐵量很低，尤其是植物中的鐵處于難以吸收的狀態(tài)，一般人缺鐵的可能性比鐵過量的風(fēng)險(xiǎn)要大。對于多數(shù)人來說，除非有醫(yī)生的指導(dǎo)，不應(yīng)該服用鐵補(bǔ)充劑，而應(yīng)該盡量從食物中增加鐵的攝入，比如紅肉以及鐵強(qiáng)化食品等。

郝波

北京大學(xué)第一醫(yī)院婦產(chǎn)科婦兒保健中心副研究員

補(bǔ)鐵和補(bǔ)血是中西醫(yī)的不同說法

補(bǔ)鐵是為了預(yù)防或治療缺鐵性貧血，是西醫(yī)學(xué)術(shù)語?！把a(bǔ)血”是中醫(yī)的術(shù)語或民間的俗稱，也含有預(yù)防與治療貧血的意思，因此，從目的上講兩者有共性的部分。但中醫(yī)所指的補(bǔ)血可能還有其他意思，往往與補(bǔ)氣、補(bǔ)陰、補(bǔ)陽、補(bǔ)腎這些概念聯(lián)系在一起。

缺鐵只是導(dǎo)致貧血的原因之一

缺鐵是嬰幼兒比較常見的導(dǎo)致貧血的原因，此外，還有因缺乏維生素B12或葉酸而導(dǎo)致的巨幼細(xì)胞性貧血、感染性貧血、中毒性貧血和先天遺傳缺陷導(dǎo)致的地中海貧血等。

寶寶6個(gè)月要及時(shí)補(bǔ)充含鐵量高的輔食，預(yù)防貧血發(fā)生

純母乳喂養(yǎng)的寶寶由于母乳中鐵含量較低，6個(gè)月后寶寶體內(nèi)的儲(chǔ)存鐵也消耗殆盡，寶寶6個(gè)月后要及時(shí)添加含鐵高的輔食，如強(qiáng)化鐵的米粉、動(dòng)物肝臟、動(dòng)物血、瘦肉、菠菜等，以預(yù)防和減少缺鐵性貧血的發(fā)生。

兩位專家的解釋雖然各有側(cè)重，但是我們不難得到這樣的結(jié)論：

補(bǔ)鐵和補(bǔ)血是有關(guān)系的。

造成貧血的原因很多，缺鐵是其中的原因之一。因此，缺鐵性貧血通過補(bǔ)鐵來補(bǔ)血是合適的。

補(bǔ)鐵需要通過含鐵量豐富的食物來攝取，比如紅肉、肝臟以及強(qiáng)化鐵的食品。