衰老獼猴桃園更新復(fù)壯技術(shù)探討

王西銳等

陜西眉縣果農(nóng)賈歲育經(jīng)過十多年生產(chǎn)實踐，提出了獼猴桃“整形帶”概念，摸索出了獼猴桃更新復(fù)壯修剪新法，該法著重強調(diào)“輕重結(jié)合”、“生長平衡”等修剪原則，適用于美味系栽培品種不同樹齡段的修剪，對中華系修剪也有一定的指導(dǎo)意義。現(xiàn)將修剪方法總結(jié)如下，供廣大果農(nóng)參考。

1 修剪目標(biāo)

1）迅速更新，使衰弱樹在1～2年內(nèi)復(fù)壯。

2）結(jié)果部位不外移，掛果集中。

3）修剪后架面以上沒有多年生枝。

4）更新期間不影響產(chǎn)量。

2 創(chuàng)新內(nèi)容

1）獨創(chuàng)獼猴桃“整形帶”概念。所謂獼猴桃整形帶，是指架面以下40 cm左右的主干部分。在此范圍內(nèi)，培養(yǎng)3～4個主蔓上架，整形帶以下不留主蔓，逐步淘汰整形帶以上主蔓。

2）采取多種修剪手法刺激隱芽萌發(fā)，培養(yǎng)豐產(chǎn)樹形。

3 修剪原則

1）重點培養(yǎng)。留枝強調(diào)“部位”不強調(diào)“強弱”。在改造樹形過程中，如果中心部位枝條不在合適位置，不論其健壯與否，堅決疏除，打開樹冠內(nèi)膛光路，刺激整形帶內(nèi)隱芽萌發(fā)新枝，并重點培養(yǎng)。

2）輕重結(jié)合。全樹按標(biāo)準(zhǔn)留夠結(jié)果母枝和位置合理的主蔓，對多年生枝采取重回縮手法。同等枝量情況下，新方法可明顯增產(chǎn)和提高優(yōu)質(zhì)果率，樹形改造與結(jié)果兼顧。

3）以枝定產(chǎn)。盛果期樹1 m2架面留枝2個， 可根據(jù)樹體強弱適當(dāng)增減，畝留結(jié)果母枝量約 1 200個。

4）注重平衡。重視樹體上下、左右的生長平衡，疏除架面以上多年生重疊枝，盡量保留生長勢中庸的、平緩的長放枝，即使遠，也可留。

4 具體做法

4.1 幼樹整形 在橫擔(dān)以下40 cm左右的主干部分培養(yǎng)整形帶，宜低不宜高；整形帶以下的主蔓逐年疏除，冬季剪留10～15 cm樹樁，次年6月1日前后剪平，以利于傷口愈合。

4.2 成齡樹修剪 分以下3種情況處理：

1）整形帶內(nèi)枝條夠用。冬剪時，整形帶內(nèi)按標(biāo)準(zhǔn)留夠生長充實、芽體飽滿、長度1.3 m左右的1年生枝作結(jié)果母枝，并綁縛均勻，其余不在合適部位的枝條不論強弱、枝齡一律疏除。次年4月20日前后對結(jié)果枝結(jié)果部位以上留3片葉重摘心，二次枝抹除控制生長勢。對中后部萌生的營養(yǎng)枝要重點培養(yǎng)，延遲至5月10日前后摘心，選留長度參照果園密度、樹勢、品種等因素確定，以培養(yǎng)下年的結(jié)果 母枝。

2）整形帶內(nèi)有1～2個主蔓，但結(jié)果母枝不夠用。整形帶內(nèi)的主蔓如果位置合適，則全部選留，對可用的結(jié)果母枝一定要做到心中有數(shù)，綜合全樹所需，差幾個便在其他部位補幾個。對暫時保留下來的不在合適部位的主蔓，疏除其上部著生的強旺枝以削弱其生長勢，并在夏季修剪時對上面的結(jié)果枝留3片葉重摘心，疏除后部萌生的營養(yǎng)枝，不培養(yǎng)來年的結(jié)果母枝。第2年冬季修剪時，對臨時性主蔓一次疏除，兩年完成更新。

3）架面以下整形帶內(nèi)無枝可用。對于主蔓著生過高的，第1年冬季修剪時將整株放下架面，拉彎主干削弱頂端優(yōu)勢，人為制造背上優(yōu)勢，并去除位于中心部位的大枝強枝，打開光路，迫使整形帶內(nèi)的隱芽萌發(fā)，抽生強旺枝，培養(yǎng)為合適的主蔓；暫時保留下來的主蔓留夠結(jié)果母枝，保證產(chǎn)量。第1年夏季修剪時，在這些臨時性主蔓上適當(dāng)培養(yǎng)預(yù)備枝為下年結(jié)果做準(zhǔn)備，對合適部位萌生的營養(yǎng)枝全部保留。此后第2年冬、夏季修剪參考第2種情況。幼樹修剪也可參考這種方法。

對于主蔓著生部位過低的，第1年冬季修剪時選留1個健壯的主蔓，扶正，作為重點培養(yǎng)對象，其余的拉平，并去除出大枝旺枝，削弱生長勢，只用來臨時結(jié)果。

5 兩點說明

5.1 結(jié)果母枝的培養(yǎng) 通常選用靠近主干的枝條基部萌發(fā)的營養(yǎng)枝作來年的結(jié)果母枝。頭年培養(yǎng)的結(jié)果母枝第2年會萌發(fā)多個結(jié)果枝及3～5個營養(yǎng)枝，對結(jié)果枝控制旺長，抹除新梢，對營養(yǎng)枝長放培養(yǎng)；冬剪時去除先端結(jié)果部分，將后部選留的預(yù)備枝作為來年的結(jié)果母枝，拉平綁縛在鐵絲上。全樹預(yù)備枝數(shù)量不夠的，可在夏季修剪時適當(dāng)長放靠近基部的1個結(jié)果枝，將其培養(yǎng)為下年的結(jié)果母枝（而不是全面培養(yǎng)），使養(yǎng)分集中供應(yīng)，促進內(nèi)膛隱芽萌發(fā)，防止結(jié)果部位外移。

5.2 長放枝的處理 適用于幼齡樹及缺枝較多的樹。頭年長放的營養(yǎng)枝冬季修剪時在1.3 m左右飽滿芽處短截；第2年其上萌發(fā)的結(jié)果枝、營養(yǎng)枝均長放；第3年，靠近主枝基部的結(jié)果枝上視其空間盡可能多留枝，較遠的結(jié)果枝留2～3片葉摘心，二次枝抹除；如結(jié)果枝過密，果實以上重摘心不留葉，控制生長，不再培養(yǎng)預(yù)備枝；冬季修剪時留下基部重點培養(yǎng)的枝條，其上部分一并回縮疏除。

6 應(yīng)用效果

此修剪方法適用于海沃德、徐香、秦美、啞特等美味系栽培品種。更新后架面沒有3年生以上老枝，枝條分布合理，疏密有致，果園通風(fēng)透光良好。經(jīng)過1～2年改造，冬季和夏季修剪量明顯減少，省工省時，果個均勻一致，果實品質(zhì)和優(yōu)質(zhì)果率明顯提升，樹勢穩(wěn)健，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。