融安金柑結(jié)果母枝質(zhì)量與坐果·果實(shí)品質(zhì)的相關(guān)性分析

周翡云　何新華　朱和明等

摘要 [目的]為融安金柑結(jié)果母枝的培養(yǎng)及提高產(chǎn)量和果實(shí)品質(zhì)提供參考。[方法]調(diào)查和分析融安金柑結(jié)果母枝枝梢長度和粗度、葉片數(shù)與開花坐果及果實(shí)性狀之間的相關(guān)性。[結(jié)果]結(jié)果母枝粗度與長度、葉片數(shù)達(dá)顯著正相關(guān)。坐果量與結(jié)果母枝的長度、粗度和葉片數(shù)均達(dá)極顯著正相關(guān)，結(jié)果母枝粗度對(duì)坐果量影響最大。頂端坐果量只與枝梢長度有顯著負(fù)相關(guān)，與枝梢粗度、葉片數(shù)無顯著相關(guān)性；而側(cè)芽坐果量與枝梢長度、粗度、葉片數(shù)均呈極顯著相關(guān)，且與枝梢長度相關(guān)性最明顯。[結(jié)論]該研究對(duì)融安金柑結(jié)果母枝的培養(yǎng)及提高產(chǎn)量和果實(shí)品質(zhì)具有重要意義。

關(guān)鍵詞 融安金柑；結(jié)果母枝；結(jié)果；相關(guān)性

中圖分類號(hào) S666.1 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 0517-6611（2014）08-02258-02

結(jié)果母枝是果實(shí)著生的基枝，是果實(shí)發(fā)育所需營養(yǎng)的主要供應(yīng)源。因此結(jié)果母枝的生長狀態(tài)對(duì)坐果性狀有較大影響。目前柑橘類關(guān)于結(jié)果母枝與坐果相關(guān)性的研究報(bào)道多見于橙類和柑類，張?jiān)瀑F等研究了錦橙結(jié)果母枝性狀與果實(shí)大小及品質(zhì)的關(guān)系，認(rèn)為結(jié)果母枝粗度是影響果實(shí)體積的重要因素[1]；陳蔓芬開展了關(guān)于臍橙結(jié)果母枝類型與坐果關(guān)系的研究，認(rèn)為著生角度大的斜生或水平生結(jié)果母枝的坐果率高[2]；在椪柑上彭順?biāo)牡妊芯苛私Y(jié)果枝類型、葉片數(shù)與果實(shí)品質(zhì)的關(guān)系[3]；在溫州蜜柑上的研究見于結(jié)果母枝長度、樹齡、著果狀態(tài)以及結(jié)果枝類型與果實(shí)品質(zhì)的關(guān)系[4-6]。對(duì)于融安金柑結(jié)果母枝質(zhì)量與果實(shí)性狀的相關(guān)性研究卻尚未見報(bào)道。因此，筆者進(jìn)行結(jié)果母枝長度、粗度、葉片數(shù)與開花坐果及果實(shí)性狀之間的相關(guān)性研究，這對(duì)融安金柑結(jié)果母枝的培養(yǎng)及提高產(chǎn)量和果實(shí)品質(zhì)具有重要意義。

1 材料與方法

1.1 材料

供試樹為3年生融安金柑，位于廣西玉林市興業(yè)縣葵陽鎮(zhèn)果場。試驗(yàn)園為水田改造的果園，栽植株行距為2 m×2 m。常規(guī)管理水平。

1.2 方法

于試驗(yàn)果園隨機(jī)選擇20株樹，每株樹隨機(jī)選取5個(gè)掛果枝梢進(jìn)行調(diào)查。結(jié)果母枝性狀調(diào)查包括枝梢長度、枝梢粗度、葉片數(shù)，其中枝梢長度用直尺測(cè)量、粗度用游標(biāo)卡尺統(tǒng)一測(cè)量其結(jié)果母枝節(jié)間以上2 cm處。坐果部位分為頂端坐果和側(cè)芽坐果分別調(diào)查。果實(shí)成熟期時(shí)取掛牌枝梢上的果用于品質(zhì)測(cè)定與分析，重復(fù)3次。采用SPSS 19.0軟件對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。果實(shí)全糖含量測(cè)定用斐林氏容量法，可滴定酸含量測(cè)定用酸堿中和法，可溶性固形物含量測(cè)定用數(shù)碼手持折光儀（Pocket Refract meter PAL1，日本），維生素C含量測(cè)定用2，6二氯靛酚滴定法，可溶性蛋白含量測(cè)定用考馬斯亮藍(lán)G250染色法，果形指數(shù)=果實(shí)縱徑/橫徑，固酸比=可溶性總固形物含量/可滴定酸含量，糖酸比=總糖含量/可滴定酸含量[3]。

2 結(jié)果與分析

2.1 枝梢與果實(shí)特性描述性統(tǒng)計(jì)

調(diào)查研究可知，在穩(wěn)果期，融安金柑結(jié)果母枝枝梢枝梢長度均值達(dá)到13.32 cm，粗度均值為3.49 mm，葉片數(shù)均值為12張，單枝果實(shí)個(gè)數(shù)均值為7個(gè)，側(cè)芽坐果較頂端坐果多，單條枝梢側(cè)芽坐果量均值為5個(gè)。

融安金柑果實(shí)果色金黃，單果均重14.9 g，果面光滑，有明顯油胞；果形指數(shù)1.10，呈橢圓形；可溶性固形物含量13.6%；全糖含量194.2 g/L；蔗糖含量86.8 g/L；可滴定酸含量5.6 g/L；維生素C含量321.3 mg/L；可溶性蛋白含量10.3 mg/g；固酸比24∶1；糖酸比34∶1。

2.2 結(jié)果母枝性狀間的相關(guān)性

研究顯示，融安金柑結(jié)果母枝主要以春稍為主，粗度為1.92～4.57 mm，其中2.85～3.75 mm的結(jié)果母枝量較多，其枝梢數(shù)量占總結(jié)果母枝數(shù)的84.23%；長度為3.5～22.0 cm，其中枝長達(dá)8.0～15.5 cm的占83.34%；葉片數(shù)6～21張，其中枝條葉片數(shù)達(dá)9～15張的占比82.76%。

由表1可知，結(jié)果母枝粗度與該枝上的葉片數(shù)呈極顯著正相關(guān)，其相關(guān)系數(shù)r=0.677，結(jié)果母枝粗度與長度呈極顯著正相關(guān)（r=0.796），結(jié)果母枝長度與葉片數(shù)也呈極顯著正相關(guān)（r=0.780）。這表明，結(jié)果母枝葉片數(shù)隨枝梢粗度和長度的增加而增多，枝梢長度增加，其粗度越大。

2.3 結(jié)果母枝性狀與坐果間的相關(guān)性

2.3.1

結(jié)果母枝粗度與坐果的相關(guān)性。研究統(tǒng)計(jì)表明，枝梢粗度在2.04～4.15 mm時(shí)，單枝坐果量達(dá)到5個(gè)以上的枝梢占85.22%，在2.92～3.45 mm時(shí)結(jié)果母枝單枝坐果量較多，其掛果總數(shù)占全部總數(shù)的81.23%。結(jié)果母枝粗度（x）與坐果量呈極顯著關(guān)系，在一定范圍內(nèi)，單枝坐果量隨結(jié)果母枝變粗而增多，其回歸方程為：

y=-1.992+2.039x，df=100，r=0.598**。

枝梢不同結(jié)果部位的坐果量不同，與結(jié)果母枝粗度相關(guān)性也不相同。結(jié)果母枝粗度與頂端坐果量的相關(guān)系數(shù)r=0.035，顯著性不明顯，而與側(cè)芽坐果量達(dá)到極顯著相關(guān)，其回歸方程為：

y=-3.414+2.112x，df=100，r=0.511**。

相關(guān)分析表明，結(jié)果母枝粗度與果實(shí)縱徑存在顯著關(guān)系，而與果實(shí)橫徑相關(guān)性不顯著（與果實(shí)縱徑的相關(guān)系數(shù)r=0.212*，P=0.034；與果實(shí)橫徑的相關(guān)系數(shù)r=0.183，P=0.068）。隨著結(jié)果母枝粗度增大，果實(shí)縱徑變大，單果重也增大，而結(jié)果母枝與單果重的相關(guān)性亦達(dá)到顯著水平，其回歸方程為：

y=10.969+1.134x，df=100，r=0.202*。

2.3.2

結(jié)果母枝長度與坐果的相關(guān)性。

當(dāng)結(jié)果母枝長度≥7 cm時(shí)，其枝梢坐果量較多，長度在7.0～19.5 cm時(shí)，單枝坐果量達(dá)到5個(gè)以上的枝梢占87.12%。相關(guān)分析表明，結(jié)果母枝長度（x）與坐果量存在極顯著關(guān)系，回歸方程為：

y=1.529+0.263x，df=100，r=0.537**。

枝梢長度與頂端坐果量達(dá)到顯著相關(guān)，相關(guān)系數(shù)r=0.264*；與側(cè)芽坐果量達(dá)到極顯著水平，

其回歸方程為：y=-0.048+0.300x，df=100，相關(guān)系數(shù)r為0.615。

結(jié)果母枝長度與果實(shí)橫徑相關(guān)性不明顯（相關(guān)系數(shù)r=0.154，P=0.126），與果實(shí)縱徑達(dá)到顯著相關(guān)（r=0.212*，P=0.035），與單果重未達(dá)到顯著相關(guān)（r=0.175，P=0.082）。

2.3.3

結(jié)果母枝葉片數(shù)與坐果的相關(guān)性。研究可知，枝梢葉片數(shù)為8～21張，其單枝坐果量達(dá)到5個(gè)以上的枝梢占比84.25%。相關(guān)分析表明，結(jié)果母枝葉片數(shù)（x）與坐果量呈極顯著相關(guān)，其回歸方程為：

y=2.525+0.201x，df=100，r=0.414**。結(jié)果母枝葉片數(shù)與頂端坐果量未達(dá)到顯著相關(guān)，相關(guān)系數(shù)r=0.202；與側(cè)芽坐果量達(dá)到極顯著相關(guān)，其回歸方程為：

y=-0.048+0.300x，df=100，r=0.440**。

結(jié)果母枝葉片數(shù)與果實(shí)橫縱徑、單果重相關(guān)性均不明顯（與果實(shí)橫徑的相關(guān)系數(shù)r=0.089，P=0.381；與果實(shí)縱徑的相關(guān)系數(shù)r=0.143，P=0.156；與單果重的相關(guān)系數(shù)r=0.096，P=0.344）。

研究可知，融安金柑坐果量與結(jié)果母枝的長度、粗度和葉片數(shù)均呈正相關(guān)，相關(guān)系數(shù)均大于0?；貧w方程的標(biāo)準(zhǔn)誤結(jié)果可知，融安金柑掛果總量與其結(jié)果母枝性狀接近回歸線的情況為：枝梢粗度>枝梢長度>葉片數(shù)。F檢驗(yàn)時(shí)，F(xiàn)0.05（1，100）=3.94，F(xiàn)0.01（1，100）=6.90，金柑掛果量與結(jié)果母枝的長度、粗度、葉片數(shù)均達(dá)到極顯著相關(guān)（P<0.01）。這說明，枝梢粗度、長度、葉片數(shù)均是金柑掛果的主要因素。

2.4 典型相關(guān)性分析

結(jié)果母枝性狀（Xi）與果實(shí)性狀（Yi）間的最大典型相關(guān)系數(shù)為0.598，其次為0.586，最小為0.007，相關(guān)系數(shù)達(dá)極顯著（P<0.01）的有兩個(gè)。對(duì)于最大相關(guān)系數(shù)0.598，相對(duì)應(yīng)的第一對(duì)典型相關(guān)變量為：

a：0.814X1+0.888X2+0801X3

b：0.973Y1+0.909Y2+0.879Y3+0.295Y4+0.824Y5

其中，變量a表示結(jié)果母枝性狀；X1～X3分別表示結(jié)果母枝粗度、長度、葉片數(shù)，以X1所占的比率最大。變量b表示果實(shí)性狀；Y1～Y5分別表示單果重、果實(shí)橫徑、果實(shí)縱徑、果實(shí)個(gè)數(shù)和可溶性固形物含量，以Y1所占比率最大。這表明，結(jié)果母枝粗度對(duì)果實(shí)單果重的影響最大。

3 小結(jié)與討論

融安金柑結(jié)果母枝的發(fā)育狀況是影響其開花結(jié)果數(shù)量與質(zhì)量的重要因素。結(jié)果母枝葉片數(shù)隨枝梢粗度和長度的增加而增多，枝梢長度增加，其粗度越大。結(jié)果母枝長度、粗度、葉片數(shù)均與金柑掛果呈極顯著正相關(guān)，即在一定環(huán)境下，結(jié)果母枝較長、較粗，葉片數(shù)較多者，其掛果量較大。而其枝梢粗度對(duì)掛果的影響最大。這與前人在荔枝、龍眼、柑橘等果樹上研究所得結(jié)論相同[1，8-12]。對(duì)融安金柑坐果部位進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析發(fā)現(xiàn)，頂端坐果量只與枝梢長度有顯著負(fù)相關(guān)性，與枝梢粗度、葉片數(shù)無顯著相關(guān)性；而側(cè)芽坐果量與枝梢長度、粗度、葉片數(shù)均呈極顯著相關(guān)，且與枝梢長度相關(guān)性最為明顯。這一研究結(jié)果與吳方崇研究的金柑枝梢類型與生長結(jié)果習(xí)性的觀察結(jié)果相一致[13]。融安金柑結(jié)果母枝頂端第1～4節(jié)處所結(jié)的果數(shù)最多，果實(shí)也最佳，在第1節(jié)位上坐果數(shù)比例最大。母枝基部的花芽，一般發(fā)育不良，大多花而不實(shí)。因此，結(jié)果母枝并不是越長越好。

結(jié)果母枝的直徑對(duì)單枝產(chǎn)量、單果重、果實(shí)個(gè)數(shù)、果實(shí)大小的影響最為密切。結(jié)果母枝直徑在2.92～ 3.45 mm時(shí)，其單枝產(chǎn)量、單果重、果實(shí)個(gè)數(shù)、大小隨直徑增大而增加。這與在妃子笑、龍眼、溫州蜜柑、荔枝、芒果等果樹上的研究結(jié)果相似[8，11，14-15]。結(jié)果母枝粗度是影響產(chǎn)量和品質(zhì)的重要因素，其生長發(fā)育的好壞決定了果實(shí)的各個(gè)性狀，因此培育健壯的結(jié)果母枝是提高產(chǎn)量的主要途徑。

該研究表明，融安金柑以結(jié)果母枝粗度為2.92～3.45 mm、長度為7～19.5 cm的短粗型較好。粗壯的結(jié)果母枝能提供較多養(yǎng)分，從而增加坐果率，增大果實(shí)橫縱徑，而結(jié)果母枝長度增加，其側(cè)芽坐果也會(huì)稍增加，但過長的枝梢大多成為徒長枝梢。在生產(chǎn)上可通過適當(dāng)修剪與肥水控制適當(dāng)提高結(jié)果母枝質(zhì)量，提高產(chǎn)量和品質(zhì)。