羔羊育成期提高產(chǎn)肉性能的方法

湖南省畜牧獸醫(yī)研究所 李昊幫 張佰忠

(續(xù)第9期第38頁)

一、育成期羔羊的生長發(fā)育特點(diǎn)

育成羊是指從斷奶至第一次配種的公母幼齡羊(3～18月齡)。羊的生長增重規(guī)律是前期快，后期慢。生后前3個月骨骼生長最快，4～6月齡肌肉和體重增長最快，以后脂肪沉積速度增快，到1歲時，肌肉和脂肪的增長速度幾乎相等，而飼料報酬則隨日齡增長而降低，1.5歲時達(dá)到體成熟，逐漸停止生長。影響育成羊生長發(fā)育的主要有以下幾個因素：

1.性別 不同性別的斷奶羔羊生長發(fā)育存在一定差異。公羊羔的快速生長期持續(xù)時間較長，為9～12月齡，身體達(dá)到體成熟的年齡約在18月齡；母羊快速生長持續(xù)時間相對較短，為8～10月齡，身體達(dá)到體成熟的年齡為12月齡左右。

2.窩產(chǎn)子數(shù) 單羔羔羊快速生長持續(xù)期與生長速度均大于雙羔或多羔，且處于持續(xù)上升型特征；雙羔或多羔快速生長持續(xù)期一般會出現(xiàn)前期代償性生長，主要以骨骼與肌肉增長為主，后期生長速度會逐漸放緩。同胞羔羊數(shù)越多，代償期越長，但雙羔與多羔間生長持續(xù)期差異并不大。

3.育肥時間 據(jù)調(diào)查，生長發(fā)育正常的當(dāng)年生羯羊，到冬季時，每頭體重可長到20～30公斤。如不宰殺，經(jīng)過一個冬春季節(jié)，由于采食質(zhì)量下降，加上低溫寒冷氣候的影響，體重不僅不會增加，每頭甚至?xí)陆?公斤以上，加大了飼養(yǎng)成本。

二、提高育成期羔羊生長速度的措施

1.分群飼養(yǎng) 羔羊生后第一年生長發(fā)育最快，這期間如果飼養(yǎng)不良，就會影響其一生的生產(chǎn)性能，如體狹而淺，體重小。羔羊斷奶后，根據(jù)不同性別的生長發(fā)育規(guī)律，應(yīng)分別組成公、母育成羊群以及育肥羯羊群。而對于因雙羔、多羔或病弱羔羊體重差異較大的羊只可通過延遲斷奶時間或按體重相近原則另外分群，以避免大欺小、強(qiáng)凌弱，確保充分發(fā)揮其生長潛力。

2.定時稱重 預(yù)期增重是育成羊發(fā)育完善程度的標(biāo)志，在飼養(yǎng)上必須注意增重這一指標(biāo)，按月固定抽測體重，借以檢測全群的發(fā)育情況。斷奶后的育成羊在最初幾個月營養(yǎng)條件良好時，每日可增重100克以上，每日需要風(fēng)干飼料為0.5～0.7公斤，月齡再長，則根據(jù)其日增重及其體重對飼料的需要也適當(dāng)增加。

3.及時補(bǔ)飼 斷奶編群后的育成羊，正處在早期發(fā)育階段，斷乳不要同時斷料，在出牧后仍應(yīng)繼續(xù)補(bǔ)料。冬春舍飼時，需要補(bǔ)充大量營養(yǎng)，應(yīng)以補(bǔ)飼為主、放牧為輔。要做好飼料安排、合理補(bǔ)飼，喂給最好的豆科草、青干草、青貯料及其他農(nóng)副產(chǎn)品。

4.當(dāng)年出欄 羔羊當(dāng)年育成即指羊出生1年內(nèi)達(dá)到要求體重(30公斤左右)并出欄上市的培育過程。利用羔羊1歲前生長發(fā)育快和飼料報酬高的特點(diǎn)，以及夏秋季牧草營養(yǎng)豐富、氣候好的優(yōu)勢，進(jìn)行夏秋季青草期放牧育肥或舍內(nèi)強(qiáng)度育肥，入冬后適時屠宰，能收到節(jié)省飼料和增收的雙贏效果。此外，實(shí)行羔羊育肥和羔羊肉生產(chǎn)，還可提高羊群中母羊比例，增加羊群的生產(chǎn)總量，降低飼養(yǎng)成本，減少對草原、牧坡的飼草壓力與飼草的浪費(fèi)，提高單位面積羊肉生產(chǎn)總量和養(yǎng)羊的經(jīng)濟(jì)效益。

三、羔羊快速育成模式

為了使羔羊的出生、生長發(fā)育、肥育出欄與氣候、牧草的營養(yǎng)及市場的需求相適應(yīng)，充分提高羔羊的肥育效果，就要因地制宜調(diào)整繁殖季節(jié)，其模式有以下3種：

1.冬羔肥育模式 母羊在9～10月份配種，次年2～3月份產(chǎn)羔，4～6月份斷奶。此模式母羊受胎率高，產(chǎn)羔時正值冬春季舍飼，需要一定的圈舍保溫條件。羔羊斷奶后，是羔羊生長發(fā)育最旺盛的時期，但此時瘤胃機(jī)能還不完善，對粗飼料利用率低，在放牧的基礎(chǔ)上，日糧以精料為主，并補(bǔ)給優(yōu)質(zhì)干草和青貯多汁料；到6月份時，放牧場草質(zhì)好，營養(yǎng)價值高，與羔羊生長發(fā)育高峰期相吻合，可不用補(bǔ)飼。羔羊在10～12月份體重在30公斤以上，開始出欄上市，為國慶、春節(jié)提供優(yōu)質(zhì)羊肉。

2.秋羔肥育模式 母羊在3～4月份配種，8～9月份產(chǎn)羔，在羔羊哺乳后，草場已逐步進(jìn)入枯草期，同時天氣漸冷，維持體能消耗大，必須加強(qiáng)補(bǔ)飼，使羔羊在斷奶時或斷奶后1～2個月，體重在25公斤左右上市，供春節(jié)食用。對未達(dá)到上市體重的羔羊繼續(xù)肥育，供第2年上市。此模式，羔羊成活率高，但母羊配種時體況差，排卵數(shù)少，產(chǎn)羔期還影響母羊放牧，哺乳期還得補(bǔ)飼，加大了飼養(yǎng)成本，且冬季補(bǔ)飼肥育效果差。相比之下，產(chǎn)秋羔肥育模式并不經(jīng)濟(jì)。主要用于充分發(fā)揮母羊繁殖效率、減少空懷時間，以及調(diào)整整群生產(chǎn)時間，需與早期妊娠診斷、早期斷奶技術(shù)相結(jié)合方可發(fā)揮最大效益。

3.3年5產(chǎn)模式 將全年分為5等份，每期73天，將哺乳與配種控制在1期內(nèi)，妊娠2期，則3年剛好完成5產(chǎn)。此模式有利于縮短哺乳期，縮短母羊羔期間隔和控制繁殖周期，使種羊由2年3胎提高到3年5胎，但對技術(shù)應(yīng)用與管理水平要求較高，需結(jié)合早期妊娠診斷、早期斷奶、控制發(fā)情、人工授精等先進(jìn)繁殖技術(shù)進(jìn)行，是規(guī)?；犸曁岣唣B(yǎng)殖效益的發(fā)展方向。（待續(xù)）