鉛華洗凈，你是否依然美麗

俞慧

1 課例回放

片段回放一：小詩(shī)引入課題。

師朗誦：在浩瀚的原始海洋中/我聚天地之精華/成了地球上最基本的生命系統(tǒng)/面對(duì)生命的誕生/我孤獨(dú)/我恐懼/但/是你/為我隔開(kāi)了原始海洋的動(dòng)蕩/是你/為我日夜守邊防/是你/為我傳信報(bào)安康/……

片段回放二：探究創(chuàng)建生物膜的結(jié)構(gòu)模型。

背景材料一：磷脂分子是一種由甘油、脂肪酸和磷酸所組成的分子，結(jié)構(gòu)既有親水基團(tuán)（頭部），又有疏水基團(tuán)（尾部）。

背景材料二：科學(xué)家經(jīng)過(guò)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)：（1） 細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì)與控制物質(zhì)進(jìn)出有關(guān)。（2） 有的膜蛋白很容易分離，有的很難分離。（3） 不同生物膜的厚度并不一致。

學(xué)生分組討論。然后根據(jù)材料一，在學(xué)案上依次畫(huà)出磷脂在空氣——水界面上的分布；攪動(dòng)后水中的磷脂分布方式；細(xì)胞膜上的磷脂分布方式。最后再根據(jù)材料二，推測(cè)蛋白質(zhì)在細(xì)胞膜上的分布方式。

考慮到本節(jié)課內(nèi)容較為抽象、理論性強(qiáng)的特點(diǎn)，為避免學(xué)生被動(dòng)接受知識(shí)，課堂氣氛沉悶而枯燥，教師做了這樣的設(shè)計(jì)：

（1） 用小詩(shī)引出課題，讓人耳目一新；

（2） 調(diào)整授課程序，讓學(xué)生成為課堂的主體。

本節(jié)課導(dǎo)入后分成三大板塊：

第一板塊，為學(xué)生提供必備的背景材料，讓學(xué)生分組討論主動(dòng)探究細(xì)胞膜靜態(tài)模型；

第二板塊，創(chuàng)設(shè)情境，讓學(xué)生返回過(guò)去的時(shí)光，重走科學(xué)家的探索之路，親身體驗(yàn)科學(xué)家研究的艱辛，并學(xué)會(huì)科學(xué)的思維方式和解決問(wèn)題的方法；

第三板塊，在科學(xué)家們一系列的實(shí)驗(yàn)證據(jù)下，生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型呼之欲出，師生共同總結(jié)出該模型的主要內(nèi)容，達(dá)成知識(shí)目標(biāo)。

2 問(wèn)題與對(duì)策

2.1 問(wèn)題

幾位骨干教師分別對(duì)這堂課進(jìn)行隨堂記錄，重點(diǎn)觀察了教學(xué)中的4個(gè)方面（表1）。

點(diǎn)評(píng)①：“用小詩(shī)引入細(xì)胞和細(xì)胞膜，別出心裁，但是僅憑教師隨堂的朗誦，美感不足，且教師朗誦的情緒也不容易穩(wěn)定發(fā)揮?？煞窨紤]用配樂(lè)詩(shī)朗誦，更添詩(shī)情畫(huà)意。課上學(xué)生自主探究的活動(dòng)都是在學(xué)案上完成，為了展示其成果，教師反復(fù)切換投影儀，投影效果也不是太理想，能否考慮用實(shí)物模型展示的方法讓學(xué)生有更直觀的認(rèn)識(shí)。”

點(diǎn)評(píng)②：“教師課堂提問(wèn)次數(shù)較多，但并非都是有效提問(wèn)，出現(xiàn)4次‘是不是這樣的簡(jiǎn)單低效的提問(wèn)，沒(méi)有多少實(shí)質(zhì)性的教學(xué)意義；有些問(wèn)題的難度較大，或是啟發(fā)引導(dǎo)不夠，課堂出現(xiàn)冷場(chǎng)現(xiàn)象；提問(wèn)后應(yīng)給學(xué)生一定的思考時(shí)間，但出現(xiàn)多次剛問(wèn)完問(wèn)題就立馬讓學(xué)生回答，導(dǎo)致學(xué)生緊張、沉默，到最后又是匆匆給出答案，總感覺(jué)教師在趕時(shí)間，結(jié)果趕過(guò)頭了，提前4 min就把這節(jié)課給上完了?！?/p>

點(diǎn)評(píng)③：“在這節(jié)課中，教師設(shè)計(jì)了讓學(xué)生根據(jù)提供的背景材料自主探究細(xì)胞膜的靜態(tài)結(jié)構(gòu)，這很好，但是學(xué)生在探究磷脂在水中的分布方式時(shí)，顯然存在瓶頸，幾乎絕大多數(shù)學(xué)生想不到有單層和雙層磷脂球體分布方式。這時(shí)如何克服這個(gè)瓶頸或是降低這個(gè)探究活動(dòng)的難度值得思考。另外根據(jù)材料二中膜蛋白的一些現(xiàn)象和功能，學(xué)生很難推測(cè)出膜蛋白的分布方式，這其中牽強(qiáng)的邏輯推理不無(wú)關(guān)聯(lián)?！?/p>

點(diǎn)評(píng)④：“板書(shū)過(guò)于隨意，可有可無(wú)，課件容量太大，學(xué)生被動(dòng)欣賞的成分居多。把學(xué)生自主探究創(chuàng)建細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)模型這一板塊獨(dú)立出來(lái)，看似形式新穎，但是如果學(xué)生都探究到位了，再開(kāi)始重溫科學(xué)家的探索歷程，似乎又覺(jué)得重復(fù)多余。如果把對(duì)生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程作為這節(jié)課正題的開(kāi)始，那么之前的小詩(shī)和學(xué)生的自主探究都可以看作是課題的引入環(huán)節(jié)，那么這樣的引入也未免過(guò)于啰嗦、繁雜了。另外這節(jié)課除了重點(diǎn)把握生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型的主要內(nèi)容外，還要學(xué)習(xí)科學(xué)史，要把學(xué)生的探究活動(dòng)與之融合起來(lái)，讓學(xué)生真正地重溫科學(xué)家們艱辛的探索歷程，掌握科學(xué)研究的一般方法：在實(shí)驗(yàn)和觀察的基礎(chǔ)上，通過(guò)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)耐评砗痛竽懙南胂?，提出假說(shuō)，再通過(guò)實(shí)驗(yàn)進(jìn)一步地驗(yàn)證假說(shuō)，得出結(jié)論?！?/p>

2.2 對(duì)策

各位同行和教研員指出這堂課的諸多不足，給了很大的啟發(fā)。最初，筆者只是膚淺地理解評(píng)優(yōu)課形式上的新穎、熱鬧，甚至有些設(shè)計(jì)是為投評(píng)委所好而為，有了評(píng)優(yōu)課的“形”，卻沒(méi)有領(lǐng)會(huì)評(píng)優(yōu)課的“神”。經(jīng)過(guò)“會(huì)診”，認(rèn)識(shí)到評(píng)優(yōu)課課堂學(xué)習(xí)氣氛的濃厚不能停留在淺表，要深入下去，提高師生對(duì)話(huà)的質(zhì)量，要站在學(xué)生的角度備教材、備教法，同時(shí)還要備學(xué)法、備思維。

筆者重新調(diào)整了教學(xué)設(shè)計(jì)：

（1） 自念小詩(shī)改為配樂(lè)詩(shī)朗誦。

（2） 用磁性彩色軟貼剪出磷脂和蛋白質(zhì)分子模型，讓學(xué)生把探究成果用這些磁性軟貼在黑板上展示。

（3） 減少課件容量，發(fā)揮板書(shū)的優(yōu)勢(shì)，用概念圖的方式在講課過(guò)程中步步展開(kāi)科學(xué)家對(duì)生物膜的探索歷程，這樣不會(huì)因?yàn)閷?xiě)板書(shū)耗費(fèi)較多時(shí)間，而是自然而然地融進(jìn)課堂，到最后總結(jié)時(shí)又能留下較為系統(tǒng)完整的板書(shū)。

（4） 精心設(shè)疑，刪去一些可有可無(wú)的低效提問(wèn)，提問(wèn)后給予學(xué)生適當(dāng)?shù)乃伎紩r(shí)間；注重“備學(xué)”，充分預(yù)設(shè)，及時(shí)引導(dǎo)，機(jī)智應(yīng)對(duì)各種“生成”。如為突破學(xué)生探究磷脂在水中的分布方式這一瓶頸，教師可考慮在學(xué)生探究無(wú)果時(shí)，提供幾種可能的分布方式來(lái)讓學(xué)生來(lái)選擇、判斷，這樣既有效避免冷場(chǎng)，又能激發(fā)學(xué)生思維。關(guān)于學(xué)生依據(jù)背景材料探究膜蛋白的分布，其推理邏輯確實(shí)存在不少疑點(diǎn)，干脆刪去，不必為了追求形式上的完整和新穎而牽強(qiáng)附會(huì)。

（5） 不單獨(dú)設(shè)置學(xué)生探究板塊，而是將探究活動(dòng)不露聲色地融進(jìn)科學(xué)史的學(xué)習(xí)中，讓學(xué)生依據(jù)背景材料，自主探究推測(cè)生物膜的結(jié)構(gòu)，然后用科學(xué)家的實(shí)驗(yàn)作為實(shí)證，讓學(xué)生不斷動(dòng)手修改完善自己的結(jié)構(gòu)模型，在“質(zhì)疑—推理—實(shí)證—再質(zhì)疑—再推理”的循環(huán)反復(fù)中逐漸接近生物膜結(jié)構(gòu)的真實(shí)面貌。這樣一方面課堂教學(xué)更加順暢，另一方面也更大限度地調(diào)動(dòng)學(xué)生的思維，讓學(xué)生對(duì)科學(xué)探究的基本環(huán)節(jié)能有更深刻的體會(huì)。

3 詮釋與反思

3.1 將探究性學(xué)習(xí)有機(jī)融入生物科學(xué)史的學(xué)習(xí)中

生物科學(xué)史蘊(yùn)含著科學(xué)思維及方法的多樣性和創(chuàng)造性，體現(xiàn)著科學(xué)態(tài)度和科學(xué)精神，是對(duì)學(xué)生全面進(jìn)行生物學(xué)教育的重要手段。而探究性學(xué)習(xí)是新課改倡導(dǎo)的一種新型教學(xué)方式，包括一系列的活動(dòng)，如發(fā)現(xiàn)問(wèn)題和提出問(wèn)題、作出假設(shè)、邏輯推斷、檢驗(yàn)假設(shè)、分析結(jié)論、交流評(píng)價(jià)等。許多生物科學(xué)史材料就是對(duì)學(xué)生進(jìn)行科學(xué)探究方法訓(xùn)練的良好素材。教師可以利用現(xiàn)代化教學(xué)手段，引導(dǎo)學(xué)生沿著科學(xué)家的思維方式不斷探索，不僅促使學(xué)生深刻領(lǐng)會(huì)書(shū)本知識(shí)內(nèi)容，而且使學(xué)生在親身體驗(yàn)科學(xué)探索的過(guò)程中接受科學(xué)方法的訓(xùn)練，在突破時(shí)空的限制下產(chǎn)生思維的碰撞，擦出智慧的火花。另外還能促使學(xué)生在爭(zhēng)取探究取得成功的活動(dòng)中，培養(yǎng)其持之以恒和堅(jiān)韌不拔的科學(xué)品質(zhì)。

3.2 探究教學(xué)還有待深入思考與完善

隨著課改的深入與不斷推進(jìn)，探究教學(xué)已然成了一種時(shí)尚，不管哪門(mén)學(xué)科都言必稱(chēng)“探究”，更何況生物這門(mén)實(shí)驗(yàn)科學(xué)。但是廣大生物教師在運(yùn)用過(guò)程中還總是不能抓住其本身豐富的內(nèi)涵，因地、因時(shí)、因人因境有效開(kāi)展探究教學(xué)活動(dòng)，需要做更深入的思考：這堂課為達(dá)成教學(xué)目標(biāo)，設(shè)置探究活動(dòng)是最好的選擇嗎？這樣的問(wèn)題適合用探究來(lái)解決嗎？如果學(xué)生探究的方法不統(tǒng)一、速度不一致，結(jié)果多樣化，教師該怎樣處理呢？這種形式熱鬧、表面活躍的探究活動(dòng)到底有多少實(shí)效呢……諸如此類(lèi)的問(wèn)題在設(shè)計(jì)一堂課時(shí)，教師都應(yīng)考慮到。探究教學(xué)不應(yīng)嘩眾取寵，而應(yīng)為達(dá)到教學(xué)目的推波助瀾，錦上添花。

3.3 評(píng)優(yōu)課到底比什么

教師在評(píng)優(yōu)課中一般都能展現(xiàn)扎實(shí)的教學(xué)基本功，營(yíng)造民主和諧的課堂氛圍，利用各種教學(xué)手法以期完美達(dá)成教學(xué)目的。評(píng)優(yōu)課比賽也的確可以真實(shí)地感受到課改帶來(lái)的許多可喜變化：課堂教學(xué)氣氛熱烈，學(xué)生積極參與，教學(xué)手段豐富多彩……但是一堂評(píng)優(yōu)課，如果洗凈鉛華，能否保證依然美麗呢？或許不需要過(guò)多的課件和教具，靠一塊黑板、一些簡(jiǎn)單的動(dòng)畫(huà)和幾個(gè)精心策劃的探究活動(dòng)，就能讓學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情在課堂上激揚(yáng)起來(lái)。

理想的課堂應(yīng)該由先進(jìn)的教育思想引領(lǐng)的樸素而有內(nèi)涵的教學(xué)活動(dòng)形成的。賽課教師不應(yīng)過(guò)多去揣摩評(píng)委的心思，而是要把重點(diǎn)放在教學(xué)的效果上，重點(diǎn)放在學(xué)生身上。教師在設(shè)計(jì)教學(xué)的過(guò)程中，要以新課標(biāo)的要求來(lái)設(shè)計(jì)，心里想著學(xué)生：這樣設(shè)計(jì)是否能激起學(xué)生的興趣和求知欲望？那樣設(shè)計(jì)能否有助于學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解和應(yīng)用？如此的設(shè)計(jì)能否有利于學(xué)生形成正確的價(jià)值觀和人生態(tài)度？假如每個(gè)提問(wèn)、每個(gè)知識(shí)點(diǎn)、每個(gè)環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)都是始終圍繞著學(xué)生來(lái)考慮的話(huà)，這樣的課堂一定是精彩的課堂。正如泰戈?duì)査f(shuō)的那樣：當(dāng)鳥(niǎo)的翅膀綴上黃金，它便不能飛翔。生物課堂不應(yīng)成為教師做秀的舞臺(tái)，追名逐利的場(chǎng)所。這塊土地上應(yīng)當(dāng)成長(zhǎng)出一種淡泊潔凈的精神：多一些腳踏實(shí)地的探索，便會(huì)少一些好高騖遠(yuǎn)的空想；多一些默默無(wú)聞的堅(jiān)守，少一些嘩眾取寵的張揚(yáng)，扎扎實(shí)實(shí)地對(duì)學(xué)生進(jìn)行能力的訓(xùn)練。

總而言之，陳規(guī)不能墨守，突破才有飛躍。在新課程理念的指導(dǎo)下，教學(xué)水平的進(jìn)步是永無(wú)止境的，教師要關(guān)注每一節(jié)課、每一個(gè)進(jìn)步，細(xì)心打磨，深刻把握教育的本質(zhì)。

參考文獻(xiàn)：

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