枸杞紅了

鄧琳+高鳳義

秋天，走進內蒙古巴彥淖爾市烏拉特前旗先鋒鎮(zhèn)，遠眺萬里沃土，放眼河套平原，只見如紅云般的枸杞綴滿枝頭，襲人的清香彌漫鄉(xiāng)間，喜悅笑意寫在每一位采摘枸杞的農牧民臉上，構成了一道和美而獨特的風景。

致富之果

《神農本草經(jīng)》記載：“枸杞為上品，久服堅筋骨，輕身不老”?，F(xiàn)代醫(yī)學研究證實枸杞富含氨基酸、甜菜堿、多糖、鈣鐵、多種維生素、亞油酸等營養(yǎng)成分，具有促進造血功能，抗衰老、抗脂肪肝及降血糖等功效。

先鋒鎮(zhèn)是革命老區(qū)，位于河套平原東端，烏拉山腳下，全鎮(zhèn)總面積670.37平方公里，轄12個行政村169個村民小組41905人，耕地面積35萬畝，是典型的農業(yè)大鎮(zhèn)。先鋒鎮(zhèn)屬典型的溫帶大陸性氣候，日照充足，晝夜溫差大，年均日照時數(shù)3202小時，年平均氣溫7.2℃，無霜期145天左右，年降雨量為200—500mm，有著“全國枸杞第一鄉(xiāng)”之美譽。

先鋒枸杞“沐塞外之寒露，蘊天地之精華”，獨特的地區(qū)性氣候及黃河水灌溉的便利，孕育了先鋒枸杞良好的品質，所產枸杞粒大、皮薄、肉厚、味甘，富含多種常量微元素，營養(yǎng)豐富，品味居全國之首。

先鋒鎮(zhèn)村民岳秀琴家種了11畝枸杞，全年的毛收入能有將近10萬元。在當?shù)?，她家的枸杞種植面積算少的，多數(shù)農戶種植面積在二、三十畝左右，個別農戶可達七、八十畝。目前全鎮(zhèn)12個行政村有7個村6800戶20000余人主要以枸杞作為主導產業(yè)，農民60%以上的收入來自枸杞，2012年全鎮(zhèn)農民人均來自枸杞產業(yè)的收入達2000元以上。枸杞已發(fā)展成為全鎮(zhèn)的支柱產業(yè)，是先鋒人民致富的“搖錢樹”。

先鋒鎮(zhèn)種植枸杞已有50余年的歷史，1997年，先鋒鎮(zhèn)被自治區(qū)定名為“自治區(qū)枸杞種植示范基地”，2013年2月，又被中國經(jīng)濟林協(xié)會特命名為“中國枸杞之鄉(xiāng)”。目前，全鎮(zhèn)枸杞種植面積已發(fā)展到6萬畝，年產干果1600萬斤，市場營銷由零星販賣發(fā)展到銷售網(wǎng)點遍布全國，作為內蒙古最大的枸杞集散地，先鋒枸杞產業(yè)綜合產值近3億元。

合作社引導

從有著50年種植史卻默默無名到被命名為“中國枸杞之鄉(xiāng)”，先鋒鎮(zhèn)的枸杞產業(yè)曾走過一條艱難曲折的道路。

先鋒鎮(zhèn)得天獨厚的地理優(yōu)勢使得當?shù)氐蔫坭狡焚|出眾。然而過去，這里一直沒有自己的品牌，大量的枸杞要低價賣到外地，掛著別人的品牌出售。華融扶祥農貿專業(yè)合作社主任王萊祥說：“以前我們先鋒人種出枸杞，都要掛上寧夏枸杞的牌子賣，東西好，但是賣不出好價錢?！?/p>

為了改變這種為別人做嫁衣的現(xiàn)狀，給先鋒枸杞找到一條更好的出路，2010年，當?shù)卣麓罅庖龑мr民發(fā)展綠色有機枸杞種植，成立了華融扶祥農貿專業(yè)合作社。合作社位于先鋒鎮(zhèn)西壩頭村，自成立以來，始終秉承“服務社員、共同發(fā)展”的宗旨，在抓好市場建設的同時，著力抓好基地化建設、標準化生產、訂單式服務三大工程，讓西壩頭的杞農切實享受到現(xiàn)代農業(yè)帶來的實惠。

張小虎是西壩頭村第二村民小組綠色有機枸杞種植戶，自從2012年加入合作社，種了近30年枸杞的張小虎真正嘗到了種植綠色有機枸杞的甜頭：“合作社的綠色枸杞每斤價格要比普通枸杞多兩塊多錢，好的時候能多四塊到五塊錢，大家都對合作社前景相當看好?！?/p>

2011年，合作社帶頭進行了有機枸杞示范種植，并逐步擴大種植規(guī)模。政府成立有機枸杞防護辦公室，派出多名技術人員進行全程技術跟蹤服務。為了讓有機枸杞得到市場認可，當?shù)剡€注冊了內蒙古“扶祥”牌枸杞商標，并在提高枸杞的品質上進行嚴格管理，從病蟲害防治、農藥、化肥的使用到晾曬等各個環(huán)節(jié)進行嚴格把關。近乎苛刻的管理使得當?shù)罔坭狡焚|顯著提高，在接受國家農業(yè)部農產品質量安全檢測中心檢測過程中，農藥殘留、有色金屬含量等27項指標都達到了綠色食品A級標準，2012年順利拿到了中國綠色食品發(fā)展中心頒發(fā)的《綠色食品證書》，同時得到了QS認證，成為國內同行業(yè)中少數(shù)幾個獲此殊榮的枸杞品牌之一。華融扶祥農貿專業(yè)合作社經(jīng)理王栽樹說：“我們的有機枸杞通過包裝以后，更加衛(wèi)生、環(huán)保、上檔次，現(xiàn)已銷往全國各地?！?/p>

如今，合作社已由2010年的3000畝綠色有機枸杞種植規(guī)模，發(fā)展到了現(xiàn)在的5000畝，并被中國中藥協(xié)會中藥材種養(yǎng)殖專業(yè)委員會和臺灣中華中藥商業(yè)同業(yè)公會全國聯(lián)合會共同命名為“向臺指定出口枸杞基地”。

“枸杞基地建設的好壞，是直接關系到地區(qū)枸杞市場能否生存和發(fā)展的主要因素，所以說建設好枸杞基地，走綠色食品的道路對先鋒枸杞的發(fā)展意義重大。在綠色消費成為時尚的今天，打造綠色品牌，走向全國各地，是我們的目的?，F(xiàn)在，這個目的通過我們的不懈努力已經(jīng)達到了?！毕蠕h鎮(zhèn)黨委書記王瑞強說。

發(fā)展瓶頸

晾曬對于枸杞來說至關重要，晾曬的好壞直接關系到枸杞的品質和價格，決定著農戶的收益。每年6月至8月底是采摘枸杞的季節(jié)，每到這個季節(jié)也是枸杞種植戶提心吊膽的時候，他們最怕陰雨天，只要遇到這樣的天氣，枸杞肯定會受到影響，有的變黑、有的變紫，枸杞品質差，賣不了好價錢，農戶就會受損失。

“老天爺下不下雨誰也決定不了。每年枸杞的收獲季節(jié)往往也是雨季，我們也肯定會受損失。現(xiàn)在好了，從去年開始我們就不用再為這個問題發(fā)愁了，在政府的指導和扶持下，我們建起了枸杞烘干爐，所有枸杞都通過它來烘干。鎮(zhèn)領導想百姓之所想，急百姓之所急，為我們解決了大問題?！痹佬闱偃缡钦f。

先鋒鎮(zhèn)現(xiàn)在投入使用的枸杞烘干爐一次性可放1500斤枸杞進行烘干，16個小時左右就能出爐。而以前，自然晾曬需要一周時間，農戶還得不斷地翻曬，防止枸杞發(fā)霉和色澤不均勻，費時、費力、費人工，枸杞品質也不一定最好。而用烘干爐，不僅省時、省力、省人工，枸杞色澤也均勻。

烘干技術是解決了，然而另外一個難題又出現(xiàn)了。

據(jù)王瑞強介紹，采摘工緊缺這一現(xiàn)狀制約著先鋒鎮(zhèn)枸杞產業(yè)的發(fā)展。每年到了枸杞采摘的季節(jié)，就會有3萬多名采摘工從河南駐馬店、安徽阜陽、江蘇等地前來。為了吸引他們，先鋒鎮(zhèn)給采摘工提供一切便利條件，報銷來回的路費，提供免費食宿，還為每個采摘工購買了意外保險。采摘費用也在逐年上漲，80年代采摘一斤枸杞的價格是兩三毛錢，那時候枸杞種植面積小，雇傭的采摘工也少。之后隨著種植面積的增加，雇傭的采摘工也越來越多，采摘價格也從一開始的2毛錢逐漸上漲至3毛、5毛、7毛，2013年采摘一斤枸杞的價格已經(jīng)漲到了1—1.1元。

即便如此，每年到了枸杞采摘的季節(jié)，采摘工還是特別緊缺。先鋒鎮(zhèn)組織宣傳統(tǒng)戰(zhàn)委員高鐵軍說：“近年來，國家對農村的補貼越來越多，生活條件逐漸改善，很多人都不愿意千里迢迢來這么遠打工，所以出來采摘枸杞的人也在逐年減少?！?/p>

“以前，包頭一家公司研發(fā)過采摘枸杞的機器，但是技術不過關，沒能投入使用?，F(xiàn)在，我們希望懂這方面技術的人才能夠研發(fā)出這類機器，解決采摘枸杞的難題。自治區(qū)的8337發(fā)展思路中提出，要把內蒙古建成我國北方重要的生態(tài)安全屏障。枸杞不僅有經(jīng)濟效益，也有生態(tài)效益，所以我們也希望自治區(qū)優(yōu)惠政策能夠向我們傾斜，把枸杞種植面積保住，甚至擴大，這樣既能給老百姓帶來經(jīng)濟效益，又能給社會帶來生態(tài)效益。”王瑞強表示。

俗話說，“酒香不怕巷子深”，先鋒鎮(zhèn)的有機綠色枸杞經(jīng)過3年的實地種植，已然走出一條科技含量高、經(jīng)濟效益好、純天然的綠色致富道路，為當?shù)罔睫r創(chuàng)造了不小的經(jīng)濟收益。然而，不滿足于現(xiàn)狀的王瑞強對先鋒枸杞今后的發(fā)展寄予了更大的希望和更美好的愿景。他說：“今后一個時期我們將積極開展招商引資，廣泛吸收外資和民間資本，依托龍頭企業(yè)加快對枸杞進行深加工，提高枸杞產品附加值，將資源優(yōu)勢轉化為產業(yè)優(yōu)勢，研發(fā)枸杞下游產品，開發(fā)綠色枸杞保健飲料、枸杞茶、枸杞酒、枸杞口服液、枸杞中藥制劑等高科技保健系列產品，促使先鋒鎮(zhèn)枸杞向綠色化、產業(yè)化、標準化轉變，將枸杞產業(yè)做得更大更強。”endprint