釣蝦

豐子愷

杭州西湖之畔，那時(shí)我僦居在里西湖招賢寺隔壁的小平屋里，對(duì)門就是孤山，所以朋友送我一副對(duì)聯(lián)，叫作“居鄰葛嶺招賢寺，門對(duì)孤山放鶴亭”。家居多暇，則閑坐在湖里的石凳上，欣賞湖光山色。每見一中年男子，蹲在岸上，向湖邊垂釣。他釣的不是魚，而是蝦。釣鉤上裝一粒米飯，掛在岸石邊。一會(huì)兒拉起線來，就有很大的一只蝦。其人把它關(guān)在一個(gè)瓶子里。于是再裝上米飯，掛下去釣。釣得了三四只大蝦，他就把瓶子藏入藤籃里，起身走了。我問他：“何不再釣幾只？”他笑著回答說：“下酒夠了?！?/p>

我跟他去，見他走進(jìn)岳墳旁邊的一家酒店里，揀一座頭坐下了。我就在他旁邊的桌上坐下，叫酒保來一斤酒，一盆花生米。他也叫一斤酒，卻不叫菜，取出瓶子來，用釣絲縛住了這三四只蝦，拿到酒保燙酒的開水里去一浸，不久取出，蝦已經(jīng)變成紅色了。他向酒保要一小碟醬油，就用蝦下酒。

此人常到我家門前的岸邊來釣蝦。我被他引起酒興，也常跟他到岳墳去吃酒。彼此相熟了，但不問姓名。我們都獨(dú)酌無伴，就相與交談。他知道我住在這里，問我何不釣蝦。我說我不愛此物。他就向我勸誘，盡力宣揚(yáng)蝦的滋味鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。又教我釣蝦的竅門。他說：“蝦這東西，愛躲在湖岸石邊。你倘到湖心去釣，是永遠(yuǎn)釣不著的。這東西愛吃飯粒和蚯蚓，但蚯蚓齷齪，它吃了，你就吃它，等于你吃蚯蚓。所以我總用飯粒。你看，它現(xiàn)在死了，還抱著飯粒呢?！彼崞鹨恢淮笪r來給我看，我果然看見那蝦還抱著半粒飯。他繼續(xù)說：“這東西比魚好得多。魚，你釣了來，要剖，要洗，要用油鹽醬醋來燒，多少麻煩。這蝦就便當(dāng)?shù)枚啵褐灰介_水里一煮，就好吃了。不須花錢，而且新鮮得很?！彼@釣蝦論講得頭頭是道，我真心贊嘆。

這釣蝦人常來我家門前釣蝦，我也好幾次跟他到岳墳吃酒，彼此熟識(shí)了，然而不曾通過姓名。有一次，夏天，我?guī)Я松茸尤コ跃?。他借看我的扇子，看到了我的名字，吃驚地叫道：“??！我有眼不識(shí)泰山！”于是敘述他曾經(jīng)讀過我的隨筆和漫畫，說了許多仰慕的話。我也請(qǐng)教他姓名，知道他姓朱，名字現(xiàn)已忘記，是在湖濱旅館門口擺刻字?jǐn)偟?。下午收了攤，常到里西湖來釣蝦吃酒。此人自得其樂，甚可贊佩。