惠懷順

了解惠懷順的人怎么也想不到他會和提子攪在一起。美國人更不會想到，加利福尼亞的一個葡萄品種，竟然圓了中國遼南一個普通農(nóng)民的莊園夢。遼南自古就有“金（州）、復(fù)（州）、海（城）、蓋（州）出仙果”的美譽。蓋州市沙崗鎮(zhèn)惠屯村，一個離海很近的地方，沈大高速公路、哈大高速鐵路相間的肥沃土地上，一個棄船上岸的人帶著“七家半”真的合起伙來建起了頗有現(xiàn)代色彩的農(nóng)業(yè)莊園。這就是惠懷順和他的蓋州市聯(lián)達果蔬專業(yè)合作社。

走進沙崗鎮(zhèn)惠屯村的大地里，一片片白色的大棚看上去甚是壯觀。走進一戶大棚，滿眼綠意，正在茁壯成長的葡萄從葡萄葉下鉆出來，晶瑩剔透，煞是喜人?；萃痛宕笈锲咸逊N植從2009年開始，在聯(lián)達果蔬專業(yè)合作社的帶動下，從當(dāng)初的幾棟發(fā)展到如今的400多棟，實現(xiàn)了從小到大的飛速發(fā)展。而今這里處處顯示出設(shè)施農(nóng)業(yè)、科技農(nóng)業(yè)為百姓帶來的實惠。

50歲的惠懷順是蓋州市沙崗鎮(zhèn)惠屯村人，2008年底，時任村長的惠懷順，由營口市科技局選派，參加了遼寧省組織的農(nóng)民技術(shù)員培育班。通過學(xué)習(xí)，對農(nóng)民專業(yè)合作社的作用、意義理解的很透徹，還沒有畢業(yè)，就回村策劃籌辦合作社，2009年3月，就注冊了合作社并當(dāng)年運轉(zhuǎn)。此前，惠屯村有部分農(nóng)民種植水果，而且品種很雜，有種植葡萄的，也有種植蘋果的，還有種植其他果品的。品種多，而且各自的種植面積小，形不成規(guī)模，也都各自為戰(zhàn)，小打小鬧，一年到頭，也掙不著多少錢。還有很多農(nóng)戶，干脆種上了玉米。惠懷順成立的蓋州市聯(lián)達果蔬專業(yè)合作社，依據(jù)當(dāng)?shù)氐奶攸c，設(shè)計了“千畝葡萄園”設(shè)施農(nóng)業(yè)項目，統(tǒng)籌租賃土地、統(tǒng)一設(shè)計規(guī)劃、統(tǒng)一種植品種、統(tǒng)一技術(shù)服務(wù)、統(tǒng)一組織銷售。做出了規(guī)模，做了品牌，2010年1月被定為“蓋州市高效農(nóng)業(yè)示范基地”； 2010年7月注冊了“惠順”牌商標(biāo)。2010年，在營口市第二屆農(nóng)產(chǎn)品展銷會中，葡萄品種獲得“優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎”。2011年4月被營口市工商局評為“守合同重信用”企業(yè)；2011年4月合作社建設(shè)沼氣設(shè)施120個，并全部投入使用，沼液和沼渣用于葡萄等農(nóng)作物的施肥，效果明顯，達到綠色果品的標(biāo)準(zhǔn)。2013年新建蔬菜基地300畝；引進新品種葡萄6個；成功開發(fā)出具有保健功能的富硒葡萄，通過中科院的檢測達到國家標(biāo)準(zhǔn)。2013年成功開展農(nóng)超對接，在大商集團營口新瑪特購物廣場直銷產(chǎn)品，在沈陽八家子批發(fā)市場建立產(chǎn)品直銷處。

合作社占地2000畝，其中種植葡萄、油桃的大棚400棟，苗圃占地200多畝，花卉面積也達到了100畝，蔬菜大棚400余畝，同時配套建有辦公場地、超市、農(nóng)資商店和冷庫2000平方米，目前已有780家農(nóng)戶加入合作社。由于采用沼液和沼渣作為營養(yǎng)基質(zhì)，已成為真正意義上的無公害綠色食品生產(chǎn)基地。合作社HHS水果在營口市第二屆農(nóng)業(yè)博覽會中獲優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎，在第二屆、第三屆遼寧省農(nóng)村合作經(jīng)濟組織名優(yōu)產(chǎn)品展銷會暨農(nóng)超對接洽談會組委會評選中獲優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎，“惠順”牌葡萄、蘋果2012年獲中國沈陽國際農(nóng)業(yè)博覽會優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品金獎。2012年惠順牌紅提葡萄獲中國綠色食品發(fā)展中心A級綠色食品證書。

一般人并搞不清楚葡萄與提子的區(qū)別，葡萄與提子實質(zhì)上都是葡萄的果實。只是在商品流通過程中，港、滬等地的市場通常將粒大、皮厚、汁少、優(yōu)質(zhì)、皮肉難分離、耐貯運的歐亞種葡萄稱為提子，又根據(jù)色澤不同，稱鮮紅色的為紅提，紫黑色的為黑提，黃綠色的為青提。而將粒大、質(zhì)軟、汁多、易剝皮的果實稱為葡萄，因而形成了兩種名稱。一般進口的葡萄均為提子類。

紅提，又名晚紅、紅地球、紅提子，商品名稱紅提，屬歐亞種，是由美國加利福尼亞州立大學(xué)于70年代用（皇帝×L12-80）×S45-48雜交育成。果穗大，整齊度好，平均單粒重10克，最大單粒重13克，紅色或紫紅色，果皮中厚，易剝離，肉質(zhì)堅實而脆，細嫩多汁，硬度大，刀切而不流汁。香甜可口，風(fēng)味獨特。1987年引入我國，該品種尤其是在東北地區(qū)南部，華北及西北大部分地區(qū)栽培表現(xiàn)極好，果實品質(zhì)優(yōu)，晚熟，耐貯運，豐產(chǎn)，是發(fā)展葡萄的首選優(yōu)質(zhì)高效品種。

營養(yǎng)十分豐富，含有17%以上的葡萄糖和果糖，0.5%～1.5%的蘋果酸、酒石酸、檸檬酸等。含0.15%～0.9%的蛋白質(zhì)和豐富的鉀、鈣、鈉、錳等人體所必需的微量元素，含有多種維生素和氨基酸。對人體具有很多保健作用，飯前和酒后服用可起到解酒的作用，經(jīng)常食用可清除體內(nèi)自由基，阻止血小板凝聚，防止人身體低密度脂蛋白氧化、抗腫瘤等作用。

就是這小小的紅提生意經(jīng)在惠懷順的身上被念活了。

合作社現(xiàn)在每天帶動打工的農(nóng)民，達到了300余人，激活了附近的勞動力和生產(chǎn)力。聯(lián)達果蔬專業(yè)合作社的建設(shè)和發(fā)展有效的拉動了周邊經(jīng)濟的發(fā)展，同時也提高了社員們的生活水平和生活質(zhì)量。

遼寧省經(jīng)紀(jì)人協(xié)會評價蓋州市聯(lián)達果蔬專業(yè)合作社的示范效應(yīng)是：

一、項目上的快和準(zhǔn)。在短短一年的時間里，合作社從策劃、定位、運作、建設(shè)到規(guī)模成型，觀念超前、定位準(zhǔn)確、克服困難、做大做強。“千畝葡萄園”設(shè)施農(nóng)業(yè)項目，受到了各級政府部門的重視，也受到了很多新聞單位和行業(yè)專家的關(guān)注與支持，其精神和作法可圈可點，值得學(xué)習(xí)。

二、發(fā)展起點快和高。在兩年內(nèi)申請了“綠色認證”，注冊了“惠順”商標(biāo)，成為地方優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，打開了銷售市場，社員和合作社都增加了經(jīng)濟收入。社員的前期大棚投入全部收回并已贏利，合作社也有了固定資產(chǎn)3700萬元，流動資金100萬元。合作社進入良性運作階段，其經(jīng)營有方，管理有序，值得借鑒和推廣。 （韓曉東）