王宏偉
“天人相應”是我國古典經(jīng)學的一種哲學思想,系指人體與大自然有相似的方面或相似的變化。如《靈樞·邪客》云“此人與天地相應者也”。在自然界中,天地人三者是相應的。
《易經(jīng)》并立天、地、人為三才,其基本涵義是天道與人道、自然與人的統(tǒng)一與對應,天地人三者是相互對應、相互聯(lián)系的。這不僅是一種“同與應”的關(guān)系,而且是一種內(nèi)在的生成關(guān)系和實現(xiàn)本源。這一思想源于《易經(jīng)·乾卦·文言》,文中指出:“夫‘大人者,與天地合其德,與日月合其明,與四時合其序,與鬼神合其吉兇。先天而天弗違,后天而奉天時。”即是說,天地大自然萬物的運動有一定的規(guī)律性,人的活動也應有一定的規(guī)律性,必須在不違背客觀規(guī)律的前提下充分發(fā)揮人的主觀能動性,去爭取最佳的結(jié)果,以保持人與大自然的和諧統(tǒng)一。這種思想顯然是順應規(guī)律的、有價值的。
所述“天人相應”,用現(xiàn)在的話說,就是要保護大自然、維護生態(tài)環(huán)境。因為只有保護大自然和生態(tài)環(huán)境,才會減少或避免天然之災,最終有益于人類的健康;如果破壞大自然,必將受到大自然的懲罰,如天災頻發(fā)、瘟疫流行,處于這種從天而降的水深火熱之中,又何談身心健康?
同樣,預防疾病及診治疾病,應注意自然環(huán)境及陰陽、四時、氣候諸因素對健康與疾病的關(guān)系及其影響,臨床辨證論治應當注意因時、因地、因人制宜,必須遵循自然運動變化的規(guī)律來保持與增進身心健康。
《黃帝內(nèi)經(jīng)》所提倡的“順四時而適寒溫”的養(yǎng)生原則即體現(xiàn)了這一思想。它提示,為了達到保養(yǎng)心身、促進健康的目的,應當調(diào)理自身的生理與心理活動,以與自然四時之氣的消長盛衰、生長收藏、升降沉浮相適應。此后,幾乎歷代所有的中醫(yī)學家都把這一養(yǎng)生原則奉為圭臬。
天人相應思想,也明顯反映在我國飲食養(yǎng)生觀領域,即科學用膳的養(yǎng)生學,那就是以中醫(yī)理論為指南,強調(diào)天人相應、調(diào)補陰陽和審因用膳的觀點。應當研究食物的性質(zhì),利用食物來達到營養(yǎng)機體、保持或促進健康、防治疾病的目的。這就要求人體的飲食應與自己所處的自然環(huán)境相適應。例如中國地域飲食文化中的“南甜、北咸、東辣、西酸”(編者注:隨著烹飪技術(shù)的交流和融和,這一傳統(tǒng)說法已經(jīng)逐漸發(fā)生改變),即說明了各地區(qū)的飲食習慣常與其所處的地理環(huán)境有關(guān)。一年四季不同時期的飲食也要同當時的氣候條件相適應。
所述調(diào)補陰陽,是指通過合理飲食的方法來調(diào)節(jié)人體陰陽的平衡。傳統(tǒng)養(yǎng)生學認為,人體在正常情況下應該保持在“陰平陽秘”的健康狀況,如果機體失去陰陽的平衡而偏離,就容易產(chǎn)生疾病,因此可以通過飲食來調(diào)節(jié)陰陽以保持健康。
所述審因用膳,是指根據(jù)個人的機體狀況來合理地調(diào)配膳食。人體需要全面而均衡的各種營養(yǎng)成分,所以《黃帝內(nèi)經(jīng)》提出“谷肉果菜,食養(yǎng)盡之”。在保證全面營養(yǎng)的前提下,還應根據(jù)每個人的不同情況適當?shù)卣{(diào)配飲食結(jié)構(gòu)。如陰虛者多進食補陰的食品;陽虛者多進食補陽的食品;氣虛者多進食補氣的食品;血虛者多進食補血的食品;體質(zhì)偏于實證者,多進食一些有清瀉作用的食品。
由上可見,天人相應是健康的基礎,應當成為保持與增進健康的一條基本原則。在保持與增進健康的過程中,要發(fā)揮主體的積極性與能動性,在適應與順從的基礎上主動地與外界保持平衡,只有積極主動地保持天人相應,才能增進人的健康素質(zhì)水平。