水稻種子浸種催芽機(jī)催芽的技術(shù)優(yōu)勢

摘要：水稻種子浸種催芽機(jī)的推廣應(yīng)用是水稻種子處理上的一次革命，只需要7～8天就可以完成一次水稻種子浸種催芽的全過程，滿足水稻種子在浸種催芽時(shí)所需的100℃有效積溫的生理要求。打破了傳統(tǒng)的人工催芽受環(huán)境條件限制，浸種時(shí)間長，催芽技術(shù)難以準(zhǔn)確掌握，芽勢弱、芽不齊、芽不壯，傷熱、發(fā)霉現(xiàn)象屢見不鮮的瓶頸。從根本上解決了人工催芽出現(xiàn)的出芽不齊而導(dǎo)致的出苗不齊的問題，為育出壯苗創(chuàng)造了良好條件。

關(guān)鍵詞：浸種；催芽機(jī)；控溫

中圖分類號： S511 文獻(xiàn)標(biāo)識碼： A 文章編號： 1674-0432（2014）-06-47-1

1 水稻種子浸種催芽機(jī)工作原理

水稻種子從休眠狀態(tài)轉(zhuǎn)化為萌發(fā)狀態(tài)，必須有足夠的水分、適當(dāng)?shù)臏囟群统渥愕难鯕?，水稻種子浸種催芽機(jī)就是根據(jù)水稻種子萌發(fā)的這三個(gè)必要條件研發(fā)生產(chǎn)的，該浸種催芽機(jī)通過對水稻種子催芽容器內(nèi)溫度、水分、氧氣三大要素的調(diào)節(jié)控制，滿足種子發(fā)芽所要求的各種條件，達(dá)到種子發(fā)芽快、齊、壯的目的。該浸種催芽機(jī)浸種催芽效果好，簡便易行。

1.1 快速滿足水分需求

水稻種子發(fā)芽最少要吸收自身質(zhì)量25%的水分，30%即為飽和。吸水所用時(shí)間與溫度有關(guān)。水稻種子浸種催芽機(jī)可以以適溫保證稻種吸收達(dá)到發(fā)芽所需水分，增強(qiáng)其內(nèi)部酶的活性，促進(jìn)養(yǎng)分的轉(zhuǎn)化，為稻種早生快發(fā)創(chuàng)造了最適宜的水分條件。整個(gè)過程可獲得有效積溫是11℃×6～7天=66℃～77℃。

1.2 全程均在最適宜溫度條件下進(jìn)行

水稻種子萌發(fā)是一個(gè)生理生化的變化過程，最適溫度是28℃～32℃。水稻種子浸種催芽機(jī)可自動(dòng)控制加溫并保持設(shè)定溫度（32℃），全程監(jiān)控?cái)?shù)字顯示浸種催芽機(jī)內(nèi)溫度，確保水稻催芽全程在最適宜溫度條件下進(jìn)行，整個(gè)過程可獲得有效積溫是32℃×1天=32℃。

1.3 確保充足的氧氣供應(yīng)

水稻發(fā)芽過程中通過呼吸作用吸收充足的氧氣，保證淀粉酶的活性，促進(jìn)淀粉酶的水解作用、蛋白質(zhì)的生物合成、細(xì)胞分裂以及新器官形成。水稻種子浸種催芽機(jī)主要采用水循環(huán)噴淋增氧技術(shù)，確保在浸種催芽過程中持續(xù)給氧，加快種子內(nèi)部的養(yǎng)分轉(zhuǎn)化，該技術(shù)與傳統(tǒng)的人工浸種催芽比較，可滿足水稻種子浸種時(shí)的足夠氧氣供應(yīng)，避免導(dǎo)致厭氧呼吸及發(fā)霉、發(fā)酵現(xiàn)象發(fā)生。

2 水稻種子催芽機(jī)催芽技術(shù)特點(diǎn)

一是嚴(yán)格按說明書安裝水稻種子浸種催芽機(jī)并提前調(diào)試完畢，浸種時(shí)溫度設(shè)定為11℃～13℃，催芽時(shí)溫度設(shè)定為31℃～33℃；二是將曬、風(fēng)、篩、鹽水選好后的種子裝入網(wǎng)袋內(nèi)，封口，每袋10公斤左右；三是向集水槽內(nèi)注入清水，水量以淹沒種子為準(zhǔn)。同時(shí)按浸種量加入適量的種子消毒劑（每公斤種子加入25%咪酰胺乳油0.25毫升）；四是啟動(dòng)浸種催芽機(jī)后，再經(jīng)過大約6～7天種子浸透（吸足水）時(shí)，切斷電源，排空集水槽內(nèi)積水，重新注入定量清水（不超過集水槽內(nèi)墊木高度），重新設(shè)定催芽溫度（31℃～33℃）并將集水槽上口覆蓋保溫布后重新開機(jī)進(jìn)行種子催芽；五是催芽期間要常檢查催芽狀況，當(dāng)水稻種子萌芽80%～90%時(shí)斷電，撈出網(wǎng)袋，放在室內(nèi)攤晾，在自然溫度下煉芽，達(dá)到內(nèi)濕外干即可播種；六是如需繼續(xù)進(jìn)行催芽作業(yè)，可在撈出網(wǎng)袋后重新放入已在另處浸種好的種子，進(jìn)行二次催芽作業(yè)。

3 應(yīng)用水稻種子浸種催芽機(jī)催芽的優(yōu)點(diǎn)

浸種催芽機(jī)在水稻種子浸種和催芽過程中提供了最適宜稻種吸水溫度（11℃～13℃）、萌發(fā)溫度（28℃～32℃）和充足的氧氣，浸種均一，使稻種養(yǎng)分轉(zhuǎn)化快，消耗少，具有出芽快、齊、壯、勻的特點(diǎn)，有韌性，感病率小，成苗率高，根本沒有傷熱和爛籽現(xiàn)象發(fā)生，而且省種、省苗、省時(shí)、省工、省電，在操作上也十分簡便，可操作性強(qiáng)，浸種催芽使用的容器可以因陋就簡，可用已有的容器，也可以采用人工挖坑或用模板、磚、袋裝物體等砌成簡易容器，內(nèi)部襯塑料布防止?jié)B漏。操作簡便易行，可操作性極強(qiáng)，大大節(jié)省了成本、增產(chǎn)增效，可廣泛應(yīng)用于救災(zāi)育苗。稻農(nóng)根據(jù)浸種量可幾戶聯(lián)合購買一套，每臺售價(jià)2000元，如果2戶聯(lián)合購買每戶僅需投資1000元，使用壽命按最低10年計(jì)算，相當(dāng)于每年投資100元，投資少，實(shí)用性非常強(qiáng)，具有極大的推廣價(jià)值。此項(xiàng)技術(shù)已有廣泛的推廣應(yīng)用，使用效果十分明顯，深受稻農(nóng)的歡迎，投資少、產(chǎn)量高，增加產(chǎn)量8%～10%，經(jīng)濟(jì)效益十分明顯。浸種催芽機(jī)可以作為最佳的救災(zāi)措施，解決水稻人工浸種催芽時(shí)間過長稻種被泡爛和粉籽、傷熱、藥害及不發(fā)芽問題，還可作為凍害后以及苗床管理不當(dāng)造成的病苗、死苗等的補(bǔ)救措施?？蓪?shí)現(xiàn)水稻的快速育苗，為受災(zāi)地塊水稻育苗提早發(fā)芽、提早出苗及安全成熟爭取到一定的積溫。

4 水稻浸種中存在的問題

目前水稻浸種中存在的問題主要是溫度低（低溫長期浸種）且溫度不恒定，種子個(gè)體之間吸水不一致，膨脹不一致，結(jié)果芽勢不一致，故催芽時(shí)不能正常出芽。如催芽的時(shí)間過長，則外部種子芽過長，如按時(shí)催芽，未出芽的種子無法確定能否發(fā)芽，導(dǎo)致稻農(nóng)在播種時(shí)不敢稀播，盲目加大播種量，從而造成了育苗密度過大，出苗早晚不齊，勻度不夠，無法滿足秧苗正常生長空間，育出二類、三類苗，根本無法育出壯苗。水稻種子有氧恒溫浸種催芽機(jī)解決了目前水稻種子浸種、催芽的各類問題。能自動(dòng)恒溫，自動(dòng)控溫，自動(dòng)供水、自動(dòng)補(bǔ)氧，實(shí)現(xiàn)出芽整齊。該機(jī)填補(bǔ)了水稻生產(chǎn)中適用于小型、一家一戶生產(chǎn)規(guī)模的浸種、催芽自動(dòng)化的空白，為實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，為農(nóng)民快速奔小康打下了良好的基礎(chǔ)。

作者簡介：王曉萍，龍江縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心水稻站，農(nóng)藝師，研究方向：農(nóng)業(yè)技術(shù)試驗(yàn)示范推廣。