老年俗玩出新花樣

臘月初八

百家粥，好神奇

熬臘八粥需要用一半的白米和一半的糯米，加上二十來(lái)種香甜的配料，如紅棗、蓮子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圓、榛子、葡萄、白果、菱角、青絲、玫瑰、紅豆、花生……一般人家凌晨五點(diǎn)就開始熬，因?yàn)榕D八粥熬成要花3個(gè)小時(shí)，熬完后還要分送親友和鄰居，一定要在中午之前送出去哦！媽媽帶著寶貝一起送，說(shuō)些吉祥話兒，對(duì)親睦鄰里關(guān)系，鍛煉寶貝的口頭表達(dá)能力，很有好處呢！回送的粥也會(huì)在中午之前送來(lái)，這樣，寶貝就會(huì)喝到百家粥啦，有咸有甜，各家的配料都不一樣，總有一種合他口味，讓他喝得小肚滾圓！

臘八蒜兒脆又綠

據(jù)說(shuō)，只有臘八這一天泡的醋蒜，才會(huì)變成翡翠碧玉一樣的顏色！來(lái)跟寶貝一起做臘八蒜吧。先把蒜瓣兒剝皮，放到空的蜂蜜瓶子里，然后倒入頂級(jí)的釀造白醋，直到蓋過蒜瓣。注意，不能用有顏色的醋，泡在醋中的蒜過個(gè)十天半月才會(huì)變得通體碧綠；變綠后再加入一小把冰糖，口感會(huì)更好。立春后，孩子吃了這樣的臘八蒜，助消化，還不容易生病。多做幾瓶，給蜂蜜瓶子蓋上喜慶的紅蓋頭，用麻繩扎好，也是一樣美好的春節(jié)小禮物呢，很受歡迎的。

花兒果樹也喝粥

假如院子里種著花卉和果樹，按規(guī)矩也是要讓它們喝粥的，不然它們一生氣，明年就不開花不結(jié)果子啦。準(zhǔn)備一支毛筆，讓孩子蘸取香甜的粥湯，涂抹在枝干，來(lái)年就可以多開花、多結(jié)果實(shí)。

臘月二十三

力拔山兮做灶糖

其實(shí)，灶王爺哪里吃過灶糖，灶糖都被饞嘴的孩子吃了！來(lái)學(xué)著做灶糖吧，多做一點(diǎn)，保管來(lái)拜年的孩子一定被誘惑得走不動(dòng)路！

做灶糖什么最重要？熬麥芽糖的火候最重要。從超市里買來(lái)的麥芽糖用小火熬化后，讓寶貝來(lái)試一試熬妥了沒有——將一根粗長(zhǎng)筷子插到糖稀里，往上挑，挑到一尺多高時(shí)，要是木棍上的糖稀連續(xù)不斷，和鍋里的糖稀連成一線，就說(shuō)明火候到了，就要開始拔楦。拔楦就是把一個(gè)大木槌子（楦棒）插到糖鍋里攪拌，快速地把楦棒拔出來(lái)，把楦棒拍到案板上，將拔出來(lái)的亮晶晶琥珀色的糖稀，和炒熟的糯米面一起揉。麥芽糖拔過楦，灶糖才有韌勁兒，拔楦很費(fèi)力氣，要不停地拔，糖涼了就拔不動(dòng)了，讓爸爸來(lái)拔吧，媽媽負(fù)責(zé)揉面，最后，寶貝負(fù)責(zé)把糖面團(tuán)放進(jìn)木質(zhì)的模子里壓實(shí)，上面撒一些芝麻，倒扣出來(lái)，用刀切成長(zhǎng)條兒，灶糖就做成了，又香又脆，可好吃了！

臘月二十四

騎大馬，好掃塵

在“掃塵日”，家家戶戶都要打掃環(huán)境，清洗各種器具，拆洗被褥窗簾，撣拂塵垢蛛網(wǎng)，最后這件最適合小孩子騎在爸爸的肩頭來(lái)玩。媽媽給寶貝戴上紙疊的餛飩帽以防塵，并且戴上花哨的口招，給寶貝準(zhǔn)備一根約1米長(zhǎng)的木棍或竹棍，在木棍或竹棍的一頭綁上破損的絲襪；然后，寶貝就騎在爸爸這匹“大馬”的肩頭，來(lái)打掃天花板上、吊燈上、高處四個(gè)墻角的灰塵和蜘蛛網(wǎng)等臟東西，他說(shuō)東就東，他說(shuō)西就西，可威風(fēng)啦。

臘月二十七

小魚溫泉癢癢撓

這一天是洗浴日啊，要渾身上下洗得干干凈凈迎新年，光洗澡太沒勁啦，為啥不帶寶貝去泡個(gè)溫泉呢？特別是那種小魚溫泉，寶貝牽著媽媽手，一走下去，體長(zhǎng)不到兩厘米的小魚們就湊上來(lái)輕啄寶貝皮膚，用嘴拱一拱，或用鰭擦一擦，或是尾巴掃一掃，魚給你按摩，真不可思議，可癢癢了，可有趣了！據(jù)說(shuō)這種小魚能吃掉人皮膚上的皮屑和細(xì)菌，不但促進(jìn)血液循環(huán)，還能起到暢通毛孔的作用。小魚溫泉的溫度較低（高了魚會(huì)死掉），特別適合寶貝嬌嫩的皮膚。另外牛奶溫泉、玫瑰花溫泉比較溫和，也是適合孩子泡的；但含酒精、中藥的溫泉，或者硫磺濃度較高的溫泉，對(duì)皮膚的刺激較大，不要帶孩子去泡。

tips

建議3歲以下的寶貝不要泡溫泉，即使寶寶3歲以上了，泡溫泉的時(shí)間也不要超過15分鐘，由于泡溫泉會(huì)消耗體力和水分，所以父母要讓寶貝補(bǔ)充足夠的白開水，防止虛脫。泡溫泉有時(shí)會(huì)不斷地更換池子，寶貝一出池子，媽媽就要用毛巾擦干他身上的水、讓他穿上小浴袍，以免受涼。所有的溫泉池都泡完后，要仔細(xì)給寶貝沖水，把皮膚上的硫磺和堿分都洗去，拭干后抹上潤(rùn)膚露，防止干燥。

臘月二十八

窗花貼在新地方

窗花只能貼在窗玻璃上嗎？要是你這樣想，孩子很快會(huì)覺得沒有意思，不如啟發(fā)寶貝想想看，剪好的紅窗花還能貼在哪兒？

●貼在賀年卡上，或禮物的包裝袋上，讓大紅的細(xì)密窗花，傳遞溫馨的愛意。

●把圓形的窗花用雙面膠貼在青花瓷盤的正中，艷紅窗花配以青花盤沿，盡顯中西合璧的雅趣，用以裝飾櫥柜和房間，充滿年的喜氣。

●將窗花用雙面膠貼在耐熱玻璃杯的外壁，玻璃杯里放粗長(zhǎng)白燭，迎新年時(shí)吃個(gè)燭光晚餐，燭影照透紅窗花，更是玲瓏剔透。這樣窗花一點(diǎn)也不顯鄉(xiāng)土，反而會(huì)顯得很洋氣。

臘月二十九

小動(dòng)物饅頭出籠啦

臘月二十九天生要蒸糖餡饅頭，干嘛不蒸點(diǎn)紫薯餡兒的小狗饅頭、小豬饅頭、熊貓饅頭和刺猬饅頭呢，保準(zhǔn)來(lái)拜年的孩子愛不釋手。小狗的耳朵、豬的鼻子、熊貓的眼眶、刺猬的眼睛和尾巴，都是用紫薯面做成的，很天然的色素，吃了對(duì)健康也很有好處哦。快來(lái)和寶貝一起行動(dòng)吧：

1 將紫薯洗凈、劈成兩半兒后放蒸鍋上蒸20分鐘。蒸熟晾涼后，將紫薯肉挖出并碾成紫薯泥備用。

2 將水、牛奶、酵母、鹽、糖放入一個(gè)容器中攪拌均勻。將攪拌均勻的液體分2?3次倒入面粉中，將面粉和成面團(tuán)。

3 在面團(tuán)上蓋上濕籠布，靜置一小時(shí)，發(fā)面。

4 將發(fā)好的面使勁揉成光滑的面團(tuán)。切記面要揉3次哦！每揉一次后都要靜置5?10分鐘，待面團(tuán)又有點(diǎn)發(fā)的時(shí)候再次揉面。

5 將揉好的白面團(tuán)的三分之一與紫薯泥混合揉勻。和白面一樣，紫薯面也要揉3次哦！

6 白面團(tuán)切段，搟成厚皮，紫薯面揉成小面團(tuán)，包入白面皮中收口、搓成大小不等的圓形、橢圓形或圓錐形（最后一種是做小刺猬的身胚）。

7 用紫薯面做小動(dòng)物的耳朵、鼻子、眼睛和尾巴，刺猬的刺要用剪刀剪出來(lái)，豬鼻子上的洞要用牙簽捅好。小動(dòng)物的眼珠也可用紅豆或黑豆做。

8 上籠，開蒸！大火將水燒開后，轉(zhuǎn)中火蒸25分鐘就可出鍋，出鍋后，要趕緊把饅頭們拾出來(lái)，否則容易粘在籠布上，小動(dòng)物們破了皮可就不好看啦。

臘月三十

寫春聯(lián)的小先生

如果你家寶寶已經(jīng)上了書法班，那太好了，那就把寫春聯(lián)的任務(wù)交給他吧，爸媽只要負(fù)責(zé)裁紙、備墨就行了。把要寫的春聯(lián)先寫在紙上，讓孩子練習(xí)后，再寫在裁好的紅紙上即可。比如“風(fēng)調(diào)雨順，國(guó)泰民安”；再比如“春耕夏種，秋吉冬祥”?！傲Ｃ捉詮男量嗟?，寸薪豈是等閑來(lái)”；“一人巧作千人食，五味調(diào)和百味香”這樣的春聯(lián)可貼在廚房的門上。

正月初一

五彩餃子好味道

餃子都吃了好幾年了，孩子沒興趣！怎樣在大年初一哄得他食欲旺旺？跟他一同做五彩餃子吧。

1 準(zhǔn)備豬肉餡、胡蘿卜碎、菠菜碎、炒好的雞蛋碎，將準(zhǔn)備做餡料的所有東西放到大碗里，加入鹽、味精、胡椒粉、淀粉調(diào)勻待用。

2 將胡蘿卜切塊榨汁，菠菜榨汁，熟玉米粒加少許牛奶榨汁，南瓜、紫薯蒸熟搗成泥備用。

3 面粉分成五等份，分別加入胡蘿卜汁、菠菜汁、玉米汁、南瓜泥、紫薯泥，和成橘紅色、綠色、淡黃色、深黃色和紫色的面團(tuán)。

4 將面團(tuán)搟成餃子皮，包成五彩餃子。

tips

啟發(fā)孩子想一想：沒包完的面團(tuán)怎么辦？

很簡(jiǎn)單，咱們弄成彩色面條來(lái)吃：將面團(tuán)搟成薄面皮，在面皮上下撒面粉，防止粘在一起。然后卷起來(lái)，最后用刀切段，用手抖散就成漂亮的彩色面條啦。

正月初七

城墻之上好課堂

正月初七是“人日節(jié)”，有踏青登高的風(fēng)俗。要是你所在的城市有寬闊的古城墻可登高，為什么不帶寶貝去爬城墻，眺望下我們生活的城市呢！

城墻頂上，有些地方寬闊得可以放風(fēng)箏；有些地方爬山虎悄悄地從垛口和暸望洞探出頭來(lái)，兩邊的樹木長(zhǎng)得又高又茂盛，讓城墻顯得神秘而幽靜。城墻朝北的一面是箭垛，就是古代守城士兵射箭的地方，旁邊每隔一段還會(huì)出現(xiàn)一個(gè)深深的藏兵洞。在登高的過程中，爸媽可以給孩子講講古代的城墻都是干啥用的，曾發(fā)揮了怎樣了不起的作用。還可以帶著寶貝做一下“城墻植物小調(diào)查”，看看攀附在城墻上的各種植物，它們的種子是怎樣來(lái)的，長(zhǎng)在磚縫里，與長(zhǎng)在土地上，它們的高度和姿態(tài)有什么不同。

正月十五

搖呀搖，搖湯圓

包湯圓對(duì)孩子來(lái)說(shuō)，難度太大；那就來(lái)?yè)u湯圓吧！把湯圓像小寶寶放在搖籃里一樣搖出來(lái)，一樣很有趣呀！

1 準(zhǔn)備餡料。把黑芝麻粉和糖拌勻，摻上少量糯米粉和蜂蜜，摶成大方塊兒，壓緊，用刀切成小方塊兒餡料。

2 準(zhǔn)備一個(gè)大圓匾，在圓匾里鋪上厚厚一層糯米粉。圓匾邊沿系上四根繩，把圓匾吊起來(lái)。

3 將二三十個(gè)餡料放進(jìn)笊籬中，舀出一大勺濃濃的糖汁將餡兒淋了個(gè)透，稍微瀝干，迅速將餡兒全部倒進(jìn)圓匾里，要倒得分散點(diǎn)兒?jiǎn)?！抓住匾邊快速地邊轉(zhuǎn)邊搖，說(shuō)時(shí)遲那時(shí)快，方塊的餡兒立即穿上了白白的沙衣，隨著搖動(dòng)，湯圓在圓匾中上下翻飛，就像跳起了歡快的舞蹈。不到10分鐘，方塊餡兒不見了，雪白的湯圓出現(xiàn)了，小小的，圓圓的，可萌了！

薯片筒巧變“奔馬燈”

元宵節(jié)總是要出去買很貴的燈籠？不如自己用廢棄的薯片筒，來(lái)做一個(gè)“奔馬燈”！

1 把薯片筒兩頭貼上黃色或紅色的紙。

2 在年畫或雜志上找到奔馬圖案，按薯片筒側(cè)面展開的長(zhǎng)寬把奔馬圖案剪下來(lái)，包在薯片筒側(cè)面。

3 將銀行或保險(xiǎn)公司送對(duì)聯(lián)的大紅包裝袋，按薯片筒側(cè)面的高度剪下一個(gè)更寬的長(zhǎng)方形，試圍成一個(gè)比薯片筒肥得多的圓筒。

4 用尺和手工刀順著薯片筒的高度方向，在肥圓筒上劃出一條條的線，注意兩頭都不要?jiǎng)澋筋^，保持完整。

5 將肥圓筒的兩頭用雙面膠貼在薯片筒的兩頭，用手將其劃成條縷的中段向外輕輕撐開，就是流蘇燈籠的形狀，這時(shí)，薯片筒就成了燈籠的芯子。

6 最后用余下的紅紙剪成細(xì)條，扎成燈籠的穗子，用雙面膠貼在燈籠的下面；再用有韌性的紅紙剪了卷一下，用雙面膠貼在燈籠上面做個(gè)掛鉤就行。