藏系綿羊腸道解剖學(xué)指標(biāo)測(cè)定

摘要 為探討藏羊腸管適應(yīng)高原低氧環(huán)境的解剖學(xué)特點(diǎn)，選取青海海晏的藏系綿羊作為研究對(duì)象，對(duì)其腸管的解剖學(xué)指標(biāo)進(jìn)行測(cè)定，并與小尾寒羊進(jìn)行比較。結(jié)果表明，藏羊的腸管總長(zhǎng)和大腸長(zhǎng)度均長(zhǎng)于小尾寒羊，差異顯著（P<0.05）；而藏羊的小腸總長(zhǎng)短于小尾寒羊，差異顯著（P<0.05）。這種解剖學(xué)指標(biāo)的差異與2種動(dòng)物所處的環(huán)境與飼養(yǎng)方式不同有關(guān)，藏羊的腸管解剖學(xué)特點(diǎn)是其腸道對(duì)高原低氧環(huán)境以及粗飼放牧方式的一種解剖學(xué)適應(yīng)。

關(guān)鍵詞 藏羊；小尾寒羊；腸管；解剖學(xué)指標(biāo)

中圖分類號(hào) S826.8+3 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 0517-6611（2014）17-05483-02

Abstract To identify the anatomical characteristics of intestinal systems in Tibetan sheep， Tibetan sheep from Haiyan County in Qinghai Province were selected as study object. A few of data were measured from parameters of intestinal systems in Tibetan sheep， then compared with the small tail sheep. Results showed that both the fulllength of the intestinal and the large intestinal were longer than the small tail sheep with significance （P<0.05）， but the small intestinal length were smaller than small tail sheep with P<0.05. The results demonstrated that the different living conditions and sheep feeding ways are involved in those varied anatomical parameters in Tibetan sheep and small tail sheep. It is also hints that these bowel system differences were the evolutionary adaptations to the plateau hypoxia in Tibetan sheep.

Key words Tibetan sheep； Small tail sheep； Intestinal； Anatomical characteristics

藏系綿羊是我國(guó)的三大綿羊品種之一，在我國(guó)青藏高原及其周圍高寒地區(qū)均有分布，青海省是其主產(chǎn)區(qū)，因其對(duì)高寒缺氧的惡劣環(huán)境具有良好的適應(yīng)能力，并具有耐粗鉰、抗病力強(qiáng)的特點(diǎn)，已成為是青海省畜牧業(yè)的主要畜種。在自然放牧條件下，其肉用價(jià)值及毛皮產(chǎn)出比均較高，國(guó)內(nèi)已有大量研究證實(shí)藏羊的活重、胴體重較其他羊種高，胴體肌肉豐滿，脂肪分布均勻，肉質(zhì)鮮美無膻味。

由于藏羊經(jīng)過長(zhǎng)期的自然選擇，在生理、生化和形態(tài)學(xué)上已獲得適應(yīng)高原低氧的穩(wěn)定遺傳學(xué)特性，近年來成為高原低氧適應(yīng)研究的理想動(dòng)物。眾多學(xué)者從藏羊形態(tài)結(jié)構(gòu)、生理生化及分子遺傳等方面進(jìn)行了大量研究，以期揭示藏羊低氧適應(yīng)的機(jī)制。基于此，筆者選取藏系綿羊作為研究對(duì)象，對(duì)其腸管的解剖學(xué)指標(biāo)進(jìn)行測(cè)定，并與小尾寒羊進(jìn)行比較，以探討藏羊腸管適應(yīng)高原低氧環(huán)境的解剖學(xué)特點(diǎn)，旨在豐富高原動(dòng)物對(duì)低氧環(huán)境適應(yīng)性的研究?jī)?nèi)容，為藏羊形態(tài)學(xué)及高原獸醫(yī)學(xué)研究積累資料，對(duì)充分利用和保護(hù)高原特有家畜品種資源有著十分重要的意義。

1 材料與方法

選取青海省海晏縣（海拔3 200 m）藏羊10只，選取青海省民和縣（海拔1 800 m）10只小尾寒羊作為對(duì)照，于屠宰季節(jié)集中采樣，摘取腸管后測(cè)量腸管長(zhǎng)度。

絕對(duì)長(zhǎng)度：羊只屠宰后，取出腸管，將腸系膜剪干凈后，平鋪在桌上于自然狀態(tài)使用軟尺測(cè)量各段長(zhǎng)度。相對(duì)長(zhǎng)度：各段腸管長(zhǎng)度與腸管總長(zhǎng)的比值。絕對(duì)長(zhǎng)度和相對(duì)長(zhǎng)度均以 ±SD表示，并進(jìn)行差異顯著性分析。

2 結(jié)果與分析

3 討論

（1）腸道是消化、吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要場(chǎng)所，對(duì)藏羊的健康起著重要的作用。其中，小腸（十二指腸、空?qǐng)?、回腸）是消化道內(nèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)吸收和轉(zhuǎn)運(yùn)的主要部位，而大腸（盲腸、結(jié)腸、直腸）的主要功能是吸收水分和形成糞便，凡是小腸內(nèi)未經(jīng)消化的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)均可在大腸內(nèi)繼續(xù)分解[1]。該試驗(yàn)結(jié)果表明藏羊的小腸總長(zhǎng)短于小尾寒羊，這可能與藏羊所處的環(huán)境及飼養(yǎng)方式有關(guān)，藏羊?qū)儆谧匀环拍?，粗飼，水分獲取相對(duì)較少，而小尾寒羊舍飼較多，且能得到精料的補(bǔ)充，有充足飲水，這種飼料和飼養(yǎng)方式的不同決定了腸的消化和吸收的差異。因此，小尾寒羊小腸的消化吸收功能主要是因?yàn)榫系奶砑訌亩鴮?dǎo)致小腸長(zhǎng)度的增加。

（2）大腸是微生物消化的主要場(chǎng)所，大腸在整體消化過程中的作用與品種存在較大差異，反芻動(dòng)物雖然有瘤胃微生物的消化過程，但大腸仍然是最重要的微生物消化部位。該試驗(yàn)結(jié)果表明藏羊大腸的長(zhǎng)度較小尾寒羊大腸長(zhǎng)度長(zhǎng)，且差異顯著（P<0.05），這主要是由于藏羊攝入的牧草要經(jīng)過大腸中微生物的再次消化吸收，才能保證飼料得到充分利用，因此長(zhǎng)期生理功能的增強(qiáng)導(dǎo)致形態(tài)結(jié)構(gòu)的變化，是藏羊?qū)Ω咴脱醮诛暛h(huán)境的一種解剖學(xué)適應(yīng)。陳杰[2]報(bào)道羊的大腸約占總長(zhǎng)度的19%～20%，而此試驗(yàn)中藏羊的大腸約占腸總長(zhǎng)的22.9%，也說明大腸長(zhǎng)度的增加可以增強(qiáng)微生物消化以及腸管吸收的效果。

（3）藏羊的腸總長(zhǎng)度比小尾寒羊的腸總長(zhǎng)度長(zhǎng)，導(dǎo)致該結(jié)果的重要原因之一可能是由于隨著腸管長(zhǎng)度的增加，可以增加飼草的消化和吸收面積，能夠使藏羊獲得身體所需的更多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。這種解剖學(xué)的變化，特別是藏羊大腸長(zhǎng)度較小尾寒羊長(zhǎng)，可以明顯增加腸的消化吸收面積及微生物消化效果，尚需通過組織學(xué)和微生物學(xué)的進(jìn)一步研究。

參考文獻(xiàn)

[1] 韓正康.家畜營(yíng)養(yǎng)生理學(xué)[M].北京：農(nóng)業(yè)出版社，1993.

[2] 陳杰.家畜生理學(xué)[M].北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2003.