貴州省中藥材種植業(yè)調(diào)查與分析

摘要 為促進貴州省中藥材產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展及有效地提高藥農(nóng)種植效益，開展2012年度中藥材種植業(yè)統(tǒng)計調(diào)查，并從面積、產(chǎn)量和產(chǎn)值3個方面進行研究分析。結(jié)果表明，貴州省中藥材種植及野生保護撫育總面積為267 918.1 hm2，總產(chǎn)量為1 034 610 t，總產(chǎn)值為909 274萬元。其中，9個市（州）中3方面最多的均為遵義市，這說明貴州省中藥材種植規(guī)模雖大，但中藥材土地產(chǎn)出率不高，因此貴州省應(yīng)著力提高畝產(chǎn)效益，實現(xiàn)藥農(nóng)增收，并將其作為貴州省未來一段時間中藥材種植業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的重中之重。

關(guān)鍵詞 中藥材；種植業(yè)；土地產(chǎn)出率

中圖分類號 S567 文獻標識碼 A 文章編號 0517-6611（2014）17-05413-03

Abstract To promote the sustainable development of Chinese medicine industry in Guizhou Province and effectively improve the agricultural planting benefit， we carried out the 2012 annual Chinese medicinal materials planting survey， and analyzed from three aspects of the area， output and output value. The results showed that planting and wildlife tending of Guizhou Province total area， total output， total output value were 267 918.1 hm2， 1 034 610 tons， RMB 9.092 74 billion， of which nine cities （autonomous prefecture） in the three areas Zunyi was the most. This showed that the scale of increase the income of farmers， and be a top priority in the coming period， the development strategy of Chinese medicinal materials planting in Guizhou Province.

Key words Chinese medicinal materials； Planting； Land output rate

貴州得天獨厚的自然條件孕育了品質(zhì)卓越的天麻（RHIZOMA GASTRODIAE）、太子參（RADIX PSEUDOSTELLARIAE）、杜仲（CORTEX EUCOMMIAE）等種類繁多的中藥材資源，享有“黔地無閑草，草草都是寶”的美譽，是全國第一個通過科技部掛牌驗收的中藥現(xiàn)代化科技產(chǎn)業(yè)基地。近年來，貴州省通過實施“中藥材基地縣建設(shè)工程”，中藥材種植面積實現(xiàn)突破，規(guī)范化、規(guī)?；N植穩(wěn)步推進。截止2012年，全省人工種植中藥材品種達130余種，覆蓋貴州省9個市（州），88個縣（市、區(qū)、特區(qū)），輻射藥農(nóng)214萬人，其中太子參種植面積達到1.867萬hm2，金釵石斛種植面積達到0.267萬hm2，均是全國最大的種植基地[1]。但這只是貴州省中藥材的種植優(yōu)勢，與經(jīng)濟優(yōu)勢尚存在一定差異。當前，藥農(nóng)在藥材種植過程中成本高、負擔重，收入微薄且極不穩(wěn)定，而中藥材種植業(yè)的發(fā)展又與農(nóng)民脫貧致富息息相關(guān)[2]。因此著眼于中藥材產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展及更好更快實現(xiàn)我省農(nóng)村小康大業(yè)，深入分析中藥材種植業(yè)現(xiàn)狀，找出制約中藥材種植業(yè)發(fā)展的主要因素，并加以解決成為了一個迫切而重要的問題。為此，筆者從中藥材種植業(yè)的面積、產(chǎn)量和產(chǎn)值等3個方面對貴州省9個市（州）進行統(tǒng)計，并對統(tǒng)計數(shù)據(jù)結(jié)果進行研究分析，認為中藥材土地產(chǎn)出率低是我省中藥材種植業(yè)發(fā)展的主要問題；同時就如何提高中藥材土地產(chǎn)出率，提出了相應(yīng)對策，以期為貴州省中藥材種植業(yè)做大做強及藥農(nóng)增產(chǎn)、增收提供參考。

1 調(diào)查方法

1.1 制定報表制度

由貴州省科技廳和省統(tǒng)計局牽頭，聯(lián)合省林業(yè)廳、省扶貧辦等單位，根據(jù)《中華人民共和國統(tǒng)計法》的規(guī)定，按照國家統(tǒng)計局有關(guān)制度要求，制定了2012年貴州省中藥民族藥產(chǎn)業(yè)統(tǒng)計報表制度。

1.2 報表統(tǒng)計

采取全口徑、全面統(tǒng)計調(diào)查方式，要求貴州省境內(nèi)從事中藥農(nóng)業(yè)（90余個品種）、中藥林業(yè)（13個品種）的法人單位、產(chǎn)業(yè)活動單位和個體工商戶，如實填報中藥面積、產(chǎn)量、產(chǎn)值等各項統(tǒng)計數(shù)據(jù)，并由各歸口行政單位分級審核匯總并上報。

1.3 數(shù)據(jù)核查

由貴州省科技廳、省統(tǒng)計局帶隊，聯(lián)合省科技發(fā)展戰(zhàn)略研究院等部門相關(guān)同志及專家組成中藥材種植業(yè)統(tǒng)計數(shù)據(jù)質(zhì)量抽查組，通過專家座談會、實地走訪、部門負責人簽名蓋章等形式，進行了數(shù)據(jù)質(zhì)量核查工作。

2 結(jié)果與分析

2.1 貴州省各市（州）中藥材面積分布

由表1可知，貴州省中藥材種植及野生保護撫育總面積達267 918.1 hm2。其中，草本類（農(nóng)業(yè)）中藥材面積117 784.7 hm2，占43.96%；木本類（林產(chǎn)）中藥材150 133.4 hm2，占56.04%。9個市（州）中，中藥材面積最多為遵義市112 907.3 hm2，占42.14%；中藥材面積最少為貴陽市5 883.8 hm2，僅2.20%。表明貴州省中藥材種植及野生保護撫育面積市（州）分布上存在一定的不均衡性。

2.2 貴州省各市（州）中藥材產(chǎn)量分布

由表2可知，貴州省中藥材種植及野生保護撫育總產(chǎn)量達到1 034 610 t。其中，草本類（農(nóng)業(yè)）中藥材產(chǎn)量921 779 t，占89.09%；木本類（林產(chǎn)）中藥材112 831 t，占10.91%。9個市（州）中，中藥材產(chǎn)量最高為遵義市176 714 t，占17.08%；中藥材產(chǎn)量最低為貴陽市61 941 t，占5.99%。表明貴州省草本類（農(nóng)業(yè)）中藥材產(chǎn)量所占比重較大。

3 貴州省中藥材種植業(yè)發(fā)展的制約因素

土地產(chǎn)出率[3]是衡量農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力發(fā)展水平的重要標志之一，一般用農(nóng)業(yè)生產(chǎn)周期內(nèi)（1年或多年）單位面積土地上的農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量或產(chǎn)值來表示?？褐救A等[4]曾利用土地產(chǎn)出率衡量江蘇省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展水平。筆者通過對貴州省中藥材面積、產(chǎn)量和產(chǎn)值等數(shù)據(jù)進行研究，認為當前貴州省中藥材種植業(yè)存在的主要問題是中藥材土地產(chǎn)出率過低。全省平均土地產(chǎn)出率只有33 930元/hm2，特別是遵義市和黔西南州作為貴州省種植規(guī)模前2位的地區(qū)，其土地產(chǎn)出率卻是最后2位，分別為18 075和14 235元/hm2。通過深入分析，作者認為導(dǎo)致中藥材土地產(chǎn)出率低的主要因素有以下4個方面：

（1）思想認識不到位。第一，中藥材經(jīng)濟發(fā)展模式錯位。當前貴州省部分地方主政者仍在追逐中藥材面積，擴大種植規(guī)模，是典型的數(shù)量經(jīng)濟模式思維。而隨著中藥材面積的不斷擴大，中藥材受制于輪作倒茬、病蟲防治、土壤肥力等技術(shù)壁壘，其質(zhì)量普遍降低，極大地影響了中藥材的市場銷售[5]。第二，作為貧困地區(qū)，貴州部分農(nóng)民種植中藥材首先想到的是政府有無資金補助，沒有補助的品種不愿種，自身并沒有深入思考當?shù)厥欠襁m合種植該中藥材及其未來幾年的銷售市場在哪里。第三，對政府的示范、引導(dǎo)和服務(wù)，片面地認為是政府“要我干”，當作一種政治任務(wù)來完成，而缺乏一種把中藥材種植作為自身脫貧致富的事業(yè)心態(tài)，持無所謂態(tài)度。

（2）科技支撐薄弱，中藥材質(zhì)量不達標。第一，貴州省中藥材生產(chǎn)長期處于自由發(fā)展狀態(tài)，良種選育基本處于空白，品種退化混雜較嚴重，而純正優(yōu)良的種子及種苗是提高藥材質(zhì)量、產(chǎn)量的有效保證[6]。第二，中藥材種植技術(shù)人才缺乏，以致中藥材種植的基礎(chǔ)研究、應(yīng)用技術(shù)研究等工作沒有深入系統(tǒng)地開展，難以保障中藥材種植的質(zhì)量和產(chǎn)量。第三，貴州省中藥材種植主要是農(nóng)民，科技水平相對較低，同時龍頭企業(yè)沒有很好履行技術(shù)跟蹤服務(wù)，導(dǎo)致片面追求中藥材產(chǎn)量而濫用化肥、農(nóng)藥，造成了中藥材重金屬和農(nóng)藥殘留超標等質(zhì)量問題。第四，隨著中藥材GAP種植模式的推行，中藥材種植呈現(xiàn)規(guī)?；⒁?guī)范化、基地化，同一地塊重復(fù)種植同種中藥材，導(dǎo)致質(zhì)量下降。

（3）中藥材規(guī)?；?、市場化、信息化程度低。第一，貴州省中藥材深加工企業(yè)及上規(guī)模的成品制藥廠家數(shù)量少，且產(chǎn)業(yè)鏈短，以中藥材為原料的下游產(chǎn)品的開發(fā)速度明顯落后于中藥材產(chǎn)量的增加，對中藥材批量消化不夠，難以保障中藥材及時銷售。第二，中藥材市場體系建設(shè)嚴重滯后。作為“四大中藥材產(chǎn)區(qū)”之一，至今沒有建立中藥材產(chǎn)地專業(yè)交易市場，在產(chǎn)品經(jīng)營中，大多數(shù)只能坐等外地經(jīng)銷商上門收購或市場零售，效益得不到保障。第三，貴州省中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展信息體系尚不完善，藥農(nóng)市場信息不靈通，對市場不能準確地分析與把握，造成藥農(nóng)不能及時跟上市場需求步伐，調(diào)整種植品種結(jié)構(gòu)，導(dǎo)致盲目種植，效益偏低現(xiàn)象十分普遍[7]。

（4）有品牌缺名牌。第一，貴州省中藥材種植主要是藥農(nóng)獨立經(jīng)營，缺乏農(nóng)民專業(yè)合作社支持，更沒有強有力的龍頭企業(yè)帶動，沒有意識到品牌的影響力和潛在價值，產(chǎn)品宣傳力度不足，沒有形成品牌優(yōu)勢。第二，政府有關(guān)部門通過抓品牌促生產(chǎn)的意識不強，對外宣傳、推介、招商活動不夠。如貴州省的太子參、金釵石斛、薏苡等產(chǎn)品在產(chǎn)量上具有較大優(yōu)勢，但因未能形成像彭州川芎、隴西黃芪、岷縣當歸這樣的優(yōu)勢品種和地域品牌，沒有足夠的話語權(quán)，而不能成為價格形成中心[8]。

4 對策與建議

4.1 轉(zhuǎn)變觀念，強化認識

地方官員要充分認識土地產(chǎn)出率的意義，處理好中藥材規(guī)模擴大和效益提升的關(guān)系。要有計劃、有目標的穩(wěn)步增加中藥材面積，同時依托科技不斷提升中藥材質(zhì)量，主打質(zhì)量牌，搶占大宗、道地中藥材市場份額，以發(fā)揮規(guī)模效益。要加強宣傳工作，轉(zhuǎn)變農(nóng)民觀念。充分利用包村干部、駐村干部、大學生村官等與農(nóng)民聯(lián)系密切群體進行廣泛宣傳，讓農(nóng)民認識到中藥材種植的重要性和必要性，充分調(diào)動農(nóng)民的積極性，將中藥材種植作為一種發(fā)家致富的途徑。鼓勵支持有潛力的、勤奮好學的青壯年留守農(nóng)村，發(fā)掘土地資源，利用資源優(yōu)勢種植中藥材，提高中藥材土地產(chǎn)出率。

4.2 強化科技支撐，提升中藥材質(zhì)量

加大科技投入，除大力支持重大育種攻關(guān)項目外，對經(jīng)過國家、省級鑒定的優(yōu)良品種的推廣，各級地方財政上也應(yīng)安排專門的優(yōu)良品種推廣補助經(jīng)費，鼓勵基地和藥農(nóng)示范推廣優(yōu)良品種。通過重大項目實施、平臺建設(shè)與人才培養(yǎng)的有機結(jié)合，注重培養(yǎng)能夠承擔中藥材種植的基礎(chǔ)研究、應(yīng)用技術(shù)研究等方面的國家重大項目的高層次領(lǐng)軍人才和創(chuàng)新團隊。加強貴州省高校、科研院所中藥相關(guān)學科體系建設(shè)，為貴州省中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展培養(yǎng)和儲備人才。對藥農(nóng)開展無公害栽培技術(shù)的培訓，讓藥農(nóng)根據(jù)中藥材生理需要和土壤狀況進行施肥。同時積極進行病蟲害防治技術(shù)的研究、推廣及對藥農(nóng)的培訓，實施無公害綜合防治措施[9]。

4.3 大力發(fā)展商品化處理和精深加工

通過清洗、分級、包裝成禮品，提高產(chǎn)品檔次，廣泛采取商場、超市、藥店、機場和旅游景點等銷售方式，提高中藥材的增值效益[10]。重點推動具有貴州省特色的食藥保健多用藥材為原料的食品加工及產(chǎn)業(yè)化，開拓新市場，形成新的經(jīng)濟增長點。選擇市場前景廣、綜合開發(fā)潛力大的地道大品種藥材如天麻、杜仲、刺梨、金銀花等，依托骨干制藥企業(yè)，進行從種植、飲片加工、提取到中成藥及相關(guān)產(chǎn)品的開發(fā)，拉通產(chǎn)業(yè)鏈，進一步以大品種帶動中藥產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?、品牌化發(fā)展。

4.4 構(gòu)建流通網(wǎng)絡(luò)，完善信息體系

加快現(xiàn)代化中藥材批發(fā)市場、區(qū)域性中藥材產(chǎn)地交易市場和季節(jié)性簡易交易市場建設(shè)，建立健全中藥材流通體系，構(gòu)建信息靈敏、高效快捷、相對穩(wěn)定的營銷渠道。積極完善淘寶、天貓等中藥材網(wǎng)絡(luò)交易體系，推動藥材交易電子商務(wù)等平臺建設(shè)。完善全省中藥材產(chǎn)業(yè)統(tǒng)計監(jiān)測體系，構(gòu)建中藥材生產(chǎn)和流通信息交流平臺，加強對重點企業(yè)和基地的跟蹤監(jiān)測，及時準確掌握全省中藥材發(fā)展狀況，研究分析產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新情況、新變化，為政府加強宏觀管理和藥農(nóng)了解市場需求提供科學依據(jù)。

4.5 實施品牌戰(zhàn)略

以龍頭骨干企業(yè)為載體，加強名牌產(chǎn)品的申報與管理，積極引導(dǎo)企業(yè)強化品牌意識，扶持有實力的公司申報省級和國家級名牌產(chǎn)品。依托品牌優(yōu)勢，成為價格形成中心。貴州省可以選擇10種道地藥材和大宗品種，進行重點扶持，不僅要在面積和產(chǎn)量上達到全國第一，而且市場份額要達到50%以上的絕對優(yōu)勢，努力成為優(yōu)勢品種價格形成中心[8]。加大對品牌的宣傳力度，充分利用展銷會、推介會等載體，將市場營銷和廣告宣傳結(jié)合起來，全面推進品牌戰(zhàn)略，靠品牌開拓市場，把太子參、金釵石斛等貴州特色中藥材產(chǎn)品推向更大的市場。

參考文獻

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