黔東南苗侗文化旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)探析

摘要 為了深度開發(fā)民族地區(qū)的旅游產(chǎn)品，以貴州黔東南地區(qū)為例，通過實(shí)地考察，把旅游產(chǎn)品與地方苗侗文化有機(jī)結(jié)合，提升旅游產(chǎn)品的文化內(nèi)涵，增加旅游產(chǎn)品的附加值，為民族地區(qū)旅游產(chǎn)品的開發(fā)提供新的發(fā)展方向。

關(guān)鍵詞 黔東南地區(qū)；苗侗文化；旅游產(chǎn)品

中圖分類號(hào) S181.4 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 0517-6611（2014）17-05554-02

Abstract In order to further develop the tourism products of minority areas， with a special reference to Qiandongnan Region in Guizhou Province， through onthespot investigation， combined the tourism products with the local Miao and Dong culture， the cultural connotation of tourism product was enhanced， the added value of tourism products were increased， so as to provide a new direction for the development of tourism products in ethnic minority areas.

Key words Qiandongnan region； Miao and Dong people culture； Tourism development

為了深度開發(fā)民族地區(qū)的旅游產(chǎn)品，以貴州省黔東南苗侗文化旅游區(qū)為例，結(jié)合當(dāng)?shù)氐拿缍蔽幕糜钨Y源特質(zhì)，合理開發(fā)民族旅游商品，提高地區(qū)的知名度，展現(xiàn)苗侗文化魅力，增加旅游產(chǎn)品的附加值，為苗侗文化的傳承提供更多的載體，為民族地區(qū)的旅游產(chǎn)品開發(fā)提供新的方向。關(guān)于黔東南民族旅游開發(fā)研究，周芙蓉2008年在《貴州日?qǐng)?bào)》發(fā)表《黔東南著力打造“原生態(tài)民族文化世界旅游目的地”》[1]，陳丹2011年在《貴州日?qǐng)?bào)》發(fā)表《牽手民族文化·黔東南旅游商品發(fā)展態(tài)勢(shì)調(diào)查》[2]，張預(yù)立2011年在《旅游學(xué)刊》發(fā)表《貴州省2011年春節(jié)黃金周假日旅游情況綜述》[4]，羅永常2010年在《貴州民族研究》發(fā)表《旅游開發(fā)視角下的黔東南原生態(tài)民族文化》[6]。他們分別對(duì)黔東南民族旅游開發(fā)中存在的問題及今后發(fā)展的方向及采取的措施提出各自的見解，但在民族旅游產(chǎn)品文化的融合性與可操作性上還未成熟。為了使該地區(qū)旅游產(chǎn)品得到合理開發(fā)，筆者將從苗侗兩大旅游區(qū)域的實(shí)際出發(fā)，以游客的主要感官系統(tǒng)為主線索貫穿苗侗的品牌文化進(jìn)行設(shè)計(jì)，使苗侗旅游產(chǎn)品得以深度開發(fā)。

1 開發(fā)現(xiàn)狀及存在的問題

1.1 苗族文化旅游產(chǎn)品開發(fā)現(xiàn)狀

黔東南苗族文化旅游開發(fā)較為成熟的主要有西江千戶苗寨。西江千戶苗寨以全國(guó)規(guī)模最大、最集中的苗族吊腳樓建筑文化、苗族服飾、苗族蘆笙舞、苗族攔門酒、苗歌、苗族舞蹈、苗族銀飾、苗族飲食、苗族文化博物館、苗族文藝表演為主要旅游產(chǎn)品。自從2008年貴州省第三屆旅游發(fā)展大會(huì)在西江千戶苗寨召開以來，2009年游客為64.6萬人次，門票純收入1 216萬元；2010年游客為69.9萬人次，門票收入為1 407萬元。雷山縣接待游客人數(shù)238.88萬人次，旅游綜合收入11.11億元，分別比2009年同期增長(zhǎng)139.55%和205.22%。目前，西江千戶苗寨已有100余家苗家樂，160余家旅游商品店鋪，已經(jīng)開發(fā)的旅游商品主要有苗族銀飾系列、苗族服飾、苗族刺繡，苗族土特產(chǎn)系列等[7]。

1.2 侗族文化旅游產(chǎn)品開發(fā)現(xiàn)狀

黎平肇興侗寨景區(qū)早在1994年開始開發(fā)，因多方面緣故，再加上這幾年高速公路的建設(shè)，肇興侗寨旅游區(qū)重新規(guī)劃，2013年竣工?，F(xiàn)在的肇興侗寨于2013年被貴州省委和省政府列入全省100個(gè)重點(diǎn)旅游景區(qū)中的示范景區(qū)，按五星級(jí)景區(qū)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)劃建設(shè)，主要打造侗族文化旅游深度體驗(yàn)景區(qū)，在保護(hù)與傳承侗族文化基礎(chǔ)之上，堅(jiān)持以弘揚(yáng)侗族文化為主導(dǎo)方向。主要旅游產(chǎn)品有可觀看的侗寨全景、侗寨的吊腳樓、花橋流水人家、鼓樓群等景觀；還有參與民俗活動(dòng)的攔門迎賓儀式、侗族大歌、侗族多耶舞、抬官人活動(dòng)、行歌坐月、古法紡紗織布染布刺繡作坊、古法榨油作坊、古法侗銀飾作坊等侗族優(yōu)良的傳統(tǒng)文化。

1.3 黔東南民族文化旅游產(chǎn)品開發(fā)存在的問題

1.3.1 游客與居民核心價(jià)值問題。

黔東南苗侗文化旅游發(fā)展應(yīng)該考慮兩個(gè)問題：一是為當(dāng)?shù)鼐用?，了解?dāng)?shù)鼐用裣胍氖鞘裁?；二是為了滿足游客的需求，民族文化旅游給外來游客什么樣的驚喜。要考慮當(dāng)?shù)孛缍泵褡逶诮?jīng)濟(jì)上得到提升同時(shí)，當(dāng)?shù)毓逃械娜宋纳鷳B(tài)環(huán)境不能受到干擾與侵犯。對(duì)游客來說，讓他們感受大山深處的美麗純野，古樸、神秘的山里人家的原始生態(tài)和原始人文，讓他們穿越時(shí)空，走入遠(yuǎn)古文明、世外桃源般的恬靜生活。這樣的環(huán)境既是當(dāng)?shù)鼐用裣胍纳?，也是游客想體驗(yàn)的環(huán)境。

1.3.2 旅游產(chǎn)品定位問題。

民族文化旅游產(chǎn)品開發(fā)定位不合理，沒有把民族文化原生態(tài)的自然環(huán)境與人文環(huán)境放在第一位。目前人們看到的西江和肇興侗寨是旅游開發(fā)后的，是新的苗鄉(xiāng)侗寨，它是用吊腳木樓和水泥鋼筋仿制的鼓樓、風(fēng)雨橋造就的城市，已經(jīng)沒有與苗侗同胞應(yīng)有的原始的生態(tài)環(huán)境與人文環(huán)境。苗侗服飾只有在舞臺(tái)上曇花一現(xiàn)、古老的苗舞侗歌表演者在先進(jìn)的音樂處理技術(shù)下都是南郭先生；古老的農(nóng)耕文化、行歌坐月、游方等民風(fēng)民俗活動(dòng)沒有生存的土壤，全部是快餐式化、舞臺(tái)化、商業(yè)化。

1.3.3 產(chǎn)品文化內(nèi)涵不強(qiáng)。

苗族服飾、苗族古歌、苗族居住的自然環(huán)境等是苗族的一部史詩，但在產(chǎn)品開發(fā)中總是缺少一種在適合的時(shí)空和事件表現(xiàn)出苗族文化的介質(zhì)。特別是這里的很多苗族文化遺產(chǎn)，其所發(fā)生的背景、歷史作用及對(duì)未來的啟示等得不到體現(xiàn)。同樣的，侗族居住環(huán)境、農(nóng)耕文化、侗族大歌、風(fēng)雨橋、鼓樓、服飾、民俗風(fēng)情等文化內(nèi)涵得不到挖掘與傳播。

1.3.4 橫向開發(fā)不夠。

在開發(fā)黔東南原生態(tài)的自然環(huán)境和原生態(tài)的民族文化旅游產(chǎn)品時(shí)，要充分利用這兩大優(yōu)秀資源提升相關(guān)旅游產(chǎn)品的附加值，開發(fā)系列的旅游產(chǎn)品，即原生態(tài)自然環(huán)境下的空氣產(chǎn)品、飲用水產(chǎn)品、水產(chǎn)產(chǎn)品、水果、中藥材等綠色產(chǎn)品；開發(fā)原生態(tài)環(huán)境背景下的科普知識(shí)旅游產(chǎn)品，讓世人知道如何才能更好地保護(hù)和開發(fā)這一可貴的生態(tài)環(huán)境，提高人們保護(hù)環(huán)境的積極性。還有充分利用獨(dú)特民族文化下的民族英雄、學(xué)者、學(xué)家等開發(fā)相應(yīng)的旅游產(chǎn)品，增強(qiáng)民族自尊心和自豪感[8]。

2 苗侗旅游產(chǎn)品開發(fā)對(duì)策

2.1 合理展現(xiàn)景區(qū)民俗旅游產(chǎn)品

根據(jù)苗侗的傳統(tǒng)習(xí)俗，根據(jù)人的感官系統(tǒng)，在旅游景區(qū)科學(xué)地安排旅游活動(dòng)。白天主要滿足游客的視覺需求，觀看有形的文化景觀，如苗侗的建筑文化、服飾文化、銀飾文化等；晚上體驗(yàn)參與無形的民族文化活動(dòng)，如飲食文化、歌舞文化、民風(fēng)民俗文化、宗教文化等，如篝火歌舞會(huì)、行歌坐月、宗教活動(dòng)等，把主要活動(dòng)安排在晚上，以留住客人。

2.2 充分利用民族風(fēng)情的魅力

黔東南具有豐富多彩的民族風(fēng)情，這些民族風(fēng)情主要在傳統(tǒng)的節(jié)假日和各種喜事之時(shí)得以完美展現(xiàn)。黔東南素有“百節(jié)之鄉(xiāng)”的美稱，同時(shí)自然村相對(duì)集中，以大雜居、小聚居的形式分布，節(jié)日不斷、喜事不停。為了避免民族風(fēng)情的舞臺(tái)化，以景區(qū)為中心，向周邊的村寨輻射，通過前期的聯(lián)系，組織游客到四周的村寨體驗(yàn)原汁原味的民俗風(fēng)情。比如，過苗年或者苗族的牯藏節(jié)，以西江千戶苗寨為游客的集散中心，在參觀西江景區(qū)后，安排游客到附近的苗族村寨去體驗(yàn)實(shí)實(shí)在在的節(jié)假日或者婚慶酒等民俗風(fēng)情。

2.3 發(fā)揮品牌效應(yīng)

打造民族品牌，發(fā)揮品牌效應(yīng)。要合理地規(guī)劃、設(shè)計(jì)，挖掘出產(chǎn)品的主要文化內(nèi)涵，找到最好的表現(xiàn)形式。合理打造西江千戶苗寨的苗族文化產(chǎn)品，讓外人讀西江、知苗寨。同樣，黎平肇興侗寨侗族文化品牌的打造要突出肇興侗寨的主題文化，讓世人看肇興、懂侗鄉(xiāng)。

2.4 深度挖掘傳統(tǒng)文化

2.4.1 文化遺產(chǎn)保護(hù)與利用。

黔東南由于處在獨(dú)特的地理區(qū)位和喀斯特與非喀斯特錯(cuò)綜復(fù)雜的自然環(huán)境下，形成了文化千島，并且保存得比較完整，留下了豐富多彩、原汁原味的文化遺產(chǎn)。目前，這片神秘的土地有39項(xiàng)59個(gè)保護(hù)點(diǎn)列入國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，在全國(guó)地州級(jí)名列第一，成為國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)大州。可以把這些遺產(chǎn)作為產(chǎn)品加以開放與保護(hù)，充分利用這一影響力，促進(jìn)民族文化的傳承與發(fā)展。

2.4.2 農(nóng)耕文化保護(hù)與開發(fā)。

原樸的農(nóng)耕文化是原生的苗侗風(fēng)俗賴以生存的土壤，以種糯禾、棉花為例，如果沒人再種植，摘禾、侗布侗衣的場(chǎng)景和用具一旦消失，由糯禾、棉布所構(gòu)成的文化景觀將不再出現(xiàn)。

保護(hù)措施主要是通過政府補(bǔ)貼方式，旅游產(chǎn)業(yè)部門直接扶植幫助，合理規(guī)劃農(nóng)耕區(qū)并進(jìn)行農(nóng)耕活動(dòng)展示，以鼓勵(lì)從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，開發(fā)農(nóng)耕旅游產(chǎn)品，提高農(nóng)業(yè)從業(yè)人員收入，發(fā)展特色生態(tài)農(nóng)業(yè)，提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的附加值，同時(shí)加強(qiáng)對(duì)苗侗農(nóng)耕文化的研究，收藏生產(chǎn)用具及其他文化資料。

3 總結(jié)

總之，黔東南民族文化旅游業(yè)在今后的發(fā)展中應(yīng)打造原生態(tài)的民族品牌，深度挖掘苗侗文化內(nèi)涵，以市場(chǎng)需求特征為導(dǎo)向開發(fā)旅游產(chǎn)品，做好營(yíng)銷宣傳和市場(chǎng)推廣工作。在確保生態(tài)環(huán)境不斷改善的基礎(chǔ)上，面向目標(biāo)市場(chǎng)，加快景區(qū)精品建設(shè)，創(chuàng)建品牌，并不斷完善賣點(diǎn)市場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)區(qū)域民族旅游文化產(chǎn)品系統(tǒng)的健康快速發(fā)展，從而有效推進(jìn)黔東南經(jīng)濟(jì)、生態(tài)、文化建設(shè)的步伐。

參考文獻(xiàn)

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