妯娌鴨血粉絲湯

鴨血粉絲湯，我久聞其大名。一聽到它，就滿口生津；一看到它，就會饞得“口水直流三千尺”。

那天，我和媽媽在常熟方塔街閑逛，肚子早已唱起了“空城計”。我忍耐不住了，就滿街找飯店，突然，我眼前一亮，一個招牌出現(xiàn)在眼前：妯娌鴨血粉絲湯。心里一陣狂喜，趕緊拽住媽媽：“就這家，就這家。”沒等媽媽說話，拉起她就往店里沖。進(jìn)了店，我們找了個座位，回頭一看，一位師傅剛好在做鴨血粉絲湯。只見那師傅面前燒著兩口大鍋，一口在熬湯，湯里有鴨血和豆腐泡，另一口在燒水。兩口大鍋的旁邊，還有七八樣瓶瓶罐罐，里面有煮熟切碎的鴨腸、鴨肝及香菜等佐料。旁邊還有一大筐泡好的粉絲。師傅先用勺子輕輕舀起一勺湯，倒在一個碗里。然后抓起一把粉絲丟在沸水中滾了兩下，用一個竹漏勺下水一撈，高高堆在碗的上方，稍一傾斜，粉絲就扭扭擺擺全進(jìn)了碗里。師傅熟練地用指尖在幾個瓶瓶罐罐里一一捏了點(diǎn)鴨腸、鴨肝撒在碗里，最后星星點(diǎn)點(diǎn)地撒了些香菜。

兩大碗鴨血粉絲湯端了上來。我一看，綠油油的香菜、金黃色的豆腐泡、肉色的鴨腸、土色的鴨肝，再挑上點(diǎn)兒紅紅的辣椒醬，光是這五顏六色就已讓人胃口大開，還有那半透明的粉絲在各種佐料間“來回穿梭”，褐色的鴨血像小舟似的在湯里“蕩漾”……

我忍不住了，拿起筷子，夾起一大把粉絲就往嘴里送。粉絲順著我的嘴角“噓”地滑了進(jìn)去，呀，真香！

不過幾分鐘，那碗鴨血粉絲湯便被我吃了個底朝天，讓我回味了許久，至今還在我的記憶中。