女大學生的另類創(chuàng)業(yè)帶著谷殼賣大米

獨辟蹊徑 賣帶殼大米

1973年，曲磊出生于吉林省延吉市一個農(nóng)家。大學畢業(yè)后，曲磊先后從事過化妝品和保險推銷員的工作，可一直不盡如人意。

2004年7月5日，曲磊在長春農(nóng)業(yè)博覽會參觀時，意外地看到了一種新型碾米機：只要將稻谷放到機器里，大米就現(xiàn)場加工出來了。她想到了一篇報道：河南一些米店因為陳米太多，有些店主竟然采取漂白、拋光甚至添加有毒礦物油的方法，讓大米重新變白似新；而有些米店賣的米，則是一年以上的陳米。因此，一時間大家談米色變……

“現(xiàn)在城里人崇尚自然，崇尚綠色食品，買蘿卜都要帶葉子的，喝豆?jié){要喝現(xiàn)場磨的，可買的大米卻是陳年老米，還可能是毒大米，如果我如法炮制，現(xiàn)場加工新鮮大米賣給城里人，讓城里人看到大米是剛由新稻谷脫殼出來的，他們會不會放心地踴躍購買呢？”曲磊心里想。

曲磊粗略地算了一筆賬：長春市城鎮(zhèn)人口有500多萬，每人月消費10公斤大米，需求量就是5千多萬公斤。如果每公斤賺1元錢，月收入就是5千多萬元??！曲磊覺得這個市場大有可為，決定放手一搏。于是，她拿出積蓄，又找朋友借了7000多元，買了一臺碾米機，并從農(nóng)村收購了1000公斤新稻谷。

曲磊認為既然是賣新鮮大米，消費者就應(yīng)該是那種對營養(yǎng)和健康比較注重、收入相對較高的人群。于是，她把目標鎖定在長春市豪園小區(qū)這樣的中高檔小區(qū)，并得到物業(yè)公司的允許。但是，怎樣吸引居民，并且剌激他們購買呢？曲磊想到：城里人不是都很愛看商場前、電視里的“現(xiàn)場秀”嗎？我就迎合他們的心理，搞現(xiàn)場“碾米秀”！

2004年8月，曲磊雇人把機器和稻谷運進了豪園小區(qū)，并拉開了“現(xiàn)碾現(xiàn)賣大米，吃飯圖健康”的橫幅。在她的吆喝下，周圍漸漸地圍了一些人。她一聲令下，工人把黃燦燦的稻谷倒進了碾米機里，很快，白花花的大米就從碾米機的另一端流出來了。但是，碾米機一運轉(zhuǎn)，四周就揚起了很多粉塵，業(yè)主們馬上把意見反映給了物業(yè)公司。10分鐘后，物業(yè)管理人員趕來說：“不解決粉塵飛揚的問題，就不允許在小區(qū)內(nèi)現(xiàn)場加工大米。”

曲磊只得無功而返。最后，她想出了一個辦法——給碾米機增加一個防塵罩。之后，她再次帶著工人和機器來到了豪園小區(qū)。然而，讓她沮喪的是，當碾米開始后，現(xiàn)場圍觀的人并不多；即使有人來了，也只是看看就走了，并沒有買米的欲望。

曲磊很納悶：大家親眼看到大米的加工過程后，就會對這些米放心??！況且自己定的米價是每500克2元錢，而同類的米在超市的價格也達到了1.8元，大家應(yīng)該紛紛搶購呀？可為什么無人問津，問題到底出在哪里呢？

絕招頻出 一年賣遍各小區(qū)

一天，曲磊在小區(qū)現(xiàn)場碾米時，她問圍觀的一個大姐：“我這米是新鮮的，您為什么不買呢？”大姐反問她：“這米比超市的貴一點，又不知好在哪里，我為什么要買呀？”曲磊茅塞頓開：原來，人們對這種大米環(huán)保、新鮮的優(yōu)點認識不夠，現(xiàn)場賣米的作用也就沒有充分發(fā)揮出來！因此，必須增強現(xiàn)場賣米的效應(yīng)！

曲磊決定進行一場聲勢浩大的“現(xiàn)場秀”。她請了當?shù)赜忻亩宿D(zhuǎn)演員來到小區(qū)，搭起了一個戲臺，并在戲臺周圍拉起了橫幅。當演員開演后，小區(qū)居民紛紛圍過來看熱鬧。演員一邊舞，一邊唱著自己創(chuàng)作的節(jié)目：“稻子呀往里一擱，咔咔地就出米哎……今天既有二人轉(zhuǎn)聽，又有大米吃，過去皇上也就這待遇……”圍觀的人們大笑不止，紛紛向旁邊正在碾米的碾米機看去。這時，在戲臺右邊，曲磊已經(jīng)用新鮮米做好了一大鍋熱氣騰騰的米飯。她一邊叫圍觀的人們品嘗現(xiàn)做的米飯，一邊讓員工向大家派送免費米卡——每人憑米卡可以免費領(lǐng)取3斤大米。人們品嘗了米飯后，都覺得香甜可口，紛紛領(lǐng)取米卡。很快，300張米卡便派送一空。

這次“現(xiàn)場秀”活動后，曲磊的生意很快好轉(zhuǎn)。在接下來的兩個月里，她的大米在豪園小區(qū)的月銷量就達到了1.5萬多公斤，盈利上萬元。

局面打開后，曲磊開始向其他居民小區(qū)擴展了。鑒于上次贈米策略十分成功，她便如法炮制。孰料，她去現(xiàn)場派發(fā)免費米卡時，一些人蜂擁而至，領(lǐng)完了米卡，人也走光了。一些老人領(lǐng)走了贈送的大米，卻還說：“這米是不是積壓了才送人啊？要不，天下哪有這樣的好事呢？”結(jié)果，曲磊贈送了幾天大米，卻絲毫沒有效果。

看來，有必要讓這里的居民眼見為實。于是，曲磊帶領(lǐng)10名工人，抬著機器輪流在各個小區(qū)里現(xiàn)場演示，讓居民們親眼看到白花花的米從碾米機里流出來。這樣一來，在各個中高檔小區(qū)，曲磊的大米生意，再次打開了局面。

為了保證大米的新鮮，曲磊還限定賣米的數(shù)量，對單個買米的顧客，最多一次只能賣出5公斤。但這樣豈不要影響銷售嗎？怎樣才能擴大銷量呢？經(jīng)過觀察，曲磊發(fā)現(xiàn)小區(qū)的年輕人大都比較忙，家里的米袋子其實都由老人掌管。她想，要把生意做大做好，首先得抓住這些老人的心。于是，她嚴格要求手下的員工必須幫買米老人把米送回家。2005年7月，一位老人買了米后，站在碾米機很久，最后她走到曲磊跟前說：“大妹子，你能不能賣點米糠給我呀？我想用米糠做個枕頭?！鼻诿c頭說：“您需要多少，自己拿就行了，我們不收錢。”老人走后，曲磊就想：這些老人是不是都喜歡枕米糠枕頭呢？

當天晚上，曲磊上網(wǎng)查詢了米糠枕頭的資料，發(fā)現(xiàn)米糠枕頭與海綿枕頭相比較，果真有很多優(yōu)點——米糠枕頭能保持較久的清香，有助于睡眠和消除頸肩疲勞，因此很多老人都喜歡米糠枕頭，可是城里卻只有海綿枕頭。曲磊因此決定，此后對經(jīng)常光顧自己生意的老人，免費贈送米糠枕頭。

于是，曲磊買來布匹，做了許多米糠枕頭，在各個賣米現(xiàn)場對經(jīng)常光顧她生意的老人免費贈送。不出她所料，她的免費枕頭果然大受歡迎，這樣“一賣一送”，她的大米生意越做越好，很快就在長春的各個中高檔小區(qū)里紅火起來。每個月，她的純利潤都達到了10多萬元。

保鮮大米挺進超市 大米生意發(fā)展迅速

2006年初，曲磊覺得盡管現(xiàn)場加工大米的銷售方式在小區(qū)打開了市場，但操作起來實在麻煩，也很難擴大銷售規(guī)模。自己只有在保持大米新鮮的前提下，集中加工，才能真正把生意做大，甚至做到全國去。只是，集中加工的大米如何賣出去？又怎樣才能讓顧客相信它的新鮮、綠色呢？一天，曲磊家里的純凈水沒有了，她打電話叫人送純凈水時，突然靈光一閃：自己也完全可以效仿送水的方式，為顧客把大米送上門呀！

曲磊決定大膽一試。但如果要人們接受送米上門的銷售方式，首先得讓人們知道自己的大米是新鮮的。因此，她決定加大宣傳力度。有一天，在超市里看到許多人買雞蛋后，她想：大家買雞蛋都喜歡買新鮮的，如果自己在每個雞蛋上貼上廣告，肯定能把這種吃新鮮大米的意識滲透到每一個家庭里去。于是，她與小區(qū)超市達成協(xié)議，在超市出售的雞蛋上粘貼宣傳標簽：“人人都吃鮮雞蛋，米呢？自然要吃新鮮米！” 接著，她在超市旁，租了一間房子現(xiàn)場碾米，并和超市合作——超市每賣出1公斤大米，她就給0.4元提成。

顧客選購雞蛋時，一眼就看到了上面的廣告，便會好奇地問超市的服務(wù)員：“這雞蛋上為什么有米的廣告??？”服務(wù)員一解釋，就相當于為曲磊多做了一次宣傳。而按照常規(guī)，雞蛋不會在當天吃光，大都存放在冰箱里，當顧客一打開冰箱就能看到雞蛋上米的廣告……經(jīng)過這種不動聲色的宣傳，大家紛紛購買曲磊的新鮮大米了。

另外，曲磊還挨家挨戶地向居民宣傳。但是最初，當她去小區(qū)宣傳時，常常吃閉門羹。后來，曲磊發(fā)現(xiàn)居民小區(qū)內(nèi)的超市規(guī)模雖然不大，但大都有完善的送貨上門服務(wù)。她便決定采用“借力法”——利用超市上門送貨的機會，進入居民樓。她向超市提出，自己可以出人力，幫他們送貨。這樣一來，超市節(jié)省了人力和開支，曲磊的員工也可以進入居民樓，向居民推銷新鮮大米了。

果然，超市看到推銷曲磊的大米越多，得到的提成越高，因此積極性空前高漲。每當再有居民來買米時，服務(wù)員就首推曲磊的新鮮大米。而曲磊和員工替超市送貨到居民家時，趁機邀請居民參加她舉辦的現(xiàn)場碾米、贈米和推廣演出活動。這樣，經(jīng)過一段時間的持續(xù)上門宣傳，一到周末，居民們就紛紛來到活動現(xiàn)場。當居民越聚越多后，曲磊組織的“現(xiàn)場碾米秀”演出活動便開始了，她一邊示范，一邊向居民們講解和宣傳。通過這些方式，居民們不久就都知道了有一個專賣現(xiàn)碾新鮮大米并且送貨上門的女孩兒。他們都覺得，曲磊的大米雖然比別的米貴一點，但這種米新鮮、安全、利于健康，吃了放心??！于是，紛紛給她打電話，要求訂購新鮮大米。為了保證做到隨要隨送，曲磊決定繼續(xù)實施“借力法”——借用超市的網(wǎng)點為自己服務(wù)。

與曲磊合作的超市，有20多輛車在各小區(qū)內(nèi)送貨，當曲磊“送米上門”的日銷量增長到1萬多公斤時，這些超市的車輛居然忙不過來了。曲磊便雇了一批送貨員，專門為居民服務(wù)。

2007年春季，除了居民小區(qū)，曲磊的大米還打進了長春市的各個農(nóng)貿(mào)市場，這些人都像訂購純凈水一樣訂購她的大米。于是，她在延吉市建立了兩個大型糧食基地，在長春設(shè)立了40多個大米加工銷售點。這樣，曲磊的大米月銷售量達到了30多萬公斤，月收入達30多萬元。2007年4月，不到3年，她就賺了500萬元。此后，她見事業(yè)已發(fā)展壯大，便以年租金30萬元，在長春市朝陽區(qū)租下了一棟樓房，成立了“大味道城市磨坊飲食技術(shù)開發(fā)有限公司”。2010年，她趁勢而出，將業(yè)務(wù)迅速發(fā)展到哈爾濱、杭州、上海和北京等大城市，并在全國各地發(fā)展出70多家連鎖店。