農(nóng)業(yè)也講高科技有機果蔬身價翻番

對上海的很多“吃貨”來說，惠南鎮(zhèn)“草莓公主”劉海燕的名字并不陌生。她種植的有機草莓，每年都能吸引眾多買家慕名而至，更吸引了周邊農(nóng)戶上門取經(jīng)。

劉海燕創(chuàng)立了上海桂峰果蔬專業(yè)合作社，致力于農(nóng)業(yè)科技化，為智能化、生態(tài)化可循環(huán)農(nóng)業(yè)提供方向性和技術(shù)性支持。她創(chuàng)建的“桂峰臺農(nóng)”，已經(jīng)成為精致農(nóng)產(chǎn)品系列知名品牌。

高科技農(nóng)業(yè)優(yōu)勢：質(zhì)量高 成本相對低

劉海燕本來不種地，從西安交通大學(xué)計算機專業(yè)畢業(yè)后，她先在中國電信工作，后又轉(zhuǎn)做進出口貿(mào)易，地道的都市白領(lǐng)。

婚后有孩子，“給孩子吃什么”成了大事。食品安全問題頻發(fā)，劉海燕愛子心切，干脆自己種菜。“家里的蛋糕盒、破臉盆都被她裝滿了土。丈夫開玩笑說：“你看陽臺還能走人不？給你塊大的地，你整不整？”

丈夫家有點地，劉海燕開始倒騰種菜。慢慢地，一個夢想在劉海燕心中萌芽了，那就是擁有自己的農(nóng)場，生產(chǎn)最安全的食物。

2008年，劉海燕流轉(zhuǎn)了30畝地。她最想種的是草莓。草莓營養(yǎng)價值高，在西方被稱為“水果皇后”。以前，劉海燕感覺草莓皮薄，不易洗，擔(dān)心會有殘留農(nóng)藥，一直都不敢多吃。

土地平整，機耕道路修好，排灌設(shè)施安裝到位，她拿出一塊地育草莓苗。辛辛苦苦巴望草莓苗快快長，現(xiàn)實卻是當頭一棒。上海進入了黃梅天，連日陰雨，農(nóng)田來不及排水，等水排光了，接著遇上艷陽高照，沒兩天苗就都死了。劉海燕大哭一場，也明白了，種地也得講科學(xué)。

劉海燕向臺灣農(nóng)業(yè)教授求教，開始走科技生產(chǎn)道路?！稗r(nóng)耕文化5000年，一直是粗放經(jīng)營，這讓不少人講到農(nóng)民就覺得是老土。但國際上最尖端的科技就用在軍事和農(nóng)業(yè)上?！薄罢l說有機農(nóng)產(chǎn)品長蟲了要靠人去抓，簡直是弱爆了！有機農(nóng)產(chǎn)品的確比普通農(nóng)產(chǎn)品貴一大截，主要原因是投入高。前期土地要拋荒三年，要滿足健康的土壤、純凈的水源、良好的周邊環(huán)境三個基本條件。種植有機農(nóng)產(chǎn)品要遵循植物生長原有的自然規(guī)律和儲存包裝要求，不用農(nóng)藥不用化肥，因此成本相對要高。但除蟲無需靠人工，我們用超聲波頻掃技術(shù)，發(fā)現(xiàn)蟲害，用超聲波儀器掃一下就行了。關(guān)鍵靠技術(shù)不靠人力?！薄叭巳硕枷氤陨嫌袡C農(nóng)產(chǎn)品，只是太貴了。我做的就是讓有機農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)成本降下來，進而使價格降下來，讓更多的市民吃得起有機農(nóng)產(chǎn)品。而降低生產(chǎn)成本的路徑就是，工業(yè)化生產(chǎn)道路。”

2009年，劉海燕找來了強大的技術(shù)支撐，陸續(xù)聘請了多位農(nóng)業(yè)專家，成立技術(shù)研發(fā)小組，還聘請了兩名美籍專家作為顧問，全程指導(dǎo)生產(chǎn)種植。劉海燕引進國外先進農(nóng)業(yè)技術(shù)——波麗有機農(nóng)法，自制有機生物菌肥料，改善水質(zhì)，去除原先土壤中的農(nóng)藥殘留，并在惠南鎮(zhèn)陸樓村創(chuàng)建千畝生產(chǎn)基地。

在劉海燕的基地，傳統(tǒng)的耕作模式被徹底改變了：倉庫里沒有農(nóng)藥和化肥。不用農(nóng)藥，草莓長蟲怎么辦？劉海燕說，每年夏季最熱的時候，草莓地剛好歇夏，地里加上肥，覆上地膜發(fā)酵，把細菌殺死。不用化肥，所有的肥料都是生物有機液肥。自己研制成功含有大量氨基酸和放線菌的魚漿，作為農(nóng)作物的最佳液體肥料和原始的生物農(nóng)藥。

第一年30畝草莓一炮走紅。劉海燕種的有機草莓糯、香、甜，耐碰，經(jīng)放，吃口特別好。慕名而來的“吃貨”源源不斷，人嘗過一回就有數(shù)了，回頭客就這樣來了。

周邊的農(nóng)戶也紛紛上門取經(jīng)學(xué)習(xí)，要求“加盟”。劉海燕決定擴大生產(chǎn)，成立合作社，6人一組，管理18-20畝地，草莓的種植面積從30畝擴大到200畝。

此前，上海地區(qū)草莓苗大多從浙江建德購買，而她的合作社利用先進技術(shù)，引進美國拉森峽谷苗圃脫病毒原種苗自主培育，實現(xiàn)了草莓的平地育苗，大大降低運輸成本，提高苗的成活率、產(chǎn)量和果實品質(zhì)。如今，桂峰果蔬專業(yè)合作社已成為浦東乃至市郊具有一定規(guī)模的有機草莓種植基地，也是“紅霞”等草莓新品種的試種推廣基地和“波麗有機農(nóng)法”的示范基地。同時，“桂峰”草莓也走進了市區(qū)的高端超市，麥德龍、八佰伴、百聯(lián)又一城等超市里都能看到其身影。

常常有訂貨電話打進來說好取貨時間，劉海燕會讓員工提前一會兒到草莓棚里摘草莓。草莓剛摘好沒多久，買主就上門提貨了。

高科技技術(shù)孵化 實現(xiàn)產(chǎn)品多樣化

高端農(nóng)業(yè)有市場，劉海燕嘗到了甜頭，她打算把事業(yè)做做大。種植的品種從草莓拓展到小黃瓜、小番茄、火龍果。合作社種的彩色番茄不僅有傳統(tǒng)的紅色，還有抗氧化、抗癌和美白功能更強的黑番茄、明目利眼的綠寶石小番茄、胡蘿卜素更多的黃色小番茄。這些番茄都是“不用洗，拿著直接就能吃”的有機食品。合作社出產(chǎn)的甜瓜獲得了上海市甜瓜生產(chǎn)科技示范戶“評優(yōu)、推優(yōu)”金獎。合作社已成為浦東“草莓推廣示范基地”。

除了有機果蔬外，合作社還種植無公害蔬菜?，F(xiàn)在合作社已擁有2000畝土地，旗下有一百多農(nóng)戶，生產(chǎn)的蔬菜源源不斷供應(yīng)到上海市民的菜籃子里。

劉海燕的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)出了名。2012年劉海燕應(yīng)邀到新疆指導(dǎo)當?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)。當?shù)匾粋€養(yǎng)雞場場主碰到了麻煩，養(yǎng)雞場規(guī)模很大，雞的排泄物不知怎么處理。她看到當?shù)赜腥f畝棗林，馬上有了主意——雞糞拌上她帶去的生物菌堆肥，再撒到萬畝棗林，這可是最好的有機肥料！一個棘手的問題迎刃而解。

很多農(nóng)民種地憑經(jīng)驗。劉海燕舉了個例子，冬天發(fā)現(xiàn)萵筍空心，以為是長蟲了，拼命打農(nóng)藥；發(fā)現(xiàn)沒效果，又以為農(nóng)藥打得不夠多，再加量。其實，這是因為萵筍前期挨凍了，打再多農(nóng)藥也沒用。劉海燕說，她愿意用自己掌握的知識，幫助其他農(nóng)戶，大家一起生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。

劉海燕隨上海婦女代表團去中國臺灣訪問交流。臺灣的農(nóng)業(yè)已相當發(fā)達，但當?shù)貙＜乙宦爠⒑Ｑ嘟榻B經(jīng)驗時，立刻感覺棋逢對手，雙方馬上投入地切磋技藝?！翱梢娢覀冏龅貌徊?！”說起這件事，劉海燕很開心，“我愿意堅守有機農(nóng)業(yè)這片土地，為農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化做貢獻！”