淺談如何有效開展高職院校護(hù)理專業(yè)學(xué)生生物化學(xué)教學(xué)

摘 要：作為一門對生物體內(nèi)化學(xué)分子與化學(xué)反應(yīng)研究的基礎(chǔ)生命學(xué)科，生物化學(xué)一直受到了高職院校護(hù)理專業(yè)的重視。在當(dāng)前的新課程改革的大背景之下，高職院校的生物化學(xué)教學(xué)還存在部分的問題，只有找準(zhǔn)解決途徑，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，才能夠讓高職院校護(hù)理專業(yè)生物化學(xué)教學(xué)有效的開展下去。

關(guān)鍵詞：高職院校 護(hù)理專業(yè) 生物化學(xué) 教學(xué)

隨著最近幾年高等院校教育從“精英教育”朝著“大眾教育”轉(zhuǎn)變，也使得高職院校進(jìn)一步放寬對生源水平的要求。但是由于招收學(xué)生文化、智力、素質(zhì)等各個方面的差異，導(dǎo)致生物化學(xué)教學(xué)面臨新的挑戰(zhàn)。

一、高職院校護(hù)理專業(yè)生物化學(xué)教學(xué)面臨的困境

第一，護(hù)理專業(yè)教師還延續(xù)著傳統(tǒng)教學(xué)模式的使用，以重復(fù)記憶、理解課本知識為基礎(chǔ)的方式已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后新課改的要求，尤其是生物化學(xué)這一門學(xué)科，其定義復(fù)雜、內(nèi)容涉及較廣、知識體系過于龐大，就容易讓護(hù)理專業(yè)的學(xué)生難以理解其知識要點，從而對其產(chǎn)生厭惡感；第二，大學(xué)教學(xué)環(huán)節(jié)，基礎(chǔ)性的課堂教學(xué)時間越來越短，導(dǎo)致原本就難以學(xué)習(xí)的生物化學(xué)教學(xué)更加無法保障其質(zhì)量；另外，教師與學(xué)生主體性之間的矛盾也使得教學(xué)改革無法順利的開展；第三，在PBL教學(xué)模式的研究之后，楊振寧等學(xué)者也提出了這樣的觀點：在當(dāng)前的高職院校生物化學(xué)教學(xué)中，教師講解占據(jù)了課堂的大部分時間，但是教學(xué)的思維與內(nèi)容卻非常局限，導(dǎo)致生物化學(xué)教學(xué)容易出現(xiàn)之時斷層的現(xiàn)象，更談不上滿足現(xiàn)代化的生物科技的飛速發(fā)展。

二、激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，將現(xiàn)代化教學(xué)手段與實例教學(xué)充分融合

考慮到高職護(hù)理專業(yè)學(xué)生的特點，教師認(rèn)為從教學(xué)的方法、內(nèi)容與思想上加以調(diào)整，采取現(xiàn)代化教學(xué)結(jié)合實例的方式，不僅有利于學(xué)生思維的激活，幫助學(xué)生開拓視野，還能夠培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力。在具體的教學(xué)中，需要考慮到以下的方式。

（一）激發(fā)學(xué)生求知欲，采取生物化學(xué)的實例教學(xué)

在生物化學(xué)新課的導(dǎo)入中，可以利用實例引導(dǎo)的方式，將相關(guān)的病例帶入到教學(xué)當(dāng)中，讓學(xué)生帶著問題進(jìn)入到新課，在這樣的層層引導(dǎo)的模式下，學(xué)生的好奇心被充分地調(diào)動了起來。傳統(tǒng)灌輸知識給學(xué)生的方式也變成學(xué)生主動、積極地探索與尋找，通過生動的實例才能夠滿足教學(xué)的目標(biāo)，從而讓教學(xué)變得更加輕松。在生物化學(xué)教學(xué)中，可以利用模型與多媒體課件等多種方式，再運(yùn)用通俗與形象比喻的語言，配上學(xué)生直觀的感受，就能夠促進(jìn)學(xué)生的記憶，強(qiáng)化學(xué)生知識的接收。

比如：教師可以將DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)比作旋轉(zhuǎn)向上的裸體，將磷酸戊糖鏈當(dāng)做扶手，將堿基當(dāng)做臺階，這樣學(xué)生就能夠最直接地理解其結(jié)構(gòu)，對于核酸結(jié)構(gòu)的介紹通過這樣的類比方式，就能夠幫助學(xué)生找準(zhǔn)基本的結(jié)構(gòu)單位，區(qū)別官能團(tuán)與化學(xué)鍵之間的差異，然后在對其性質(zhì)加以介紹。又如：在進(jìn)行蛋白質(zhì)的翻譯是一個復(fù)雜的過程，如果我們換一種方式，將其記憶為氨基酸（乘客）乘坐著轉(zhuǎn)運(yùn) RNA這一輛小推車，從而到達(dá)了核蛋白體（大火車），并且沿著信使RNA軌道前進(jìn)的過程，就很方便記憶。

（二）致力于教學(xué)模式的改進(jìn)，合理運(yùn)用現(xiàn)代化教學(xué)手段

相比其他學(xué)科，生物化學(xué)學(xué)科教授的內(nèi)容更加枯燥、抽象。如果利用多媒體技術(shù)，將教學(xué)的重點與難點通過直觀地動畫與圖像等展示出來，這樣不僅可以推動學(xué)生記憶的速度，還能夠讓生物化學(xué)教學(xué)呈現(xiàn)藝術(shù)性。

比如：對于還原代謝的動態(tài)過程，就可以利用flash軟件制作，這樣不但可以幫助學(xué)生輕松地理解與掌握知識，同時還有利于學(xué)生想象空間的建立。另外，教學(xué)模式還可以利用現(xiàn)代化的網(wǎng)絡(luò)來進(jìn)行適當(dāng)?shù)卣{(diào)整，通過網(wǎng)絡(luò)教學(xué)的引導(dǎo)，讓學(xué)生能夠在課外對相應(yīng)的知識點進(jìn)行搜集檢索，不但可以擴(kuò)充學(xué)生知識攝取的能力，達(dá)到學(xué)以致用的目的，同時還能夠培養(yǎng)學(xué)生生活化的知識習(xí)慣。比如：在核酸化學(xué)的教學(xué)中，就可以讓學(xué)生通過網(wǎng)絡(luò)先自行搜集相應(yīng)的核酸知識，對其有一個整體性的了解，然后再在課堂上比對與教材內(nèi)容有何種差異，以此來激發(fā)學(xué)習(xí)興趣。

三、高職院校護(hù)理專業(yè)學(xué)生應(yīng)當(dāng)偏向?qū)嵺`應(yīng)用能力的考核

對于護(hù)理專業(yè)學(xué)生的生物化學(xué)考核，不能局限于理論筆試與實驗測試這兩個方面，更多是需要傾向于應(yīng)用過程與操作這一些方面。尤其是涉及到實驗的考核內(nèi)容，需要注重學(xué)生的實際動手能力以及在實踐操作過程中的創(chuàng)新能力與知識轉(zhuǎn)化能力。在護(hù)理專業(yè)學(xué)生的成績考核上，可以采取考試成績+平時成績的評定方式。理論方面主要傾向于原理的掌握、基本理論的記憶；實踐方面則傾向于學(xué)生是否能夠獨(dú)立地完成操作。在評價上，也要避免重理論輕實踐的方式，要懂得實驗教學(xué)始終是依附于理論教學(xué)的。在考慮體系當(dāng)中，也需要改變以往期末考試成績占大頭的模式，可以將期末考試的成績縮小到總成績的30%，平時成績占據(jù)70%，這樣才能讓學(xué)生感受到實踐操作的重要性。這樣，能夠反映出理論知識公正、全面、客觀地應(yīng)用到護(hù)理專業(yè)崗位的情況，以此來調(diào)動學(xué)生的積極性，這才是高職院校護(hù)理專業(yè)教學(xué)質(zhì)量提升的保障。

四、高職院校護(hù)理專業(yè)生物化學(xué)實驗教學(xué)是鞏固理論知識的最佳武器

只有理論聯(lián)系實踐，再回到理論的循環(huán)過程，才能讓學(xué)生學(xué)好生物化學(xué)。通過實驗課，對于學(xué)生觀察、分析與操作能力的培養(yǎng)都有所幫助。通過實驗的驗證，將以往枯燥、乏味的知識變得神奇，讓學(xué)生對生物化學(xué)時間產(chǎn)生興趣；通過對照實驗，還能夠加深學(xué)生的知識記憶，通過學(xué)生的創(chuàng)新能力、實際操作能力都會有不同程度的提升。

在生物化學(xué)實驗教學(xué)中，就需要考慮以下幾點：第一，注重實驗比重。想要讓學(xué)生具備實驗技能，就需要充分給予學(xué)生親自動手的機(jī)會，將理論與實驗之間的距離最小化，才能讓學(xué)生感受到實驗對于理論的強(qiáng)大說服力；第二，轉(zhuǎn)變實驗教學(xué)模式。傳統(tǒng)的實驗操作一直都是教師先講解，學(xué)生模仿做，無論是原理、步驟，還是現(xiàn)象，教師都先闡述了出來，這樣只會讓學(xué)生一味地套用，沒有任何的探索激情。為了激發(fā)學(xué)生探索激情，就可以讓教師僅僅是制定實驗任務(wù)，讓學(xué)生明白這一個實驗需要得到什么樣的結(jié)果，然后就讓學(xué)生獨(dú)立或者是小組合作去完成實驗，這樣更容易將學(xué)生的主體作用發(fā)揮出來，也能讓學(xué)生對自己的實驗記憶猶新，深化對知識的理解。

五、結(jié)語

在高職院校護(hù)理專業(yè)的生物化學(xué)教學(xué)中，教與學(xué)可謂是相互影響的，只有懂得優(yōu)化教學(xué)過程，能夠?qū)⒗碚撀?lián)系到實踐，以培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力和探索能力作為目標(biāo)，才能夠讓更多護(hù)理專業(yè)學(xué)生重新認(rèn)識到生物化學(xué)究竟是一門什么樣的學(xué)科。

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