舊時御堂燕 當(dāng)代金屋雀荷蘭國際管家學(xué)院的面孔

編輯/萬升洋

20世紀(jì)末，荷蘭阿姆斯特丹東區(qū)的東方城堡一直安靜的矗立著，很多不熟古堡歷史的路人很容易忽略它的存在，曾經(jīng)作為荷蘭王室行宮的古堡的墻體已然斑駁，若不是周圍盛放的郁金香的襯托，它會顯得更加陳舊，正當(dāng)古堡的擁躉認(rèn)為它將湮沒在荷蘭歷史長河中的時候，一所學(xué)校拯救了它，并且讓它在新世紀(jì)曙光來臨之前重新煥發(fā)出新的光彩。

在新舊世紀(jì)交替的十字路口，似乎一切事物都要舉行一個和過去告別的儀式，或悲壯，或歡樂，而東方城堡的告別儀式既簡單又自然，因為荷蘭國際管家學(xué)院入駐其中就宣告了這項儀式的完成，該校的進(jìn)入倒也符合古堡的舊時身份，因為這所學(xué)校本身就是因培養(yǎng)頂級私人管家而生的，令創(chuàng)辦者羅伯特·溫尼克斯驚喜不已的是，荷蘭王室主動推薦退休的前皇家管家充當(dāng)學(xué)院的老師，盡管溫尼克斯作為頂級管家服務(wù)過五任美國總統(tǒng)，但仍然被王室的慷慨感動。這一行為被解讀為王室對于舊日時光情懷的追念，當(dāng)然王室協(xié)助學(xué)院充實教師力量的舉動，與荷蘭女王一向大度平和的性格也不無關(guān)系，這個傳奇女王會因為參會遲到而低下頭向主辦方鞠躬道歉，也可以穿著樸素衣衫，坐在普通觀眾席觀看演出，以至于被旁邊荷蘭人認(rèn)為是哪個鄰家老奶奶。

瑣碎而有序

當(dāng)你走進(jìn)學(xué)校，穿著燕尾服的學(xué)生以最優(yōu)雅的姿態(tài)為你打開門的一剎那，會讓你感覺恍若身處那座赫赫有名的唐頓莊園，只不過這里沒有刀光劍影的貴族爭斗，只有繁忙有序的培訓(xùn)節(jié)奏。荷蘭國際管家學(xué)院的課程緊密而豐富。細(xì)節(jié)，絕對是這所學(xué)校的第一要旨，學(xué)生管理自不必說，即使學(xué)生身勢語和交流方式的細(xì)微變化，都會被這些挑剔的，曾經(jīng)服務(wù)過王室首腦的前管家們捕捉到，看到不恰當(dāng)?shù)谋憩F(xiàn)，管家前輩們會不留情面的批評學(xué)生，零容忍的態(tài)度才能保證學(xué)校每一個畢業(yè)生的合格嚴(yán)謹(jǐn)?shù)姆?wù)，一個被忽略的細(xì)節(jié)也許就會成為損害學(xué)校聲譽的污點。緊隨批評之后的自然是合格的示范，在這個過程中，所有學(xué)生都鴉雀無聲的站立旁邊觀看，因此學(xué)校對于學(xué)生的觀察和理解力的要求非常嚴(yán)格。

荷蘭國際管家學(xué)院的課程表面上看起來是粗線條的，但如果深入每一項課程當(dāng)中，就會看到學(xué)校課程設(shè)計者的別具匠心，他們會將涉及餐桌、衣服、交流、烹飪等項目進(jìn)一步細(xì)化，讓人印象最深刻的還是學(xué)校關(guān)于人員管理的課程，在這里面學(xué)生會接受面試、雇傭、解雇以及時間管理的培訓(xùn)，單單看完這個課程的介紹和說明就已經(jīng)能感受到它的繁瑣和細(xì)致，更別提學(xué)生的學(xué)習(xí)了，相信每一位畢業(yè)生都經(jīng)歷過它的洗禮，而這只是在管家學(xué)院學(xué)習(xí)的第一步，所以在外界看來愜意的管家學(xué)院的學(xué)習(xí)生活只是假象，更多的是復(fù)雜和艱苦，一定程度上可以說甚至超越了一般大學(xué)的學(xué)生，這也是由他們的服務(wù)對象決定的，從私人游艇到會所，從高檔別墅到奢華舞會，這些看起來耀眼奪目的畢業(yè)生未來舞臺背后，將是學(xué)生們?nèi)諒?fù)一日的汗水澆灌，能夠從容地站在這些舞臺之上，已經(jīng)算是一個剛剛畢業(yè)的管家實習(xí)生的勝利。

管家學(xué)院就像一個大莊園，里面所有教室都在忙碌著，斟酒的咕咚聲，擺放收拾盤碟的細(xì)小響動構(gòu)成了學(xué)校獨特的交響曲，雖然緊張繁忙，但一切好像都被一雙看不見的手控制著，有序而安靜，以至于會覺得他們在準(zhǔn)備一場豐盛的宴會，而忽略了學(xué)校的真實內(nèi)涵。