做好“土特產”大文章

袁凱

從北京乘高鐵到阜陽，6個小時，900公里。

再是兩個小時的車程，便到了太和縣李興鎮(zhèn)，這個因桔梗聞名的皖北小鎮(zhèn)。

平原與小麥，都給了我極大沖擊。道路兩旁，綠的黃的一片，使我不得不想起童年時嬉戲過的稻田。稻田的水干涸了，稻子回到它的童年時候，環(huán)繞著稻田的幾座小山也不經意間被風撫平，于是恍惚間，我來到了這里。一個除了地形與常種作物與十來年前我生活的地方相差無幾的小鎮(zhèn)，李興。

我仿佛是在這兒長大的，移動營業(yè)廳店面上的大幅紅色辦卡標語，好像前一刻才從我腦子里冒出來，緊趕慢趕貼到我面前。又干脆是整條小街都被搬過來了，印著各種logo的雨棚、掛在塑料篷布上的花色衣服、時而穿行而過的悠悠然的兩三人。還有那個舔著綠舌頭冰棍的小孩，會是我嗎。

車停在了桔梗種植基地旁邊。我此前沒有見過桔梗。就是這樣一種小小的綠色植物，年加工量達10萬噸，實現(xiàn)產值達17.6億元，成了一個縣的核心產業(yè)?；蛟S，李興鎮(zhèn)乃至太和縣就是順著桔梗匯成的綠色河流，匯入皖河，到長江。和我兒時待著的小鎮(zhèn)一樣，順著街邊的涼灘河，匯入嘉陵江，到長江。兩個鎮(zhèn)子終會相遇的，我想。

桔梗是土特產，也是李興的動力，是劃這一條船的漿。產業(yè)興則農村興，農村興則國家旺。2022年中央農村工作會議強調，“產業(yè)振興是鄉(xiāng)村振興的重中之重，要落實產業(yè)幫扶政策，做好‘土特產文章”?？梢?，要實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興，“土特產”這篇大文章是鄉(xiāng)村發(fā)展不可忽視的重要一環(huán)。

“土特產”之“特”，是其發(fā)展壯大的基石。近年來，螺螄粉，帶火了廣西柳州這座西南部工業(yè)重鎮(zhèn)。柳州螺螄粉這個最初僅出現(xiàn)在柳州街頭小攤或夜市的“土特產”，如今成為像重慶火鍋、武漢熱干面、蘭州拉面一樣叫得響的“城市+美食”品牌。

像桔梗這樣的土特產，做大做強農產品加工流通業(yè)，補齊產業(yè)鏈，促進農產品就地加工轉化增值是關鍵。每一個城市最開始都是從一個模子里被雕刻出來的。如今，桔梗、李興、太和，正在向前。

讀者觀點

夏天來了，期待音樂節(jié)的報道

夏天是一年最火熱的季節(jié)，是最適合舉辦音樂節(jié)的季節(jié)，希望《小康》雜志可以多多關注文化，類似音樂節(jié)的報道！

——河北?劉宇