中國農(nóng)歷年的歲首稱為春節(jié),是中國人最隆重的傳統(tǒng)節(jié)日,已有四千多年的歷史。一些受漢文化影響的亞洲國家也形成了自己既傳統(tǒng)又獨特的春節(jié)文化。
韓國 過年期間,很多韓國人都會穿上傳統(tǒng)服裝。傳統(tǒng)的過年食物是年糕湯。年初一當(dāng)天,韓國人是不吃米飯的,但一定要喝完一碗年糕湯。
除了年糕湯外,過春節(jié)的重頭戲在年初一的祭祀祖先。祭祀活動只在家里的嫡長子家中進行,其他親屬在這一天從各地趕到嫡長子家中,共同進行祭祖儀式。
朝鮮 拜年是朝鮮年節(jié)習(xí)俗中的重頭戲。年初一一大早,祭祀桌上擺著各種食品和酒類,一家人給已故的祖先磕頭致意,然后給家里的長輩一一拜年。晚輩們要按輩分和年齡順序給長輩們行磕頭大禮,并祝長輩們健康長壽,長輩們準備一些簡單的禮物給晚輩,并給孩子們一些壓歲錢。向鄰里的長輩和老師拜年也是不可缺少的,拜年時會相互說些祝福和鼓勵的話。
越南 越南也有除夕守歲的習(xí)俗。但與中國人不同的是,除夕夜人們都要穿上最漂亮的衣服上街采一支帶著苞芽的樹枝回家,名“采綠”。這是為了圖個吉利。
越南人過春節(jié)不可或缺的是金橘。走在街上,常常有摩托車馱著一棵金橘從身旁呼嘯而過。越南百姓獨鐘情于金橘,是取“橘”與“吉”的近音之意。
除了金橘之外,每家每戶還要買些鮮花帶回家,南部胡志明市更喜歡臘梅。
新加坡 新加坡人特別重視年夜飯,這里還有一道必不可少的美食——“撈魚生”。主料是鮮魚或者鮑魚,配料是各種果蔬,甜酸醬料。吃的時候,大家站起來,舉起筷子, 象征“撈得風(fēng)生水起”。
日本 日本依舊很講究一些古禮。起床后的第一件事就是向父母拜年。然后讓母親幫著穿和服。和服平時不太穿。
穿好和服后,全家就圍坐吃母親做好的“御節(jié)料理”。據(jù)介紹,主菜是海帶卷、蓮藕、胡蘿卜、慈姑、栗子、豆子等,再稍微加點醬油和糖調(diào)味后一起煮熟。另外還有甜煮金橘、蛋卷、蘸有白芝麻和醬油的沙丁魚干、干青魚子等等。各種料理分別代表著身體健康、人丁興旺、財源廣進等意義。
在國外,一般有華人的地方都會過春節(jié)。除中國大陸和港澳臺外,日本、韓國、蒙古、越南、老撾、緬甸、柬埔寨、泰國、新加坡等也過春節(jié)。只要有華人的地方就會有春節(jié)。春節(jié)放假長短各不相同。摘自《閩北日報》