在印度,“兩個月不吃洋蔥”不是件容易的事。印度氣候炎熱,人們用辣椒、大料、洋蔥等保持食欲,洋蔥更是不可或缺。持續(xù)上漲的洋蔥價格嚴(yán)重影響了百姓的生活,迫使他們改變飲食習(xí)慣?!把笫[危機(jī)”背后隱藏著一個亟待改變的產(chǎn)業(yè)。
《經(jīng)濟(jì)學(xué)人》稱,在從田間地頭到餐桌的漫長流通鏈中,洋蔥至少要經(jīng)過4次裝載、分類和重新包裝,不僅增加了成本,而且損耗率驚人——破損、干枯引起的重量流失超過三分之一。此外,一些中間商惡意囤積洋蔥,以達(dá)到控制價格、獲取暴利的目的。所有這些,都推高了洋蔥的價格。
為了安撫“氣蔥蔥”的民眾,印度政府禁止洋蔥出口。在新德里,政府設(shè)立了流動攤位,以補(bǔ)貼價向民眾出售洋蔥。這些措施只能治標(biāo),不能治本。印度“洋蔥危機(jī)”的深層次原因是交通、倉儲設(shè)施落后、流通鏈過長……印度央行的報告顯示,由于交通和倉儲設(shè)施落后,印度出產(chǎn)的水果和蔬菜約有40%在售出前腐爛。
凡此種種,讓“洋蔥危機(jī)”愈演愈烈。
沃爾瑪、家樂福等西方零售業(yè)巨頭對印度市場覬覦已久。多年來,印度一直不允許外國企業(yè)控制本土超市。外國零售業(yè)巨頭進(jìn)入印度,將對提供了眾多就業(yè)崗位的印度零售業(yè)造成巨大沖擊。為了保住來自零售業(yè)的選票,印度政府只好對零售業(yè)市場中的外資進(jìn)行管制。
2013年年底,印度政府決心放寬對零售市場的外資準(zhǔn)入限制。2013年12月30日,《印度時報》稱,印度批準(zhǔn)了英國零售巨頭樂購的投資計劃,允許其斥資1.1億美元,收購塔塔集團(tuán)旗下Trent Hypermarket公司50%的股權(quán)。
這一收購能否縮短洋蔥等商品的流通鏈?業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,樂購行事低調(diào),業(yè)務(wù)擴(kuò)張較為緩慢,短時間內(nèi)難以沖擊印度零售市場。
外資注入也無法解決的“洋蔥危機(jī)”,不僅嚴(yán)重影響了百姓的生活,在一定程度上也左右著印度政局。
1980年,時任國大黨主席英迪拉·甘地高舉一串洋蔥,指責(zé)執(zhí)政的印度人民黨沒能有效控制洋蔥價格,硬是把印度人民黨拉下馬。評論人士稱,2014年又是印度的大選之年,洋蔥很可能成為決定勝負(fù)的重磅武器。摘自《青年參考》