流言終結(jié)者

常見(jiàn)流言：咖啡超三杯，乳房會(huì)變小

健康分析：此流言據(jù)說(shuō)是源于瑞典科學(xué)家的一項(xiàng)最新發(fā)現(xiàn)，但事實(shí)是媒體在報(bào)道瑞典隆德大學(xué)（Lund University）科研人員的這項(xiàng)研究時(shí)，有斷章取義之嫌，狠狠地“標(biāo)題黨”了一回。發(fā)表在《英國(guó)癌癥雜志》上的相關(guān)論文里很重要的關(guān)于兩種CYP1A2*1F基因在咖啡攝取與胸部大小關(guān)系中的不同影響，被略去了。

研究者通過(guò)對(duì)269名健康女性生活習(xí)慣的調(diào)查、檢測(cè)CYP1A2*1F基因類(lèi)型，并收集她們胸部大小的數(shù)據(jù)，對(duì)這些數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。發(fā)現(xiàn)存在CYP1A2*1F C-allele基因的實(shí)驗(yàn)對(duì)象，每天喝大量咖啡的女孩乳房比咖啡喝的少的女孩要小；而在CYP1A2*1F A/A基因的實(shí)驗(yàn)對(duì)象，攝入多少咖啡與乳房大小則幾乎沒(méi)有什么聯(lián)系。因此，目前還沒(méi)有證據(jù)表明“女孩每天喝咖啡若超過(guò)三杯，她們的乳房會(huì)變小”。

常見(jiàn)流言：晚上一杯奶，有個(gè)好睡眠

健康分析： 說(shuō)牛奶有助于睡眠，是因?yàn)榕Ｄ汤锖猩彼?，但事?shí)是與其說(shuō)牛奶幫助了入睡，不如說(shuō)是相信“牛奶催眠”的心理產(chǎn)生了安慰劑效應(yīng)，使人更快地進(jìn)入睡眠。

牛奶中確實(shí)含有L-色氨酸，而L-色氨酸也確實(shí)可用于制造誘發(fā)睡眠的荷爾蒙5-羥色胺與褪黑激素。但是不只是牛奶，肉類(lèi)中也廣泛含有色氨酸。但一小份食物中含有的色氨酸總量一般并不足以讓身體激素水平發(fā)生波動(dòng)。

另外，我們脆弱的大腦與血液之間有一道“血腦屏障”，保護(hù)自己免受外來(lái)物質(zhì)的入侵，但同時(shí)也阻礙了一些有益物質(zhì)的進(jìn)入。所以，任何要起安眠作用的物質(zhì)首先必須能穿過(guò)這個(gè)屏障才能起效。牛奶中富含包括色氨酸在內(nèi)的各種氨基酸，但這種蛋白質(zhì)豐富的食物會(huì)造成血液中各種氨基酸含量的普遍上升，各種氨基酸會(huì)爭(zhēng)搶穿過(guò)血腦屏障的通道——就像高峰時(shí)間段的地鐵入口一樣——反而會(huì)降低色氨酸穿過(guò)血腦屏障的能力。

其實(shí)，喝牛奶可促進(jìn)睡眠，讓人感覺(jué)有助入睡的很可能是牛奶的熱度而非牛奶本身。有研究證明，皮膚溫度上升則入睡速度加快。但大部分時(shí)候，一杯到胃腸道里的牛奶并不足以讓你的皮膚溫度有明顯上升。相比之下，一個(gè)熱水浴會(huì)有效得多。

常見(jiàn)流言：塑身內(nèi)衣讓你擁有好身材

健康分析：我們經(jīng)常可以在電視里看到導(dǎo)購(gòu)小姐極具煽情的宣傳：身體的脂肪是可以移動(dòng)的……你能抵擋這樣的誘惑嗎？塑身內(nèi)衣真的可以不費(fèi)力就擁有好身材嗎？

塑身內(nèi)衣緊繃繃地“綁”在身上，既影響了正常的血液循環(huán)和汗液排泄，又會(huì)導(dǎo)致外陰潮濕，細(xì)菌繁殖。尤其是少女長(zhǎng)期穿緊身衣，不僅會(huì)影響發(fā)育，還會(huì)誘發(fā)乳腺增生或囊腫等疾病。此外，女性的腹部有許多重要臟器，如子宮、卵巢等，長(zhǎng)時(shí)間穿束身衣會(huì)使肌肉緊繃，生理功能受到影響。束腰還可能影響下肢血液循環(huán)。