基于工作過程的中職專業(yè)英語教學模式研究

【摘""要】工作過程是指在企業(yè)里為完成一項工作任務(wù)并獲得工作成果而進行的一個完整的過程。專業(yè)英語工作過程教學模式是指按照專業(yè)領(lǐng)域里的工作過程而組織實施的英語教學。旅游服務(wù)英語工作過程教學模式是以旅游服務(wù)工作任務(wù)為教學載體，教學內(nèi)容指向旅游服務(wù)工作的目標、內(nèi)在規(guī)律、前后銜接以及活動所涉及的相關(guān)英語知識。

【關(guān)鍵詞】專業(yè)英語""工作過程""教學模式

【中圖分類號】G712"""""""""""【文獻標識碼】A"""""""""""【文章編號】1674-4810（2014）33-0003-03

工作過程是指在企業(yè)里為完成一項工作任務(wù)并獲得工作成果而進行的一個完整的過程。基于工作過程的課程教學模式是在借鑒北美CBE、德國雙元制和整體化工作任務(wù)分析法BAG、澳大利亞的職業(yè)教育國家資格框架AQF和培訓(xùn)包TP等先進的職教理念基礎(chǔ)上，汲取其精華，并根據(jù)中國當前國情，結(jié)合軟硬件條件進行的創(chuàng)新，從而改善了職業(yè)教育內(nèi)容脫離生產(chǎn)實際的問題。此種教學模式在中國高等職業(yè)教育教學中的運用已日趨成熟，而在中等職業(yè)學校的教學中還處于探索階段。中職專業(yè)英語工作過程教學是指按照專業(yè)領(lǐng)域里的工作過程而組織實施的英語教學。本文以中職旅游服務(wù)英語的教學為切入點，構(gòu)建了旅游服務(wù)英語工作過程教學模式——以旅游服務(wù)工作任務(wù)為教學載體，教學內(nèi)容指向旅游服務(wù)工作的目標、內(nèi)在規(guī)律、前后銜接以及活動所涉及的相關(guān)英語知識。

由于英語教師是專業(yè)英語教學的具體實施者，因此，本文首先以問卷的形式調(diào)查了參加江蘇省中職語、數(shù)、外骨干教師培訓(xùn)班的英語教師，從他們在專業(yè)英語教學過程中對教學內(nèi)容結(jié)合生產(chǎn)實際的重視程度、遇到的困惑與問題等方面，了解到目前專業(yè)英語教學的基本情況。同時，本文采用網(wǎng)絡(luò)問卷調(diào)查的方式，了解泰州市六所中等職業(yè)學校旅游服務(wù)專業(yè)學生在學習專業(yè)英語過程中存在的困難和問題。

通過以上的調(diào)查和研究，發(fā)現(xiàn)中職英語教師在專業(yè)英語教學中出現(xiàn)了：對專業(yè)英語教學的認識不足;專業(yè)英語教學的方法單一;專業(yè)英語教學內(nèi)容結(jié)合生產(chǎn)實際環(huán)節(jié)缺失等問題。這些問題使英語教師在專業(yè)英語教學過程中不能科學地呈現(xiàn)教學內(nèi)容，也就不能保證專業(yè)英語教學的有效性。

因此，本文著重從基于工作過程的中職專業(yè)英語教學原則、教學策略以及具體實施等方面加以闡述，希望能夠引導(dǎo)英語教師設(shè)計出讓學生成為主動學習者的教學內(nèi)容、教學方法，實現(xiàn)有效的專業(yè)英語教學。

一"專業(yè)英語工作過程教學原則

1.課程核心原則

教師在教學中應(yīng)圍繞課程進行教學，而非圍繞教材?；诠ぷ鬟^程的課程是通過職業(yè)崗位分析，開發(fā)出一系列典型工作任務(wù)，按照人的職業(yè)能力形成規(guī)律進行序列化，最后形成學習領(lǐng)域的課程，當然其必須符合教學規(guī)律和課程規(guī)律。如在旅游服務(wù)英語教學前應(yīng)根據(jù)課程標準同時結(jié)合旅游服務(wù)行業(yè)調(diào)研的結(jié)果，對旅游服務(wù)英語課程進行準確的定位，確保在教學中能夠從旅游服務(wù)行業(yè)職業(yè)能力實際需求出發(fā)，讓學生掌握必需、夠用的職業(yè)能力知識點，進行有針對性的教學。

2.教學過程與工作過程吻合原則

專業(yè)英語教學過程應(yīng)是行業(yè)實際工作過程的再現(xiàn)。在工作任務(wù)項目引領(lǐng)下，在真實的工作環(huán)境中，根據(jù)行業(yè)的工作要求進行專業(yè)英語教學。通過工作過程式教學，讓學生在學習過程中能夠真正體驗崗位需求，感受行業(yè)文化，激發(fā)學生的學習動機，培養(yǎng)學生的學習興趣。如在旅游服務(wù)英語教學中學生根據(jù)工作任務(wù)獨立制訂工作計劃并有實施的機會，在一定時間范圍內(nèi)可以自行組織、安排自己的學習行為;學生自己克服、處理在工作學習過程中出現(xiàn)的困難和問題;學生運用新學習的知識，解決過去從未遇到過的實際工作問題。通過工作過程式教學，提升學生專業(yè)英語實際應(yīng)用的職業(yè)能力。

3.教學評價與行業(yè)評價對接原則

用人單位的根本目標在于利益最大化，它需要員工的知識技能、應(yīng)變力、決斷力、適應(yīng)力以及協(xié)調(diào)能力等職業(yè)能力在工作中得到最大的發(fā)揮，從而給用人單位帶來經(jīng)濟效益。用人單位對員工職業(yè)能力的要求是通過“優(yōu)勝劣汰”反映出來的。在專業(yè)英語教學中應(yīng)充分體現(xiàn)行業(yè)職業(yè)能力要求，讓學生知道用人單位需要員工在工作中發(fā)揮自己最大的潛能，為單位的發(fā)展做出自己應(yīng)有的貢獻，否則將會被淘汰，從而激發(fā)學生形成提升職業(yè)能力的緊迫感，使學生在專業(yè)英語學習過程中能夠積極主動地進行自主、合作、探究學習，努力提升自身的職業(yè)能力，確保自己將來在職業(yè)生涯中“保值”“升值”而不被淘汰。如旅游服務(wù)英語教學評價內(nèi)容包含旅游服務(wù)英語能力評價、工作責任評價、工作態(tài)度評價、關(guān)鍵能力評價等。通過教學評價使專業(yè)英語教學優(yōu)質(zhì)有效，進一步幫助學生正確認識自我，引導(dǎo)學生樹立良好的職業(yè)道德、提高專業(yè)英語技能和關(guān)鍵能力。

二"專業(yè)英語工作過程教學策略

1.主體參與的教學策略

學生是學習的主體，學生只有以認識的主體和思維過程的主體參與課堂教學，才能使課堂活起來，才能真正實現(xiàn)有效教學。事實上在基于工作過程專業(yè)英語教學中主要讓學生

在工作過程中通過自己的發(fā)現(xiàn)、掌握和領(lǐng)會，清楚整個工作過程是否滿足了自己的學習要求，是否得到了想要的東西，是否弄明白了自己原先不太清楚的知識，如果有不懂的地方，怎么去學，即通過主體參與促進學生的學習。

2.合作學習的教學策略

合作學習是學生為了完成共同的任務(wù)，有明確的責任分工的互助性學習。在基于工作過程專業(yè)英語教學中強調(diào)將學生的個人利益和集體利益聯(lián)系在一起，學生在完成共同工作任務(wù)的過程中實現(xiàn)自己的目標。基于工作過程的專業(yè)英語教學合作學習關(guān)鍵的因素有兩個：分工;一起學?！胺止ぁ笔呛献鞯幕A(chǔ)，因為有分工，才需要學生之間的合作，才能保證每一個學生都要承擔責任，才能激勵學生在合作學習過程中自主地不斷探索與研究?！耙黄饘W”是合作的目標，它需要學生一起參與學習活動，在基于工作過程專業(yè)英語學習過程中學生既要表達自己的所思、所想、所得，又要聽取別人的意見與建議，要在相互交流中掌握知識、形成技能、體驗過程，同時學會與人共處的方法。

3.差異發(fā)展的教學策略

課程改革中指出課程設(shè)置必須體現(xiàn)課程結(jié)構(gòu)的均衡性、綜合性和選擇性。在基于工作過程專業(yè)英語教學過程中從學生的角度來說，均衡性是指個性的和諧發(fā)展;綜合性從學科的角度來說，就是對學科知識、社會生活和學生經(jīng)驗的整合;選擇性則是從每個學生的個性差異上提出來的。因為基于工作過程專業(yè)英語教學面對的是一個個具有獨特個性的學生，基于工作過程專業(yè)英語教學應(yīng)促進每一位學生的發(fā)展，它的本質(zhì)特征乃是教育個性化。這就要求在基于工作過程專業(yè)英語教學中，教師與學生是平等的，不是服從與被服從的關(guān)系，教師應(yīng)尊重每一個學生，多一些鼓勵，促使他們生動活潑、主動地學習。事實上，在整個專業(yè)英語教學過程中，教師應(yīng)從促進學生個體思想觀念的社會化、促進個體智力和能力的社會化、促進個體職業(yè)和身份的社會化入手進行教學。

4.體驗成功的教學策略

每個人都有獲得成功的需求和愿望，處于高中階段的職校生同樣渴望成功。所謂體驗成功的教學策略就是在教育教學過程中，通過激發(fā)學生的成功動機，指導(dǎo)學生的成功行為，使學生感到成功的愉悅，進而升華成功目標，達到人人都主動爭取成功，不斷取得學習上的成功。從教育心理學角度來看，成功是興趣發(fā)展的基礎(chǔ)，學生在學習上越成功就越對學習感興趣，越對學習感興趣就越能在學習上獲得成功?；诠ぷ鬟^程專業(yè)英語教學實踐研究表明：中等難度的工作任務(wù)往往與個體能力相適應(yīng)，最容易引起學生的興趣，最能讓學生體驗成功，而非常容易解決的問題則不能激發(fā)人們的好奇心，太難的問題又會使人望而生畏，駐足不前。具體做法就是在專業(yè)英語教學中，教師要充分考慮學生的原有基礎(chǔ)，依據(jù)基于工作過程專業(yè)英語教學原則，結(jié)合學校教學資源，引進行業(yè)典型項目作為工作任務(wù)，確保學生在完成工作任務(wù)過程中通過努力能夠得到肯定，從而能激發(fā)學生的學習興趣。

三"專業(yè)英語工作過程教學實施

1.專業(yè)英語課程分析

在專業(yè)英語工作過程教學中，應(yīng)首先對課程進行分析，確保有針對性地教學。對旅游服務(wù)專業(yè)而言，首先要了解它是學校根據(jù)本地及周邊地區(qū)旅游服務(wù)業(yè)需要設(shè)置的專業(yè)英語課程，目的是為旅游服務(wù)業(yè)培養(yǎng)合格的員工。因此，需要走訪本地及周邊地區(qū)相關(guān)旅游服務(wù)業(yè)，獲得旅游服務(wù)業(yè)對中職畢業(yè)生的專業(yè)英語能力要求。然后，根據(jù)課程標準同時結(jié)合對旅游服務(wù)業(yè)調(diào)研的結(jié)果，選用合適的教材并編寫校本教材。

2.專業(yè)英語工作任務(wù)項目的確定

在專業(yè)英語工作過程教學中，專業(yè)英語教學是在典型的真實工作任務(wù)引領(lǐng)下進行的。這就需要深入行業(yè)，收集大量的第一手資料，篩選出其中部分典型工作任務(wù)作為學習項目。如在旅游服務(wù)英語專業(yè)教學實踐中，教師根據(jù)姜堰溱湖風景區(qū)、華僑城的工作需要，同時結(jié)合周邊地區(qū)旅游風景區(qū)工作需要開發(fā)工作任務(wù)項目。此外，在開發(fā)工作任務(wù)項目過程中還要充分考慮學生的原有知識技能基礎(chǔ)和課程標準。

3.專業(yè)英語教學過程的管理

在專業(yè)英語工作過程教學中，需要把教學過程放在真實的工作環(huán)境中，根據(jù)行業(yè)的工作要求進行教學，這樣才能讓學生真正獲得所需的專業(yè)英語知識，提高學生職業(yè)能力。如在旅游服務(wù)專業(yè)英語教學過程中，首先根據(jù)旅游服務(wù)行業(yè)確立旅游服務(wù)英語課堂共同學習目標，然后制定旅游服務(wù)英語課堂規(guī)章制度，最后建立旅游服務(wù)專業(yè)英語課堂管理機制，從而確保旅游服務(wù)專業(yè)英語工作過程教學的有效開展。

4.專業(yè)英語教學評價

在專業(yè)英語教學中，教學評價是激勵師生自我發(fā)展、自我完善的重要機制?；诠ぷ鬟^程的專業(yè)英語教學學生評價是對學生整個基于工作過程的學習過程的評價，評價的內(nèi)容包括英語能力評價、工作責任評價、工作態(tài)度評價、關(guān)鍵能力評價等，而評價的結(jié)果一定要對學生產(chǎn)生重要的影響。因此，通過對專業(yè)英語教學評價，能夠激發(fā)學生的學習積極性和主動性，促進學生的有效學習，提高學生的職業(yè)能力。

四"專業(yè)英語工作過程教學實施效果

通過旅游服務(wù)專業(yè)英語教學實踐證明，基于工作過程的專業(yè)英語教學，能夠激發(fā)學生的學習動機，提高學生的學習興趣，促進學生的職業(yè)素養(yǎng)發(fā)展。下面以在教學中試點的班級（40人）為例，通過表1、表2加以說明：

表1""在實施工作過程式的專業(yè)英語教學前后

學生專業(yè)英語學習態(tài)度對照表

調(diào)查項目

對專業(yè)英

語的興趣

專業(yè)英語教學開始時

專業(yè)英語教學結(jié)束時

調(diào)查人數(shù)

百分比（%）

調(diào)查人數(shù)

百分比（%）

A

部分學生

喜歡

2

5

20

50

比較喜歡

12

30

19

47.5

B

部分學生

不喜歡

20

50

1

2.5

討厭

6

15

0

0

表2""在實施工作過程式的專業(yè)英語教學前后學生學習情況對照表

檢查類別

90～100分

80～89分

70～79分

60～69分

60分以下

人數(shù)

百分比（%）

人數(shù)

百分比（%）

人數(shù)

百分比（%）

人數(shù)

百分比

（%）

人數(shù)

百分比

（%）

第一次任務(wù)

0

0

3

7.5

5

12.5

9

22.5

23

57.5

最后一次任務(wù)

5

12.5

18

45

16

40

1

2.5

0

0

第一次測驗

0

0

4

10

7

17.5

12

30

17

42.5

最后一次測驗

5

12.5

15

37.5

17

42.5

3

7.5

0

0

通過表1可知，在實施工作過程式的專業(yè)英語教學后，喜歡專業(yè)英語課的學生人數(shù)有所增加。通過表2可知，在實施工作過程式的專業(yè)英語教學后，學生的英語學習成績有所提高。

總之，在中等職業(yè)學校英語教學中采用基于工作過程的專業(yè)英語教學模式，使專業(yè)英語教學更有效，讓學生獲得更多的專業(yè)英語知識并能將它應(yīng)用到未來實際工作中，同時在工作過程中讓學生真正了解到用人單位的崗位需求，從而提

升學生的職業(yè)能力，養(yǎng)成良好的職業(yè)素養(yǎng)，有利于學生的終身發(fā)展。

參考文獻

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〔責任編輯：龐遠燕〕

*"江蘇省職業(yè)技術(shù)教育學會立項課題“基于工作過程的中職英語專業(yè)模塊教學的研究——以旅游服務(wù)英語教學為例”

（課題批準號：2013198）