聆聽“汪達(dá)爾傳奇”的回響西班牙安達(dá)盧西亞之行

大多數(shù)人提起西班牙，首先想到的是足球，馬德里和巴塞羅那；對(duì)藝術(shù)頗有了解的會(huì)想起高迪和畢加索。這也是我最初對(duì)于西班牙的固有印象，然而在經(jīng)歷三個(gè)月的游學(xué)生活后，我深刻體會(huì)到這些遠(yuǎn)不能代表西班牙這個(gè)色彩斑斕的國(guó)度。是的，它是斗牛場(chǎng)上的一抹紅，是黃金海岸的閃閃金光，也是古堡墻壁上的淡淡石斑。

也許，伯納烏球場(chǎng)是馬德里的標(biāo)志，高迪的設(shè)計(jì)是巴塞羅那永不凋謝的花朵。但我今天想說(shuō)的，是西班牙更加驚艷卻又低調(diào)的安達(dá)盧西亞（Andalucía）大區(qū)。

安達(dá)盧西亞是西班牙最南邊的一個(gè)地區(qū)，也是西班牙最富饒的自治區(qū)之一。面積約8.73萬(wàn)平方公里，人口七百萬(wàn)左右。安達(dá)盧西亞擁有全長(zhǎng)近900公里的海岸線，還有那些令人留連忘返的迷人海灘。其實(shí)，在被西班牙重新接管以前，安達(dá)盧西亞一直是阿拉伯帝國(guó)的一部分。正是在這樣的歷史背景下，當(dāng)今的安達(dá)盧西亞融合了天主教、基督教、伊斯蘭教等各色不同的宗教文化，也就形成了獨(dú)特的建筑風(fēng)格和飲食習(xí)慣。安達(dá)盧西亞大部分人口分布在如塞維利亞、馬拉加、格拉納達(dá)和科爾多瓦幾個(gè)主要的大城市里，也有部分人口選擇居住在小鄉(xiāng)村。這里既有大都市的高樓大廈，又有小村鎮(zhèn)的民風(fēng)習(xí)俗，如此對(duì)照鮮明而又豐富多樣的生活融合，使它既擁有了豐富的旅游資源，也激發(fā)出各類藝術(shù)家靈感的源泉。

在安達(dá)盧西亞，我要先從最愛的城市塞維利亞（Seveilla）說(shuō)起。它是安達(dá)盧西亞的首府，西班牙第四大城市，也是西班牙唯一有內(nèi)河港口的城市，這座因水而興又因水而靈的城市，曾先后被羅馬人、西哥特人、摩爾人和阿拉伯人統(tǒng)治，有人說(shuō)塞維利亞處處充滿了混血的氣質(zhì)，是整個(gè)西班牙歷史和文化的縮影及代表作。如今的塞維利亞更是西班牙南部經(jīng)濟(jì)、貿(mào)易、旅游和文化的重鎮(zhèn)。

提到塞維利亞，那彩旗飄飄的街道，街頭小巷各色的攤位，以及西班牙廣場(chǎng)的斑斕建筑都襯托出城市的絢麗。到達(dá)塞維利亞的那幾天，正值西班牙最盛大的節(jié)日“圣周”，就是人們常說(shuō)的“復(fù)活節(jié)”，所有大街小巷都是準(zhǔn)備慶祝節(jié)日的人們，他們的穿著十分靚麗且正式。這是基督徒心中最盛大的節(jié)日，圣徒們會(huì)從教堂抬出圣像，有的圣像需要上百人才能抬動(dòng)，要想步伐一致地穿越狹窄的街道游行，需要非常專業(yè)的訓(xùn)練配合以及強(qiáng)大的意志力才能完成。人們抬著圣像游走在街道中，穿插著特有的香熏味道和奏樂，以及人們陣陣的祈禱聲。大街小巷即使是小孩子，也會(huì)穿上傳統(tǒng)的宗教服裝；參與了抬圣像的圣徒家人們也非常引以為榮。看到圣周的架勢(shì)，才體會(huì)到西班牙不愧是把宗教文化傳遞的最好的歐洲國(guó)家之一。

塞維利亞還是著名的佛朗明哥發(fā)源地。吉普賽人說(shuō)：“弗拉明戈在我們的血液里！”這種最初源起于安達(dá)盧西亞吉普賽人的舞蹈，至今已有百余年的歷史。能歌善舞的吉普賽人把安達(dá)魯西亞當(dāng)?shù)氐囊魳泛臀璧赶嗷ト诤?，造就了如今既凄美又熱情的佛朗明哥舞，深切地傳達(dá)了吉普賽人長(zhǎng)久以來(lái)離鄉(xiāng)背井，四處流浪時(shí)內(nèi)心的悲涼與哀怨。而弗拉明戈的演出，一般是在小酒館里，歌手鏗鏘有力地演唱，吉他手隨之彈奏，舞者以拍手的形式附和著節(jié)拍，又或起身舞上一段，用腳踏地做出繁復(fù)而扣人心弦的韻律。的確，弗拉明戈舞中的女子是妖嬈的、魅惑的，又是悲憤的。她的出場(chǎng)，往往是一個(gè)人，聳肩抬頭，眼神落寞。雙人舞中，與男主角也是忽遠(yuǎn)忽近，若即若離。當(dāng)整只舞達(dá)到高潮部分時(shí)，臉龐的憤怒之情和鏗鏘有力的肢體動(dòng)作讓在場(chǎng)的觀眾無(wú)不為之感染，憑借佛郎明戈特有的感染力，輕易便能擄獲在場(chǎng)觀眾的心，直到旋律結(jié)束，仍久久不能平息！看了塞維利亞最純正的佛郎明戈表演，內(nèi)心會(huì)受到極大的震撼。

當(dāng)然，塞維利亞出名的遠(yuǎn)不止這些，比如西班牙廣場(chǎng)和斗牛場(chǎng)都是當(dāng)?shù)貧v史悠久的代表性建筑，也都融入了非常多的文化穿插與傳承。塞維利亞斗牛場(chǎng)又名馬埃斯多蘭薩斗牛場(chǎng)，這座始建于18世紀(jì)，歷經(jīng)120年才完工的斗牛場(chǎng)是西班牙最具代表性的斗牛場(chǎng)之一。作為斗牛的發(fā)源地，塞維利亞也將這座斗牛場(chǎng)視為城市自身文化的傳承。來(lái)到塞維利亞，看一場(chǎng)斗牛表演是必不可少的行程，而這里也是所有塞維利亞斗牛士夢(mèng)想的最高殿堂。在入口處，你可以看到今年的演出場(chǎng)次和斗牛士介紹，還可以買到印有歷年來(lái)最受歡迎斗牛士的冰箱貼。場(chǎng)內(nèi)還開辟有博物館，免費(fèi)介紹塞維利亞斗牛歷史，斗牛文化及斗牛士學(xué)校等相關(guān)內(nèi)容，非常值得一看。著名歌劇《卡門》最后一幕中，“卡門”就是跑到這里愛上了斗牛士埃斯卡米里奧，在卡門為他的斗牛勝利而歡呼時(shí)，卻死在了因愛生恨的唐·豪塞的匕首下。提到斗牛，每個(gè)人都有自己不同的看法，有人認(rèn)為很殘忍，有人認(rèn)為很刺激，還有人認(rèn)為這只是文化的一部分。西班牙曾經(jīng)的這項(xiàng)國(guó)民運(yùn)動(dòng)隨著時(shí)代的變遷和文化的漸變，很少有年輕人會(huì)買票去看斗牛表演，有的城市如巴塞羅那更是禁止了斗牛比賽，有些西班牙人告訴我，早晚斗牛比賽都會(huì)徹底消失在我們的視線中。所以你如果去西班牙看了一場(chǎng)精彩的斗牛比賽，很可能是看了別人錯(cuò)過的一場(chǎng)文化遺產(chǎn)的精彩展現(xiàn)。

來(lái)到塞維利亞，美食終將是你不能錯(cuò)過的一場(chǎng)盛宴。要品嘗到真正的塞維利亞風(fēng)味菜，最好是去一些小酒館，那里不僅菜的品種多，而且很便宜。通常，夏天最受歡迎的菜是各式各樣的沙拉和Tapas（西班牙的特色小吃），塞維利亞的Tapas量很大又不失精致，且物美價(jià)廉，是幾乎所有美食者的圣地。此外，眾所周知，伊比利亞的生火腿是西班牙美食中最不可或缺的部分，相信每一個(gè)品嘗過它的人都不能忘懷。在一些餐廳的門口，最常見的裝飾物就是已經(jīng)削得只剩下骨頭的生火腿。據(jù)說(shuō)削火腿也是個(gè)手藝活兒，要薄而肉脂均勻。品嘗的味道自然是非常棒，一點(diǎn)也不膩，反而有火腿的鮮香味。而在安達(dá)盧西亞，如果你像在國(guó)內(nèi)一樣打算中午十二點(diǎn)或是晚上五點(diǎn)準(zhǔn)備出門品嘗美食，那么大多數(shù)餐廳都會(huì)將你拒之門外，因?yàn)槲靼嘌廊说某燥垥r(shí)間基本是午飯兩點(diǎn)，晚飯九點(diǎn)。怎么樣？西班牙人是不是把不緊不慢的習(xí)性發(fā)揮到了極致？

其實(shí)，安達(dá)盧西亞如此吸引人的城市遠(yuǎn)不止一個(gè)。比如格朗納達(dá)，這座城市最著名的景點(diǎn)便是著名的摩爾人皇宮阿爾罕布拉宮（Alhambra Palace）。阿爾漢布拉宮阿拉伯語(yǔ)意為“紅堡”，是中世紀(jì)摩爾人在西班牙建立的格拉納達(dá)王國(guó)的王宮，它坐落在格拉納達(dá)城東的山丘上，是摩爾人留存在西班牙所有古跡中的精華，有“宮殿之城”和“世界奇跡”之稱。這座融會(huì)了穆斯林、猶太教和基督教風(fēng)格的著名歷史古跡，使格拉納達(dá)成為西班牙文化旅游的焦點(diǎn)，也是西歐地區(qū)伊斯蘭國(guó)家的最后一個(gè)堡壘。古老的伊斯蘭教給格拉那達(dá)留下了星羅棋布的歷史文化遺產(chǎn)和神秘傳說(shuō)，南部獨(dú)有的安達(dá)盧西亞濃郁風(fēng)情又讓人不禁聯(lián)想起歷史、藝術(shù)、民俗與美食的結(jié)合。游客會(huì)驚奇于這座城市古老與現(xiàn)代的同在——驚奇于那些讓人重回歷史的曲徑幽巷，驚奇于一個(gè)個(gè)令靈魂靜謐的隱匿角落，與那喧囂的人群、酒吧形成了鮮明對(duì)比，而格拉納達(dá)正是這樣一座適宜漫步且引人遐想的城市。

接下來(lái)，我要說(shuō)說(shuō)最熟悉的南部城市馬拉加。我曾在這個(gè)只有60萬(wàn)人的小城市中生活了兩個(gè)月的時(shí)間，每天穿梭在同一條中央大道上，卻并沒有覺得無(wú)聊。馬拉加是地中海太陽(yáng)海岸的一個(gè)城市，與其他南部城市比起來(lái)，它擁有完美的氣候、良好的治安和安逸的生活。是歐洲最古老的城市之一，也是安達(dá)盧西亞最便捷的交通樞紐。畢加索曾說(shuō)過：沒有體會(huì)過馬拉加陽(yáng)光的人，就創(chuàng)造不出立體主義的繪畫藝術(shù)。的確，馬拉加港口把湛藍(lán)的天、碧藍(lán)的海和無(wú)數(shù)條白色的游艇附著在同一幅畫卷，十分迷人。午后坐在港口的沙灘看書午休，看看過往的行人，時(shí)間便在不經(jīng)意間如白駒過隙一般從眼前流走。此外，馬拉加還是兩個(gè)世界名人的故鄉(xiāng)：畢加索（Picasso）和安東尼奧·班德拉斯（Antonio Banderas），他們也是所有馬拉加人民的驕傲。出身于馬拉加的影星安東尼奧班德拉斯更是經(jīng)常回到小城參加一些公眾活動(dòng)，為傳遞家鄉(xiāng)文化做出了不少的貢獻(xiàn)。當(dāng)你穿梭在最古老的教堂旁的狹窄小道上，欣賞畢加索博物館無(wú)法復(fù)制的珍藏后，再去當(dāng)年畢加索經(jīng)常光顧的小酒館喝上一杯馬拉加甜酒，品嘗著馬拉加新鮮的海鮮湯，那種閑適才是馬拉加最獨(dú)特的記憶符號(hào)。

馬拉加旁邊的小城市隆達(dá)（Ronda）也是有著明顯風(fēng)格的一座小城。它誕生于古羅馬帝國(guó)時(shí)代，其老城佇立在750公尺高萬(wàn)丈懸崖之上，眺望遠(yuǎn)處是稻田和村莊，低下頭又是萬(wàn)丈深淵，給人一種驚心動(dòng)魄的壯美之感。在萬(wàn)尺高崖的老城餐廳用一餐美食，喝一杯醇香的現(xiàn)磨咖啡，眺望遠(yuǎn)方，也有另一番滋味。老城隆達(dá)古城中的斗牛場(chǎng)（Plaza de Toros）是西班牙最古老的斗牛場(chǎng)，也是斗牛士們朝圣的地方，它還擁有一間嚴(yán)格的斗牛士學(xué)校和斗牛博物館。因?yàn)樘爬?，這座圓形斗牛場(chǎng)不算太大，座位也只是條石，開場(chǎng)前的鼓樂儀仗，出場(chǎng)人物居然清一色古裝，整套排場(chǎng)和服飾都根據(jù)18世紀(jì)西班牙畫圣戈雅筆下的斗牛場(chǎng)面原樣復(fù)制復(fù)原的，一下子將人們拉回300年的情景；氣氛也立即戲劇起來(lái)，這樣一座別致的古樸小鎮(zhèn)，每年吸引著來(lái)自世界各地的名人、學(xué)者和藝術(shù)家，著名作家海明威曾贊美這座小城激發(fā)了他無(wú)限的創(chuàng)作靈感。

除了大大小小的各色節(jié)日、風(fēng)格迥異的各式建筑和種類多樣的美食外，安達(dá)盧西亞人最喜愛的還有鮮花。滿大街的花，滿庭院的花，處處充滿了生氣和色彩。在南部一個(gè)叫科爾多瓦（Córdoba）的小鎮(zhèn)，每年五月有這樣一個(gè)美好的節(jié)日叫做“庭院節(jié)”，小鎮(zhèn)中每家的庭院都會(huì)布滿鮮花，并且獨(dú)具創(chuàng)意，通過不同的設(shè)計(jì)展現(xiàn)出自家花園的特色，城市里很多住宅庭院都在庭院節(jié)中獲過獎(jiǎng)，每年的庭院節(jié)期間這些漂亮的庭院都會(huì)打開大門供人們觀賞品評(píng)，熱情的西班牙主人會(huì)親自迎接來(lái)自各國(guó)的客人，那時(shí)如果你有幸來(lái)到這座小城，就會(huì)看到滿眼的鮮花小巷和庭院，讓人舍不得離開。

回想安達(dá)盧西亞這片美麗富饒的大區(qū)，給我留下的印象不只是它的恢弘建筑、榮耀歷史，還有街頭巷尾的種種細(xì)節(jié)和悠閑自在的生活方式。它的宗教色彩，多樣的節(jié)日和歡樂的生活氣氛，總是能夠帶給人全新的感受。街頭巷尾人們精致的打扮，咖啡廳門口侃侃而談的西班牙老人，酒吧里為足球隊(duì)吶喊的年輕人，都是專屬于安達(dá)盧西亞獨(dú)特的記憶。

安達(dá)盧西亞人把西班牙的奔放熱情和對(duì)生活的熱愛發(fā)揮到了極致。他們熱愛自己的土地，享受大自然和祖先留給他們?nèi)诤系淖诮毯臀幕?。它總是不斷在盛開，隨時(shí)準(zhǔn)備給來(lái)自各國(guó)的人們最驚艷的綻放。有機(jī)會(huì)我一定會(huì)再回來(lái)，細(xì)細(xì)體味，就像一個(gè)安達(dá)盧西亞人一樣去生活！

編輯/萬(wàn)升洋