味蕾SPA 漫享下午茶

赤日炎炎，繁華的都市，快節(jié)奏的生活方式，愈發(fā)使人煩躁不安。此時，若來一壺好茶、幾枚茶點和午后樹蔭下的徐徐涼風，就能讓人心里平靜下來。常言道：茶以養(yǎng)心，茶以養(yǎng)德。這個夏天，武漢萬達嘉華酒店的精致下午茶便會為你提供寧靜心性的完美時刻。

在一個靜謐的周末午后，或約上三五好友悠然暢談，或獨自一人享受隨性；可以冥思，可以浪漫，在寧謐雅座漫享一份中式下午茶，必將有一番全新的體驗。

英式下午茶：姿態(tài)的優(yōu)雅

聊起下午茶，現(xiàn)在多指享負盛名的英國維多利亞時代的英式下午茶。下午茶是英國17世紀時期的產物，綿延至今，正逐漸變成現(xiàn)代人休閑的一種習慣。

關于下午茶的直觀感受，我們更多是從好評如潮的英劇中了解的。被稱為“制作精良”的英劇一直以它的小眾趣味及由此產生的優(yōu)越感占領著影視作品的一席之地，下午茶自然也是這種調性中不可或缺的元素之一。《唐頓莊園》《神探夏洛克》這些被稱為必看的英劇中，不乏出現(xiàn)下午茶的情節(jié)。從劇集看文化，這應該就是它想要傳達的內涵。

一部有著肥皂劇特質的《唐頓莊園》為何能如此風靡，除了迎合當下人們的心態(tài)，寄托貴族文明的衰敗和舊體制的瓦解，還有著那些讓人向往的貴族下午茶。她們是唐頓莊園里待在閨中的千金小姐，穿著綴滿了花邊的蕾絲裙，掛起珍珠項鏈束起腰封，一邊飲用著清涼的玫瑰露，一邊細細品嘗誘人的指尖甜點。

傳達英國貴族優(yōu)雅的生活方式是《唐頓莊園》義不容辭的責任。莊重的燕尾服、高貴的塑身裙裝、優(yōu)雅的姿態(tài)，還有下午茶的禮節(jié)……來一杯下午茶，關鍵也許不在于喝的是什么，而是一種生活態(tài)度。

港式下午茶：溫暖的生活味兒

在香港，吃仍是最大的一件工程。早上起床要來一頓早茶，中午草草結束午飯，就等著下午茶提神養(yǎng)氣，讓甜品填滿牙縫，大過口福。

茶餐廳作為“最香港”的一個標簽，在“最具香港特色設計”票選中高居榜首，而一餐港式下午茶，香滑的絲襪奶茶或鴛鴦奶茶，配上品類豐富的港式小吃，為忙碌的生活增添了幾分閑適和溫暖的味道，不僅是港人離不開的生活方式，也越來越俘獲了更多食客的心。

奶茶配法蘭西多士、西瓜汁配菠蘿包、蜜汁叉燒炒意粉等大概是港式下午茶最常見的搭配，不過港式下午茶包羅的其實遠不止這些，腸粉、蝦餃、叉燒包……豐富的港式小吃和點心正是港式下午茶的標志。

在武漢，來一場醉人的味蕾SPA

現(xiàn)如今，品味正宗下午茶，在火熱江城也能享受純正的下午茶。不同于英式下午茶的優(yōu)雅或小眾趣味，落腳于武漢的下午茶不僅擁有英式下午茶的甜品和飲品，也有著港式下午茶的恬適和怡情。

濃情夏日，武漢萬達嘉華酒店已于大堂酒廊推出全新的精美下午茶套餐。每個周末，來自法國的知名甜點師將正宗法式風情甜品淋漓盡致地重新演繹，讓您得在靜享愜意的午后時光，享受一場醉人的味蕾SPA。

如果你不抵觸甜品，這里一定是甜品控的天堂。來自法國的經典甜品拿破侖蛋糕（Mille Feuillet）由多層酥皮夾以吉士組合而成，拿破侖蛋糕口感集松化及嫩滑于一身。酥皮鋪滿草莓入口酸酸甜甜的，吃罷不會膩口。提拉米蘇（Tiramisu）則是一種帶咖啡酒味兒的意大利蛋糕，由鮮奶油、可可粉、巧克力制成，最上面是薄薄的一層可可粉，下面是濃濃的奶油制品，而奶油中間是類似巧克力蛋糕般的慕司?？诟袧駶?，夾雜微甜奶油，配搭微苦巧克力粉，吃到嘴里香、滑、甜、膩、柔和中帶有質感的變化。喜歡刺激的，可以嘗試下特調龍舌蘭日出（tequila sunrise），一種以龍舌蘭酒、橙汁和石榴糖漿為主要原料的雞尾酒。顏色以紅黃為主。在特其拉的基礎上，配以鮮榨橙汁，再加一點石榴漿而成的。喝起來酒的濃厚味兒仍然存在，但是又有點甜，還有橙子的香味，男女皆宜。

清風之下，置身于武漢萬達嘉華酒店的大堂酒廊，清心靜雅中，只愿嘗一塊糕點，品一杯清茶。望向大堂來往的人影，吊燈和壁畫相映著滿目斑駁的光影，古風味道的建筑風格散發(fā)著成絲成縷的夏日悠逸。食以悅己，茶以靜心，意境中的下午，便就這樣在萬達嘉華酒店緩緩流淌。

Tips

1、正式的下午茶點心一般被壘成“三層架”的形式：第一層放置各種口味的三明治（tea sandwich），第二層是英國的傳統(tǒng)點心松餅（scone），第三層則是小蛋糕和水果塔。這個三層架點心應先從下往上吃。除了這種必不可少的三層點心，一些牛角面包、葡萄干、魚子醬等食品也會被擺上來，來迎合賓客的口味。

2、淺度烘焙最有效烘焙咖啡豆的溫度會影響咖啡因的含量，溫度超過178℃，咖啡因完全溶解出來，所以雖然濃郁，但咖啡因的含量卻很少。若要減肥，應選擇味道較淡的美式咖啡。

3、咖啡熱飲更好，喝完熱咖啡身體微微的發(fā)熱，那時咖啡因已在促使身體消耗熱量，相比之下冰咖啡的效果就不及熱飲好。

4、白嫩肌膚的水果之王，檸檬當仁不讓。其蘊含的檸檬酸成分不但能防止和消除色素在皮膚內的沉著，而且能軟化皮膚的角質層，令肌膚變得白凈有光澤。

5、牙齒美白后一定要有所注意，伽美口腔貼心提示：24小時內避免喝冷熱飲，避免牙齒沾染上有色物質，避免飲用茶、咖啡、可樂等有色飲料，同時避免吸煙。