蠶豆在砥礪

如果說蠶豆比豌豆大氣，恐怕要追溯到它們的花期。蠶豆足足3個月的花期，砥礪著豆科野豌豆屬作物的意志，白色和紅紫色斑紋蝶形的蠶豆花大氣渾然、熱烈奔放，張揚(yáng)著暮春初夏豆科作物的文明。豌豆只有兩個月花期，白色或淡紫色的豌豆花小氣許多，它那一低頭的溫柔有點(diǎn)讓人生憐。果實(shí)有莢，是蠶豆和豌豆的共同點(diǎn)。蠶豆莢明顯粗大肥壯，它像大哥一樣高出土地，率先成熟，內(nèi)心的喜悅早被花兒詮釋得淋漓盡致。

蠶豆花一開，就迎著陽光效力，光合作用是它花期最美的勞動。誰不承認(rèn)呢，花是葉的語言，葉是莖的翅膀，飛翔的是一種責(zé)任。蠶豆的責(zé)任有點(diǎn)沉重，它甘當(dāng)糧食、蔬菜、飼料和綠肥的兼用作物。這在豆目豆科作物中是絕無僅有的。所以，蠶豆的砥礪比野豌豆屬作物堅(jiān)定百倍。風(fēng)調(diào)雨順，它在順境中清醒，快樂時不忘形，結(jié)莢肥壯，果實(shí)飽滿；自然災(zāi)害，它在逆境中磨礪，在困境中不氣餒，結(jié)莢如故，用果實(shí)說話。不管土質(zhì)和環(huán)境，蠶豆生長的時候，莢果直立向天空，所以蠶豆在有些地區(qū)也叫“空豆”。這種凜然正氣，恬以養(yǎng)氣，寧靜修心，用堅(jiān)硬的節(jié)奏行進(jìn)的精神，不值得我們記取和效仿嗎？蠶豆一門心思積蓄，把愛心凝聚成8種人類必需的氨基酸，碳水化合物含量竟占47%～60%，可作蔬菜食用，也可制作醬、醬油、粉絲等，無怨無悔。能付出愛心就是福，能消除煩惱就是慧。這是蠶豆給我最大的啟迪。

蠶豆是低調(diào)的，它的莖株再高大，矗立或者傾斜的只是繁茂，砥礪的永遠(yuǎn)是結(jié)果。它適應(yīng)性、可塑性強(qiáng)，自熱帶至北緯63°地區(qū)均有種植，鐘情西南，又迷戀東部，以四川最多，次為云貴，再有兩湖和江浙等。在不同地區(qū)又稱胡豆、佛豆、川豆、倭豆、羅漢豆等。元代農(nóng)學(xué)家王禎在《農(nóng)書》中說：“蠶時始熟，故名”；而明代醫(yī)學(xué)家李時珍在《食物本草》中認(rèn)為：“豆莢狀如老蠶，故名?！?/p>

無論以什么身份出現(xiàn)，它都是要理想不要幻想，忠厚地結(jié)莢；無論在哪兒誕生，它都是要激情不要矯情，執(zhí)拗地結(jié)果。殊不知，人生也是如此。越低調(diào)、越謙恭，越是不可戰(zhàn)勝的。再怎樣高大的身軀，站在那里，終究有能打倒他的，但沒有人能把一個躺在地上的人打倒。蠶豆砥礪的正是這樣一種灑脫、堅(jiān)韌的意志。

砥礪不僅是農(nóng)作物的一個階段，更是農(nóng)作物的一種境界。難怪它價廉物美，用途廣，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。如果說它的大氣是天生的，那它名氣之大就是砥礪的結(jié)果，也與魯迅先生的推介有關(guān)吧，君請看：一把茴香豆縱橫捭闔100年，個中滋味遠(yuǎn)不是紹興就能解釋的。不妨每天吃點(diǎn)蠶豆，既打開了胃口，又砥礪了個性意志。