大棚脆瓜高產(chǎn)栽培技術(shù)

王培全 殷汝松 宋立彥 張文有

[摘 要] 脆瓜具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，它含豐富的礦物質(zhì)鈣、磷、鐵，在炎夏酷暑之季，最適宜用脆瓜涼拌食用。深受人們喜愛，我們團(tuán)隊(duì)對(duì)大棚脆瓜栽培經(jīng)過一系列的實(shí)驗(yàn)研究，整理出一種栽培技術(shù)。本篇文章主要從產(chǎn)地環(huán)境條件、技術(shù)要點(diǎn)和病蟲害的防治以及采收等四個(gè)方面來介紹青縣通過實(shí)驗(yàn)所得經(jīng)驗(yàn)得出的大棚脆瓜高產(chǎn)栽培技術(shù)，希望這項(xiàng)研究對(duì)其他人有一定幫助。

[關(guān)鍵詞] 脆瓜 嫁接育苗 技術(shù)調(diào)整

[中圖分類號(hào)] S627 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1003-1650 （2014）07-0174-02

滄州市青縣有種植脆瓜的歷史，特別是近年來大棚種植面積越來越大，目前達(dá)到1.5萬畝，形成了地方特色種植品種，銷往周邊10多個(gè)省市區(qū)，深受消費(fèi)者歡迎。大棚脆瓜栽培經(jīng)過菜農(nóng)多年總結(jié)也形成了一整套栽培技術(shù)，畝效益1.8萬元以上，成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民致富的主要途徑。

一、產(chǎn)地環(huán)境條件

產(chǎn)地環(huán)境條件應(yīng)符合NY/T391的要求。

二、技術(shù)要點(diǎn)

1.品種選擇

因地制宜地選用優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗逆性強(qiáng)、商品性好的品種。主要品種有八棱脆等。

2.種子處理

把種子放在陽光下曬后用55℃溫水燙種15min-20min，把水溫降到30℃左右浸種5h。將浸好的種子撈出洗滌淋水后，裝入布袋中放在28℃-30℃的溫度下催芽18h-20h，待萌芽后即可播種。

3.培育壯苗

一般用育苗基質(zhì)，30穴盤。春大棚一般在1月下旬播種，苗齡30d左右。在穴盤中間扎一深1.5cm小孔，每缽播一粒已出芽的種子，覆土2cm左右，穴盤上覆一層薄膜，保溫保濕。出苗后，撤掉薄膜。發(fā)芽至出苗白天氣溫控制在28℃-30℃，夜間15℃-18℃，出苗后白天氣溫控制在20℃-25℃，夜間13℃-15℃，地溫15℃以上，移栽前10天逐漸降溫?zé)捗纭?/p>

4.嫁接育苗

脆瓜播種后，當(dāng)?shù)谝黄嫒~大如指甲蓋大小時(shí)（約13d左右）再播南瓜種子，南瓜選擇白籽南瓜，當(dāng)南瓜幼苗兩片子葉展平能看見一片真葉時(shí)進(jìn)行嫁接。

嫁接一般選用貼接法。砧木子葉基部斜向下呈45°角切一刀，去掉生長(zhǎng)點(diǎn)，只剩一葉，選用與砧木大小相近的接穗，然后在子葉下1.5cm處向上呈45°角斜著切斷，切口長(zhǎng)度與砧木切口相同，然后將切好的接穗苗切口與砧木苗切口對(duì)準(zhǔn)，貼合在一起，用嫁接夾夾牢貼接口，嫁接后馬上蓋膜。嫁接后1d-3d是形成愈合組織交錯(cuò)結(jié)合期，床溫控制在白天25℃-28℃，夜間20℃-22℃；一周后白天23℃-24℃，夜間15℃-18℃。

嫁接后的前三天空氣濕度達(dá)到飽合狀態(tài)、塑料棚膜上有水滴為宜，一般密封不換氣，此后開始放風(fēng)并逐漸加大放風(fēng)量和放風(fēng)時(shí)間，但仍然保持高濕度，一周后恢復(fù)正常管理。在嫁接后的3d內(nèi)應(yīng)進(jìn)行遮光，3d后可在早晨、傍晚揭去覆蓋物，接受弱光、散光，以后逐漸增加透光時(shí)間，一周后只在中午（10時(shí)至14時(shí)）這段時(shí)間內(nèi)遮光，10d后撤除覆蓋物，恢復(fù)正常苗期管理。

5.整地施肥

要求深翻土地30cm左右。結(jié)合整地每667m2施優(yōu)質(zhì)腐熟肥5000kg作底肥，過磷酸鈣30kg，硫酸鉀20kg，其中60%撒施，40%按行開溝，集中施用。

6.定植

行距95cm-100cm，株距25cm-30cm，每667m2保苗株數(shù)2000-2600株。

7.栽培管理

脆瓜定植時(shí)澆水量不宜過大，定植后3天澆緩苗水，待土壤稍干后即中耕，以提高土壤疏松度，促進(jìn)發(fā)根壯苗，根瓜采收前，視土壤狀況澆水。定植初期，白天應(yīng)掌握在30℃-32℃，夜間15℃-18℃。緩苗后，白天宜降至25℃-28℃，夜間13℃-15℃。定植后10-15天，株高25cm左右時(shí)，開始吊繩、綁蔓、打杈。脆瓜可采用單蔓吊蔓栽培，主蔓5節(jié)以下子蔓全部摘除，5節(jié)以上子蔓瓜前留1葉摘心，主蔓保留25-30葉摘心，留4個(gè)瓜。以后每隔4片-5片葉摘心1次，保留頂部1條側(cè)蔓，其余側(cè)蔓摘除，留2個(gè)瓜。清除畸形瓜和病瓜，減少營(yíng)養(yǎng)消耗。瓜秧達(dá)到吊繩頂部時(shí)落秧，每次落到1.5m左右，保證植株有15片葉以上，摘除下部黃葉、老葉，增強(qiáng)通風(fēng)與光照。

澆水應(yīng)選擇晴天上午，澆小水或微噴，澆水后應(yīng)注意放風(fēng)排濕，前期每10天1水，隨外界溫度提高每7天一水。隨水追施硫酸鉀復(fù)合肥25kg。后期主要是促回頭瓜和子蔓瓜，根據(jù)天氣狀況適當(dāng)增加澆水次數(shù)，每667m2追施硫酸鉀復(fù)合肥15kg -20kg，并打掉病、老葉，深埋或銷毀。

三、病蟲害防治

在病蟲害防治中，有效成分相同的有機(jī)合成農(nóng)藥一個(gè)生長(zhǎng)期只能使用1次?；瘜W(xué)藥劑在整個(gè)生長(zhǎng)季節(jié)中的使用次數(shù)和最后一次使用距采收的時(shí)間（天），用圓括號(hào)注于各農(nóng)藥之后，如75%百菌清可濕性粉劑每畝制劑用量147g-267g（1，10），括號(hào)中的1表示整個(gè)生長(zhǎng)季節(jié)中允許使用1次，最后一次使用時(shí)間距采收時(shí)間須在10天以上。

1.主要病害

1.1霜霉病

用45%百菌清煙霧劑防治，每畝制劑用量150g -250g（1，3）于傍晚密閉煙熏；或用80%烯酰嗎啉水分散粒劑噴霧，每畝制劑用量20g-25g（1，3）；或用72.2%霜霉威水劑噴霧，每畝制劑用量100g-120g（1，7）。

1.2炭疽病防治

用325g/L苯甲·嘧菌脂酯懸浮劑噴霧，每畝制劑用量30ml-50ml（1，14）；或用70%甲基硫菌靈可濕性粉劑噴霧，每畝制劑用量50g-80g （1，14）。

1.3白粉病防治

定植不能過密，加強(qiáng)整蔓，保持通風(fēng)透光和降低溫度。藥劑防治在發(fā)病初期效果最佳，用10% 寧南霉素可溶性粉劑噴霧，每畝制劑用量50g-75g（1， 3）；或用1%蛇床子素水乳劑噴霧，每畝制劑用量150g-200g（1，1）。

2.蟲害

2.1蚜蟲、白粉虱防治

放風(fēng)口用防蟲網(wǎng)阻隔成蟲；植株生長(zhǎng)過程中可采用黃板（20cm×30cm）誘殺 ，掛在田間高出植物頂部20cm左右，每畝30塊-40塊；用70%吡蟲啉可濕性粉劑噴霧，每畝制劑用量1g-2g（1，7）；或用10%氯噻啉可濕性粉劑噴霧，每畝制劑用量10g-20g（1，7）。

2.2薊馬防治

放風(fēng)口用防蟲網(wǎng)阻隔成蟲；植株生長(zhǎng)過程中可采用藍(lán)板（20cm×30cm）誘殺 ，掛在田間高出植物頂部20cm左右，每畝30塊-40塊；用60g/ml乙基多殺菌素懸浮劑噴霧，每畝制劑用量10ml-20ml（1，5）；或用10%溴氰蟲酰胺可分散油懸浮劑噴霧，每畝制劑用量18ml-24ml（1，7）。

四、采收

應(yīng)及時(shí)采收，減輕植株負(fù)擔(dān)，并確保脆瓜品質(zhì)。脆瓜皮薄易碰傷，采收和銷售過程都要注意輕拿輕放。采摘時(shí)用剪刀，最好在上午露水稍干后下田采收，避免在烈日下暴曬。要求在1d-2d內(nèi)銷售，以保持新鮮和品質(zhì)。

作者簡(jiǎn)介：王培全，高級(jí)農(nóng)藝師，工作在青縣農(nóng)業(yè)局。主要從事于設(shè)施蔬菜高產(chǎn)高效栽培技術(shù)研究方向。

殷汝松，高級(jí)農(nóng)藝師，工作在青縣農(nóng)業(yè)局。主要從事于設(shè)施蔬菜高產(chǎn)高效栽培技術(shù)研究方向。

宋立彥，高級(jí)農(nóng)藝師，工作在青縣農(nóng)業(yè)局。主要從事于設(shè)施蔬菜高產(chǎn)高效栽培技術(shù)研究方向。

張文有，農(nóng)藝師，工作在青縣農(nóng)業(yè)局。主要從事于設(shè)施蔬菜高產(chǎn)高效栽培技術(shù)研究方向。