甜玉米高產(chǎn)栽培技術(shù)

孫婕

一、選地、整地

甜玉米發(fā)芽和拱土能力較弱，要選擇土層深厚、肥力好、通透性好、酸堿度適中、灌排方便、光照充足的地塊種植。對(duì)甜玉米種植地塊深翻后曝曬數(shù)日，然后施入優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥，整平田面，準(zhǔn)備播種。甜玉米應(yīng)與普通玉米或其他類型的玉米隔離種植以免串粉，影響產(chǎn)品品質(zhì)?？刹捎每臻g隔離和時(shí)間隔離2種方式，以空間隔離為好。采用空間隔離， 空間隔離與其它同期播種的玉米品種空間隔離200—400米。一般平原地區(qū)為400m以上，如有樹林、山崗、房屋、公路等天然屏障，隔離距離可適當(dāng)縮短；采用時(shí)間隔離，甜玉米與其他玉米品種的播種期應(yīng)相差30d以上，以2類玉米花粉不相遇為原則。

二、品種選擇與種子處理

甜玉米分為普通甜玉米、超甜玉米和加強(qiáng)型甜玉米三大類型。以幼嫩果穗作水果蔬菜上市為主的，選用超甜玉米品種；以做罐頭制品為主的，選用普通甜玉米品種。此外應(yīng)注意早、中、晚熟品種搭配種植，陸續(xù)上市，從而提高經(jīng)濟(jì)效益。目前北方地區(qū)種植較多的甜玉米品種主要有沈農(nóng)甜單一號(hào)、甜單8號(hào)、甜玉2號(hào)、中甜2號(hào)、科甜110等。甜玉米糖分含量高，種子在土壤中易遭地下害蟲取食危害，造成缺苗。最好采取催芽播種。精選飽滿健壯的種子，先用清水浸泡24h，再用50%多菌靈或75%甲基托布津500倍液浸種2～3h，撈出后清洗干凈，控干催芽。將種子放在鋪有干麻布的容器中，在種子表面噴適量40～50℃的熱水，蓋上濕布，在25～28℃的溫度下24h后芽即可出齊。若外界溫度低，采取增溫措施，促進(jìn)種子萌發(fā)，芽以露白為好，不宜太長(zhǎng)。

三、適時(shí)播種

北方播種在土壤表皮5厘米處，溫度穩(wěn)定在10℃以上，氣溫穩(wěn)定在12℃以上時(shí)為宜，采用地膜覆蓋、育苗移栽等方法可適當(dāng)提前播種，達(dá)到鮮穗早上市的目的。當(dāng)土壤溫度穩(wěn)定在10～12℃時(shí)即可播種，播種規(guī)格采取大小壟雙行種植方式進(jìn)行，行距50～60cm，株距因品種及栽培水平的不同，采用25～30cm。播種方式可采用直播或育苗移栽。直播一般采用開溝點(diǎn)播，或穴播，播種深度5～6cm，每點(diǎn)（穴）播2～3粒種子。育苗移栽有利節(jié)約種子和提早成熟，最好采用穴盤育苗，二至三葉期帶土移栽，盡量避免傷根。

四、田間管理

在甜玉米三至四葉期間苗和移苗補(bǔ)缺，移苗時(shí)要帶土，栽后即澆水，最好在傍晚或陰天進(jìn)行。五葉期定苗，每穴留1株，并結(jié)合追肥中耕除草。拔節(jié)期至大喇叭口期前培土（耥）。甜玉米多具分蘗、分枝特性，為保證果穗產(chǎn)量和等級(jí)，及早除蘗打杈，盡量避免損傷主莖及葉片，及時(shí)做好人工輔助授粉與去雄工作。

中耕除草：在甜玉米的整個(gè)生長(zhǎng)期，應(yīng)結(jié)合澆水施肥，中耕除草1～2次，提土培根以防倒伏，促進(jìn)幼苗健壯生長(zhǎng)。

五、肥水管理

在施足底肥的基礎(chǔ)上，根據(jù)不同的生育期追肥，氮、磷、鉀肥配合施用?！拜p施苗肥”、“ 重施孕穗肥”和“穩(wěn)施催穗肥”?！拜p施苗肥”就是在甜玉米定植成活后，結(jié)合中耕灌水施苗肥，苗肥切忌過量、過濃，提昌輕施、薄施。每畝施尿素5～10公斤，硫酸鉀2～3公斤，普鈣20～25公斤或者尿素5公斤，復(fù)合肥20公斤兌水澆?！爸厥┰兴敕省本褪窃诖罄瓤谄?，畝用尿素15～20公斤、硫酸鉀5～10公斤，普鈣30～40公斤或者尿素15公斤，復(fù)合肥25～30公斤充分混勻后塘施或開溝條施，也可兌水澆施。“穩(wěn)施催穗肥”就是在果穗出現(xiàn)時(shí)，畝用尿素10～15公斤、硫酸鉀5公斤，普鈣30公斤或者尿素10公斤，復(fù)合肥20～25公斤充分混勻后距植株約10厘米穴施。水的管理應(yīng)保持田間土壤濕潤(rùn)，避免過干過濕。灌水時(shí)切忌淹墑，要速灌速排，以灌淺溝水為佳。

六、病蟲害防治

甜玉米植株比普通玉米甜，極易招致玉米螟、金龜子、蚜蟲等害蟲，必須抓好苗期害蟲和中后期玉米螟的防治。為了防止食物中毒，在中后期慎用農(nóng)藥，授粉后用生物措施防治蟲害，盡量少用化學(xué)農(nóng)藥，決不用殘效期長(zhǎng)的劇毒高毒農(nóng)藥。防治地下害蟲，可用3%米樂爾顆粒劑75kg/hm2，混細(xì)砂在播種溝撒施；防治玉米螟可在大喇叭口期接種赤眼蜂卵塊，用殺螟桿菌、白僵菌粉等灌心葉，在抽雄前、花葉率達(dá)10%時(shí)為防治適期，可用80%敵敵畏乳油2 500～3 000倍液，灌心10～15mL/株，防治效果達(dá)85%以上，并可兼治玉米薊馬，也可用菊酯類農(nóng)藥制成毒土或稀釋液灌心。

七、適時(shí)采收

甜玉米是以鮮食為主，適時(shí)采收是保證品質(zhì)的關(guān)鍵。甜玉米的收獲期對(duì)其商品品質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)影響極大，過早收獲，籽粒內(nèi)含物較少，口感不是太好；收獲過晚，果皮變硬，失去甜玉米特有的風(fēng)味。一般來說，適宜的收獲期以吐絲后20～30天為宜，采收期10天左右?？偠灾瑧?yīng)結(jié)合當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)需求適時(shí)采收。

（作者單位：150006哈爾濱鐵路局農(nóng)林管理所）