關(guān)于合理施肥提高西瓜甜度的技術(shù)探討

馮忠輝 王晶 徐麗華

西瓜只有甜才好吃，是人們?cè)谙募鞠罱饪势毡橄彩车囊环N水果。影響西瓜甜度的因素有很多，筆者根據(jù)多年生產(chǎn)實(shí)踐，提出合理施肥提高西瓜甜度的技術(shù)，供大家參考使用。

一、了解西瓜生長(zhǎng)的特性

西瓜的生長(zhǎng)期較長(zhǎng)，生長(zhǎng)量大，在西瓜的生長(zhǎng)各個(gè)時(shí)期，所需要的肥料是各不相同的。整個(gè)生育期內(nèi)，吸鉀量最多，氮次之，磷最少。據(jù)試驗(yàn)得出的數(shù)據(jù)，每生產(chǎn)1000千克西瓜產(chǎn)品，需氮2.25千克、磷0.9千克、鉀3.38千克，三要素的比例為3：1：4。而對(duì)硼、鋅、鉬、錳、鈷等微量元素的反應(yīng)較敏感。而對(duì)鈣、鎂、鐵、銅也有一定要求。西瓜植株在各生育期所吸收的氮、磷、鉀量的變化基本上與干物質(zhì)增長(zhǎng)的變化相同。因此在各個(gè)階段施肥就顯得尤為重要了。施肥技術(shù)到位不僅可以滿足其對(duì)于養(yǎng)分的需要，更可以提高產(chǎn)量和質(zhì)量。

二、存在著西瓜施肥的誤區(qū)

通過(guò)調(diào)查了解，我當(dāng)?shù)毓限r(nóng)在施肥過(guò)程中，普遍存在著施肥的誤區(qū)，表現(xiàn)在憑經(jīng)驗(yàn)施肥或盲目施肥的問(wèn)題，有的是長(zhǎng)期利用二胺做底肥，施肥單一，偏施氮肥，不施或很少施磷鉀肥的現(xiàn)象等。沒(méi)有根據(jù)不同生長(zhǎng)時(shí)期、不同地力水平、不同栽培方式差異等合理施肥，特別是西瓜的各個(gè)生育期不同，而需肥不同的平衡施肥或配方施肥。

三、合理施肥提高西瓜甜度關(guān)鍵技術(shù)

對(duì)西瓜施肥應(yīng)掌握：一是氮素營(yíng)養(yǎng)要適量，前期應(yīng)適當(dāng)控制，以防徒長(zhǎng)。二是磷肥應(yīng)早施，磷肥雖需要不多，但不可少，它能促進(jìn)根系的生長(zhǎng)和提高秧苗的抗寒力。施用鉀肥可顯著提高品質(zhì)。

1、施入充足基肥 種植西瓜田要施入充足的基肥，每畝施腐熟的農(nóng)家肥1000—1500千克，復(fù)合肥100千克，草木灰200千克，均勻施撒地塊，之后深翻并整平即可。

2、不同時(shí)期合理追肥 西瓜追肥以速效性肥料為主，主要有提苗肥、催蔓肥、膨瓜肥。

（1）早施提苗肥 提苗肥一般在瓜苗2--4片葉時(shí)施用，用肥量較小，一般每株施用尿素20克左右，在距幼苗15厘米處開一淺溝，施入化肥后蓋好，接著澆小水，對(duì)長(zhǎng)勢(shì)差的可加大施肥量。

（2）偏施催蔓肥 一般在西瓜抽蔓后施用，西瓜蔓的生長(zhǎng)和花的形成，不但要有大量的氮肥，還要有大量的磷肥、鉀肥。具體是在西瓜苗中間開一條深10厘米、寬10厘米、長(zhǎng)40-50厘米的追肥溝，撒施100-150克豆餅或500-1000克優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥，將肥與土拌勻，封溝踩實(shí)?；蛎慨€追施三元復(fù)合肥15公斤。于蔓長(zhǎng)30厘米左右時(shí)，在畦子爬蔓的一側(cè)開10厘米左右淺溝追施，蓋土后澆水。

（3）重施膨瓜肥 西瓜坐住瓜后，即進(jìn)入膨瓜期，此時(shí)是西瓜一生中需肥量最大的時(shí)期，此期追肥可以促進(jìn)果實(shí)的迅速膨大，與產(chǎn)量高低密切相關(guān)。膨瓜肥要分兩次追肥，第一次是在瓜約雞蛋大小時(shí)，在植株一側(cè)距根部30-40厘米處，與瓜溝平行開一淺溝，每畝施入尿素10-15千克、硫酸鉀5-7.5千克。第二次追肥是在瓜長(zhǎng)至碗口大小時(shí)，在植株另一側(cè)距瓜根部30-40厘米處開溝追肥。每畝追施尿素5-7千克、過(guò)磷酸鈣3-4千克、硫酸鉀2.5-3千克。此外，除了底肥施用鉀肥外，在西瓜生長(zhǎng)中后期可噴施磷酸二氫鉀，一般一背壺水兌2-3兩，能增加甜度，又能提高產(chǎn)量。一般噴3-4次。

總之，在西瓜生產(chǎn)中除施用氮肥外，還要注意配合施用磷、鉀肥，才能使西瓜個(gè)大、味甜、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)。

（作者單位：136300 吉林省東豐縣那丹伯農(nóng)業(yè)站、東豐縣影壁山農(nóng)業(yè)站、東豐縣三合農(nóng)業(yè)站）